रेसिपी "धीमी कुकर में मांस और आलू" - स्वादिष्ट, संतोषजनक, सरल

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

हाल ही में हमारे जीवन में कई उपयोगी तकनीकें सामने आई हैं, जिनकी बदौलत हम रिश्तेदारों और दोस्तों पर अधिक ध्यान दे सकते हैं और चूल्हे पर खड़े होकर कम ऊर्जा खर्च कर सकते हैं। तो धीमी कुकर है: परिवार में दिखाई देने के बाद, यह दृढ़ता से रसोई में अपनी जगह लेता है। इस अद्भुत उपकरण से आप अपने पसंदीदा व्यंजन आसानी से बना सकते हैं। आप बस सामग्री को पैन में डालें, मनचाहा मोड चालू करें और डेढ़ घंटे में आपको एक तैयार और बहुत स्वादिष्ट डिश मिल जाएगी। और एक टाइमर के साथ, सामान्य तौर पर, आप अपने घर आने के लिए सब कुछ तैयार कर सकते हैं। तो यह वास्तव में एक चमत्कारी चूल्हा है। अब हम मुख्य नुस्खा पर विचार करेंगे: "धीमी कुकर में मांस और आलू।" यह इन सामग्रियों से है कि हम अक्सर अपने परिवार के लिए पकाते हैं, क्योंकि मांस बहुत संतोषजनक और स्वस्थ होता है, और आलू इसके लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है।

पारंपरिक

ऐसी डिश तैयार करने का सबसे आसान तरीका सोचें। मांस और आलू नुस्खाधीमी कुकर काफी आम है, क्योंकि यह आसानी से और जल्दी तैयार हो जाती है। सबसे पहले, अपनी जरूरत की हर चीज तैयार करें: 1 किलो मांस (सूअर का मांस, चिकन या वील) को डीफ्रॉस्ट करें, आलू को छीलकर धो लें, लहसुन, प्याज, गाजर को छीलकर धो लें। फिर हम प्याज को क्यूब्स में काटते हैं, या तो गाजर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं, या उन्हें आधा में काटते हैं और अर्धवृत्त बनाते हैं। हमने लहसुन को कई भागों में काट दिया, जिससे उनकी महक निकल जाएगी। एक मल्टी-कुकर सॉस पैन में थोड़ा सा सूरजमुखी का तेल डालें और उसमें प्याज और गाजर डालें। फ्राइंग मोड चालू करें और कुछ मिनट के लिए छोड़ दें। इस समय, मीट क्यूब्स तैयार करें और उन्हें हल्की तली हुई सब्जियों में डालें। अब सभी को एक साथ चलाते हुए हल्का सुनहरा भूरा होने तक तलें और पानी डालें।

यदि आपके पास खट्टा क्रीम है, तो आप मांस को अधिक कोमल और नरम बनाने के लिए इसे पानी के साथ मिला सकते हैं। हम स्टू मोड पर स्विच करते हैं और आधे घंटे के लिए छोड़ देते हैं जब तक कि मांस आधा पक न जाए। साथ ही लहसुन की एक दो कलियां भी डाल दें। समय बीत जाने के बाद, मध्यम क्यूब्स, नमक, काली मिर्च में कटे हुए आलू डालें और मसाले डालें: मार्जोरम, तुलसी, सूखे डिल, पेपरिका, तेज पत्ता, या जो भी आपको पसंद हो। ढक्कन बंद करें और लगभग एक घंटे के लिए छोड़ दें। आलू पक गए हैं या नहीं यह देखने के लिए कभी-कभी बर्तन खोलें। पेश है ऐसी ही आसान रेसिपी। धीमी कुकर में मांस और आलू तैयार हैं!

डिश के विभिन्न रूप

कुछ नया पसंद करने वालों के लिए,गैर-मानक, आप इस क्लासिक रेसिपी को विभिन्न प्रकार की सब्जियों, मसालों के साथ पतला कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, विकल्प "धीमी कुकर में मांस, आलू, गोभी" स्टू जैसे शरद ऋतु के व्यंजन के प्रेमियों के लिए एकदम सही है। आप इसमें दूसरी सब्जियां भी मिला सकते हैं। उन लोगों के लिए जो विभिन्न स्वादों के संयोजन के लिए उपयोग किए जाते हैं, "धीमी कुकर में मांस, मशरूम, आलू" नुस्खा उपयुक्त है। इस मामले में, खट्टा क्रीम पूरी तरह से मशरूम के स्वाद का पूरक होगा। मांस के रूप में, आप एक टर्की चुन सकते हैं। बल्गेरियाई काली मिर्च पूरी तरह से विचार के साथ संयुक्त होगी, जिसे मांस तलने के बाद जोड़ने की आवश्यकता होगी। विभिन्न सब्जियों के टॉपिंग के साथ प्रयोग करें, और आपका परिवार इस धीमी कुकर मांस और आलू की रेसिपी से कभी नहीं ऊबेगा, खासकर जब से यह बनाने में बहुत आसान और पूरी तरह से सरल है।