अंडे के साथ एवोकैडो: पकाने की विधि

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

एवोकैडो एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक उत्पाद है जो अधिक से अधिक लोकप्रिय होता जा रहा है। अगर कुछ साल पहले कुछ लोगों ने कल्पना की थी कि एवोकाडो कैसा दिखता है, तो आज यह लगभग हर गृहिणी की रसोई में समय-समय पर दिखाई देता है। लेकिन इससे क्या पकाना है? आहार में विविधता कैसे लाएं? आप हमेशा एवोकाडो को अंडे के साथ बेक कर सकते हैं। वैसे, इन सामग्रियों वाले व्यंजन न केवल स्वस्थ हैं, बल्कि संतोषजनक भी हैं।

अवन में अंडे के साथ एवोकैडो कैसे पकाएं?

क्या आप अपने और अपने प्रियजनों के साथ कुछ स्वादिष्ट और आकर्षक व्यंजन बनाना चाहते हैं? एक अंडे के साथ एक एवोकैडो पकाने की कोशिश करें। यह स्वादिष्ट, संतोषजनक और, सबसे महत्वपूर्ण, आहार भोजन है। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• एवोकैडो (बड़ा बेहतर है);
• दो मुर्गी के अंडे;
• कुछ पनीर;
• जड़ी बूटियों और मसाले स्वाद के लिए।

सबसे पहले एवोकाडो को धोकर आधा काट लें, दो हिस्सों में बांट लें और गड्ढा हटा दें। फिर, एक चम्मच की मदद से, गूदे को बाहर निकाला जाता है ताकि एक अंडा बने हुए गड्ढे में फिट हो जाए।

बने "छेद" में थोड़ा पनीर डालिये (बारीक)कटा हुआ या कद्दूकस किया हुआ), मसाले डालें। अंडे को तोड़ें, सफेद को जर्दी से अलग करें। ध्यान से अवकाश, नमक में प्रोटीन डालें और 10-15 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री पर भेजें। इसके बाद, पहले से ही हल्के से पके हुए एवोकाडो को निकाल लें और ध्यान से प्रोटीन के ऊपर जर्दी रखें। पकवान को 5-10 मिनट के लिए ओवन में भेजा जाता है। इस नुस्खा के अनुसार, अंडे के साथ एवोकैडो एक अद्भुत नाश्ते या मूल गर्म क्षुधावर्धक के रूप में तैयार किया जा सकता है।

एवोकाडो के साथ पका हुआ अंडा

यह व्यंजन भी लोकप्रिय है और मूल दिखता है। सामग्री की सूची इस प्रकार है (दो सर्विंग्स के लिए):

• दो अंडे;
• रोटी के दो टुकड़े (साबुत अनाज बेहतर है);
• एवोकैडो;
• पनीर (Gruyère);
• 100 ग्राम टमाटर (चेरी टमाटर पसंद किए जाते हैं);
• मसाले (काली मिर्च, नमक, अजवायन, तुलसी)।

स्नैक बनाना बहुत आसान है।

• सबसे पहले, पके हुए अंडे तैयार करें। पानी के बर्तन को आग पर रख दें। जैसे ही पहले बुलबुले कंटेनर के तल पर दिखाई देते हैं, अंडे को एक मुड़ी हुई फ़नल के माध्यम से पानी में डालना चाहिए। इसे पकने में लगभग 2-3 मिनिट का समय लगता है.
• इस दौरान टोस्टर में ब्रेड के स्लाइस को टोस्ट किया जा सकता है. एवोकाडो को सावधानी से काटें, फोर्क से गूदा निकालें और टोस्ट पर फैलाएं।
• पके हुए अंडे को ब्रेड पर रखें, कद्दूकस किया हुआ पनीर, जड़ी-बूटियां, मसाले छिड़कें।

एवोकाडो और एग टोस्ट को गर्मागर्म सर्व करना चाहिए। चेरी टमाटर के हिस्सों के साथ प्लेट को सजाने की सिफारिश की जाती है (वैसे, वे सैंडविच के स्वाद को पूरी तरह से पूरक करते हैं)।

स्वादिष्टएवोकैडो और टमाटर का नाश्ता

क्या आप टेबल को किसी उज्ज्वल, मौलिक और उपयोगी चीज़ से सजाना चाहते हैं? इस नुस्खे को आजमाएं। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 8 टमाटर;
• 8 अंडे;
• 2 एवोकाडो;
• मेयोनीज (लगभग 4 बड़े चम्मच);
• लहसुन की दो कलियां;
• तीन चम्मच सिरका (शराब लेने के लिए बेहतर);
• स्वाद के लिए मसाला।

निम्नलिखित योजना के अनुसार खाना बनाना।

• अंडे को सख्त उबालिये, छीलिये, काटिये और मिक्सर में डालिये.
• एवोकाडो को छीलिये, गड्ढा हटाइये, टुकड़ों में काटिये और अंडे में डालिये.
• मिक्सर में मेयोनेज़, लहसुन, मसाले, सिरका भी डालते हैं। एक सजातीय स्थिरता का घोल प्राप्त होने तक सब कुछ मिलाया जाना चाहिए।
• टमाटरों को आधा काटें और एवोकाडो और अंडे के मिश्रण से सतह को ब्रश करें।
• आप ऊपर से कटी हुई जड़ी-बूटियों या प्याज के पंखों से सजा सकते हैं।

खीरा और एवोकैडो सलाद

यह डिश आपको भरपूर स्वाद से खुश कर देगी। पकवान के मुख्य घटक एवोकैडो, ककड़ी, अंडा (कुल दो) हैं। आपको लहसुन की 2-3 कली, थोड़ा सा नींबू का रस, वनस्पति तेल और मसालों की भी आवश्यकता होगी। सलाद बनाना आसान है।

• खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें (यदि फल युवा और ताजे हैं, तो आप छिलका छोड़ सकते हैं)।
• एवोकाडो को भी छीलकर, छीलकर और काटकर, ताजा नींबू के रस के साथ छिड़कने की जरूरत है।
• कड़े उबले अंडे छिले, कटे हुए।
• लहसुन को बारीक काट लेना चाहिए या काट लेना चाहिएस्पैडफुट।
• अब आप सभी सामग्री मिला सकते हैं, नमक, काली मिर्च या अन्य पसंदीदा मसाले डाल सकते हैं, वनस्पति तेल के साथ सब कुछ मौसम कर सकते हैं।

प्याज अब परोसने के लिए तैयार है। ऊपर से इसे कटा हुआ साग, बटेर के अंडे आधे में काटकर सजाया जा सकता है।

आहार एवोकैडो सलाद

यह सलाद भी लोकप्रिय है, जो अपने थोड़े तीखे, तीखे स्वाद के लिए सबसे अलग है। आवश्यक उत्पादों की सूची इस प्रकार है:

• चार अंडे;
• दो एवोकाडो;
• ड्रेसिंग के लिए थोड़ा दही (आपको प्राकृतिक लेने की जरूरत है, कोई मिठास नहीं);
• मेयोनीज (चम्मच);
• बाल्समिक सिरका (अधूरा बड़ा चम्मच);
• 1-2 लहसुन की कलियां;
• पतला लवाश या ब्रेडक्रंब;
• मसाले।

सबसे पहले आपको अंडों को उबालना है, उन्हें छीलना है, गोरों को जर्दी से अलग करना है। जर्दी एक कांटा के साथ जमीन होना चाहिए। एवोकैडो से, आपको त्वचा (और निश्चित रूप से पत्थर) को हटाने और काटने की भी आवश्यकता है। वैसे फल का गूदा काला न हो इसके लिए उस पर नींबू का रस छिड़कना चाहिए। गिलहरियों को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है।

अब आप सॉस बनाना शुरू कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, मेयोनेज़, सिरका और दही को अच्छी तरह मिलाया जाता है, मसाले और कटा हुआ (एक प्रेस के माध्यम से पारित) लहसुन जोड़ा जाता है। सॉस को एक सजातीय स्थिरता में लाया जाना चाहिए। वैसे तो बेहतर होगा कि इसे पकाकर परोसने से 20-30 मिनट पहले सलाद को सीजन कर लें। परिणामी मिश्रण ब्रेड या पटाखे के स्लाइस पर फैला हुआ है। आप इससे पीटा ब्रेड को ग्रीस भी कर सकते हैं, और फिर इसे छोटा कर सकते हैंरोल्स। पकवान को जड़ी-बूटियों, कद्दूकस की हुई जर्दी या हरी प्याज के पंखों से सजाया जाता है।

टूना सलाद

एवोकाडो और अंडे के साथ डिश को और अधिक विविध बनाया जा सकता है। कई गृहिणियां अपने मेहमानों को अंडे के साथ एक उत्तम अंडा सलाद के साथ खुश करना पसंद करती हैं। यहाँ उत्पाद सूची है:

• तेल में टूना (कर सकते हैं);
• एवोकाडो फल;
• सलाद (गुच्छा);
• दस बटेर अंडे (आप 1-2 चिकन अंडे की जगह ले सकते हैं);
• छोटा लाल प्याज;
• कुछ चेरी टमाटर;
• 100 ग्राम बिना मीठा दही;
• मसाले;
• आधे नींबू का रस;
• लहसुन की कली।

ड्रेसिंग तैयार करने के लिए, आपको ब्लेंडर में दही, मसाले, नींबू का रस और लहसुन मिलाना होगा। एवोकैडो, प्याज, लेट्यूस को छोटे टुकड़ों में काटें, टमाटर डालें, आधा में काटें, टूना और फिर तैयार सॉस के साथ सीजन - डिश तैयार है।

आप एवोकाडो को अंडे, सब्जियों, पनीर, मशरूम, समुद्री भोजन और मांस के साथ पका सकते हैं। यह फल सलाद के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। वैसे, सबसे अधिक बार, सलाद या किसी अन्य एवोकैडो व्यंजन में कम से कम थोड़ा लहसुन मिलाया जाता है - ये उत्पाद पूरी तरह से एक दूसरे के पूरक हैं। स्वाद लें, प्रयोग करें और अपने स्वयं के पाक व्यंजनों का आनंद लें।