दलिया केला कुकीज़: सरल, स्वादिष्ट, स्वस्थ

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

अमीर और मलाईदार खाने के बजाय स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दें? फिर पकाने की कोशिश करें, उदाहरण के लिए, केले के साथ दलिया कुकीज़। नुस्खा काफी सरल है और तैयार उत्पादों के वांछित स्वाद और अनुमानित कैलोरी सामग्री के आधार पर भिन्न हो सकता है।

कुकीज़ के लाभ

दलिया दलिया के लाभकारी गुणों के बारे में शायद सभी जानते हैं। सिद्धांत रूप में, अन्य दलिया व्यंजनों में समान गुण होते हैं। सबसे पहले, उनका लाभकारी प्रभाव पाचन तंत्र पर पड़ता है: आंतों का काम तेज होता है। फाइबर से भरपूर ओट्स लंबे समय तक तृप्ति की भावना पैदा करते हुए सूज जाते हैं। सुबह दलिया पकाने के लिए समय न होने पर, आप कभी-कभी मेज पर आहार दलिया कुकीज़ परोस सकते हैं। दूध या चाय के संयोजन में, इनमें से कई उत्पाद पके हुए दलिया की एक सर्विंग के लिए कैलोरी के बराबर होंगे। घर का बना पेस्ट्री विशेष रूप से उपयोगी होते हैं। दरअसल, इस मामले में, आप पूरी तरह से आश्वस्त होंगे कि कोई कृत्रिम योजक और भराव नहीं हैं। के अलावाआप पनीर, केला, नट्स, सूखे मेवे और शहद जैसे अतिरिक्त घटकों के साथ संयोजन का भी प्रयास कर सकते हैं। पोषण विशेषज्ञ विभिन्न रोगों के लिए दलिया कुकीज़ का उपयोग करने की सलाह देते हैं, मफिन और केक को क्रीम से बदल देते हैं।

लो कैलोरी क्लासिक केला रेसिपी

इस पेस्ट्री को बनाने के कई तरीके हैं। इस क्लासिक बनाना ओटमील कुकी रेसिपी को ट्राई करें। एक चिकना और सजातीय आटा पाने के लिए, आपको एक ब्लेंडर या मिक्सर की आवश्यकता होगी। इसके साथ दो बहुत पके केले पीस लें, 150 ग्राम पिघला हुआ अनसाल्टेड मक्खन और उतनी ही मात्रा में चीनी मिलाएं। 2 चिकन ताज़े अंडे अलग से फेंटें, मिश्रण में डालें और मिलाएँ। उसके बाद, एक चुटकी टेबल सॉल्ट, 1 आंशिक चम्मच डालें। बेकिंग पाउडर, 2 बड़े चम्मच। एल किशमिश और कटे हुए मेवे। फिर धीरे-धीरे, छोटे हिस्से में आटा (250 ग्राम) डालें। केले के आटे में आखिरी सामग्री के रूप में, 250 ग्राम दलिया (बारीक या मध्यम पीस) डालें। एक मोटी द्रव्यमान से, गोल गेंदें बनाएं, जिन्हें एक ग्रीस या पेपर-लाइन वाली बेकिंग शीट पर रखा जाता है। कुकीज़ को प्रीहीटेड मीडियम ओवन में 15-20 मिनट तक बेक करें। हो जाने पर तुरंत परोसें।

केले, पनीर और मसालों के साथ दलिया कुकीज़ पकाना

पेस्ट्री को मूल स्वाद देने के लिए, अक्सर विभिन्न अतिरिक्त सामग्री डाली जाती है। आप और कैसे दलिया केला कुकीज़ बना सकते हैं? नीचे दी गई रेसिपीपनीर और सुगंधित मसालों के उपयोग के लिए भी प्रदान करता है। 1 पूर्ण गिलास चीनी, 0.5 चम्मच के साथ 0.5 कप गर्म गेहूं का आटा मिलाएं। सूखा बेकिंग पाउडर, 1 अधूरा चम्मच। नमक, 0.5 चम्मच। मसालेदार दालचीनी और एक चुटकी पिसी हुई जायफल। 150 ग्राम वसा रहित सूखे पनीर के साथ मिश्रण को तब तक पीसें जब तक कि एक टुकड़े जैसी स्थिरता न बन जाए। 1 चिकन अंडे के साथ एक कांटा के साथ 3 मध्यम आकार के केले मैश करें और पहले से तैयार थोक द्रव्यमान के साथ मिलाएं। फिर आटे में 0.5 कप छोटी ओटमील और कटे हुए मेवे मिलाएं। पहले से गरम ओवन में 180°C पर लगभग 15-20 मिनट तक बेक करें। तैयार ओटमील केला कुकी एक आकर्षक सुनहरे भूरे रंग में बदल जाएगी।

शहद की रेसिपी

आप स्वस्थ दलिया कुकीज़ को रचना से एक केले को छोड़कर, थोड़ा अलग तरीके से पका सकते हैं। साथ ही, चीनी के हिस्से को ताजे शहद से बदल देना चाहिए। यदि आप पिछले साल के गाढ़ेपन का उपयोग करते हैं, तो इसे पहले एल्यूमीनियम सॉस पैन या पानी के स्नान में धीरे-धीरे पिघलाना चाहिए। मध्यम पीस लेने के लिए दलिया सबसे अच्छा है। आटे में डालने से पहले, उन्हें थोड़ा तलने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, 1 कप बल्क घटक को धीमी आंच पर, लगातार चलाते हुए 8-10 मिनट तक गर्म करें।

उपरोक्त घटकों को तैयार करने के बाद, आटा तैयार करना शुरू करें। सबसे पहले, बेकिंग पाउडर के एक बैग (1 पूर्ण चम्मच), और 2 बड़े चम्मच के साथ 1 फेशियल मैदा मिलाएं। एल अनसाल्टेड मक्खन, 3 ढेर एल के साथ रगड़ें। सहारा। जोड़नाइन दो मिश्रणों को पहले 2 फेंटे हुए छोटे अंडे, और फिर 2/3 गिलास तरल या बहुत नरम शहद मिलाएं। द्रव्यमान स्थिरता में बहुत मोटा नहीं होगा। इसमें पूरी तरह से ठंडा किया हुआ दलिया डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। एक बेकिंग शीट पर चम्मच डालें और मध्यम आँच पर 12-15 मिनट तक बेक करें।

आहार दलिया कुकीज़ कैसे बनाते हैं?

ताकि उत्पाद में ऐसे घटक न हों जो कुछ बीमारियों में आंशिक रूप से या पूरी तरह से contraindicated हैं, आप नुस्खा में कुछ बदलाव कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि रचना में मार्जरीन या मक्खन के रूप में वसा का आधार है, तो उन्हें पूरी तरह से नुस्खा से बाहर कर दें। इस घटक के बजाय, वनस्पति तेल का उपयोग करें, इसे मूल मात्रा से तीन गुना कम लें। चीनी, जो एक और बहुत उपयोगी उत्पाद नहीं है, को शहद या सूखे मेवे की थोड़ी बढ़ी हुई मात्रा से बदला जा सकता है। आटे में टुकड़ों को कुचल और पूरे दोनों रूप में जोड़ा जाता है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपको पूरी तरह से दलिया आहार केला कुकी मिल जाए, आटे में गेहूं का आटा न डालें। वांछित घनत्व प्राप्त करने के लिए, केवल एक सूखा दलिया आधार पर्याप्त होगा। शायद ऐसे पेस्ट्री पारंपरिक कुकीज़ से दिखने में कुछ अलग होंगे, लेकिन लाभ की गारंटी होगी!