मक्खन "हजार झीलें" - उपभोक्ताओं की पसंद। लाभ, उत्पाद की गुणवत्ता नियंत्रण

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

मक्खन एक लोकप्रिय उत्पाद है जो किराना स्टोर अलमारियों और ब्रांडेड रेफ्रिजरेटर पर पाया जाता है। बहुत से लोग अपनी सुबह की शुरुआत इससे करते हैं। मक्खन के बिना उत्सव की दावत की कल्पना करना मुश्किल है। क्या इस उत्पाद को लोकप्रिय बनाता है? उत्तर सरल है: रचना।

तेल की विटामिन संरचना

मक्खन विटामिन, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स का भंडार है जो मानव शरीर के लिए आवश्यक हैं। उत्पाद में फैटी एसिड होते हैं जो रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करते हैं, सेल नवीनीकरण में भाग लेते हैं, और कैंसर के खतरे को कम करते हैं। दूध वसा विटामिन ए में समृद्ध है, जिसकी कमी से चयापचय संबंधी विकार, शरीर के सुरक्षात्मक कार्य में कमी, दृष्टि की गुणवत्ता में गिरावट और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में तेजी आती है। तेल एंटीऑक्सिडेंट, आयोडीन, विटामिन के, ई, डी का एक स्रोत है। प्राकृतिक उत्पाद बालों और त्वचा की स्थिति में सुधार करता है, थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज को सामान्य करता है, आंतों को पोषण और उत्तेजित करता है, और इसे संक्रमण से बचाता है।

लाभ और हानि के बारे में विवादशरीर के लिए

मक्खन की कीमत कितनी है? कम कीमत पर, उत्पाद की संरचना में दूध वसा के लाभकारी गुणों पर लगातार सवाल उठाए जा रहे हैं। स्वस्थ भोजन के सिद्धांतों का पालन करने वाले लोग सक्रिय रूप से जनसंख्या से पशु उत्पादों को खाने से रोकने का आग्रह करते हैं। उनकी स्थिति इस तर्क से समर्थित है कि मक्खन रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है, एथेरोस्क्लेरोसिस, घनास्त्रता, हृदय रोग के विकास में योगदान देता है, लेकिन मध्यम उपयोग के साथ, वनस्पति वसा के बिना एक प्राकृतिक उत्पाद मानव शरीर को लाभ पहुंचा सकता है।

बटर टिप्स

खरीदार अक्सर आश्चर्य करते हैं कि मक्खन की कीमत कितनी है? क्या कीमत इसकी गुणवत्ता को प्रभावित करती है? मलाईदार उत्पाद चुनते समय, आप समीक्षाओं पर भरोसा कर सकते हैं या कुछ सुझावों का पालन कर सकते हैं।

1. पैकेजिंग पर ध्यान दें। इसमें "स्प्रेड", "मार्जरीन", "वेजिटेबल बटर" शब्द नहीं होने चाहिए।
2. मक्खन में वसा की मात्रा 72.5% से कम नहीं हो सकती। उत्पाद की संरचना में 100% दूध वसा भी नहीं पाया जाता है। अधिकतम मान 82.5% है।
3. रचना का अध्ययन करें। उच्च गुणवत्ता वाला मक्खन या तो अकेले क्रीम से, या क्रीम और पूरे दूध से बनाया जाता है। उत्पाद में दो से अधिक घटकों की उपस्थिति इसकी गुणवत्ता और सुरक्षा के बारे में संदेह पैदा करती है।
4. लागत का अनुमान लगाएं। 180-200 ग्राम वजन वाले मक्खन की कीमत 50 रूबल से कम नहीं हो सकती। कम कीमत कम गुणवत्ता वाले उत्पाद, इसकी संरचना में वनस्पति पदार्थ की उपस्थिति का प्रमाण है।मोटा.
5. घने (चर्मपत्र) और पन्नी पैकेजिंग को वरीयता दें। उत्पाद के पारदर्शी खोल के माध्यम से सूर्य के प्रकाश के अत्यधिक संपर्क से इसकी गुणवत्ता खराब हो जाएगी।
6. एक्सपायरी डेट पर ध्यान दें। गुणवत्ता वाले तेल को हमेशा के लिए संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। औसत 35 दिन है।
7. उत्पाद को महसूस करें। उंगलियों के स्पर्श से यह नरम और विकृत नहीं होना चाहिए।

उपभोक्ता की पसंद

किराने की दुकान की अलमारियां मक्खन की एक विस्तृत श्रृंखला पेश करती हैं। पूरे स्पेक्ट्रम के प्रत्येक उपभोक्ता को वह उत्पाद मिलेगा जो उसकी आवश्यकताओं को पूरा करेगा। गुणवत्ता वाले उत्पाद का चयन करते समय, ग्राहक तेजी से नेवा मिल्क ट्रेडिंग कंपनी के उत्पादों की ओर रुख कर रहे हैं। यह तेल "हजार झीलों" की कई समीक्षाओं से प्रमाणित है। निर्माता अपने उत्पादों के निर्माण के लिए सख्त आवश्यकताएं निर्धारित करता है। मलाईदार उत्पाद GOST की आवश्यकताओं को पूरा करता है, वनस्पति वसा को छोड़कर, उच्च गुणवत्ता वाले दूध और क्रीम से बनाया जाता है। हजार झीलों के तेल के प्रयोगशाला अध्ययनों ने नेवा दूध उत्पादों की गुणवत्ता की बार-बार पुष्टि की है।

निर्माता के बारे में कुछ शब्द

हजार झीलों के तेल की निर्माता नेवा मिल्क कंपनी है। ब्रांड के उत्पादों का बाजार में व्यापक रूप से प्रतिनिधित्व किया जाता है। वर्गीकरण में न केवल मक्खन, बल्कि दूध, पनीर, खट्टा क्रीम, पनीर, मेयोनेज़ भी शामिल है। 2017 में, नेवा मिल्क को राष्ट्रीय पुरस्कार "ब्रांडी" के विजेता का दर्जा मिलारूस में नंबर 1"। ग्राहक समीक्षाओं के लिए निर्माता को इतनी उच्च रेटिंग दी जाती है। उपभोक्ता ब्रांड के उत्पादों की गुणवत्ता की सराहना करने में सक्षम थे। नेवा दूध उत्पादों की पूरी श्रृंखला राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय गुणवत्ता मानकों को पूरा करती है। प्रत्येक व्यक्तिगत उत्पाद को विशिष्ट इको-टेस्ट प्लस लेबल के साथ चिह्नित किया गया है।

उत्पाद गुणवत्ता नियंत्रण

2018 में आयोजित मक्खन "हजार झीलों" के प्रारंभिक प्रयोगशाला विश्लेषण के दौरान, शोधकर्ताओं ने सीमा शुल्क संघ की अनिवार्य आवश्यकताओं के कई उल्लंघन दर्ज किए। खाद्य उत्पाद में एस्चेरिचिया कोलाई की सामग्री और सूक्ष्मजीवों के साथ कुल संदूषण आदर्श के अनुरूप नहीं था। तेल निर्माता "हजार झीलों" ने पहचाने गए उल्लंघनों को स्वीकार किया और उन्हें खत्म करने के लिए पूरी तरह से काम किया।

एक खुदरा नेटवर्क पर खरीदे गए सामानों की बार-बार जांच से पता चला कि उत्पाद की संरचना में रोगजनक सूक्ष्मजीवों, खमीर और मोल्ड की अनुपस्थिति है। प्रयोगशाला अध्ययनों में मक्खन को सुरक्षित पाया गया है। इसका रंग, स्वाद, गंध और बनावट आदर्श के अनुरूप है। फैटी एसिड संरचना के विश्लेषण ने पुष्टि की कि थाउज़ेंड लेक बटर क्रीम से बनाया गया है। उत्पाद में कोई वनस्पति वसा योजक नहीं है। इसमें गर्मी प्रतिरोध है, दो घंटे तक अपने मूल आकार को बनाए रखने में सक्षम है। दूध वसा का द्रव्यमान अंश पैकेज पर डेटा के अनुरूप है।

तेल "हजार झीलों" के लाभ और समीक्षा

कई तेल समीक्षाएँ जो छोड़ती हैंखरीदारों, हमें नेवा दूध डेयरी उत्पादों के कई लाभों की पहचान करने की अनुमति देते हैं:

- सुरक्षा अनुपालन;

- फैटी एसिड की इष्टतम संरचना, जो पैकेज पर दी गई जानकारी से मेल खाती है;

- सजातीय, घने तेल स्थिरता;

- मीठी क्रीम या थोड़ा खट्टा क्रीम स्वाद;

- एक समान पीला या हल्का पीला रंग;

- आम जनता के लिए सुलभता।