2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
हम में से लगभग हर किसी के जीवन में, वे किसी न किसी तरह मौजूद होते हैं। स्फूर्तिदायक पेय सुबह में या जब आप अपनी ताकत खो देते हैं तो शरीर को मज़बूत करने के लिए डिज़ाइन किए जाते हैं। और यह उनका मुख्य कार्य है। लेकिन आप अपने आप में एक और कार्य दिवस के लिए ऊर्जा जगा सकते हैं या विभिन्न तरीकों का उपयोग करके इसके बाद थकान को दूर कर सकते हैं, इसलिए, जो पेय आपको सबसे अच्छा करता है, आपको हमारे लेख में दी गई सिफारिशों का उपयोग करके खुद तय करना होगा।
कॉफी
इस सुगंधित पेय के बिना, दुनिया की अधिकांश आबादी अब नहीं कर पाएगी। सुबह एक कप कॉफी एक परंपरा है जो सदियों से विकसित हुई है जब से बीन्स को यूरोप लाया जाने लगा था। आइए हम कम से कम पीटर द ग्रेट को याद करें, जिन्होंने तत्कालीन लड़कों और सलाहकारों के बीच कॉफी पीने के लिए एक नया फैशन लगाया था। और फिर कई लोगों ने इस पश्चिमी प्रभाव का विरोध किया। आज, अधिकांश स्फूर्तिदायक पेय की समझ में, निश्चित रूप से, सुबह की कॉफी से शुरू करें। या यूं कहें कि वहां मौजूद कैफीन से हमारे शरीर को ऊर्जा मिलती हैजीव।
किस्में और खाना पकाने के तरीके
कॉफी की कई किस्में हैं, लेकिन औद्योगिक उत्पादन के लिए वे मुख्य रूप से अरेबिका और रोबस्टा का उपयोग करते हैं (अन्य सभी प्रकार केवल 2% के लिए खाते हैं)। कॉफी कैसे बनाई जाती है यह भी काफी अलग हो सकता है।
- कई पेटू एक सेज़वे (प्राच्य शैली) में एक ताज़ा पेय बनाना पसंद करते हैं - इस तरह यह अपने स्वाद और सुगंध को सबसे अधिक प्रकट करता है।
- अमेरिका में, वे कॉफी मशीन (तथाकथित ड्रॉपर) पसंद करते हैं, जहां गुरुत्वाकर्षण के सिद्धांत के अनुसार शराब बनाना होता है: उबलता पानी जमीन के अनाज के साथ एक फ़नल में प्रवेश करता है और टपकता है। गीजर-टाइप कॉफी मेकर और एस्प्रेसो मशीन भी आम हैं।
- फ्रेंच प्रेस (चाय की पत्तियों को अलग करने वाले विशेष पिस्टन वाला फ्लास्क) भी एक बेहतरीन पेय बना सकता है।
- सबसे खराब स्थिति में, आप घुलनशील का उपयोग कर सकते हैं: बस पाउडर को उबलते पानी में घोलें।
आमतौर पर यह माना जाता है कि कम मात्रा में (दिन में 1-2 कप) कॉफी ध्यान बढ़ाने, ध्यान केंद्रित करने की क्षमता, थकान को दूर करती है। हालांकि, बड़ी मात्रा में, कैफीन एक लत बनाता है जो हल्के रूप में शराब जैसा दिखता है। इससे उच्च रक्तचाप भी हो सकता है।
चाय
यह ताज़ा पेय कई सदियों से मानव जाति के लिए जाना जाता है। और आज कुछ लोग कॉफी के बजाय सुबह एक कप सुगंधित चाय पीना पसंद करते हैं। यह माना जाता है कि चाय निश्चित रूप से स्वस्थ और बहुत स्वादिष्ट होती है, खासकर अगर इसे सही तरीके से बनाया जाए। वैसे, मत करोइसे उबलते पानी से बनाने के बारे में सोचें, जैसा कि अब कई गृहिणियां करती हैं, और इससे भी अधिक इन स्फूर्तिदायक पेय को उबाल लें। नियमों के अनुसार, हजारों वर्षों के अभ्यास से पुष्टि की जाती है कि तापमान 75 से 85 डिग्री के तापमान में होना चाहिए। और प्राचीन परंपरा में, ढीली पत्ती वाली चाय को एक धारा से गर्म पानी में एक विशेष व्हिस्क के साथ पूरी तरह से फेंटा जाता था। उदाहरण के लिए, जापान में, पानी के तापमान का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, जिसे पारंपरिक रूप से "केकड़ा आंखें" कहा जाता है: बड़े बुलबुले सतह पर तैरने लगते हैं, जो इस आर्थ्रोपोड की आंखों के समान होते हैं।
चाय में क्या होता है
चाय पीने से शरीर में स्फूर्ति क्यों आती है? सबसे पहले, इसमें थीइन (कैफीन के समान पदार्थ, थोड़ा पहले खोजा गया) होता है। और दूसरी बात, बहुत सारे उपयोगी अमीनो एसिड, एंजाइम, ट्रेस तत्व हैं जो मानव शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। इसके अलावा, किसी को शायद इसे टॉनिक पेय के रूप में उपयोग करने के हजार साल के अभ्यास को ध्यान में रखना चाहिए: चीनी संत बुरा नहीं सलाह देंगे!
मजबूत पेय
ऊर्जा, जिसने आज सुपरमार्केट की अलमारियों को भर दिया है, अधिक से अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रही है, खासकर युवा लोगों के बीच। निर्माता इस तरह के उत्पादों की एक विशाल सूची प्रदान करते हैं। मजबूत पेय (शराब युक्त और युक्त नहीं) में टॉरिन और जिनसेंग, कैफीन और ग्वाराना अर्क, कार्निटाइन होता है। अनियंत्रित और बड़ी मात्रा में सेवन किए गए ये सभी पदार्थ शरीर को अपूरणीय क्षति पहुंचा सकते हैं। के अलावाहालांकि, और यह एक आम तौर पर मान्यता प्राप्त तथ्य है, औद्योगिक तरीके से निर्मित ये पेय, शराब की सीमा पर काफी लगातार लत और निर्भरता का कारण बनते हैं। इसलिए, इस लेख में हम उन्हें विशेष रूप से विज्ञापित नहीं करेंगे और उन जोरदार पेय पर आगे बढ़ेंगे जिन्हें घर पर आसानी से बनाया जा सकता है - अपने हाथों से। इसके अलावा, वे कोई नुकसान नहीं पहुंचाएंगे और इसके विपरीत, वे उपयोगी होंगे। सुबह कॉफी के बजाय स्फूर्तिदायक पेय आपको खुश करेंगे और पूरे दिन के लिए आपको ऊर्जा प्रदान करेंगे, उदासीनता से निपटने और पोछना बंद करने में मदद करेंगे।
नींबू और शहद
यह अद्भुत टॉनिक न केवल आपके प्रदर्शन को बढ़ाने में सक्षम है, बल्कि प्रतिरक्षा को भी बढ़ाता है और कुछ अतिरिक्त पाउंड से धीरे-धीरे छुटकारा पाने में मदद करता है। इसे तैयार करना बहुत ही आसान है। आधा नींबू लें, रस को एक गिलास में निचोड़ लें। एक छोटा चम्मच प्राकृतिक शहद मिलाएं। गर्म पानी से भरें (लेकिन उबलते पानी नहीं)। हम मिलाते हैं। जोरदार पेय पीने के लिए तैयार है, और स्वाद और सद्भाव के लिए, आप वहां दालचीनी पाउडर मिला सकते हैं - आधा चम्मच। इसके अलावा, इस तरह की "चाय" में बहुत सारे विटामिन और ट्रेस तत्व होते हैं - निश्चित रूप से आपका शरीर नाराज नहीं होगा।
नारंगी और कोको
सुबह पिया ऐसा टॉनिक ड्रिंक आपको खुश कर देगा और एक अच्छा मूड प्रदान करेगा। यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी संतुलित करेगा और आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराएगा (आप इसे नाश्ते के बजाय ले सकते हैं)।
हम आधे संतरे का ताजा निचोड़ा हुआ रस लेते हैं, उसमें थोड़ा सा फ्रूट जेस्ट रगड़ते हैं। हम कोको को क्लासिक रेसिपी के अनुसार - दूध के साथ पकाते हैं। मिक्स इनउत्साह के साथ 1 से 1 कोको और रस का अनुपात। हम पीते हैं - लंबे समय तक आनंद और गतिविधि प्रदान की जाती है।
अदरक की चाय
यह उत्पाद कॉफी की तरह स्फूर्तिदायक है। अदरक थकान को दूर करने में मदद करता है, यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है जो अक्सर मस्तिष्क व्यायाम करते हैं: वैज्ञानिकों ने मानव मानसिक गतिविधि के लिए इसके लाभों को सिद्ध किया है।
खाना बनाना आसान है: बिना ठंडे उबलते पानी के साथ कद्दूकस किया हुआ या छोटे टुकड़ों में ताजा अदरक की जड़ (चम्मच) डालें। स्वाद के लिए शहद, पुदीने की पत्ती, नींबू का एक टुकड़ा (लेकिन यह आवश्यक नहीं है, मुख्य बात यह है कि अदरक का सेवन ताजा है, न कि पाउडर के रूप में - तो टॉनिक प्रभाव काफी कम हो जाएगा)।
हर्बल टी
ये स्फूर्तिदायक पेय लंबे समय से उपचारकर्ताओं के बीच पूजनीय रहे हैं, जिनका सेवन व्यक्ति की आंतरिक ऊर्जा को बढ़ाने के लिए किया जाता है। और उनके व्यंजनों ने कई शताब्दियों तक परीक्षण का सामना किया है। तो चलिए सुरक्षित रूप से पीते हैं!
हम भागों में जड़ी-बूटियों का मिश्रण तैयार करते हैं: सेंट जॉन पौधा - 3, कोल्टसफ़ूट - 3, पुदीना - 2, 5, अजवायन - 2, 5, कैमोमाइल - 2, मकई के कलंक - 2, जंगली गुलाब (फल)) - 1, 5, नागफनी (फल) - 1, वेलेरियन जड़ - 1, यूकेलिप्टस - 1. इस मिश्रण को पीसकर अच्छी तरह मिला लें। नरम उबलते पानी के साथ काढ़ा, नियमित रूप से ग्रीन टी मिलाएं (लेकिन आप इसके बिना कर सकते हैं)। हम लगभग 15 मिनट के लिए एक चायदानी में जोर देते हैं हम ताजा पीसा, गर्म पीते हैं। आप स्वाद के लिए शहद मिला सकते हैं।
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