वजन घटाने के लिए आहार खाद्य पदार्थ: सर्वश्रेष्ठ की एक सूची

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

स्लिमिंग हाल ही में अधिक से अधिक लोकप्रिय हो गया है। आखिर ज्यादातर लड़कियां परफेक्ट फिगर का सपना देखती हैं। और ऐसे रूपों को प्राप्त करने के लिए, एक नियम के रूप में, वे आहार प्रतिबंधों और आहार का सहारा लेते हैं। और क्या खाना बेहतर है? वजन घटाने के लिए आहार उत्पाद, जिसकी सूची नीचे प्रस्तुत की गई है, आहार के लिए एक उत्कृष्ट आधार होगा। स्वस्थ भोजन खाने से आप अपनी उपस्थिति में काफी सुधार कर सकते हैं। स्वास्थ्य खाद्य भंडार वह जगह है जहाँ आप अपनी ज़रूरत का भोजन प्राप्त कर सकते हैं। कई महानगरीय क्षेत्रों में ऐसे सुपरमार्केट खुलते हैं। आप उनमें उपयुक्त उत्पाद पा सकते हैं।

कुछ अतिरिक्त पाउंड खोने के लिए अपने आहार में कौन से घटक और व्यंजन शामिल किए जाने चाहिए? अब विचार करें।

वजन घटाने के लिए आहार आहार: सर्वोत्तम सूची

• अंडे। पहले यह दावा किया गया था कि उनमें बहुत अधिक कोलेस्ट्रॉल होता है। लेकिन यह बहुत समय पहले था। नए अध्ययनों से पता चला है कि अंडे रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रभावित नहीं करते हैं और इसलिए दिल के दौरे का कारण नहीं बनते हैं। उत्पाद उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। अंडे स्वस्थ वसा और प्रोटीन से भरपूर होते हैं।
• हरे पत्ते। इनमें पालक, केल, गोभी और अन्य शामिल हैं। खो जाने पर वे अपूरणीय होते हैं।वजन। वजन कम करने की प्रक्रिया में हरी पत्तियां महत्वपूर्ण हैं। इनमें कुछ कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट होते हैं। यदि आप अपने आहार में हरी पत्तियों को शामिल करते हैं, तो आप सर्विंग्स की मात्रा में उल्लेखनीय वृद्धि कर सकते हैं। यह कैलोरी के साथ ओवरबोर्ड नहीं जाएगा। खाने का यह तरीका भविष्य में शरीर को कम खाने के लिए "पुनः प्रशिक्षित" करता है। ध्यान दें कि हरी पत्तियां एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन से भरपूर होती हैं। इनमें कैल्शियम होता है, जो वसा जलने की प्रक्रिया में शामिल होता है।
• चिकन ब्रेस्ट और बीफ। अनुचित रूप से, पोषण विशेषज्ञों ने मांस को एक वास्तविक दानव में बदल दिया है। जमे हुए, ज़ाहिर है, उपयोगी नहीं है। लेकिन ताजा मधुमेह और हृदय रोग की घटना को प्रभावित नहीं करता है। मांस आहार के मुख्य मित्रों में से एक है। यह प्रोटीन से भरपूर है।
• मिर्च मिर्च। यह उत्पाद उपयोगी है, इसमें एक विशेष पदार्थ है जो वसा जलने को बढ़ाता है और भूख को कम करता है।
• टूना। यह उत्पाद प्रोटीन से भरपूर होता है, लेकिन साथ ही इसमें कैलोरी भी कम होती है। टूना उन लोगों के लिए आदर्श है जो प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ खाना चाहते हैं लेकिन वास्तव में मांस पसंद नहीं करते हैं।
• चिया बीज। वे बहुत पौष्टिक होते हैं। तेजी से तृप्ति को बढ़ावा देना।
• फल। ये बहुत उपयोगी उत्पाद हैं। सब्जियां और फल पसंद करने वाले ज्यादा स्वस्थ होते हैं।

सामन

यह मछली अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ है। वह संतोषजनक है। समुद्री भोजन की तरह सामन में बड़ी मात्रा में आयोडीन होता है। इस मछली में ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है। वे सूजन को रोकने में मदद करते हैं। फैटी एसिड मोटापे से लड़ने में भी अहम भूमिका निभाते हैं। यदि आपके पास सामन नहीं है, तो ट्राउट या मैकेरल भी बढ़िया हैं।

क्रूसिफेरस सब्जियां

अगर हम डाइटरी न्यूट्रिशन की बात करें तो यह हेल्दी फूड्स को याद रखने लायक है। इनमें क्रूसिफेरस सब्जियां (ब्रसेल्स गोभी, सफेद गोभी, फूलगोभी, ब्रोकोली) शामिल हैं। ये फाइबर से भरपूर होते हैं। इनमें बड़ी मात्रा में वनस्पति प्रोटीन भी होता है।

फाइबर, प्रोटीन और कम कैलोरी सामग्री का संयोजन इस उत्पाद को उन लोगों के लिए आदर्श बनाता है जो अधिक वजन से जूझ रहे हैं।

उबले हुए आलू

यह सभी का सबसे पौष्टिक और संतोषजनक भोजन है। इसका मतलब है कि ऐसे आलू खाने से आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होगा। पकने के बाद जड़ वाली सब्जी को थोड़ा ठंडा होने दें ताकि उसमें रेशेदार पदार्थ बन जाए।

बीन्स और अन्य सब्जियां

कुछ फलियां वजन कम करने में आपकी मदद करती हैं। इनमें बीन्स, दाल, ब्लैक बीन्स और अन्य शामिल हैं। फलियां फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होती हैं। ऐसा भोजन करने के बाद लंबे समय तक तृप्ति की भावना बनी रहती है।

पनीर

अगर हम आहार संबंधी खाद्य पदार्थों की बात करें, तो निश्चित रूप से उनमें डेयरी उत्पाद शामिल हैं। ये खाद्य पदार्थ प्रोटीन से भरपूर होते हैं। सबसे अच्छा पनीर है। यह शुद्ध प्रोटीन है। इसके अलावा, इसमें नगण्य वसा और कार्बोहाइड्रेट होते हैं। अपने प्रोटीन का सेवन बढ़ाना चाहते हैं? फिर पनीर ज्यादा खाएं। यह शरीर को ऊर्जा से संतृप्त करता है, जबकि व्यक्ति ज्यादा नहीं खाता है। पनीर चुनते समय, वसा के प्रतिशत पर ध्यान दें।

पनीर सहित सभी डेयरी उत्पाद कैल्शियम से भरपूर होते हैं। और यह अच्छा हैवजन घटाने को प्रभावित करता है।

एवोकैडो

वजन घटाने के लिए अन्य कौन से आहार खाद्य पदार्थ उपलब्ध हैं? सूची एवोकैडो नामक फल के साथ जारी है। यह एक अनूठा उत्पाद है। इसमें स्वस्थ वसा होता है। इनके अलावा, फल में बहुत सारा पानी होता है। इसलिए, यह बहुत पौष्टिक नहीं है। एवोकाडो में फाइबर और पोटैशियम होता है।

पागल

हालांकि ये खाद्य पदार्थ वसा से भरपूर होते हैं, लेकिन इनसे वजन बढ़ता है। मेवे नाश्ते के लिए बहुत अच्छे होते हैं। केवल इन उत्पादों से आपको माप पता होना चाहिए, क्योंकि वे कैलोरी में उच्च हैं।

अंगूर

वजन घटाने के लिए कौन से अन्य आहार उत्पाद जाने जाते हैं? अंगूर के साथ सूची जारी है। इसका सीधा असर वजन घटाने पर पड़ता है। अंगूर शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करता है।

दही

एक और अनिवार्य डेयरी उत्पाद है दही। इसमें प्रीबायोटिक्स होते हैं, जो पाचन में काफी सुधार करते हैं। और स्वस्थ शरीर की कुंजी, निश्चित रूप से, उचित पाचन है।

स्वस्थ आहार कोई मिथक नहीं है

वजन घटाने के लिए स्वस्थ आहार है। वह क्या है? इसका सार क्या है? ऐसे आहार के दौरान उचित पोषण के सरल सिद्धांतों का पालन किया जाता है। ऐसी प्रणाली जीवन का एक तरीका बन सकती है। स्वस्थ व्यंजनों का चयन करें। इनके अनुसार तैयार किए गए व्यंजन न सिर्फ स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि सेहतमंद भी होते हैं.

इस डाइट के दौरान कैलोरी गिनने की जरूरत नहीं है। स्वस्थ आहार से मन को शांति मिलती है। इस तरह के पोषण के एक सप्ताह में लगभग एक किलोग्राम वजन कम हो जाता है। आहार का मुख्य लाभ यह है कि मांसपेशी द्रव्यमान वसा की जगह लेता है। खासकर अगर ऐसी अवधि के दौरानसप्ताह में कई बार व्यायाम करें।

मुख्य नियम:

1. दिन में कम से कम पांच भोजन।
2. हर तीन घंटे में खाएं। अगर आपको पहले भूख लगती है, तो आप नाश्ता कर सकते हैं।
3. कोशिश करें कि एक बार में 300 ग्राम से ज्यादा खाना न खाएं।
4. अधिकांश दैनिक कैलोरी का सेवन दिन के पहले भाग (15:00 से पहले) में होना चाहिए।
5. नाश्ते में धीमी गति से कार्बोहाइड्रेट (अनाज), दोपहर के भोजन के लिए - प्रोटीन खाद्य पदार्थ, फाइबर और रात के खाने के लिए - प्रोटीन खाएं।
6. नाश्ते के लिए मेवा, सूखे मेवे (पचास ग्राम से अधिक नहीं) चुनें।
7. मेनू को विविध बनाएं।

क्या खाना चाहिए? फल, अनाज, साग, सूखे मेवे, मेवा, मांस, सब्जियां, मशरूम, डेयरी उत्पाद।

विरोधाभास: ऐसे रोग जिनमें एक निश्चित आहार की आवश्यकता होती है।

आहार भोजन: स्वस्थ व्यंजन

चलो मांस पुलाव से शुरू करते हैं। ऐसा खाना स्वादिष्ट ही नहीं सेहतमंद भी होता है।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• तीन अंडे;
• आधा गिलास दूध;
• 600 ग्राम चिकन पट्टिका (या तैयार कीमा बनाया हुआ मांस);
• 50 ग्राम मक्खन;
• नमक;
• काली मिर्च।

खाना पकाना:

1. सबसे पहले, अगर आपने फ़िललेट लिया है, तो कीमा बनाया हुआ मांस बनाएं।
2. अंडे को दूध के साथ फेंटें, काली मिर्च, नमक डालें।
3. दूध-अंडे का मिश्रण और कीमा बनाया हुआ चिकन मिलाने के बाद, मक्खन डालें (यह कमरे के तापमान पर होना चाहिए)। फिर अच्छी तरह मिला लें ताकि आपके पासएक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त किया। आप इन उद्देश्यों के लिए एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं।
4. अगला, एक छोटा सा सांचा लें, उस पर तेल लगाकर चिकना कर लें, उस पर मैस डाल कर समतल कर लें.
5. ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। लगभग तीस से चालीस मिनट तक नरम होने तक बेक करें।

दही पुलाव

स्वस्थ व्यंजनों का चयन करते समय आपको इस पर ध्यान देना चाहिए। पारंपरिक पुलाव गेहूं के आटे का उपयोग करता है, लेकिन हम इसे मकई के आटे से बदल देंगे।

खाना पकाने के लिए:

• 150 मिली खट्टा क्रीम;
• तीन अंडे;
• 600 ग्राम पनीर;
• 60 ग्राम चीनी और उतनी ही मात्रा में किशमिश;
• 80 ग्राम कॉर्नमील;
• 50 ग्राम सूखे खुबानी या सूखे चेरी।

खाना पकाना:

1. पहले अंडे को चीनी के साथ बीप करें। अगला, पनीर और खट्टा क्रीम जोड़ें। व्हिस्क।
2. इसके बाद मैदा डालें। अच्छी तरह से हिलाओ।
3. बाद में सूखे मेवे डालें।
4. अगला, एक बेकिंग डिश लें, मक्खन से चिकना करें, द्रव्यमान फैलाएं, इसे समतल करें।
5. ओवन को प्रीहीट करें, पुलाव को चालीस मिनट तक बेक करें।

यदि आप वजन घटाने के लिए पोषण में रुचि रखते हैं, तो नीचे दी गई रेसिपी आपको रुचिकर लगेगी।

एवोकाडो बोट

यह मूल स्वस्थ नाश्ता उन लोगों को भी पसंद आएगा जो वास्तव में इन स्वस्थ विदेशी फलों को पसंद नहीं करते हैं। कृपया ध्यान दें कि यह एक क्षुधावर्धक है। एक नाव के लिए, आपको एक एवोकैडो (दो हिस्सों) की आवश्यकता होगी।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• शतावरी का एक कैन (डिब्बाबंद);
• एवोकाडो फल(पका हुआ);
• सलाद;
• थोड़ा नमकीन सामन का एक टुकड़ा;
• लाल कैवियार;
• अनार का रस (ड्रेसिंग के लिए);
• जैतून का तेल;
• सिरका ड्रेसिंग के लिए।

खाना पकाना:

1. सबसे पहले एवोकाडो को आधा काट लें, गड्ढों को हटा दें।
2. अगला, चमचे से सावधानी से गूदा निकाल लें, चाकू से काट लें।
3. सामन को चाकू (बारीक) से काट लें। इसके बाद इन पट्टियों से सजावटी गुलाब बनाएं।
4. शतावरी को पतला काट लीजिये.
5. अगला, ड्रेसिंग तैयार करें। ऐसा करने के लिए अनार के रस और सिरके के साथ तेल मिलाएं।
6. शतावरी के साथ एवोकाडो मिलाने के बाद। अगला, सॉस के साथ शीर्ष।
7. फिर एक थाली में आधा करके रख दें, प्रत्येक के ऊपर सलाद पत्ता का एक पत्ता रखें। स्टफिंग को ध्यान से अंदर डाल दीजिये.
8. डिश को लाल कैवियार और सैल्मन रोसेट से सजाएं।

निष्कर्ष

अब आप ऊपर सूचीबद्ध वजन घटाने वाले आहार उत्पादों को जानते हैं। लेख में स्वस्थ व्यंजन तैयार करने के तरीकों पर भी चर्चा की गई है। यदि आप आहार भोजन चुनते हैं, तो लेख में वर्णित व्यंजन आपके काम आएंगे।