चॉकलेट चिप कपकेक रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

चॉकलेट कोको बीन्स से बना एक लोकप्रिय कन्फेक्शन है, जिसका उपयोग न केवल एक स्वतंत्र उपचार के रूप में किया जाता है, बल्कि विभिन्न प्रकार के डेसर्ट और पेस्ट्री बनाने के आधार के रूप में भी किया जाता है। इसे सूफले, केक, मफिन और अन्य मिठाइयों में मिलाया जाता है। आज की सामग्री में, चॉकलेट चिप मफिन के लिए सबसे दिलचस्प व्यंजनों पर विचार किया जाएगा।

कोको और शराब के साथ

यह भुलक्कड़, मीठी महक वाली पेस्ट्री निश्चित रूप से घर के खाने के प्रेमियों को खुश करेगी। इसकी हल्की हवादार संरचना और भरपूर चॉकलेट स्वाद है। अपने प्रियजनों को लाड़ प्यार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 250 ग्राम गन्ना।
• 250 ग्राम नरम मक्खन।
• 200 मिली चॉकलेट लिकर।
• 360 ग्राम सादा सफेद आटा।
• 100 ग्राम चॉकलेट चिप्स।
• 4 अंडे।
• बेकिंग पाउडर का 1 पाउच।
• 2 बड़े चम्मच। एल बिना मीठा कोको।

चॉकलेट चिप कपकेक की रेसिपी खेलना शुरू करें, जिसकी फोटो के साथठीक ऊपर पाया जा सकता है, यह तेल के प्रसंस्करण के साथ आवश्यक है। इसे चीनी के साथ पिसा जाता है, और फिर कच्चे अंडे के साथ मिलाया जाता है। परिणामी द्रव्यमान कोको, बेकिंग पाउडर, शराब, आटा और चॉकलेट चिप्स के साथ पूरक है। यह सब चिकनाई वाले सांचों में रखा जाता है ताकि वे केवल दो-तिहाई भर जाएं, और ओवन में डाल दें। उत्पादों को पूरी तरह से पकने तक मध्यम तापमान पर बेक करें।

दूध और वनस्पति तेल के साथ

ये नाजुक चॉकलेट चिप मफिन आपकी रसोई को अद्भुत सुगंध से भर देंगे। वे समान रूप से सामंजस्यपूर्ण रूप से विभिन्न पेय के साथ संयुक्त होते हैं और बच्चों की छुट्टी के लिए भी उपयुक्त होते हैं। अपने परिवार के लिए उन्हें सेंकने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 3 अंडे।
• 240 ग्राम गन्ना।
• 150 मिलीलीटर वनस्पति तेल।
• 250 मिली दूध।
• 50 ग्राम डार्क चॉकलेट।
• 10 ग्राम बेकिंग पाउडर।
• 30 ग्राम बिना मीठा कोको।
• 320 ग्राम सादा सफेद आटा (+ ½ बड़ा चम्मच)।

चॉकलेट चिप्स के साथ वास्तव में स्वादिष्ट और स्वादिष्ट चॉकलेट मफिन बनाने के लिए, अनुशंसित क्रियाओं के अनुक्रम का सख्ती से पालन करने का प्रयास करें। सबसे पहले आपको कच्चे अंडे से निपटने की जरूरत है। उन्हें चीनी के साथ मिलाया जाता है और मात्रा बढ़ने तक जोर से फेंटा जाता है। दूध, वनस्पति तेल, बेकिंग पाउडर, कोको और आटा बारी-बारी से परिणामी द्रव्यमान में पेश किए जाते हैं। सब कुछ एक मिक्सर के साथ फिर से संसाधित किया जाता है ताकि कोई गांठ न रह जाए। जो आटा सजातीय हो गया है, उसे आधा चम्मच आटे के साथ मिलाकर, क्रम्बल की हुई चॉकलेट के साथ पूरक किया जाता है, औरसांचों में बिछाया। उत्पादों को औसत तापमान पर 20-25 मिनट के भीतर बेक करें।

केफिर के साथ

चॉकलेट चिप्स के साथ ये सॉफ्ट चॉकलेट मफिन होममेड केक के बारे में कूल रहने वालों को भी उदासीन नहीं छोड़ेंगे। उन्हें तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 200 मिली ताजा दही।
• 100 ग्राम नरम मक्खन।
• 400 ग्राम सादा सफेद आटा।
• 200 ग्राम गन्ना।
• 170 ग्राम डार्क चॉकलेट।
• 2 अंडे।
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर।
• 1/3 चम्मच त्वरित बेकिंग सोडा।

मक्खन को चीनी और जमीन के साथ तब तक मिलाया जाता है जब तक कि एक मलाईदार द्रव्यमान प्राप्त न हो जाए। फिर सब कुछ धीरे-धीरे अंडे के साथ पूरक होता है और 100 ग्राम चॉकलेट पानी के स्नान में पिघला देता है। बेकिंग पाउडर, सोडा, केफिर और आटा आम कंटेनर में भेजा जाता है। तैयार आटा शेष चॉकलेट के साथ मिलाया जाता है, पहले एक तेज चाकू से कटा हुआ होता है। अंतिम चरण में, इसे सांचों में बिछाया जाता है और गर्मी उपचार के अधीन किया जाता है। चॉकलेट मफिन को चॉकलेट चिप्स के साथ मध्यम तापमान पर 20-25 मिनट के लिए बेक करें।