अलसी का तेल: समाप्ति तिथि और भंडारण नियम, सिफारिशें

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

अलसी के तेल की शेल्फ लाइफ क्या है? इसे सही तरीके से कैसे स्टोर करें? का उपयोग कैसे करें? हम लेख में इन और अन्य सवालों के जवाब देंगे। यह जानकारी हर गृहिणी के काम आएगी।

अलसी का तेल एक पौधे आधारित उत्पाद है जो अलसी के बीज से प्राप्त किया जाता है। इससे सुखाने वाला तेल, वार्निश तैयार किया जाता है। लिनोलियम और तेल पेंट के उत्पादन के लिए भी उपयोग किया जाता है, जो कलाकारों द्वारा और यहां तक कि निर्माण में भी उपयोग किया जाता है। अलसी का तेल लंबे समय से लोक चिकित्सा में इसके उपयोग के लिए जाना जाता है। उनके लिए धन्यवाद, उन्होंने पहले एथेरोस्क्लेरोसिस, हृदय प्रणाली के रोगों जैसी बीमारियों के बारे में नहीं सोचा था।

रचना

सन में निम्नलिखित एसिड होते हैं: अल्फा-लिनोलिक, ओलिक और अन्य पदार्थ। अलसी का तेल ठंडे दबाने से अलसी के बीजों से प्राप्त किया जा सकता है। बिल्कुल इस तरहउत्पाद औषधीय प्रयोजनों के लिए प्रयोग किया जाता है। अलसी का तेल, निष्कर्षण और शुद्धिकरण की डिग्री के आधार पर, सुनहरे से भूरे रंग का होता है। इसमें के, बी, ई, ए, एफ, प्रोटीन, प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट, टोकोफेरोल जैसे विटामिन शामिल हैं। सेसमोल प्रमुख एंटीऑक्सीडेंट है। यह उनके कारण है कि अलसी का तेल ऑक्सीकरण नहीं करता है और पूरी तरह से संग्रहीत होता है। यह फास्फोरस, लोहा, मैग्नीशियम, जस्ता, कैल्शियम में समृद्ध है। अलसी का तेल ओमेगा -3 नामक एक उपयोगी पदार्थ से भरपूर होता है, जो मछली के तेल और अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में बहुत अधिक होता है।

आवेदन

नींद के दौरान अलसी के तेल को आत्मसात करने की उत्पादकता बढ़ जाती है। इसी के आधार पर इसे सोने से पहले खाने में इस्तेमाल करना चाहिए। पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, जो इसका आधार बनाते हैं, लिपिड जलने के समय को बढ़ाते हैं और इस प्रकार अतिरिक्त पाउंड कमर, कूल्हों और पेट पर जमा नहीं हो सकते हैं। अगर आप खाने के साथ अलसी के तेल का इस्तेमाल करते हैं तो इसे सुबह खाने से 20 मिनट पहले और शाम को रात के खाने के बाद एक चम्मच करने की सलाह दी जाती है। हालांकि, समय के साथ, इसे एक चम्मच तक सेवन बढ़ाने की अनुमति है। परिणाम होने के लिए आपको इस समय गर्म पेय नहीं पीना चाहिए। अलसी के तेल का उपयोग दवा में किया जाता है, और इसे विभिन्न व्यंजनों में भी मिलाया जाता है। फार्मास्युटिकल कंपनियां सामयिक उपयोग के लिए बायोएक्टिव अलसी उत्पाद बनाती हैं।

अलसी के तेल में आवश्यक और पॉलीअनसेचुरेटेड फिनोल ओमेगा 3 और ओमेगा 6 होते हैं। मानव शरीर को एसिड की आवश्यकता होती है। उत्पाद को खाना पकाने के दौरान जोड़ा जाता है और सुबह भी पिया जाता है।

बीज

अलसी के बीजों को सलाद, पेय, पेस्ट्री में मिलाने की अनुमति है। केवल उपयोग करने से पहले, कुछ मामलों में, उन्हें इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर या ब्लेंडर में पीसना चाहिए। और चूंकि बीज तेजी से अपना विटामिन मूल्य खो रहे हैं, इसलिए उन्हें उपयोग करने से पहले पीस लिया जाता है।

अलसी का तेल खरीदने और स्टोर करने के लिए किस कंटेनर में

यह उत्पाद केवल गहरे रंग की कांच की बोतलों या अपारदर्शी कंटेनरों में खरीदा जाना चाहिए। प्लास्टिक के कंटेनर निश्चित रूप से उपयोग करने लायक नहीं हैं। अलसी के तेल के भंडारण के लिए व्यंजन तय करना बहुत महत्वपूर्ण है। इसके लिए जरूरी है कि बोतल की गर्दन संकरी हो। क्योंकि यह हवा को अंदर जाने से रोकेगा। साथ ही मेटल कंटेनर के इस्तेमाल से बचें। क्योंकि यह ऑक्सीकरण करता है।

किस तापमान पर स्टोर करना है

अलसी को फ्रिज में न रखें। क्योंकि इस तरह वह अपने गुणों को और भी तेजी से खो देता है और अनुपयोगी हो जाता है। सबसे उपयुक्त भंडारण विकल्प कमरे का तापमान 22 डिग्री सेल्सियस के आसपास है। अलसी के तेल को अंधेरी जगह पर रखना जरूरी है ताकि सूरज की किरणें उस पर न पड़ें। एक कॉर्क के साथ कंटेनर को सील करना सुनिश्चित करें। यह भी सुनिश्चित करें कि कॉर्क बाहर न आए और उत्पाद का हवा के साथ कोई संपर्क न हो।

खुलने के बाद अलसी के तेल की शेल्फ लाइफ

अलसी का तेल, कम मात्रा में खरीदें। आखिरकार, लंबे भंडारण के कारण, यह खराब हो जाता है और खराब हो जाता है। सबसे उपयुक्त विकल्प लगभग 0.5 लीटर खरीदना है। खोलने के बाद अलसी के तेल की शेल्फ लाइफ क्या है? मानक समय के बारे में हैचौदह दिन।

ध्यान दें कि समाप्ति तिथि के बाद आपको अलसी के तेल का उपयोग नहीं करना चाहिए। याद रखने की सबसे महत्वपूर्ण आवश्यकता यह है कि खाना तलने के लिए आपको कभी भी अलसी के तेल का उपयोग नहीं करना चाहिए। तलने के दौरान, यह पूरी तरह से उपयोगी विटामिन और एसिड खो देता है। पेय, पेस्ट्री, सलाद में इसका उपयोग करना बेहतर है, और इसे सुबह भोजन से पहले एक चम्मच लेने की अनुमति है। इसमें काली रोटी डुबाना जायज़ है। खाना ठंडा होने पर आप सूप और अनाज में मक्खन भी मिला सकते हैं।

चाय

हर्बल चाय बनाने के लिए लोक व्यंजनों का उपयोग करने की भी अनुमति है। ऐसा करने के लिए, एक चायदानी सन बीज, मकई के कलंक, पुदीना के पत्ते, अमर, यारो, गेंदा, गुलाब कूल्हों, कैमोमाइल और सेंट जॉन पौधा में समान अनुपात में मिलाएं। रचना मिलाएं, पीसें। 2 बड़े चम्मच प्रति 0.5 लीटर उबलते पानी में पिएं। एक घंटे तक खड़ी रहें, छान लें और दिन भर सेवन करें।

तेल और वजन घटाना

अलसी का तेल वजन घटाने में भी मदद करता है। हालांकि, 45 दिनों के उपयोग के बाद, शरीर को दो महीने तक आराम करना आवश्यक है। अलसी के तेल में एक रेचक प्रभाव भी होता है, जो विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने में मदद करता है। यह वसा को ग्लिसरीन और पानी में तोड़ता है, और यह सभी मलाशय से बाहर निकल जाता है।

कैसे समझें कि तेल का सेवन अभी भी किया जा सकता है

समाप्ति तिथि को उत्पादन की तारीख से माना जाता है। यदि अलसी के तेल में मीठा, अखरोट जैसा स्वाद है, तो उत्पाद का सेवन किया जा सकता है। एसिड या कड़वाहट महसूस हो तो ऐसे मेंअगर तेल बासी है।

समाप्ति तिथि

अलसी के तेल की शेल्फ लाइफ क्या है अगर इसे अभी तक नहीं खोला गया है? खरीद के बाद उत्पाद का उपयोग कब तक किया जा सकता है? ध्यान दें कि निर्माण की तारीख से अलसी के तेल का शेल्फ जीवन एक वर्ष से अधिक नहीं है। इस अवधि के बाद, भले ही आपने उत्पाद का उपयोग या खोला नहीं है, दुर्भाग्य से इसका निपटान किया जाना चाहिए।

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, बोतल खोलने के बाद अलसी के तेल की शेल्फ लाइफ चौदह दिन है। इसलिए, एक मार्कर के साथ खोलने की तारीख लिखना अत्यधिक वांछनीय है। इस अवधि के बाद उत्पाद में फेंकने के लिए यह आवश्यक है।

और बोतल खोलने के बाद अलसी के तेल की शेल्फ लाइफ क्या है, अगर इसे अंधेरी और ठंडी जगह पर रखा गया हो? यहां स्थिति थोड़ी अलग है। इस मामले में, पैकेज खोलने के बाद उत्पाद के उपयोग की अवधि पांच सप्ताह तक पहुंच जाती है।

इस तेल से बनी दवाएं, सौंदर्य प्रसाधन, साथ ही मछली के तेल और विटामिन ई को समान मात्रा में संग्रहित किया जाता है।

यदि अलसी का तेल समाप्त नहीं हुआ है, तो छोटी खुराक में इसमें सुखद स्वाद और गंध होगी। ध्यान दें कि यह उत्पाद पाचन तंत्र को स्थिर करता है और विषाक्त पदार्थों की मात्रा को कम करता है।

तेल की शेल्फ लाइफ कैसे बढ़ाएं? ऐसे रहस्य हैं जो तीन सप्ताह की समाप्ति तिथि के बाद अलसी के तेल के शेल्फ जीवन को अनुकूलित करने में मदद करेंगे। ऐसा करने के लिए, आपको बस उत्पाद के साथ बोतल में थोड़ा सा खाने योग्य नमक मिलाना होगा। कितना होना चाहिएअंतिम? आधा लीटर अलसी के तेल की बोतल में आधा चम्मच नमक मिलाना चाहिए।

तेल के उपयोगी गुण

अलसी के तेल के उपयोगी गुण:

• निरंतर उपयोग से कोलेस्ट्रॉल कम होता है, रक्त के थक्के में सुधार होता है, दिल के दौरे, उच्च रक्तचाप, रक्त के थक्कों के विकास को रोकता है, स्ट्रोक के जोखिम को कम करता है;
• शरीर में शक्ति और सक्रियता जोड़ता है;
• कैल्शियम के स्तर को बढ़ाता है;
• मोच से ठीक होने में तेजी लाता है;
• गर्भावस्था की अवधि को सरल करता है;
• कैंसर से बचाता है;
• व्यायाम के बाद मांसपेशियों को पुनर्स्थापित करता है।

अंतर्विरोध

हालांकि, निम्नलिखित स्वास्थ्य समस्याओं के लिए अलसी का तेल और अलसी का सेवन न करें:

• उच्च पेट में अम्ल;
• वसायुक्त यकृत;
• अग्नाशयशोथ;
• उच्च रक्त का थक्का बनना।

अलसी के तेल और सेंट जॉन्स वॉर्ट के इस्तेमाल से अक्सर एलर्जी हो जाती है। अगर ऐसा होता है, तो बेहतर होगा कि आप डॉक्टर से सलाह लें।