वफ़ल आयरन में क्रिस्पी रोल्स: एक मीठी मिठाई की रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

वफ़ल आयरन में नलिकाएं, जिसकी रेसिपी नीचे प्रस्तुत की गई है, इतनी मीठी और कुरकुरी हैं कि न तो वयस्क और न ही बच्चे उन्हें कभी मना करेंगे। यह ध्यान देने योग्य है कि ऐसी मिठाई न केवल साधारण खोखले ट्यूबों के रूप में बनाई जा सकती है, बल्कि उबले हुए गाढ़े दूध और नट्स से भरे शंकु के रूप में भी बनाई जा सकती है।

वफ़ल आयरन में मीठे ट्यूब: एक स्वादिष्ट मिठाई के लिए एक नुस्खा

आटा के लिए आवश्यक सामग्री:

• ताजा मलाईदार मार्जरीन - 210 ग्राम;
• गेहूं का आटा - 2 पूरे कप;
• चिकन एग बड़ा - 4 पीसी।;
• चीनी रेत - पूरा शीशा;
• सूरजमुखी का तेल - थोड़ा सा (वफ़ल आयरन को चिकना करने के लिए)।

आटा बनाने की प्रक्रिया

वफ़ल आयरन में रोल, जिसकी रेसिपी बेहद सरल है, ताजा मार्जरीन का उपयोग करके बनाने की सलाह दी जाती है। लेकिन अगर घर में ऐसा कोई उत्पाद नहीं था, तो मक्खन का उपयोग करके मिठाई तैयार की जा सकती है। यह आवश्यक हैछोटे टुकड़ों में काट लें, तामचीनी के कटोरे में रखें, और फिर थोड़ा गर्म करें ताकि खाना पकाने का तेल पूरी तरह से पिघल जाए, लेकिन जले नहीं।

जबकि पिघला हुआ मार्जरीन किनारे से ठंडा हो रहा है, यह अन्य अवयवों को संसाधित करने का समय है। ऐसा करने के लिए, आपको चिकन अंडे को एक कटोरे में तोड़ने की जरूरत है, उन्हें एक कांटा से हरा दें, और फिर चीनी डालें और फिर से अच्छी तरह मिलाएं ताकि थोक उत्पाद पिघल जाए।

यह भी याद रखने योग्य है कि वफ़ल आयरन रेसिपी में बेकिंग सोडा के उपयोग की आवश्यकता नहीं होती है। आखिरकार, यदि आप इसे आटे में मिलाते हैं, तो मिठाई बहुत शानदार होगी, और हमें पतली और कुरकुरी कुकीज़ प्राप्त करने की आवश्यकता है।

इस प्रकार, दो तैयार द्रव्यमान को एक साथ मिलाने की जरूरत है, अच्छी तरह मिलाएं और उनमें गेहूं का आटा मिलाएं। बेस की स्थिरता गाढ़ी खट्टी क्रीम के रूप में होनी चाहिए।

गर्मी उपचार

खाना पकाने के सभी वर्णित नियमों का पालन करते हुए, आपको निश्चित रूप से एक वफ़ल लोहे में कुरकुरी और स्वादिष्ट ट्यूब मिल जाएगी। ऐसी मिठाई की रेसिपी हर कोई जानता है, लेकिन हर किसी के पास बेकिंग के लिए कोई विशेष उपकरण नहीं होता है। ऐसा करने के लिए, आपको डबल-लीफ डिवाइस के रूप में एक रसोई उपकरण खरीदने की ज़रूरत है, जिसमें आटा रखा जाना चाहिए। यदि आपके पास ऐसा कोई उपकरण है, तो इसे अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, लाल रंग में गरम किया जाना चाहिए और वनस्पति तेल के साथ लेपित किया जाना चाहिए। उसके बाद, आपको बेस के 1 बड़े चम्मच को निचले सैश पर रखने की जरूरत है, और फिर मजबूती से दबाएं औरतुरंत शामिल गैस स्टोव पर डाल दिया। वफ़ल की तत्परता रंग द्वारा निर्धारित की जानी चाहिए: यदि उत्पाद के दोनों किनारों को भूरा किया जाता है, तो इसे मेज पर (एक कांटा का उपयोग करके) रखा जाना चाहिए और जल्दी से एक ट्यूब (या शंकु) में लपेटा जाना चाहिए। यदि आप इस प्रक्रिया में थोड़ी देर करते हैं और देर करते हैं, तो कुकीज उस स्थिति में जम जाएंगी, जिसमें उन्हें कटिंग बोर्ड पर फेंका गया था।

कैसे ठीक से सर्व करें

वफ़ल लोहे से बने रेडीमेड वेफर रोल मेहमानों को गर्म कॉफी, चाय या कोको के साथ भेंट किए जाने चाहिए। आप इस मिठाई के साथ जैम, शहद और अन्य मिठाइयाँ भी परोस सकते हैं।

उपयोगी सलाह

अपने प्रियजनों को अधिक मूल मिठाई के साथ खुश करने के लिए, गर्म वफ़ल को एक शंकु में लपेटा जाना चाहिए, और भुनी हुई मूंगफली के साथ उबला हुआ गाढ़ा दूध अंदर रखना चाहिए।