अखरोट से क्या बनाया जा सकता है: रेसिपी, फीचर और रिव्यू
अखरोट से क्या बनाया जा सकता है: रेसिपी, फीचर और रिव्यू
Anonim

अखरोट एक ही नाम के पेड़ का फल है, जो एक कठोर खोल से ढका होता है जो उपयोगी और बहुत अधिक कैलोरी वाली गुठली को छुपाता है। इसका एक विशिष्ट मीठा स्वाद है और यह न केवल एक स्वतंत्र विनम्रता बन सकता है, बल्कि विभिन्न व्यंजन बनाने का आधार भी बन सकता है जो सबसे अधिक मांग वाले पेटू को भी आश्चर्यचकित कर सकते हैं। आज का प्रकाशन आपको बताएगा कि अखरोट से कैसे और क्या बनाया जा सकता है।

सामान्य जानकारी

अखरोट का इस्तेमाल लंबे समय से खाना पकाने में किया जाता रहा है। इस घटक की उपस्थिति का सुझाव देने वाले व्यंजन पूर्वी और यूरोपीय दोनों प्रकार के व्यंजनों में मौजूद हैं। अपने विशेष स्वाद के कारण, यह सूप, सलाद, सॉस और पेस्ट्री में समान रूप से उपयुक्त है। यह पनीर, चिकन, पनीर, सब्जियों, शहद और फलों के साथ बहुत अच्छा लगता है।

अखरोट से क्या बनाया जा सकता है
अखरोट से क्या बनाया जा सकता है

इसे पहले छीला जाता है और उसके बाद हीभोजन के लिए उपयोग किया जाता है। कुछ व्यंजन तैयार करने के लिए साबुत गुठली का उपयोग किया जाता है, कटे हुए टुकड़ों को दूसरों में मिलाया जाता है, और टुकड़ों को बस दूसरों में डाला जाता है। और ताकि मेवों का भरपूर स्वाद अन्य अवयवों पर न पड़े, उनकी मात्रा को सख्ती से लगाया जाना चाहिए।

लोबियो

अखरोट के साथ यह लोकप्रिय और बहुत स्वादिष्ट व्यंजन जॉर्जियाई व्यंजनों से उधार लिया गया था। इसका एक उच्च पोषण मूल्य और एक स्पष्ट सुगंध है। इसे घर पर बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

  • 400 ग्राम बीन्स।
  • 1 छोटा प्याज।
  • 1 कप पिसे हुए मेवे।
  • 1 गुच्छा सीताफल।
  • 2 बड़े चम्मच। एल हॉप्स-सुनेली।
  • 1 बड़ा चम्मच एल शराब सिरका।
  • 1 चम्मच कोंडारी.
  • केसर, पानी, नमक, तेल और अनार के दाने।
अखरोट से मीठा क्या बनाया जा सकता है?
अखरोट से मीठा क्या बनाया जा सकता है?

यह पता लगाने के बाद कि अखरोट से क्या तैयार किया जा सकता है ताकि प्राच्य व्यंजनों के प्रेमियों को पकवान पसंद आए, आपको यह पता लगाना होगा कि इसे कैसे करना सबसे अच्छा है। बीन प्रसंस्करण में प्रक्रिया शुरू करना महत्वपूर्ण है। इसे छांटा जाता है, धोया जाता है, ठंडे पानी में कई घंटों तक भिगोया जाता है, और फिर नमकीन उबलते पानी में नरम होने तक उबाला जाता है। नरम बीन्स को एक गहरे कंटेनर में भेजा जाता है, जिसमें पहले से ही एक भूरा प्याज होता है। यह सब नट्स के साथ पूरक है, खाना पकाने सेम से बचे हुए शोरबा की एक छोटी मात्रा के साथ डाला जाता है, और मसालों के साथ अनुभवी होता है। व्यंजन की सामग्री को कम गर्मी पर बीस मिनट के लिए उबाला जाता है, और फिर सीताफल के साथ छिड़का जाता है और वाइन सिरका के साथ छिड़का जाता है। तैयार लोबियो को हल्का ठंडा किया जाता है, अनार के दानों से सजाया जाता है और परोसा जाता है।

खरचो

यह समृद्ध जॉर्जियाई सूप निश्चित रूप से उन लोगों के लिए अपील करेगा जो असामान्य भोजन पसंद करते हैं और यह तय करने का समय नहीं है कि नट्स के साथ क्या पकाना है। अखरोट की रेसिपी में साधारण सामग्री का उपयोग शामिल है जो हर घर में हमेशा उपलब्ध होता है। लेकिन अनावश्यक देरी से बचने के लिए, देखें कि क्या आपके पास हाथ है:

  • 400 ग्राम बीफ।
  • 500 ग्राम टमाटर।
  • 2.5 लीटर पीने का पानी।
  • 3 बल्ब।
  • लहसुन की एक कली।
  • 1 तेज पत्ता।
  • 4 बड़े चम्मच। एल चावल।
  • अखरोट (वैकल्पिक)।
  • रसोई का नमक, वनस्पति तेल और जड़ी-बूटियाँ।
अखरोट के छिलकों से क्या बनाया जा सकता है
अखरोट के छिलकों से क्या बनाया जा सकता है

यह पता लगाना कि अखरोट से कौन सा जॉर्जियाई सूप बनाया जा सकता है, प्रक्रिया की पेचीदगियों में तल्लीन होना महत्वपूर्ण है। धुले हुए मांस को ठंडे पानी से डाला जाता है और नमक डालना नहीं भूलते हुए स्टोव पर भेजा जाता है। डेढ़ घंटे बाद, गोमांस को पैन से हटा दिया जाता है, काट दिया जाता है और एक फ्राइंग पैन में भेज दिया जाता है, जिसमें पहले से ही भूरे रंग के प्याज होते हैं। यह सब मध्यम गर्मी पर थोड़े समय के लिए तला जाता है, कुछ बड़े चम्मच तरल के साथ पूरक होता है और पंद्रह मिनट के लिए ढक्कन के नीचे स्टू किया जाता है। संकेतित समय बीत जाने के बाद, छिलके और कटे हुए टमाटर को भविष्य की ड्रेसिंग में जोड़ा जाता है। एक घंटे के एक चौथाई से थोड़ा कम, पैन की सामग्री को कड़ाही में बीफ़ शोरबा के साथ डाला जाता है। इसमें चावल और लवृष्का भी मिलाया जाता है। खरचो को तब तक उबाला जाता है जब तक कि अनाज तैयार न हो जाए, लहसुन, मेवा और जड़ी-बूटियों के साथ सुगंधित किया जाता है और लगभग तुरंत ही स्टोव से हटा दिया जाता है। परोसने से पहले, इसे ढक्कन के नीचे जोर देना चाहिए।

सत्सिवी

यहएक स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन - अखरोट और चिकन से इस तरह से तैयार किया जा सकता है कि जॉर्जियाई राष्ट्रीय व्यंजनों के पारखी लोगों को खुश करने के लिए। कुक्कुट मांस के साथ सत्सवी को समय पर परोसने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

  • लहसुन की 7 कलियां।
  • 1 मुर्गे के शव का वजन कम से कम 2 किलो।
  • 500 ग्राम छिलके वाले मेवे।
  • 1 चम्मच केसर।
  • 2 चम्मच सत्सिवी के लिए मसाला।
  • 3 बड़े चम्मच। एल मसालेदार अदजिका।
  • नमक, वनस्पति तेल और पानी।

सत्सवी बनाने की पूरी प्रक्रिया को कई सरल चरणों में विभाजित किया जा सकता है। आपको नट्स के प्रसंस्करण से शुरू करने की आवश्यकता है। 3 कला। एल कटा हुआ गुठली 1 चम्मच के साथ मिलाया जाता है। मसालेदार अदजिका और खुली लहसुन। यह सब बार-बार मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है और धुंध के माध्यम से निचोड़ा जाता है। परिणामी तेल को किनारे पर हटा दिया जाता है, और मोटे द्रव्यमान को कटे हुए नट्स के साथ एक कटोरे में डाल दिया जाता है। यह सब शेष मसालों के साथ किया जाता है, एक लीटर उबलते पानी के साथ डाला जाता है और मिलाया जाता है। परिणामस्वरूप सॉस में, पहले से पके हुए चिकन के टुकड़े बिछाएं और कम से कम तीन घंटे के लिए जोर दें। तैयार सत्सवी में पीनट बटर डाल कर परोसा जाता है.

हीलिंग टिंचर

यह रेसिपी उन लोगों को पसंद आएगी जो यह नहीं जानते कि अखरोट के छिलकों से क्या बनाया जा सकता है। इसके अनुसार बनाई गई टिंचर में अद्वितीय उपचार गुण होते हैं और उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए संकेत दिया जाता है। मॉडरेशन में, यह रक्तचाप को सामान्य करने और रक्त वाहिकाओं को साफ करने में मदद करता है। इसे बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

  • 500 मिली वोदका।
  • 15 अखरोट के गोले।

सब्जी के धुले और सूखे कच्चे माल को साधारण में डाला जाता हैकांच के जार और वोदका से भरें। कंटेनर को नायलॉन के ढक्कन के साथ कवर किया गया है और किसी भी अंधेरी जगह में रखा गया है। चौदह दिनों के बाद, तैयार टिंचर का उपयोग अपने इच्छित उद्देश्य के लिए किया जाता है। इसे 1 टेबल स्पून के लिए लें। एल नाश्ते से आधा घंटा पहले।

हलवा

नीचे चर्चा की गई रेसिपी निश्चित रूप से उन युवा गृहिणियों के काम आएगी, जो अपने रिश्तेदारों को केवल घर के बने मिठाइयों से ट्रीट करने की कोशिश करती हैं, लेकिन उनके पास यह चुनने का समय नहीं है कि अखरोट से क्या तैयार किया जा सकता है। मीठे और सुगंधित हलवे में एक भी ग्राम संरक्षक और कृत्रिम योजक नहीं होते हैं, जिसका अर्थ है कि यह बच्चों के लिए भी उपयुक्त है। इसे स्वयं बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

  • 150 ग्राम छिलके वाले अखरोट।
  • 200 ग्राम नियमित चीनी।
  • 400 मिली दूध।
  • 15 ग्राम कॉर्न स्टार्च।
  • ½ मक्खन की छड़ें।

यह स्वादिष्ट और जल्दी पकने वाला अखरोट का हलवा पूरे परिवार का पसंदीदा इलाज बन जाएगा। गर्म दूध को चीनी और स्टार्च के साथ पूरक किया जाता है, और फिर दस मिनट के लिए उबाला जाता है, कभी-कभी हलचल करने के लिए आलसी नहीं होता है। परिणामस्वरूप तरल को पिघला हुआ मक्खन में भुना हुआ कुचल पागल के साथ जोड़ा जाता है। यह सब एक मोटे तले वाले पैन में स्थानांतरित किया जाता है, ढक्कन के साथ कवर किया जाता है और लगभग आधे घंटे के लिए कम गर्मी पर उबाला जाता है। इस तरह से बनाया हुआ हलवा गरमा गरम ही परोसा जाता है.

शहद के साथ अखरोट

इस सरल व्यंजन को कैसे पकाना है, जिसमें न केवल उत्कृष्ट स्वाद है, बल्कि चमत्कारी उपचार गुण भी हैं, हर आधुनिक गृहिणी जिनके परिवार को घर का बना डेसर्ट पसंद है, उन्हें पता होना चाहिए। यह करने के लिएस्वस्थ उपचार, आपको आवश्यकता होगी:

  • 100 ग्राम सूखे खुबानी।
  • 40 ग्राम अखरोट।
  • 40 ग्राम बादाम।
  • 1 नींबू।
  • 3 बड़े चम्मच। एल तरल शहद।

धुले, कटे और बीज वाले नींबू को पहले से भीगे हुए सूखे खुबानी के साथ ब्लेंडर से कुचल दिया जाता है। परिणामस्वरूप द्रव्यमान को सूखे फ्राइंग पैन में तला हुआ कटा हुआ पागल के साथ पूरक किया जाता है। यह सब शहद के साथ मीठा और अच्छी तरह मिलाया जाता है।

दलिया कुकीज़

यह मीठा और स्वस्थ उपचार खरीदे गए उत्पादों का एक योग्य विकल्प होगा। अपनी खुद की साधारण अखरोट कुकीज़ बनाने के लिए, जिसकी रेसिपी निश्चित रूप से उन सभी के व्यक्तिगत संग्रह में होगी, जिनके बच्चे हैं, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

  • 200 ग्राम दलिया।
  • 100 ग्राम भुने हुए अखरोट के दाने।
  • 200 ग्राम तिल।
  • किसी भी शहद का 250 ग्राम (तरल होना चाहिए)।
  • 60 ग्राम हल्की बीजरहित किशमिश।
  • ½ वैनिला का पाउच।
  • पानी और वनस्पति तेल।
घर पर अखरोट से क्या बनाया जा सकता है
घर पर अखरोट से क्या बनाया जा सकता है

किशमिश को प्रोसेस करके कुकीज का आटा बनाना शुरू करें। इसे छांटा जाता है, संक्षेप में ठंडे पानी में भिगोया जाता है, सुखाया जाता है और एक कटोरे में डाला जाता है। शहद, वेनिला और तिल भी वहां भेजे जाते हैं। यह सब कटे हुए मेवे और दलिया के साथ पूरक है, और फिर अच्छी तरह से मिलाया जाता है। परिणामी द्रव्यमान केक में बनता है और एक तेल लगी बेकिंग शीट पर 180 oC पर बारह मिनट के लिए बेक किया जाता है।

कचौड़ी

अखरोट के साथ पेस्ट्री और डेसर्ट का आनंद लेंबड़े और छोटे मीठे दाँत की मांग। ऐसी लोकप्रियता का रहस्य ऐसे उत्पादों के स्वादिष्ट स्वाद में है। अपने घर के बने कुरकुरे कचौड़ी कुकीज़ का इलाज करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

  • 300 ग्राम मक्खन।
  • 500 ग्राम नियमित बेकिंग आटा।
  • 3 कच्चे अंडे की जर्दी।
  • 1 कप गन्ने की चीनी।
  • 1 कप कटे हुए अखरोट।
  • ½ छोटा चम्मच त्वरित सोडा।
  • रसोई का नमक।

मक्खन को कमरे के तापमान पर कुछ देर के लिए छोड़ दिया जाता है। जब यह थोड़ा पिघल जाता है, तो इसे चीनी और अंडे की जर्दी के साथ पीस लिया जाता है। परिणामस्वरूप सफेद द्रव्यमान को आटा, सोडा और नमक के साथ मिलाया जाता है, क्लिंग फिल्म में पैक किया जाता है और आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दिया जाता है। संकेतित समय बीत जाने के बाद, आटे को बहुत पतली परत के साथ रोल नहीं किया जाता है और हलकों या वर्गों में काट दिया जाता है। परिणामी ब्लैंक्स को एक चिकनाई लगी बेकिंग शीट में स्थानांतरित कर दिया जाता है, कटे हुए मेवों के साथ उदारतापूर्वक छिड़का जाता है और हल्के भूरे होने तक 220 oC पर बेक किया जाता है।

चिकन पास्ता

इतालवी व्यंजनों के प्रशंसकों को निश्चित रूप से अपने व्यंजनों के संग्रह में अखरोट के व्यंजन का एक और संस्करण जोड़ना चाहिए। भूमध्यसागरीय रसोइयों से सीखे बिना साधारण पास्ता पकाना उपयोगी और गैर-मानक है। इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

  • 200 ग्राम ताजा चिकन पट्टिका।
  • 100 ग्राम पास्ता।
  • 400 मिली क्रीम (20%)।
  • 50 ग्राम मोत्ज़ारेला।
  • 50 ग्राम छिलके वाले मेवे।
  • साग, नमक, पानी और तेल।
पके अखरोट से क्या बनाया जा सकता है
पके अखरोट से क्या बनाया जा सकता है

पूर्वधुले और कटे हुए मांस को घी लगी कड़ाही में तला जाता है। जब यह ब्राउन हो जाए तो इसमें क्रीम और कटे हुए मेवे डाले जाते हैं। यह सब मध्यम गर्मी पर थोड़े समय के लिए नमकीन और दम किया हुआ है। परिणामस्वरूप सॉस कटा हुआ जड़ी बूटियों, कसा हुआ मोज़ेरेला और उबला हुआ पास्ता के साथ पूरक है। अगले चरण में, पैन की सामग्री को धीरे से मिलाया जाता है और प्लेटों पर रख दिया जाता है।

अरुगुला और बकरी पनीर के साथ पिज्जा

प्रसिद्ध इतालवी पेस्ट्री पके अखरोट और स्टोर से खरीदे गए आटे से बनाने में सबसे आसान है। अपने प्रियजनों को असामान्य पिज्जा खिलाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

  • 120 ग्राम बकरी पनीर।
  • 500 ग्राम पिज्जा आटा।
  • ½ कप छिलके वाले मेवे।
  • 2 कप कटा हुआ अरुगुला।
  • पिसी काली मिर्च, अखरोट का तेल और बाल्समिक सिरका

सबसे पहले आपको कुछ टेस्टिंग करने की जरूरत है। इसे एक गोल परत में रोल किया जाता है, एक सांचे में बिछाया जाता है और तेल से चिकना किया जाता है। ऊपर से पहले से भुने हुए मेवे, बकरी पनीर के टुकड़े और अरुगुला समान रूप से छिड़कें। यह सब पिसी हुई काली मिर्च के साथ किया जाता है और पंद्रह मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में बेक किया जाता है। तैयार पिज्जा को बेलसमिक सिरका के साथ छिड़का जाता है और परोसा जाता है।

टमाटर का सूप

यह समृद्ध, चमकदार लाल व्यंजन निश्चित रूप से उन लोगों द्वारा सराहा जाएगा, जिन्होंने अभी तक यह नहीं सोचा है कि दोपहर के भोजन के लिए अखरोट के साथ घर पर क्या पकाना है। सुगंधित मसालेदार टमाटर का सूप पकाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

  • 1 किलो पके टमाटर।
  • 1 मीठी मिर्च।
  • लहसुन की 5 कलियां।
  • ½ कप छिलके वाले मेवे।
  • रसोई का नमक,पानी, जड़ी-बूटियाँ और मसाले।

सावधानी से धोए गए टमाटरों को छोटे-छोटे स्लाइस में काटकर सॉस पैन में स्थानांतरित कर दिया जाता है। वहां मेवे भी डाले जाते हैं और कुछ पीने का पानी डाला जाता है। यह सब कटा हुआ लहसुन, नमकीन, अनुभवी और स्टोव पर रखा जाता है। भविष्य के सूप को टमाटर के नरम होने तक उबाला जाता है, और फिर कटी हुई जड़ी-बूटियों और कटी हुई मीठी मिर्च के साथ छिड़का जाता है।

चिकन और अनानास सलाद

यह लो-कैलोरी वॉलनट डिश उन लोगों को भी पसंद आएगी जो जानबूझकर अपने खाने को स्लिम फिगर के पक्ष में सीमित रखते हैं। घर पर अपना बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

  • 500 ग्राम चिकन पट्टिका।
  • 100 ग्राम छिलके वाले मेवे।
  • 300 ग्राम डिब्बाबंद अनानास।
  • 4 सलाद के पत्ते।
  • 2 बड़े चम्मच। एल कम वसा वाली खट्टा क्रीम।
  • रसोई का नमक और पानी।

धोए गए चिकन को नमकीन उबलते पानी में उबाला जाता है, पूरी तरह से ठंडा किया जाता है, काटा जाता है और एक गहरे बाउल में डाला जाता है। इस तरह से तैयार किए गए मांस को अनानास के स्लाइस, फटे लेटस के पत्तों और कटे हुए भुने हुए नट्स के साथ पूरक किया जाता है। यह सब नमकीन है, खट्टा क्रीम के साथ लिप्त है और धीरे से मिलाया जाता है।

बैंगन रोल

अखरोट के पेस्ट के साथ यह प्रसिद्ध जॉर्जियाई सब्जी क्षुधावर्धक किसी भी बुफे टेबल के लिए एक अच्छी सजावट होगी। यह न केवल एक प्रस्तुत करने योग्य उपस्थिति में, बल्कि एक समृद्ध स्वाद में भी भिन्न होता है। इसे विशेष रूप से पारिवारिक अवकाश के लिए तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

  • 3 मध्यम बैंगन।
  • लहसुन की 3 कलियां।
  • 1 कप अखरोट के दाने।
  • 2 चम्मच हॉप्स-सुनेली।
  • 2कला। एल अंगूर का सिरका।
  • रसोई का नमक, वनस्पति तेल, सीताफल, सुआ और पालक।
अखरोट के साथ स्वस्थ और गैर-मानक व्यंजन
अखरोट के साथ स्वस्थ और गैर-मानक व्यंजन

बैंगन को अनुदैर्ध्य प्लेटों में काटा जाता है, नमकीन पानी में संक्षेप में भिगोया जाता है, धोया जाता है, सुखाया जाता है और हर तरफ कई मिनट तक तला जाता है। परिणामी ब्लैंक्स को कागज़ के तौलिये से दाग दिया जाता है, और फिर कुचले हुए नट्स, कुचले हुए लहसुन, कटी हुई जड़ी-बूटियों, मसालों और अंगूर के सिरके से भरा जाता है। यह सब रोल अप, ठंडा और परोसा जाता है।

बेक्ड सेब

यह स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन सच्चे मीठे दाँत के लिए एक बेहतरीन मिठाई या नाश्ता होगा। एक सर्विंग तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

  • 1 सेब।
  • 2 बड़े चम्मच। एल प्राकृतिक शहद (आवश्यक रूप से तरल)।
  • 3 बड़े चम्मच। एल कटे हुए अखरोट।
  • दालचीनी (स्वाद के लिए)।
अखरोट के साथ व्यंजन
अखरोट के साथ व्यंजन

धुले और सूखे सेब को ध्यान से कोर से मुक्त किया जाता है। परिणामी रिक्त स्थान को शहद, दालचीनी और नट्स के मिश्रण से भर दिया जाता है, और फिर एक बेकिंग शीट पर फैला दिया जाता है और 180 oC पर बीस मिनट के लिए बेक किया जाता है।

बटर क्रीम केक

यह सुगंधित अखरोट की पेस्ट्री बच्चों की पार्टी के लिए एकदम सही है। स्टोर से खरीदे गए समकक्षों के विपरीत, इसमें एक ग्राम गाढ़ा, रंजक और अन्य अनुपयोगी योजक नहीं होते हैं। इसे घर पर बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

  • 300 ग्राम गन्ना।
  • 250 ग्राम मक्खन।
  • 250 ग्राम छिलके वाले अखरोट।
  • 1 कप हेज़लनट्स।
  • वेनिला के 2 पाउच।
  • 9 अंडे।
  • 2/3 कप क्रीम (355%)।

प्रोटीन को जर्दी से अलग किया जाता है और एक मिक्सर के साथ गहन रूप से संसाधित किया जाता है। परिणामी झागदार द्रव्यमान को उपलब्ध चीनी के आधे हिस्से के साथ पूरक किया जाता है, कटे हुए अखरोट और हेज़लनट्स को आटे में मिलाया जाता है। आटे को आधा भाग में बाँटा जाता है और उसमें से दो केक बेक किए जाते हैं। उनमें से प्रत्येक को शेष चीनी, क्रीम, वैनिलिन, मक्खन और जर्दी से बनी क्रीम के साथ लिप्त किया जाता है। उसके बाद, केक को एक दूसरे के ऊपर ढेर कर दिया जाता है, और केक के शीर्ष को आपके अपने स्वाद के अनुसार सजाया जाता है।

बीट्स और प्रून के साथ सलाद

यह सुंदर और स्वादिष्ट व्यंजन नियमित रात के खाने के लिए एक अच्छा अतिरिक्त होगा। यह सरल और आसानी से सुलभ सामग्री से तैयार किया जाता है, और इस प्रक्रिया में ज्यादा समय नहीं लगता है। अपने लिए इसका परीक्षण करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

  • 70 ग्राम आलूबुखारा।
  • 1 बड़ी चुकंदर।
  • लहसुन की 4 कलियां।
  • ½ कप छिलके वाले अखरोट।
  • नमक, मेयोनेज़ और पानी।

चूंकि चुकंदर एकमात्र ऐसा घटक है जिसे गर्मी से उपचारित करने की आवश्यकता होती है, इस चरण से प्रक्रिया शुरू होनी चाहिए। एक अच्छी तरह से धुली हुई जड़ वाली फसल को उबलते पानी में उबाला जाता है, पूरी तरह से ठंडा किया जाता है, साफ किया जाता है और कद्दूकस किया जाता है। उसके बाद, कटे हुए मेवे, कुचल लहसुन और कटे हुए आलूबुखारे को बीट्स में मिलाया जाता है। सब कुछ नमकीन है और मेयोनेज़ के साथ लिप्त है।

अखरोट के व्यंजनों की समीक्षा

इस उत्पाद का उपयोग करने वाले व्यंजन विशेष रूप से शुरुआती और अनुभवी गृहिणियों के बीच लोकप्रिय हैं। अधिकांश पाक विशेषज्ञों का दावा है कि बेकिंग,नट्स के साथ सूप, सॉस और सलाद का एक अनूठा स्वाद होता है और इसे हमेशा अंतिम क्रम्ब तक खाया जाता है।

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