सलाद "अफ्रीका": व्यंजनों

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

सलाद "अफ्रीका" सब्जियों और फलों का एक अद्भुत प्रकाश समूह है। इसे एक बार तैयार करने के बाद, आप हमेशा के लिए अन्य सलाद के अस्तित्व के बारे में भूल सकते हैं। छुट्टी मनाने के लिए यह व्यंजन एक बढ़िया विकल्प है।

अफ्रीका सलाद

इस सलाद के लिए कई तरह की सब्जियों और फलों की जरूरत होती है। लेकिन चूंकि वे गर्मी उपचार से नहीं गुजरते हैं, इसलिए उनमें से सभी विटामिन, खनिज और पोषक तत्व सुरक्षित और स्वस्थ रहते हैं। इस सलाद के लिए धन्यवाद "अफ्रीका" बहुत उपयोगी माना जाता है। यह सर्दियों में विशेष रूप से अच्छा होता है।

सलाद "अफ्रीका": व्यंजनों

सलाद कई रूपों में तैयार किया जाता है। एक नियम के रूप में, घटकों का मुख्य सेट नहीं बदलता है, लेकिन इसमें विभिन्न अवयवों को जोड़ा जाता है, जिससे नाश्ते में मसाला जुड़ जाता है। संस्करणों में से एक काफी मूल है और इसका नाम "अफ्रीका न्यू ईयर सलाद" है। नीचे फोटो के साथ पकाने की विधि।

आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• चिकन पट्टिका - 0.2 किलो;
• पनीर - 0.1 किलो;
• कीनू - 2 टुकड़े;
• केला - 1 टुकड़ा;
• लिंगोनबेरी;
• सलाद.

व्यावहारिक हिस्सा

सबसे पहले चिकन पट्टिका को उबाल लें। फिर इसे ठंडा होने दें औरपहले से ही ठंडी अवस्था में, बारीक काट लें, कटोरे में व्यवस्थित करें। फिर मेयोनेज़ के साथ परत को चिकना करें और बारीक कटा हुआ केला डालें। इसके बाद, पनीर को कद्दूकस कर लें, इसे बारीक कटे केले के ऊपर रखें और मेयोनेज़ की एक परत के साथ चिकना करें। लेटस के पत्ते लें, उन्हें बारीक काट लें या अपने हाथों से फाड़ लें। परिणामी घटक को अगली परत में रखें।

सलाद के नाम को पूरी तरह से सही ठहराने के लिए इसे खूबसूरती से सजाया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, लेट्यूस के पत्तों के ऊपर मैंडरिन स्लाइस और लिंगोनबेरी को ध्यान से रखें। फिर डिश को कई घंटों के लिए फ्रिज में भिगोने के लिए रख दें।

रेसिपी में बताई गई मात्रा में सामग्री का उपयोग करने पर, आपको गुड्स की 3 सर्विंग्स मिलेंगी।

कीवी और कोरियाई गाजर का सलाद

खाना पकाने के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:

• चिकन पट्टिका - 0.5 किलो;
• अंडे - 3 टुकड़े;
• कीवी - 3 पीस;
• सेब - 1 टुकड़ा;
• पनीर - 0.1 किलो;
• कोरियाई गाजर - 0.1 किलो;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

सलाद को स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बनाने के लिए, सबसे पहले, आपको चिकन पट्टिका को उबालने और काटने की जरूरत है। फिर इसे नमकीन, काली मिर्च और सलाद कटोरे में पहली परत डालने की जरूरत है। फिर कीवी को छीलकर आधा छल्ले में काट लें और पिछली परत पर लगाएं। अगला कदम अंडे को उबालना है। पकाए जाने के बाद, प्रोटीन को जर्दी से अलग किया जाना चाहिए और कसा हुआ होना चाहिए। फिर इसे पिछली परत पर लगाएं और होममेड खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ से कोट करें।

अगला, आपको साफ करने की जरूरत हैसेब को छीलकर मध्यम आकार के कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, फिर अगली परत में बिछा दें। पनीर को भी कद्दूकस किया जाना चाहिए और इसकी एक परत बनानी चाहिए, जिसे पिछले एक की तरह, मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम की एक परत के साथ लिप्त किया जाना चाहिए। पनीर की पांचवीं परत के बाद, आपको पहले से पका हुआ कोरियाई गाजर डालना चाहिए। मेयोनेज़ के साथ परिणामी परत को चिकनाई करें। और उसके ऊपर एक सुंदर आभूषण रखें - कद्दूकस किए हुए अंडे की जर्दी से।

अनानास सलाद का प्रकार

उत्पाद सूची:

• चिकन ब्रेस्ट - 0.5 किग्रा;
• डिब्बाबंद मकई - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• बेल मिर्च - 1 टुकड़ा;
• बीजिंग गोभी - 1 टुकड़ा;
• सफेद मिर्च - 1 टुकड़ा;
• अनानास का डिब्बा;
• करी।

चमकदार और गर्मियों के नाम के साथ एक स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र तैयार करने के लिए, आपको सबसे पहले स्तन को उबालना होगा और इसे मध्यम आकार के क्यूब्स में काटना होगा। फिर काली मिर्च को पकाएं, छोटे क्यूब्स में काट लें। पत्ता गोभी और डिब्बाबंद अनानास को दरदरा काट लेना चाहिए।

जब खाना पकाने का चरण पूरा हो जाता है, तो आप सीधे सलाद बनाने के लिए आगे बढ़ सकते हैं।

सभी सामग्रियों को पहले से तैयार सॉस के साथ मिश्रित और अनुभवी एक सुंदर पकवान में रखा जाना चाहिए।

सॉस बनाने के लिए, आपको मेयोनेज़, अनानास का रस, सफेद मिर्च, जैतून का तेल और करी को मिलाना होगा।