इतालवी रेस्तरां ला प्राइमा ("ला प्राइमा"): पता, मेनू और समीक्षाएं

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

क्या मास्को छोड़े बिना इटली जाना संभव है? राजधानी के बहुत केंद्र में ला प्राइमा रेस्तरां में जाकर ऐसी यात्रा करना काफी संभव है। यहां आप धूप और मैत्रीपूर्ण देश के वातावरण में डुबकी लगा सकते हैं और प्रामाणिक व्यंजनों के अनुसार तैयार किए गए सर्वोत्तम इतालवी व्यंजनों का स्वाद ले सकते हैं। यह सब वैभव इटली से लाई गई वाइन के संग्रह का पूरक होगा। राजधानी के केंद्र में एक शांत जगह में आराम की छुट्टी से बेहतर क्या हो सकता है, जहां एक रोमांटिक मूड और उत्सव की भावना हो? आइए बात करते हैं कि ला प्राइमा रेस्तरां में आगंतुकों के लिए अन्य सुखद आश्चर्य क्या हैं।

रेस्तरां अवधारणा

मास्को के केंद्र में रेस्तरां का एक विशेष स्वाद होना चाहिए, क्योंकि वे राजधानी का चेहरा हैं। ला प्राइमा अपने प्राकृतिक वैभव, भावनाओं और स्वभाव में इतालवी वास्तविकता का अवतार है। राजधानी के केंद्र में इस छोटे से कोने में इटली की सारी सुंदरता और इसकी पाक परंपराएं एकत्र की जाती हैं। पहले से ही प्रवेश द्वार परआगंतुकों का स्वागत एक रिसेप्शनिस्ट द्वारा किया जाता है, इतालवी में स्वागत किया जाता है और मेहमाननवाज़ी से दरवाजे खोल दिए जाते हैं।

सप्ताह में तीन दिन, रोम के एकल कलाकार द्वारा लाइव संगीत और गीतों के मुखर प्रदर्शन के साथ सुखद वातावरण का पूरक होता है। सप्ताहांत पर, रेस्तरां युवा मेहमानों के लिए मनोरंजन का आयोजन करता है। युवा आगंतुकों के लिए एक पाक विद्यालय खोलने की भी योजना है। रेस्टोरेंट ला प्राइमा किसी भी उत्सव का आयोजन करता है - एक छोटे से भोज से लेकर शादी तक - उच्चतम स्तर पर।

आंतरिक

रेस्तरां का इंटीरियर इटली की भावना को इतनी अच्छी तरह से बताता है कि इस देश के स्वदेशी लोग भी ला प्राइमा को अपनी मातृभूमि का हिस्सा मानते हैं। आंतरिक सजावट शैली, अनुग्रह और सुंदरता का एक संयोजन है। महंगे फर्नीचर, क्रिस्टल झूमर, भारी कपड़ों से बने पर्दे, प्लास्टर, मोमबत्तियां और एक चिमनी एक आरामदायक माहौल बनाते हैं, घरेलू तरीके से गर्म और मेहमाननवाज। जब माहौल अनुकूल हो तो टेबल्स एक-दूसरे के करीब, इतालवी शैली में स्थित हैं। शेफ और वेटर की विनीत हलचल, जिसे खुली रसोई में देखा जा सकता है, और खिड़की के बाहर शहर का व्यस्त जीवन एक अच्छा कंट्रास्ट पैदा करता है और घर की गर्मी की भावना जोड़ता है।

हॉल को बहुत सारी हरियाली से सजाया गया है, जो पेस्टल रंगों की पृष्ठभूमि के खिलाफ बहुत प्रभावशाली दिखता है। रेस्टोरेंट के स्पेस को कॉलम की मदद से कई जोन में बांटा गया है। हॉल में एक चिमनी स्थापित की गई है, जो इसकी गर्मी से मिलती है और आराम का माहौल बनाती है। शराब के साथ रैक हैं, बड़ी आरामदायक कुर्सियों के साथ एक चाय की मेज। गहराई में जा रहे हैंरेस्तरां, आप अपने आप को एक फायरप्लेस रूम में पाते हैं, जिसमें 15-20 लोग बैठ सकते हैं। गर्मियों के बरामदे में बसने के बाद, आप अपने आप को एक आरामदायक इतालवी आंगन में पाते हैं। चारों ओर शांति और आराम का राज है। हरे रंग की गज़ेबो, विकर कुर्सियाँ और स्वादिष्ट भोजन सद्भाव की भावना पैदा करते हैं।

मेनू

रेस्तरां ला प्राइमा, जिसका मेनू इटली के प्रसिद्ध शेफ पाओलो कासाग्रांडे और ब्रांड शेफ व्लादिमीर खोखलोव द्वारा विकसित किया गया था, अपने आगंतुकों को सभी बेहतरीन अभिव्यक्तियों में इतालवी व्यंजन पेश करता है। इस संस्थान के सभी आगंतुकों द्वारा व्यंजनों की गुणवत्ता पर ध्यान दिया जाता है। मेनू रेस्तरां का गौरव है।

मछली और समुद्री भोजन की विविधता, मांस, सब्जियां, मुर्गी पालन, सुंदर प्रस्तुति - यह सब अद्भुत है। एक अच्छा जोड़ महान वाइन होगा जो विभिन्न भागों से लाया जाता है, केवल सर्वोत्तम किस्मों का चयन करता है। एक शानदार छुट्टी और एक अच्छा भोजन पूरा करने के लिए, आपको निश्चित रूप से पेस्ट्री शेफ से मिठाई की आवश्यकता होगी। अंतिम पाठ्यक्रम चुनना आसान नहीं होगा क्योंकि सभी पाक कृतियाँ बस अद्भुत हैं।

नाश्ता

हार्दिक और स्वादिष्ट नाश्ता एक सफल और फलदायी दिन की कुंजी है। रेस्तरां ला प्राइमा 6.00 से 12.00 बजे तक विशिष्टताओं और मिठाइयों के साथ जलपान प्रदान करता है। आप यहां बिजनेस लंच भी कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, रेस्तरां में सभी आवश्यक उपकरणों के साथ सम्मेलनों और बातचीत के लिए एक विशेष हॉल है। आपको शेफ से एक उत्कृष्ट मेनू की गारंटी है। नाश्ते के लिए, रेस्तरां विशेष आमलेट, अंडे के व्यंजन, कुरकुरे टोस्ट परोसता है जो सैल्मन के साथ आपके मुंह में पिघल जाते हैं, इतालवी पैनिनो (टमाटर के साथ ताजा बैगूएट, पर्मा हैम औरमोज़ेरेला), मुँह में पानी लाने वाले चीज़केक, पैनकेक, कई प्रकार के अनाज और मिठाइयाँ।

समुद्री व्यंजन

ला प्राइमा एक ऐसा रेस्तरां है जिसकी समीक्षा उसके व्यंजनों के बारे में बहुत कुछ बता सकती है। आगंतुक उत्साह से इस जगह पर जाने की बात करते हैं और विशेष रूप से समुद्री भोजन पर ध्यान देते हैं। भूमध्यसागरीय व्यंजन इटली का अभिन्न अंग है। इसमें बहुत सारे मछली के व्यंजन और समुद्री भोजन के व्यंजन हैं। ला प्राइमा रेस्तरां अपने मेहमानों को कुशल रसोइयों द्वारा तैयार की गई स्वादिष्ट पाक कृतियों की पेशकश करता है।

किंग केकड़ा यहां कई संस्करणों में परोसा जाता है: जड़ी-बूटियों के साथ उबला हुआ, दूध में, ग्रिल्ड, लाल या हरे मक्खन में। ताज़े मसल्स को टमाटर सॉस या व्हाइट वाइन के साथ तले हुए और साथ ही ग्रिल्ड के रूप में पेश किया जाता है। स्कैलप्स को जैतून के तेल और मसालों के साथ कच्चा चखा जा सकता है। रेस्तरां में सुदूर पूर्वी सीप (4 प्रकार) विभिन्न सॉस के साथ परोसे जाते हैं। समुद्री भोजन के प्रेमियों के लिए, हर स्वाद के लिए व्यंजन हैं।

सलाद और ऐपेटाइज़र

यदि हम मास्को के केंद्र में रेस्तरां पर विचार करते हैं, तो ला प्राइमा एक आदर्श स्थान है जहाँ आप शांत, तनावमुक्त वातावरण में आराम कर सकते हैं। एक रमणीय, परिष्कृत मेनू शेफ का निस्संदेह लाभ और गौरव है। आपको यहां पेश किए जाने वाले सभी सलाद और स्नैक्स को सूचीबद्ध करना असंभव है। और क्यों? ऐसे व्यंजनों को चखा और सराहा जाना चाहिए।

मेनू में सबसे ताज़ा और से बने लगभग दो दर्जन सलाद हैंगुणवत्ता वाला उत्पाद। स्कैलप्स, श्रिम्प्स, ऑक्टोपस, स्क्वीड, धूप में सुखाए हुए टमाटर, खीरे और जैतून, बैंगन और बकरी पनीर सलाद, जड़ी-बूटी से तली हुई टूना सलाद, वील लीवर सलाद, बतख सलाद, पाइन नट्स और नारंगी खंडों के साथ गर्म भूमध्यसागरीय सलाद - यह केवल एक है रेस्तरां जो प्रदान करता है उसका एक छोटा सा हिस्सा। कोल्ड ऐपेटाइज़र के रूप में कई तरह के टार्टारे, मैरीनेटेड सैल्मन, बेक्ड वील, कई तरह के कार्पैसिओ, चीज़ प्लैटर परोसे जाएंगे। फ्राइड पोर्सिनी मशरूम, ऑयस्टर ग्रैटिन, सब्जियां, ब्रेड पनीर को मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में ऑर्डर किया जा सकता है।

पारंपरिक इतालवी भोजन

आप पास्ता, रिसोट्टो और रैवियोली के बिना इतालवी व्यंजनों की कल्पना नहीं कर सकते। ये पारंपरिक व्यंजनों के अनुसार तैयार किए गए व्यंजन हैं। होममेड पास्ता के लिए लगभग दस विकल्प हैं: समुद्री भोजन के साथ, केकड़े के साथ, झींगा के साथ, टमाटर के साथ, पोर्सिनी मशरूम के साथ, ट्रफल के साथ। इसे तीन तरह के सॉस के साथ परोसा जाएगा: टमाटर, क्रीम और व्हाइट वाइन। स्कैलप्स और पोर्सिनी मशरूम के साथ नाजुक रिसोट्टो, केकड़े के साथ, मशरूम के साथ, दो प्रकार के चावल से समुद्री भोजन के साथ भी सबसे अधिक मांग वाले पेटू को प्रसन्न करेंगे। पारंपरिक इतालवी रैवियोली निविदा वील, समुद्री बास या केकड़ा मांस के साथ झींगा से बना है। रेस्तरां में आप बिना मास्को छोड़े इटली नामक धूप वाले देश के असली व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं।

मांस, मुर्गी और मछली के व्यंजन

दूसरा कोर्स किसी भी दावत में मुख्य होते हैं। बोलश्या दिमित्रोव्का स्ट्रीट पर ला प्राइमा रेस्तरां इतालवी स्वाद के साथ ऐसा उत्कृष्ट मेनू प्रदान करता है कि चुनाव करना आसान नहीं होगा। मेहमानों की पेशकश की जाती हैपीडमोंटिस खरगोश, ग्रिल्ड वील टेंडरलॉइन मेडलियन, पोर्क लोइन विद पोटैटो ग्रोटेन, बीफ टेंडरलॉइन स्टेक, स्पेशल रेसिपी लैंब, लिवोरियन वील लीवर, मार्बल बीफ स्टेक और कई अन्य मांस व्यंजन।

मछली के व्यंजनों का भूमध्यसागरीय व्यंजनों में एक विशेष स्थान है। रेस्टोरेंट के शेफ इन्हें खास लजीज तरीके से बनाते हैं। तीन प्रकार के समुद्री बास की तैयारी, जंगली चावल और पालक के साथ हलिबूट, पाक चोई के पत्तों के साथ लहसुन के तेल में टूना पट्टिका, रैटाटौइल और शतावरी के साथ चिली समुद्री बास पट्टिका। ये और अन्य व्यंजन ला प्राइमा में ऑर्डर किए जा सकते हैं।

पिज्जा

पिज्जा का इतालवी व्यंजनों में एक विशेष स्थान है। ला प्राइमा रेस्तरां में आप इस व्यंजन को सभी संभावित रूपों में पका सकते हैं, लेकिन कड़ाई से क्लासिक नुस्खा के अनुसार। टमाटर और क्लासिक, "मार्गेरिटा", "मसालेदार", "ला प्राइमा" और लगभग 10 प्रकार के पिज्जा के साथ "फोकैसिया" लहसुन, पनीर, जिसे केवल एक असली इतालवी ही इतनी कुशलता से पका सकता है।

रखरखाव

उत्कृष्ट मेनू के अलावा, संस्थान अपनी विनीत सेवा के लिए भी खड़ा है। ला प्राइमा (रेस्तरां) का दौरा करने वाले मेहमानों को सबसे पहले यह हाइलाइट करता है। मास्को एक हलचल भरा शहर है, और केंद्र में एक कोना ढूंढना बहुत मुश्किल है जहां आप सांस ले सकते हैं और रोजमर्रा की चिंताओं से आराम कर सकते हैं।

लेकिन यहां आपका गर्मजोशी से स्वागत किया जाएगा और गर्मजोशी और आराम का माहौल बनाया जाएगा। रेस्तरां में सेवा विनीत है, लेकिन पेशेवर वेटर आपकी सेवा के लिए हमेशा तैयार रहते हैं। मूल्य नीतिकाफी लोकतांत्रिक। औसत बिल लगभग 2000-3000 रूबल है।

स्थान

रेस्तरां ला प्राइमा, जिसका पता मास्को है, बोलश्या दिमित्रोव्का स्ट्रीट, 32, बिल्डिंग 1, राजधानी के बहुत केंद्र में स्थित है। आस-पास कई थिएटर हैं, इसलिए आप ला प्राइमा में स्वादिष्ट डिनर के साथ सांस्कृतिक कार्यक्रम को पूरा कर सकते हैं। एक बार रेस्टोरेंट में घूमने के बाद आप यहां दोबारा आने की खुशी से खुद को इनकार नहीं कर पाएंगे। ला प्राइमा तक पहुंचना मुश्किल नहीं है। मेट्रो स्टेशन "टवर्सकाया", "चेखोव्स्काया" और "पुश्किनकाया" पास में स्थित हैं। आप फोन +7 (495) 585-05-50 द्वारा भी भोजन वितरण का आदेश दे सकते हैं।