एक बोतल में अंडे का सफेद भाग: लाभ, सुविधा और व्यावहारिकता

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

आइए अंडे के रूप में ऐसे उपयोगी उत्पाद को हर तरफ से देखें। हम अभी के लिए पौष्टिक जर्दी को नहीं छूएंगे, लेकिन हम एक और समान रूप से उपयोगी हिस्से पर ध्यान केंद्रित करेंगे, हम एक बोतल में अंडे की सफेदी जैसे नवाचार का विश्लेषण करेंगे।

अंडे की सफेदी के क्या फायदे हैं?

अंडे की सफेदी में आपकी कोशिकाओं के विकास और निर्माण के लिए उपयोगी अमीनो एसिड की एक प्रभावशाली श्रेणी होती है। इसका विशाल प्लस इसकी कम कैलोरी सामग्री है, यह आहार पर लोगों के साथ-साथ स्वस्थ आहार का पालन करने वालों के लिए भी उपयोगी होगा। तुलना करें: इसमें प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 45 किलोकैलोरी और 10 ग्राम प्रोटीन होता है! उदाहरण के लिए, गोमांस लें: समान मात्रा में 220 किलो कैलोरी और 15 ग्राम प्रोटीन। और दूध: 70 किलो कैलोरी और 4 ग्राम प्रोटीन। अंतर स्पष्ट है, जो अंडे की सफेदी के लाभों के बारे में निष्कर्ष की ओर ले जाता है।

प्रोटीन क्या हैं?

आइए उनके फायदे और नुकसान पर एक नज़र डालते हैं यह समझने के लिए कि तरल बोतलबंद अंडे का सफेद भाग अन्य प्रकार के प्रोटीन की तुलना में कैसे होता है।

मट्ठा प्रोटीन। यह अपेक्षाकृत सस्ती है, अन्य उत्पादों के साथ अच्छी तरह से संश्लेषित है, जल्दी से अवशोषित (10-12 ग्राम प्रति घंटे की दर से), इसमें बड़ी मात्रा में अमीनो एसिड - उत्पाद का 100% है। लेकिन उसकाप्लस - तेजी से अवशोषण प्रशिक्षण से पहले और बाद में इसका उपयोग करने की सलाह देता है, और दिन के दौरान इसे अन्य प्रोटीन के साथ मिलाया जाना चाहिए।

कैसिइन। यह धीरे-धीरे अवशोषित होता है, इससे शरीर में अमीनो एसिड की उच्च सांद्रता बनी रहती है, जैविक मूल्य 80% है। लेकिन एक बोतल में अंडे की सफेदी, उसके विपरीत, एक अप्रिय स्वाद और धीमी गति से विघटन दर नहीं है।

सोया प्रोटीन। यह कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है, आंशिक रूप से इस वजह से यह महिलाओं के लिए आदर्श है, और उत्पाद भी लंबे समय तक अवशोषित होता है। लेकिन यह एस्ट्रोजेनिक गतिविधि का कारण बनता है और इसका जैविक मूल्य कम है - 74%।

दूध प्रोटीन 90% जैविक मूल्य वाला अपेक्षाकृत सस्ता उत्पाद है। हालांकि, इस उत्पाद में लैक्टेट होता है, जो आंत्र समारोह पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है।

और अंत में, एक बोतल में अंडे की सफेदी। उनके अमीनो एसिड संकेतक न केवल उच्च हैं, बल्कि अन्य की तुलना में एक आदर्श प्रोटीन के करीब हैं। उनके पास औसत अवशोषण दर है, जो वजन घटाने के लिए सबसे उपयुक्त है। और महत्वपूर्ण बात यह है कि 100% जैविक मूल्य के साथ, अंडे की सफेदी की कमी को अभी तक पहचाना नहीं जा सका है।

बोतलबंद अंडे का सफेद भाग क्यों?

यह आसान है। और बच्चा जानता है कि स्टोर से खरीदे गए कच्चे अंडे खाना बेहद खतरनाक है। साल्मोनेलोसिस के अनुबंध की संभावना हमेशा बनी रहेगी। बेशक, आप बटेर अंडे का विकल्प चुन सकते हैं, लेकिन इस उत्पाद के आकार और लागत को देखते हुए, यह सबसे अच्छे विकल्प से बहुत दूर है।

एक बोतल में अंडे का सफेद भाग - मास्को, सेंट पीटर्सबर्ग, औरअन्य बड़े और छोटे शहरों में अलमारियों पर ऐसा उत्पाद है - यह अमीनो एसिड की इष्टतम संरचना के साथ 100% प्रोटीन है, जो मांसपेशियों के तंतुओं के निर्माण के लिए मुख्य सामग्री है। और यह एक सुंदर आकृति प्राप्त करने, मांसपेशियों के निर्माण, आपकी प्रतिरक्षा को बढ़ाने में मदद करेगा। यह उत्पाद जिम में शामिल लोगों, शक्ति प्रशिक्षण, तगड़े, गति के खेल के अनुयायियों के लिए अपरिहार्य है। अमीनो एसिड एथलीटों के शरीर को मांसपेशियों के तंतुओं को तेजी से बनाने में मदद करेगा, सामान्य रूप से एंटीबॉडी, एंजाइम और हार्मोन की सामंजस्यपूर्ण संरचना को बहाल करेगा, और बस स्वास्थ्य में सुधार करेगा। इसलिए, यह उत्पाद उन लोगों के लिए उपयोगी होगा जो अपने स्वास्थ्य की परवाह करते हैं और एक स्वस्थ जीवन शैली जीते हैं।

आसान उपयोग

बोतलबंद अंडे की सफेदी का उपयोग कैसे करें? यदि पाठक ने ये प्रश्न पूछे हैं, तो उत्तर सरल है - आप इसे सीधे बोतल से पी सकते हैं! यह बिल्कुल सुरक्षित है, इसलिए इसके लिए हीट ट्रीटमेंट की जरूरत नहीं है। इसका उपयोग करते समय, आप निश्चित रूप से साल्मोनेला से संक्रमित नहीं होंगे। आप इसे एक ब्लेंडर में धीरे-धीरे गति में वृद्धि पर हरा सकते हैं, और आपको एक स्वादिष्ट प्रोटीन शेक मिलता है। आप एक मानक तले हुए अंडे को भून सकते हैं। इसका उपयोग उन व्यंजनों के लिए किया जा सकता है जहां आपको अंडे से प्रोटीन प्राप्त करने की आवश्यकता होती है, उदाहरण के लिए, प्रोटीन क्रीम के लिए। इस नवाचार के साथ, खाना पकाने की प्रक्रिया में आपको बहुत कम समय लगेगा।

प्रशिक्षण की राह पर अपने साथ ले जाना सरल और आसान है। बहुत से लोग बोतलबंद प्रोटीन के शेल्फ जीवन के बारे में चिंतित हैं। इस उत्पाद का पैकेज में लगभग 50 दिन और बोतल खोलने के 4 दिन बाद का शेल्फ जीवन है।याद रहे कि दुकान से निकलने के बाद कच्चे रूप में अंडे का सफेद भाग ज्यादा से ज्यादा दो दिन तक अच्छा रहता है। और अधिकांश बोतलबंद अंडे की सफेदी नियमित अंडों की कीमत से अधिक महंगी नहीं होती है, इसलिए आपको इस तरह की खरीदारी से आर्थिक नुकसान भी नहीं होगा।