2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
कन्फेक्शनरी मैस्टिक अपनी प्लास्टिसिटी और सुंदरता के लिए सभी रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है। मैस्टिक आपको केवल स्वादिष्ट केक से कला के वास्तविक कार्यों को बनाने की अनुमति देता है। इससे आप प्लास्टिसिन या मिट्टी, लोगों और जानवरों की आकृतियाँ, महल और महल, फूल और तितलियाँ जैसी मूर्तियाँ बना सकते हैं।
![घर पर मैस्टिक कैसे पेंट करें घर पर मैस्टिक कैसे पेंट करें](https://i.usefulfooddrinks.com/images/068/image-203135-1-j.webp)
केवल प्लास्टिसिन के विपरीत, मैस्टिक खाने योग्य है - यह पाउडर चीनी और गाढ़ा दूध के आधार पर बनाया जाता है। कन्फेक्शनरी मास्टरपीस को सजाने के लिए विभिन्न रंगों और रंगों के मैस्टिक की जरूरत होती है। घर पर मैस्टिक कैसे पेंट करें?
होम कलरिंग
कन्फेक्शनरी बनाने के लिए आप रेडीमेड मल्टीकलर मैस्टिक स्टोर में खरीद सकते हैं। लेकिन आप विभिन्न तरीकों और पदार्थों का उपयोग करके सब कुछ स्वयं करने का प्रयास कर सकते हैं। मैस्टिक पेंट करने और रचनात्मकता के लिए बढ़िया सामग्री प्राप्त करने के दो मुख्य विकल्प हैं:
- प्राकृतिक रस, काढ़े का उपयोग करना;
- औद्योगिक रंगों का उपयोग करना।
![मैस्टिक कैसे पेंट करें मैस्टिक कैसे पेंट करें](https://i.usefulfooddrinks.com/images/068/image-203135-2-j.webp)
रंग बनाने के लिए, आप कर सकते हैंऐसे उत्पादों का उपयोग करें जो हर घर में हों। ये सब्जियां (बीट्स, गाजर), फल और जामुन (नारंगी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, चेरी, करंट), मजबूत चाय या कॉफी, मसाले (केसर, करी, हल्दी) हो सकते हैं।
औद्योगिक रंगों का भी बाजार में व्यापक रूप से प्रतिनिधित्व किया जाता है। इनमें प्राकृतिक और कृत्रिम पदार्थ हैं।
डाई चुनते समय, आपको यह याद रखना होगा कि प्राकृतिक रस कम संतृप्त रंग देते हैं और मैस्टिक को एक निश्चित उत्पाद का स्वाद दे सकते हैं। स्टोर-खरीदे गए रंगों का उपयोग कम मात्रा में किया जाता है और एक जीवंत, समृद्ध रंग उत्पन्न करता है।
प्राकृतिक रंगों का प्रयोग
जैसा कि आप जानते हैं, तीन मूल रंगों को मिलाकर रंगों की विविधता प्राप्त की जाती है: लाल, पीला और नीला। साधारण उत्पादों का उपयोग करके मैस्टिक कैसे पेंट करें? लाल रंग पाने के लिए आप रास्पबेरी, चेरी, अनार, स्ट्रॉबेरी से चुकंदर का शोरबा या बेरी का रस बना सकते हैं। ऐसे में फलों या सब्जियों को काटा जाता है, अम्लीय पानी में उबाला जाता है और रस निचोड़ा जाता है। परिणामी तरल का उपयोग मैस्टिक बनाने की प्रक्रिया में किया जा सकता है, फिर रंग अधिक समृद्ध होगा। पीला रंग मसाले या लेमन जेस्ट देगा। ऐसा करने के लिए, केसर, करी या हल्दी को थोड़ी मात्रा में वोदका या शराब में पतला करना चाहिए। पत्तेदार साग का काढ़ा, जैसे पालक, एक सुंदर हरा रंग देगा। आप सिर्फ पीला और नीला पेंट भी मिला सकते हैं। नील की जड़ में स्टार्च मिलाकर नीला रंग प्राप्त किया जाता है। यदि आप कॉफी या चॉकलेट लेते हैं, तो आपको एक अच्छा भूरा रंग मिल सकता है। अन्य सभी रंग समाधान प्राथमिक रंगों को मिलाकर प्राप्त किए जा सकते हैं।
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दुकान पर प्राकृतिक-आधारित खाद्य रंग उपलब्ध हैं, लेकिन ये काफी महंगे होते हैं।
तरल औद्योगिक रंग
तरल रंग सिंथेटिक और पानी आधारित होते हैं। उनका उपयोग तैयार मैस्टिक को रंगने के लिए और इसकी तैयारी के लिए एक जलीय घोल के लिए किया जा सकता है। इस मामले में मैस्टिक का रंग बहुत उज्ज्वल नहीं हो सकता है।
जेल सिंथेटिक रंग
इस समूह के पदार्थों में गाढ़ी स्थिरता होती है। इस मामले में मैस्टिक को डाई से कैसे पेंट करें? जैल का उपयोग करना आसान है और शुरुआती पेस्ट्री शेफ के लिए उपयुक्त हैं।
![डाई के साथ मैस्टिक कैसे डाई करें डाई के साथ मैस्टिक कैसे डाई करें](https://i.usefulfooddrinks.com/images/068/image-203135-4-j.webp)
रंग की एक छोटी मात्रा (शाब्दिक रूप से थोड़ा सा) पानी या वोदका की एक छोटी मात्रा में पतला होना चाहिए, मैस्टिक के एक टुकड़े के साथ मिलाया जाना चाहिए, फिर रंग की एकरूपता प्राप्त होने तक थोक में गूंधा जाना चाहिए। कन्फेक्शनरी मास्टरपीस के छोटे विवरणों को सजाने या अवकाश शिलालेख बनाने के लिए जेल डाई सुविधाजनक हैं। इन उद्देश्यों के लिए, आप खाने योग्य रचना के साथ विशेष फील-टिप पेन खरीद सकते हैं।
सूखे खाने के रंग
जब तैयार मूर्तियाँ और सजावट के तत्व हों तो मैस्टिक कैसे पेंट करें? सूखे सिंथेटिक पेंट अच्छी तरह से काम करते हैं, जिन्हें केवल एक नरम ब्रश के साथ सतह पर लगाया जा सकता है और एक तीव्र चमकीला रंग प्राप्त कर सकता है। ग्लॉसी शाइन, गोल्डन शिमर या मदर-ऑफ़-पर्ल के प्रभाव वाले पाउडर होते हैं। शादी के केक बनाते समय अक्सर इस रंग का उपयोग किया जाता है। मैस्टिक को सूखे रंगों से कैसे पेंट करेंपूरी तरह से?
![मैस्टिक ड्राई कैसे पेंट करें मैस्टिक ड्राई कैसे पेंट करें](https://i.usefulfooddrinks.com/images/068/image-203135-5-j.webp)
अन्य प्रकार के फूड कलरिंग की तरह, पाउडर को तब तक अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए जब तक कि एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त न हो जाए। या आप लकड़ी की छड़ी (उदाहरण के लिए, टूथपिक) का उपयोग कर सकते हैं। इसे पहले कलरिंग पाउडर में और फिर मैस्टिक में कई बार लगाना चाहिए। फिर मीठा द्रव्यमान गूंध लें। वांछित परिणाम के आधार पर प्रक्रिया में काफी लंबा समय लग सकता है।
मैस्टिक को सही तरीके से कैसे पेंट करें?
रंग लगाते समय मीठे मैस्टिक के साथ काम करने के सामान्य नियम हैं। कन्फेक्शनरी कला का असली काम पाने के लिए मैस्टिक कैसे रंगें? रंगों के चयन की प्रक्रिया में, रंग तालिका का उपयोग करना उपयोगी होता है, इससे मूल रंगों में गलती न करने में मदद मिलेगी। इसके अलावा, घटकों के आदर्श अनुपात को निर्धारित करने के लिए, एक छोटे टुकड़े पर एक नया रंग आज़माना बेहतर होता है। एक डाई को एक मीठे द्रव्यमान में पेश करते समय, एक सुंदर रंग प्राप्त करने के लिए इसे अच्छी तरह से गूंधना आवश्यक है। लेकिन अगर आप दिलचस्प धारियों के साथ मैस्टिक प्राप्त करना चाहते हैं, तो थोड़ी अलग तकनीक का उपयोग किया जाता है। डाई के प्रत्येक परिचय के बाद, प्लास्टिक द्रव्यमान के किनारों को लपेटा जाता है और गूंधना जारी रहता है। ऑपरेशन के दौरान, मैस्टिक नरम रहना चाहिए। व्यक्तिगत आंकड़े बनाने की श्रमसाध्य प्रक्रिया के साथ, छोटे हिस्से लेना बेहतर होता है, थोक को क्लिंग फिल्म में लपेटना। रंग की संतृप्ति के बारे में याद रखना भी महत्वपूर्ण है, जिसके आधार पर हलवाई ने किस परियोजना को जीवन में लाने का फैसला किया। हालांकि घर के बने प्राकृतिक रंग शांत रंग देंगे, लेकिन यह कोई नुकसान नहीं है। सुखद पेस्टल रंग और पूर्णउपयोग की सुरक्षा बच्चों के केक के लिए एकदम सही है। सिंथेटिक रंग भी स्वास्थ्य के लिए खतरनाक नहीं हैं और सबसे साहसी सपनों को साकार करना संभव बना देंगे।
एक हलवाई का हुनर किसी कलाकार या मूर्ति की कला के समान होता है। बेशक, एक नौसिखिया के पास सीखने के लिए बहुत कुछ है: बिस्किट या केक की परतें कैसे बनाएं, स्वादिष्ट क्रीम कैसे बनाएं, मैस्टिक कैसे पेंट करें, बहु-स्तरीय कृति कैसे बनाएं और कई अन्य रहस्य। लेकिन इन प्रयासों के परिणामस्वरूप, व्यक्ति एक सुंदर, उत्सवपूर्ण और स्वादिष्ट कला में महारत हासिल कर लेता है।
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