एस्ट्रा सलाद: रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

एस्ट्रा सलाद एक असामान्य और मूल डिजाइन के साथ एक स्वादिष्ट, हार्दिक व्यंजन है, जिसकी मदद से पकवान किसी भी छुट्टी पर पहला स्थान ले सकता है। लेख में आपको कुछ सरल व्यंजन मिलेंगे।

एस्ट्रा सलाद

फूलों को किसी भी उत्सव का अभिन्न अंग माना जाता है। सुंदर गुलदस्ते के लिए धन्यवाद, आप न केवल उत्सव हॉल को सजा सकते हैं, बल्कि एक गंभीर घटना भी कर सकते हैं। तो, उत्सव के मूड को बढ़ाने के लिए, ताजे फूलों के गुलदस्ते के अलावा, एक फूल का सलाद सजावट के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त के रूप में काम कर सकता है। मूल, असामान्य और सबसे महत्वपूर्ण, स्वादिष्ट - एस्ट्रा सलाद। कुक जो कोई भी परिचारिका कर सकती है।

यह व्यंजन विभिन्न रूपों में तैयार किया जाता है, लेकिन सामग्री का मुख्य सेट, एक नियम के रूप में, अपरिवर्तित रहता है। अंतर केवल इतना है कि इसमें विभिन्न घटक मिलाए जाते हैं, जो इस स्नैक को एक विशेष स्वाद और तीखापन देते हैं। पफ सलाद के संस्करणों में से एक काफी मूल है और इसका नाम एस्ट्रा फेस्टिव सलाद है। व्यंजन की रेसिपी और तस्वीरें इस लेख में सूचीबद्ध हैं।

सलाद रेसिपी

उत्सव का हार्दिक सलाद घर पर 40-45 मिनट में तैयार किया जा सकता है। निर्दिष्ट मात्रा में घटकों का उपयोग करते समय,2 स्वादिष्ट सर्विंग बनाता है।

निम्नलिखित मदों की आवश्यकता होगी:

• चिकन ब्रेस्ट - 1 पीस;
• टमाटर - 2 पीसी।;
• लहसुन - 2 शूल;
• अंडे - 4 पीसी।;
• शिमला मिर्च - 2 टुकड़े

व्यावहारिक हिस्सा

रेसिपी सलाद "एस्ट्रा" को वास्तव में अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है। इसे पकाने के लिए:

1. चिकन ब्रेस्ट को पकाएं और ठंडा करें, क्यूब्स में काट लें।
2. आपको 4 अंडे पहले से उबालने हैं, फिर उन्हें खोल से छीलकर मध्यम कद्दूकस से कद्दूकस कर लें।
3. उसके बाद, आपको पीली और लाल मिर्च को धोकर साफ करना होगा। पीली मिर्च को छोटे क्यूब्स में काटा जाना चाहिए, और लाल मिर्च को हार्दिक भोजन के शीर्ष को सजाने के लिए छोड़ देना चाहिए।
4. तैयार टमाटर को धोकर क्यूब्स में काट लेना चाहिए।
5. लहसुन की कलियों को छीलकर लहसुन के प्रेस से काट लेना चाहिए।

तब आप सलाद को सजाना शुरू कर दें:

• सलाद के कटोरे में पहली परत कटा हुआ चिकन ब्रेस्ट बिछाया जाता है, जिसे नमकीन और स्वाद के लिए काली मिर्च और मेयोनेज़ की एक परत के साथ भी लगाया जाना चाहिए।
• अगला कदम है एक कटा हुआ टमाटर, जिसे मेयोनेज़ के साथ भी लगाया जाता है।
• बाद में लहसुन और कटी हुई पीली मिर्च (जिसका एक छोटा सा हिस्सा सलाद को सजाने के लिए छोड़ देना चाहिए)।
• कद्दूकस किए हुए अंडे एस्ट्रा सलाद की ऊपरी परत के रूप में काम करेंगे। सब्जी को फूल के आकार में बिछाकर, आप बाईं लाल और पीली मिर्च से पकवान को सजा सकते हैं।

सलाद के साथहार्ड चीज़

खाना पकाने के लिए आपको निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

• चिकन ब्रेस्ट - 1 पीसी;
• टमाटर - 2 पीसी।;
• लहसुन - 2 शूल;
• अंडे - 4 पीसी।;
• बेल मिर्च - 1 पीसी।,
• हार्ड चीज़ - 150 ग्राम;
• हरी - 1 गुच्छा।

पके हुए चिकन ब्रेस्ट को धीमी आंच पर पूरी तरह पकने तक उबालना चाहिए, फिर छोटे क्यूब्स में काट लें। कटा हुआ पट्टिका पहली परत के रूप में काम करेगा, जिसे पहले से ही सलाद के कटोरे में रखा जा सकता है। उसके बाद, टमाटर को क्यूब्स में काट लें और एक डिश में डाल दें। प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाना चाहिए।

लहसुन की कुछ कलियों को लहसुन के प्रेस से कुचलकर मेयोनेज़ की एक परत पर छिड़का जाना चाहिए। रेसिपी के अनुसार अंडे उबाल कर कद्दूकस कर लेना चाहिए - यह भोजन की अगली परत होगी।

लाल मिर्च को दो भागों में बांटना चाहिए और बीज निकाल देना चाहिए। भागों में से एक को छोटे क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए, और दूसरे को पकवान को सजाने के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। कटी हुई सब्जी को सलाद की अगली परत के साथ बिछाना चाहिए और मेयोनेज़ के साथ मोटा होना चाहिए।

कसा हुआ हार्ड पनीर ऐपेटाइज़र की शीर्ष परत के रूप में काम करेगा, जिसे आपको पके हुए पकवान पर सावधानी से छिड़कने की जरूरत है। बची हुई काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काटकर पनीर के ऊपर फूल के रूप में रखना चाहिए। एस्टर के बीच को मेयोनेज़ से सजाया जा सकता है, और ताजी जड़ी-बूटियों से नकली शाखाएँ बनाई जा सकती हैं।