असाधारण रूप से सुंदर और स्वादिष्ट सलाद "रूसी सौंदर्य"

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

असाधारण नाम "रूसी सौंदर्य" के साथ सलाद वास्तव में एक शानदार व्यंजन है जो उत्सव की मेज पर एक विशेष स्थान के योग्य है। एक प्लेट पर इस तरह से स्वादिष्टता रखी जाती है कि परिणाम एक प्रकार का रंगीन कोकशनिक होता है, जो मूल रूसी संस्कृति का प्रतीक है। यही कारण है कि सलाद "रूसी सौंदर्य" का नाम काफी उचित है। इस तरह के एक दिलचस्प व्यवहार के साथ, आप विदेश के मेहमानों और अपने परिवार दोनों को आश्चर्यचकित कर सकते हैं।

विवरण

अद्भुत स्वादिष्ट, पौष्टिक और स्वादिष्ट सलाद "रूसी सौंदर्य" अपने रस, स्वादिष्टता और शानदार उत्सव की सजावट के साथ सबसे अधिक आकर्षक पेटू को भी जीतने में सक्षम है। इस व्यंजन की संरचना में काफी सस्ती सामग्री शामिल है, इसलिए आपको कुछ विदेशी उत्पादों को स्टॉक करने की आवश्यकता नहीं होगी। रंगीन सब्जियों की प्रचुरता के कारण एक उज्ज्वल और रसदार विनम्रता प्राप्त होती है: बेल मिर्च, खीरे और टमाटर। हालांकि, इसके बावजूद, दो प्रकार के मांस, हार्ड पनीर और उबले अंडे की उपस्थिति के कारण सलाद बेहद संतोषजनक है। आमतौर पर ऐसे उत्पाद हर किचन में होते हैं, इसलिए इन्हें ढूंढना मुश्किल नहीं होगा।कड़ी मेहनत।

वैसे, यदि आप एक संपूर्ण पाक कृति बनाने के लिए बहुत अधिक प्रयास नहीं करते हैं, लेकिन केवल परतों में पकवान बनाते हैं, तो आपको एक बहुत ही स्वादिष्ट दैनिक व्यंजन मिलेगा जिसके लिए अत्यधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है। सलाद "रूसी सौंदर्य" अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट लगता है, छोटे कटोरे में विभाजित।

डिश के लिए सामग्री

यदि आप अभी भी रूसी सौंदर्य सलाद के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो इसकी तैयारी के लिए आवश्यक सभी सामग्रियों को पहले से देखें:

• 150 ग्राम हार्ड चीज़;
• 2 मध्यम टमाटर और खीरा प्रत्येक;
• 3 अंडे;
• 300 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 2 शिमला मिर्च;
• 150 ग्राम हैम;
• मेयोनीज के 2 बड़े चम्मच;
• जड़ी बूटियों और मसाले स्वाद के लिए।

बेशक, आप अपनी पसंद को ध्यान में रखते हुए अपनी पाक कला को किसी भी तरह से सजा सकते हैं। हालांकि, खाना पकाने के पारंपरिक संस्करण में, घरेलू पाक विशेषज्ञ इस व्यंजन के डिजाइन में लाल मछली, क्रैनबेरी, ताजा खीरे, जैतून और साग का उपयोग करते हैं। सलाद "रूसी सौंदर्य" की एक तस्वीर आपको नाजुकता को खूबसूरती से सजाने में मदद करेगी।

एक डिश के लिए चिकन को उबाला जा सकता है, ओवन में बेक किया जा सकता है, तला या स्टीम किया जा सकता है। पनीर सख्त होना चाहिए, आप मसालों के साथ एक उत्पाद ले सकते हैं - इससे सलाद में कुछ तीखापन आएगा। मेयोनेज़ की न्यूनतम मात्रा जोड़ने का प्रयास करें ताकि विनम्रता बस खट्टा न हो। दरअसल, जूस छोड़ने वाली सब्जियों की बड़ी संख्या के कारण, सलाद जल्दी बन सकता हैनाली और खराब।

वैसे, आप अपने स्वयं के विवेक पर अपने सलाद नुस्खा "रूसी सौंदर्य" को बदल सकते हैं, बस किसी भी घटक को जोड़कर या हटाकर। उदाहरण के लिए, चिकन को बीफ जीभ से बदला जा सकता है, और मीठी मिर्च के बजाय, मकई या हरी मटर लें। मशरूम और उबले आलू इस डिश में अपने स्वाद गुणों को अच्छी तरह से प्रकट करेंगे।

तस्वीर के साथ "रूसी सौंदर्य" सलाद के लिए नुस्खा

सबसे पहले चिकन पट्टिका को पका लें। पारंपरिक संस्करण में, पानी उबालने के बाद मांस को 15-20 मिनट तक पकाया जाता है। वैसे, जिस शोरबा में चिकन पकाया जाता है, उसमें नमक डालना न भूलें। फिर इसे ठंडा होने दें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। साथ ही हैम, उबले अंडे, टमाटर और खीरे को भी छोटे टुकड़ों में काट लें। शिमला मिर्च को क्यूब्स में काट लें, और पनीर को मोटे कद्दूकस से काट लें।

यदि आप एक साधारण दैनिक व्यंजन पकाने का निर्णय लेते हैं, तो चिकन, हैम, खीरा, टमाटर, शिमला मिर्च और अंडे की वैकल्पिक परतें बनाएं। मेयोनेज़ की एक छोटी राशि के साथ प्रत्येक परत फैलाएं। सलाद के ऊपर कसा हुआ पनीर और बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें। जैसा कि आप देख सकते हैं, सब कुछ बेहद सरल है!

डिजाइन

यदि आप तैयार सलाद को कोकेशनिक के रूप में रखना चाहते हैं, तो शीर्ष परत के रूप में उज्ज्वल टमाटर बनाना सबसे अच्छा है। और पहले से ही उनकी पृष्ठभूमि के खिलाफ, आप सजावट के साथ प्रयोग कर सकते हैं: साग की टहनी, मेयोनेज़ का एक जाल,जैतून, करंट, क्रैनबेरी या ककड़ी के स्लाइस। हालांकि यह सलाह तभी काम आएगी जब आपने पहले से लाल मछली का स्टॉक नहीं किया होगा। सामन या सामन न केवल एक व्यंजन के लिए एक उत्कृष्ट सजावट होगी, बल्कि कोमलता के साथ इसके स्वाद को भी अद्भुत रूप से पूरक करेगा।

बेशक, कोकशनिक के रूप में सलाद बिछाने के लिए उपयुक्त रूप खोजना बहुत मुश्किल है। यही कारण है कि तात्कालिक साधनों और तस्वीरों का उपयोग करके पकवान को अपने दम पर उचित रूप देना संभव है। केवल एक चीज महत्वपूर्ण है - आपका कोकेशनिक जितना संभव हो उतना उज्ज्वल और सुंदर दिखना चाहिए। वैसे, यह करना बहुत आसान है! सामग्री को ओपनवर्क कर्ल, सभी प्रकार के फूल, लहरें और सुंदर सर्कल के रूप में रखें। कोकेशनिक के अंदर आप कटे हुए खीरे को अकॉर्डियन के आकार में रख सकते हैं।

प्रयोग करने से डरो मत, और परिणाम निश्चित रूप से आपकी अपेक्षाओं से अधिक होगा। परोसने से पहले, सलाद को कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रखने की सलाह दी जाती है।

खाना पकाने का दूसरा विकल्प

एक और समान रूप से लोकप्रिय सलाद नुस्खा "रूसी सौंदर्य" है। यह केवल इसकी संरचना में तैयार करने की पारंपरिक विधि से भिन्न है। इस उपचार के लिए अपने परिवार का इलाज करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 2 चिकन फ़िललेट्स या 300 ग्राम बीफ़;
• 200 ग्राम मसालेदार मशरूम;
• बड़ा प्याज;
• 2 गाजर;
• 3 आलू;
• 200 ग्राम हार्ड चीज़;
• स्वादानुसार नमक और मेयोनेज़;
• टमाटर, खीरा और जड़ी बूटियों के लिएनिकासी।

बेशक, ऐसा पकवान बहुत संतोषजनक और रसदार निकलेगा। और इसे तैयार करना अविश्वसनीय रूप से आसान है।

प्रक्रिया

सभी सब्जियां तैयार करें: आलू को छोड़कर सभी चीजों को धोकर छील लें। प्याज को जितना हो सके छोटे क्यूब्स में काटें, थोड़ा पानी डालें और एक बड़ा चम्मच सिरका डालें। इसे मैरिनेट करने के लिए अलग रख दें। चिकन या बीफ को नमकीन पानी में उबालें। फिर मांस को ठंडा करें और छोटे टुकड़ों में काट लें। आलू और गाजर को भी उबाल लें, फिर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। सब्जियों के समानांतर, मशरूम काट लें, अधिमानतः क्यूब्स में। प्याज को पानी से निकाल लें। ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका एक छलनी के साथ है। ध्यान रखें कि सारा तरल निकल जाने के बाद ही आप इसके साथ काम कर सकते हैं।

एक बड़े पर्याप्त पकवान पर, सलाद बनाना शुरू करें, बारी-बारी से बिछाएं: मांस, मशरूम, प्याज, आलू और गाजर। मेयोनेज़ की एक छोटी मात्रा के साथ सभी परतों को पूरक किया जाना चाहिए। पनीर को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और इसे सलाद के पूरे शीर्ष पर समान रूप से फैला दें। पकवान अच्छी तरह से संतृप्त होने के बाद, इसके डिजाइन के लिए आगे बढ़ें। इस संस्करण में, रूसी सौंदर्य सलाद को मशरूम, टमाटर, जैतून, जामुन और हरी टहनियों से सजाया जा सकता है। अंतिम चुनाव आप और आपकी कल्पना पर निर्भर है!