छुट्टी के लिए सलाद कैसे पकाएं: व्यंजनों को साझा करना

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

छुट्टियों के लिए सलाद हर अच्छी गृहिणी के पवित्र पर्व का एक अनिवार्य गुण है। वे विभिन्न उत्पादों से तैयार किए जाते हैं, ताजा या संसाधित (पका हुआ, तला हुआ, आदि)। वे मीठे या मसालेदार, नमकीन या कोमल हो सकते हैं। छुट्टी के लिए सलाद तैयार करना उतना आसान नहीं है जितना शुरू में लगता है, क्योंकि स्वाद के अलावा, उन्हें एक मूल तरीके से सजाया जाता है, जिसकी बदौलत एक साधारण व्यंजन पाक कृति में बदल सकता है।

एक दिलचस्प रेसिपी जिसमें मशरूम, संतरा और मीठी मिर्च की आवश्यकता होती है। परिणाम एक मूल मसालेदार-मीठा स्वाद वाला सलाद है जिसे मेहमान निश्चित रूप से सराहेंगे। इसकी तैयारी के लिए 300 ग्राम ताजा शिमला मिर्च, 100 ग्राम पनीर, हार्ड चीज, एक मध्यम आकार का सेब, एक संतरा, दो मीठी मिर्च ली जाती है।

ड्रेसिंग के लिए आपको एक चम्मच सरसों की उतनी ही मात्रा की आवश्यकता होगीशहद और एक चम्मच नींबू का रस निचोड़ा हुआ।

मशरूम को धोया जाता है, उबाला जाता है, स्ट्रिप्स में काटा जाता है। सेब और संतरे को छीलकर बीज (यदि कोई हो), फलों के गूदे को कुचल दिया जाता है। पनीर को कद्दूकस पर रगड़ा जाता है। काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। सामग्री को मिलाया जाता है, उन पर सरसों, शहद और नींबू के रस की चटनी डाली जाती है। छुट्टी के लिए सलाद को काली मिर्च के छल्ले या पूरे मशरूम के साथ खूबसूरती से सजाने की सलाह दी जाती है, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

वैलेंटाइन्स डे, 8 मार्च या शादी की सालगिरह जैसी तिथियों के लिए, आप अनार के साथ दिल के आकार का एक मूल व्यंजन बना सकते हैं। इसे पकाने के लिए, आपको उबला हुआ चिकन (लगभग 300 ग्राम), मध्यम आकार के बीट्स, 5 बड़े अखरोट, 3 चिकन अंडे, 100 ग्राम ड्यूरम पनीर, प्याज की आवश्यकता होगी। अनार (एक लेने की सलाह दी जाती है ताकि दानों का रंग चमकीला हो) साफ हो जाए। सामग्री को कुचल दिया जाता है, निम्नलिखित क्रम में परतों में बिछाया जाता है: चिकन पट्टिका, कटा हुआ और तला हुआ प्याज, उबले अंडे, कसा हुआ पनीर, कटा हुआ अखरोट, बीट्स। सभी सामग्री मेयोनेज़ के साथ लिप्त हैं। अनार के बीजों को ऊपर से इस तरह बिछाया जाता है कि वे पिछले उत्पादों को ढक सकें।

उत्सव की मेज के लिए मांस का सलाद एक हार्दिक व्यंजन है जो उत्सव की दावत की मुख्य सजावट बन सकता है। मुख्य घटक के रूप में, वे न केवल चिकन पट्टिका लेते हैं, बल्कि उबला हुआ सूअर का मांस, बीफ आदि भी लेते हैं। इसलिए, आप निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार सलाद तैयार कर सकते हैं, परिचित और इतने परिचित ओलिवियर को थोड़ा बदल सकते हैं।उबले हुए चिकन को छोटे छोटे टुकड़ों में काटा जाता है. पकवान के 3-4 सर्विंग्स के लिए आपको 1-2 स्तनों की आवश्यकता होगी। 2 अंडे छोटे क्यूब्स में कटे हुए। ताजा खीरा और उबले आलू (2-3 टुकड़े) टुकड़ों में काट लें। सभी सामग्री मेयोनेज़ के साथ मिश्रित और अनुभवी हैं।

छुट्टी के लिए सलाद - ये ऐसे व्यंजन हैं जिन्हें मूल डिजाइन की आवश्यकता होती है। यह न केवल उन पर ध्यान आकर्षित करने में मदद करेगा, बल्कि परिचारिका के अतिरिक्त कौशल और कल्पना को भी दिखाएगा। सजावट के लिए, आप विभिन्न प्रकार के उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं, इस पर निर्भर करता है कि पकवान में कौन सा घटक मुख्य है। समुद्री भोजन सलाद के लिए, आप पूरे उबले हुए चिंराट, उबली हुई सब्जियों के आंकड़े, सजावट के लिए कसा हुआ पनीर ले सकते हैं। अगर छुट्टी के लिए मांस के साथ सलाद बनाया जाता है, तो उबले अंडे, साग आदि के घेरे लिए जाते हैं।