सरल त्वरित सलाद: फोटो के साथ व्यंजनों

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

क्या आप बहुत समय और पैसा खर्च किए बिना अपने प्रियजनों या खुद को स्वादिष्ट नाश्ते के साथ खुश करना चाहते हैं? एक वास्तविक जीवनरक्षक - साधारण सलाद! मांस, सब्जी, मछली, फल - हमने हर स्वाद के लिए एक स्वादिष्ट चयन तैयार किया है!

सरल और स्वादिष्ट: फेटा चीज़ और चुकंदर

फेटा सबसे हल्के चीज में से एक है। तो, यह उन लोगों के लिए एकदम सही है जो आहार पर हैं। आप एक मूल व्यंजन तैयार करके मेनू में विविधता ला सकते हैं, उदाहरण के लिए, इतना उज्ज्वल और बहुत स्वादिष्ट सलाद, जिसे बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• चार मध्यम आकार के चुकंदर;
• फ़ेटा चीज़ - 60 ग्राम;
• लहसुन - एक दो लौंग;
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच;
• नींबू का रस - 2 चम्मच;
• हरी - अजमोद सबसे अच्छा काम करता है;
• काली मिर्च और नमक।

और सबसे पहले आपको चुकंदर को उबालना है। यह सामान्य तरीके से और माइक्रोवेव दोनों में किया जा सकता है। अंतिम विकल्प में केवल पाँच मिनट लगेंगे! आपको बस सब्जियों को छीलकर धोना है, उन्हें प्लास्टिक की थैली में रखना है और सावधानी से लपेटना है। फिर आपको पैकेज को साथ रखना चाहिएमाइक्रोवेव में बीट्स और अधिकतम शक्ति निर्धारित करें। तैयार जड़ की फसल को ठंडा किया जाना चाहिए, क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए। पनीर को काटने के लिए आपको वही क्यूब्स चाहिए। अजमोद को अपने हाथों से बारीक कटा या फाड़ा जा सकता है। अगला कदम ड्रेसिंग तैयार करना है। तेल, नींबू का रस, काली मिर्च मिलाना आवश्यक है। ड्रेसिंग में सीधे नमक नहीं डालना चाहिए, बीट्स और फेटा को नमक करना सबसे अच्छा है, फिर मौसम और धीरे से मिलाएं।

मसालेदार और मीठा: आलूबुखारा और लहसुन के साथ चुकंदर

स्वादिष्ट सरल सलाद रेसिपी की तलाश है? स्वस्थ उत्पादों से युक्त हार्दिक और स्वस्थ व्यंजन पर ध्यान दें! एक वास्तविक विटामिन विस्फोट इन सामग्रियों से बने सलाद का उत्पादन करेगा:

• बीट्स (बहुत बड़े नहीं) - दो टुकड़े;
• प्रून, अखरोट और किशमिश - एक सौ ग्राम प्रत्येक;
• लहसुन - तीन से चार लौंग।

"सौंदर्य सलाद" तैयार करने की प्रक्रिया में अधिकांश समय, जैसा कि इस सलाद को भी कहा जाता है, बीट्स तैयार करने में खर्च किया जाता है: उन्हें उबालने, ठंडा करने, छीलने की आवश्यकता होती है। फिर इसे सबसे बड़े ग्रेटर पर कद्दूकस कर लेना चाहिए। Prunes और किशमिश को गर्म पानी में धोया और भिगोया जा सकता है - बस पाँच मिनट पर्याप्त हैं। अगला कदम सभी सामग्रियों को मिलाना है: बीट्स को एक कटोरे में डालें, उसी स्थान पर लहसुन को निचोड़ें, किशमिश और कटे हुए आलूबुखारे डालें। ड्रेसिंग के रूप में, आप कम वसा वाले खट्टा क्रीम या घर का बना मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं।

हल्कापन और कोमलता: चिकन और अनानास

एक और सरल सलाद, जिसकी फोटो वाला नुस्खा नीचे आपका इंतजार कर रहा है, इसमें शामिल हैं:

• चिकन मीट - 200 ग्राम;
• हार्ड चीज़ - 300ग्राम;
• डिब्बाबंद अनानास - 250 ग्राम;
• खीरे – 2 टुकड़े

आप सलाद में लहसुन मिला सकते हैं (एक दो लौंग पर्याप्त होगी)। ड्रेसिंग के रूप में बहुत मोटी खट्टा क्रीम बिल्कुल सही नहीं है। पिसी हुई काली मिर्च और स्वादानुसार नमक डालें।

सलाद नुस्खा सरल:

1. पनीर को कद्दूकस किया जाना चाहिए - बारीक कद्दूकस पर बेहतर।
2. खीरे और अनानास को छोटे क्यूब्स में काटना सबसे अच्छा है।
3. पहले से उबले चिकन को ठंडा करके छोटे टुकड़ों में काट लेना चाहिए।

उसके बाद, आपको उत्पादों को मिलाने की जरूरत है, उनमें खट्टा क्रीम, लहसुन और मसाले मिलाएं।

स्वाद और मिठास: तरबूज, अंगूर और फेटा चीज़

इस सरल और स्वादिष्ट सलाद को मिठाई के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है, क्योंकि यह सुगंधित, मीठा और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होता है! सलाद का आधार एक पका हुआ और बहुत मीठा तरबूज है। आपको और क्या चाहिए?

सामग्री की सूची:

• सलाद के पत्ते - 75 ग्राम;
• फ़ेटा चीज़ - 100 ग्राम;
• खरबूज - 0.5 किलो;
• अंगूर - एक मुट्ठी (बीजरहित किस्म काम करेगी)।

ड्रेसिंग के लिए आपको जैतून के तेल की आवश्यकता होगी - दो बड़े चम्मच, और आप सलाद को बादाम की पंखुड़ियों से सजा सकते हैं।

नुस्खा सरल है: आपको लेट्यूस के पत्तों को एक सुंदर डिश पर रखना है, खरबूजे को छोटे स्लाइस में काटना है, अंगूर को आधा में काटना है, फल को लेट्यूस के पत्तों पर रखना है। फिर आपको सलाद में फेटा जोड़ने की जरूरत है। वैसे, पनीर को क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए। सामग्री को मिलाने के बाद, सलाद को सजाएं और डालेंतेल लगाया।

ताजगी और हल्कापन: मूली और खीरा

सस्ता उत्पादों से बने सरल और स्वादिष्ट सलाद में ताज़े खीरे और मूली का सलाद है। यह बहुत सुगंधित, ताजा, वसंत से जुड़ा हुआ है। इसे तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• दो मध्यम ताजे खीरे;
• मूली का एक छोटा गुच्छा;
• 100 ग्राम पनीर;
• सोआ और अजमोद;
• नींबू।

मूली और खीरे को पतले छल्ले में काट लेना चाहिए। फिर सब्जियों को नींबू के रस के साथ डालना चाहिए और पांच मिनट के लिए छोड़ देना चाहिए। फिर सब्जियों को अच्छी तरह मिलाने की जरूरत है, कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें। सुगंधित जड़ी-बूटियाँ सजावट के रूप में उपयुक्त हैं। सलाद तैयार है!

कोमलता और मौलिकता: डिब्बाबंद साउरी, आलू और पनीर

सोवियत के बाद के पूरे अंतरिक्ष में एक ऐसे व्यक्ति को ढूंढना मुश्किल है जो मिमोसा सलाद से अपरिचित हो। इस व्यंजन को घरेलू व्यंजनों का अनुभवी कहा जा सकता है, क्योंकि यह सरल और एक ही समय में विविध है! कैन्ड फिश, प्याज, आलू और अंडे के मेल से कलिनरी स्नॉब्स घृणा करते हैं, लेकिन बाकी सभी लोग इसका आनंद लेते हैं। हम आपके ध्यान में जल्दी में एक साधारण सलाद के लिए एक नुस्खा लाते हैं!

उत्पाद सूची:

• डिब्बाबंद मछली का डिब्बा (सबसे नाजुक मछली सूर्य है, और इसलिए हम आपको इसे लेने की सलाह देते हैं);
• दो बड़े आलू;
• दो गाजर;
• आधा प्याज़;
• छह अंडे;
• 200 ग्राम हार्ड चीज़।

सबसे पहले आपको सब्जियां और अंडे उबालने होंगे। सलाद में मिला सकते हैंकेवल ठंडा खाना! आलू को कद्दूकस किया जाना चाहिए - यह पहली परत होगी। ऊपर से कद्दूकस किए हुए आलू को थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ के साथ चिकना करना चाहिए। दूसरी परत मछली है। इसे पहले एक कांटे से मैश किया जाना चाहिए। ऊपर से बारीक कटा हुआ प्याज, कद्दूकस किया हुआ अंडे का सफेद भाग बिछाया जाता है। फिर फिर से आपको मेयोनेज़ के साथ सब कुछ चिकना करने की आवश्यकता है। अगली परत कसा हुआ पनीर है। इसके ऊपर कद्दूकस की हुई गाजर डालें, फिर से सॉस से ब्रश करें। अंतिम चरण कसा हुआ जर्दी है। सलाद तैयार है!

मिठास और लाभ: फल और दही

फलों का सलाद सबसे स्वादिष्ट और साथ ही सरल है। यह पूरी तरह से भूख को संतुष्ट करते हुए उच्च कैलोरी केक की जगह ले सकता है। इसका नुस्खा केवल पाक कल्पना पर निर्भर करता है! हम सबसे सरल फलों का सलाद पेश करते हैं। इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• कीनू - 3 टुकड़े;
• सेब, कीवी और केले - 2 प्रत्येक;
• दही।

सेब का छिलका निकालना, कोर निकालना जरूरी है। फिर सेब और कीवी को क्यूब्स में काटने की जरूरत है। केले को पतले स्लाइस में काटना सबसे अच्छा है। कीनू के स्लाइस को चाकू से आधा काटा जा सकता है। तैयार फलों को सुंदर कटोरे में डालना चाहिए, फिर उन्हें किसी भी मीठे दही के साथ डालना चाहिए। इस सलाद को सजाया जा सकता है। इस संतरे के छिलके, अंगूर, जामुन या मेवे के लिए उपयुक्त।

मौलिकता और मिठास: शैंपेन और फल

कौन सा सलाद आपको खुश कर सकता है और एक अभूतपूर्व गैस्ट्रोनॉमिक आनंद प्रदान कर सकता है? शैंपेन और फलों के साथ साधारण सलाद! बात यह है कि शैंपेन सार्वभौमिक मशरूम हैं। और इसलिए वे कर सकते हैंकिसी भी उत्पाद के साथ मिलाएं। इस सलाद रेसिपी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• मशरूम - लगभग 300 ग्राम;
• पनीर (अधिमानतः कठोर) - 150 ग्राम;
• मिठाई - एक दो टुकड़े ही काफी होंगे;
• दो सेब;
• एक संतरा।

ड्रेसिंग के लिए आपको चाहिए शहद और सरसों - एक-एक चम्मच, एक या दो बड़े चम्मच नींबू या नीबू का रस।

खाना पकाने में ज्यादा समय नहीं लगेगा। पहला चरण मशरूम उबाल रहा है। पानी में नमक मिलाना चाहिए। तैयार शैंपेन और सेब को क्यूब्स, काली मिर्च - स्ट्रिप्स में काटने की जरूरत है। अनुभवी शेफ फिल्मों से संतरे के गूदे को छीलकर बारीक काट लेने की सलाह देते हैं। पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीसना चाहिए। सभी सामग्री मिश्रित, अनुभवी और अच्छी तरह से स्थानांतरित होनी चाहिए!

कोमलता और सरलता: मूली और केकड़े की छड़ें

शायद, हर गृहिणी के फ्रिज में आपको केकड़े की छड़ें जैसे उत्पाद मिल सकते हैं। वैसे, अपने नाम के बावजूद, इस उत्पाद में केकड़ा मांस नहीं है। वे कीमा बनाया हुआ मछली से छड़ें बनाते हैं। आमतौर पर इनमें हॉर्स मैकेरल और हेरिंग शामिल होते हैं। हम आपको केकड़े की छड़ियों के साथ सबसे सरल सलाद बनाने के लिए आमंत्रित करते हैं!

उसके लिए आपको लेने की जरूरत है:

• अलमारियों का एक पैकेट;
• मूली का एक छोटा गुच्छा;
• हरी प्याज - स्वादानुसार।

नियमित मेयोनेज़, काली मिर्च और नमक ड्रेसिंग के लिए करेंगे।

सलाद बनाना आसान है:

1. अच्छी तरह से धो लें, पतले हलकों में काट लें। फिर इसे एक प्याले में डाल कर हल्का नमक छिड़कना चाहिए - इससे बन जाएगामूली अधिक रसदार। 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
2. केकड़े की छड़ें मध्यम आकार के क्यूब्स में काटनी चाहिए।
3. प्याज को बारीक काट लें, मूली के साथ चॉपस्टिक भी डाल दें।
4. मेयोनीज, काली मिर्च और नमक डालें। सलाद तैयार है!

तीखापन और हल्कापन: टमाटर, मूली और तुलसी

साधारण झटपट सलाद में एक आश्चर्यजनक रूप से हल्का सलाद है जिसमें सूक्ष्म तीखापन और तुलसी की अविश्वसनीय सुगंध है। इसे तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• दो टमाटर;
• छह मूली;
• एक बल्ब;
• तुलसी स्वादानुसार।

ड्रेसिंग के लिए आपको नींबू का रस चाहिए - दो चम्मच, कोई भी वनस्पति तेल (सबसे अच्छा विकल्प अपरिष्कृत है) - 2 बड़े चम्मच, काली मिर्च और नमक।

सलाद बनाने की विधि सरल है:

1. सब्जियों को छोटे टुकड़ों में काटने की जरूरत है: टमाटर - स्लाइस, मूली - स्लाइस, प्याज - आधा छल्ले। फिर इन्हें एक बाउल में डालकर मिला लें।
2. तुलसी के पत्तों को अच्छी तरह से धोकर, स्ट्रिप्स में काट लेना चाहिए या बस फाड़ देना चाहिए, एक बाउल में डालें।
3. एक अलग कटोरी में नींबू का रस, तेल, काली मिर्च और नमक मिलाएं। ड्रेसिंग को तब तक मिलाने की सलाह दी जाती है जब तक कि सारा नमक घुल न जाए।
4. सलाद में ड्रेसिंग डालें और तुरंत परोसें।

ताजगी और मौलिकता: झींगा, मेवा और चेरी टमाटर

किसी भी झींगा सलाद का लाभ उनका हल्कापन और निश्चित रूप से एक सुखद स्वाद है। पाइन नट्स इस साधारण सलाद में एक विशेष तीखापन जोड़ देंगे। वैसे, वेन केवल सुखद स्वाद में, बल्कि उपयोगी पदार्थों की एक विशाल सामग्री में भी भिन्न होता है। उनके नाभिक में मैंगनीज, तांबा, लोहा, मैग्नीशियम और विटामिन होते हैं।

चेरी टमाटर और बटेर अंडे के साथ झींगा सलाद रात के खाने के लिए भी सही है। साथ ही, यह पूरी तरह से हानिरहित है - स्वास्थ्य और आकृति दोनों के लिए। इसे निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

• लगभग 300 ग्राम झींगा (सबसे अच्छा विकल्प राजा है);
• 200-250 ग्राम चेरी टमाटर;
• पांच बटेर अंडे।

इसके अलावा, आपको लेट्यूस के पत्ते, मुट्ठी भर पाइन नट्स (बेशक, छिलके वाले), नींबू का रस और बाल्समिक सिरका लेने की आवश्यकता है।

शुरू करने के लिए, झींगा को धोया और उबाला जाना चाहिए, बस कुछ मिनट पर्याप्त हैं। पानी थोड़ा नमकीन होना चाहिए। बटेर अंडे को उबालने की जरूरत है, और फिर आधा में काट लें। वही टमाटर काटने के लिए जाता है। लेट्यूस के पत्तों को धोना चाहिए। वैसे, बैक्टीरियोलॉजिस्ट कहते हैं: सबसे खतरनाक उत्पादों में से एक जो अलमारियों पर पाया जा सकता है वह कटा हुआ और पैक किया हुआ सलाद है। बैक्टीरिया जो आंतों की गंभीर बीमारियों और फूड पॉइजनिंग का कारण बन सकते हैं, अक्सर इसकी पत्तियों पर रहते हैं। इसलिए जरूरी है कि हरी सलाद के पत्तों को बहुत सावधानी से धोएं!

स्वास्थ्यवर्धक सलाद के सभी अवयवों को मिलाना चाहिए, और फिर ड्रेसिंग तैयार करनी चाहिए। ऐसा करने के लिए, एक अलग कटोरे में सिरका, खट्टे का रस, सोया सॉस मिलाएं। तैयार ड्रेसिंग को सलाद में जोड़ा जाना चाहिए। बोन एपीटिट!

लाभ और पोषण: शिमला मिर्च और लाल बीन्स

एक और सरल त्वरित सलाद, स्वादिष्ट और बहुत संतोषजनक, आप बना सकते हैंनिम्नलिखित उत्पादों से:

• डिब्बाबंद लाल बीन्स - एक कैन काफी है;
• आधी मीठी मिर्च;
• प्याज का आधा हिस्सा (हम लाल प्याज की सलाह देते हैं क्योंकि यह कम मसालेदार होता है);
• कुछ हरे प्याज;
• अजमोद की कुछ टहनी (सीताफल करेगा);
• ड्रेसिंग के लिए आपको वनस्पति तेल (सबसे अच्छा - एक गंध के साथ) और नमक की आवश्यकता होगी।

मिर्च और प्याज को धोकर छील लेना चाहिए। बीन्स को ठंडे पानी से धो लें और कुछ मिनट के लिए छोड़ दें ताकि पानी निकल जाए। इस समय के दौरान, आप मिर्च और लाल प्याज तैयार कर सकते हैं - उन्हें साफ स्ट्रिप्स में काट दिया जाना चाहिए। हरे प्याज को तिरछे कटा हुआ सबसे अच्छा है। आप बस पार्सले को अपने हाथों से फाड़ सकते हैं, या आप इसे बारीक काट सकते हैं।

बीन्स को सलाद के कटोरे में डालें, उस पर थोड़ा नमक छिड़कें, उसमें जड़ी-बूटियाँ, मिर्च और प्याज़ डालें, फिर सीज़न करें और मिलाएँ। बोन एपीटिट!

मूल और थोड़ा खट्टा: हेरिंग और अचार

एक साधारण सलाद, जिसका फोटो आप नीचे देखेंगे, बहुत जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है। उत्पाद सूची में:

• नमकीन हेरिंग पट्टिका;
• तीन आलू;
• दो मुर्गी के अंडे;
• दो अचार;
• एक बल्ब;
• सोआ का एक छोटा गुच्छा;
• मेयोनीज।

अंडे और आलू को उबाल कर ठंडा करना चाहिए। फिर सभी अवयवों को काटने की जरूरत है: हेरिंग पट्टिका, अंडे और आलू - क्यूब्स में, प्याज - छल्ले या आधे छल्ले में।फिर सब कुछ एक बाउल में डालें, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और मिलाएँ। कृपया ध्यान दें: इस सलाद को नमकीन बनाने की आवश्यकता नहीं है! अलग-अलग प्लेटों में रखी गई डिश को अंडे के हिस्सों, प्याज के छल्ले और डिल से सजाया जा सकता है।

ताजगी और हल्कापन: ताजा और डिब्बाबंद खीरे और सॉसेज

ऐसा लगता है कि आप इसे पांच मिनट में कर सकते हैं? हम इस सवाल का जवाब जानते हैं! आप एक साधारण सलाद बना सकते हैं, जिसकी रेसिपी हम आपको पेश करते हैं। यह व्यंजन बहुत ताज़ा निकला, मसालेदार खीरे इसमें एक सुखद खट्टापन मिलाते हैं, और सॉसेज की उपस्थिति के लिए धन्यवाद, यह बहुत पौष्टिक भी है! पकाने के लिए आपको क्या चाहिए?

सामग्री:

• तीन मध्यम अचार;
• एक ताजा खीरा;
• 200 ग्राम सॉसेज (बिना वसा या हैम के उबला हुआ उपयुक्त है);
• एक गाजर;
• एक कैन्ड कॉर्न और मटर।

इस मूल सलाद की तैयारी में कुछ मिनट लगेंगे: सभी उत्पादों को मिश्रित छोटे क्यूब्स में काटने की जरूरत है। फिर आपको कम वसा वाले मेयोनेज़ के साथ सलाद कटोरे में मटर और मकई जोड़ने की जरूरत है। हो गया!