कॉफी स्टिक को ठीक से कैसे पकड़ें: फोटो के साथ प्रकार, विवरण, उपयोग की शर्तें

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

इस सुगंधित स्फूर्तिदायक पेय के असली प्रेमी आश्वस्त हैं कि कॉफी की दुनिया में कोई तुच्छ पहलू नहीं हैं। यहां सबसे छोटा विवरण बहुत गर्म बहस उत्पन्न कर सकता है, उदाहरण के लिए, किसी विशेष कॉफी एक्सेसरी का उपयोग कितना उपयुक्त है।

क्या आप कॉफी स्टिरर को ठीक से पकड़ना जानते हैं? सबसे अधिक संभावना है, आपको लगता है कि यह बिल्कुल महत्वहीन है। लेकिन कॉफी शिष्टाचार में, सभी बारीकियां आवश्यक हैं। डिस्पोजेबल कॉफी स्टिक को ठीक से कैसे पकड़ें और इस उपकरण की कौन सी किस्में मौजूद हैं? आइए इसके बारे में अपने लेख में बात करते हैं।

मुझे यह एक्सेसरी कहां मिल सकती है?

फास्ट फूड, कॉफी मशीन और सड़क किनारे कैफे में, पारंपरिक कॉफी (चाय) चम्मच को लंबे समय से कॉफी स्टिक से बदल दिया गया है, जिसकी बदौलत खानपान प्रतिष्ठानों के मालिक उत्पादन लागत को काफी कम कर सकते हैं और साथ ही सुधार कर सकते हैं सेवा की गुणवत्ता।

बेशक, यह रेस्तरां पर लागू नहीं होता है औरमहंगे कैफे। ऐसी जगहों पर कॉफी या चाय के स्टिरर का इस्तेमाल कुछ हद तक बेमानी लगेगा। सम्मानजनक प्रतिष्ठानों में, एक सुगंधित पेय के साथ एक अच्छे कप का एकमात्र और अपरिहार्य साथी, एक नियम के रूप में, एक सुंदर तश्तरी पर परोसा जाता है, पारंपरिक रूप से एक कॉफी (चाय) का चम्मच होता है।

हालांकि…

यह ज्ञात है कि कुछ यूरोपीय देशों में महंगे रेस्तरां में भी कॉफी को डिस्पोजेबल स्टिक के साथ लाया जा सकता है। ऐसा लगता है कि कॉर्पोरेट पहचान का उल्लंघन किया जा रहा है, और फिर भी रेस्तरां काफी समझ में आते हैं: पहली जगह में उनके लिए सौंदर्यशास्त्र नहीं है, बल्कि आगंतुकों का स्वास्थ्य है, जो काफी हद तक उनके द्वारा उपयोग किए जाने वाले सामानों की स्वच्छता पर निर्भर करता है।

फिक्स्चर क्या है?

यह छोटी सहायक (डिस्पोजेबल) पेय को यथासंभव चिकना बनाने के लिए चीनी, क्रीम या दूध को हिलाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। ऐसी छड़ें कॉफी मशीनों द्वारा जारी की जाती हैं, वे फास्ट फूड चेन में और यहां तक कि कुछ लेखक की कॉफी की दुकानों में भी पाई जा सकती हैं।

लाभ

उपयोगकर्ताओं ने एकमत से इस एक्सेसरी के फायदों पर ध्यान दिया, जो अलग है:

• स्वच्छता। पारंपरिक कॉफी चम्मचों के विपरीत, ये छड़ें डिस्पोजेबल होती हैं, इसलिए विशेषज्ञों का कहना है कि इनसे कोई स्वास्थ्य जोखिम नहीं होता है।
• उपयोग में आसानी। इस एक्सेसरी का उपयोग किया जा सकता है चाहे आप किसी भी कॉफी कप का उपयोग करें।

चम्मच के विपरीत, कॉफी स्टिक सुविधाजनक हैपेय को छोटे कप में हिलाएं। कैपुचीनो और लट्टे को चमचे से चलाने के लिए, विशेष छड़ें हैं, जो सामान्य से अधिक लंबी हैं।

स्टिरर के प्रकारों के बारे में

कॉफी स्टिक कैसे पकड़ें? इस प्रश्न ने सामाजिक नेटवर्क में चर्चा की एक पूरी लहर उठाई, जिससे पता चला कि इसके उत्तर के लिए समस्या के कई पहलुओं के साथ एक मौलिक दृष्टिकोण की आवश्यकता है। और सबसे बढ़कर, यह चर्चा करना महत्वपूर्ण है कि लाठी क्या हैं और वे एक दूसरे से कैसे भिन्न हैं।

एक्सेसरी किस सामग्री से बनी है?

सबसे पहले, ये उपकरण निर्माण की सामग्री में भिन्न होते हैं। वे हैं:

• प्लास्टिक। ऐसे उपकरण एक लघु पैडल जैसा दिखते हैं। उनमें लंबा हैंडल नीचे की ओर फैलता है और कई छोटे छेद-खिड़कियों के साथ एक ब्लेड के साथ समाप्त होता है जो चीनी के समान और उच्च गुणवत्ता वाले मिश्रण को सुनिश्चित करता है। प्लास्टिक कॉफी स्टिक वेंडिंग मशीन, मोबाइल कॉफी शॉप, फास्ट फूड आउटलेट में जारी की जाती हैं।
• लकड़ी। ज्यादातर वे बांस से बने होते हैं। बाह्य रूप से, ऐसे सामान आइसक्रीम स्टिक की बहुत याद दिलाते हैं। वे पूरी लंबाई और गोल सिरों के साथ समान चौड़ाई में भिन्न होते हैं। ऐसे कॉफी उपकरण बार और छोटे रेस्तरां में काउंटरों पर मिल सकते हैं।

आकार और उद्देश्य के अनुसार कॉफी स्टिक के प्रकारों के बारे में

उन लोगों के लिए जो यह जानना चाहते हैं कि कॉफी स्टिक को ठीक से कैसे रखा जाए, चाय, कोको और हॉट चॉकलेट को हिलाने के लिए एक समान एक्सेसरी भी प्रदान की जाती है। लाठी किस लिए है, इसके आधार पर, वेकई निम्नलिखित प्रकारों में विभाजित हैं:

• वेंडिंग मशीन के लिए कॉफी स्टिक की लंबाई आमतौर पर 90-120mm होती है।
• एस्प्रेसो कॉफी एक्सेसरीज 100-120 मिमी की लंबाई के साथ परोसी जाती हैं।
• कॉफी पेय के लिए उपकरण (अमेरिकनो, लट्टे) की लंबाई 140-180 मिमी (अधिकतम) होती है। लम्बी कॉफ़ी एक्सेसरीज़ विशेष रूप से लकड़ी से बनाई जाती हैं।

साधन विवरण

कॉफी स्टिक को सही तरीके से कैसे पकड़ें? नीचे दी गई तस्वीर में आप इस एक्सेसरी की एक छवि देख सकते हैं, जो एक प्लास्टिक या लकड़ी के "स्पैटुला" से ज्यादा कुछ नहीं है जिसमें एक लम्बा हैंडल है। इस तरह की छड़ी का उपयोग करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है - आपको गौण को एक लंबे हैंडल से पकड़ना चाहिए, बस पेय को इसके निचले, कुछ हद तक विस्तारित हिस्से से हिलाएं। निर्माता अक्सर इस हिस्से को विशेष छिद्रों से लैस करते हैं जिसके माध्यम से कॉफी सरगर्मी प्रक्रिया के दौरान तरल गुजरता है, जो सरगर्मी दक्षता को बढ़ाता है।

आविष्कारकों के बारे में

इस तरह की छड़ी के लिए एक पेटेंट, इसके डिजाइन के साथ-साथ उपयोग की उपरोक्त विधि का विस्तार से वर्णन करते हुए, रूस में दिसंबर 1999 में उद्यमी ऐलेना बटुरिना को जारी किया गया था।

यह इंगित करता है कि डिवाइस दो तत्वों की उपस्थिति के लिए प्रदान करता है - एक हैंडल और एक काम करने वाला हिस्सा। काम करने वाले हिस्से को सतह पर खिड़कियों के साथ नीचे की ओर विस्तार करते हुए निचले पक्षों द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है। पेटेंट में प्रस्तुत विशेषताओं के अनुसार, हैंडल डिवाइस का संकीर्ण हिस्सा है। दस्तावेज़ दोनों तत्वों की विशिष्ट विशेषताओं का विस्तार से वर्णन करता है।गौण - यह एक "विस्तारित कार्य भाग" को संदर्भित करता है जिसमें "अर्धवृत्ताकार बाहरी पक्ष के साथ कुदाल का आकार", "अर्धवृत्ताकार पक्ष और गोल कोनों के साथ आयताकार खिड़कियां" के कामकाजी भाग की सतह पर उपस्थिति होती है। यह भी ध्यान दिया जाता है कि "आयताकार हैंडल काम करने वाले हिस्से के आधार की ओर थोड़ा सा बेवल के साथ बनाया गया है।" प्लास्टिक डिस्पोजेबल स्टिरर के विशेष छेद तरल के प्रतिरोध को कम करते हैं और चाय या कॉफी में चीनी की त्वरित और प्रभावी हलचल सुनिश्चित करते हैं। एक चम्मच के समान विशेष आकार के लिए धन्यवाद, कॉफी स्टिक आपके हाथ में पकड़ने के लिए काफी आरामदायक है। इन स्टिररर्स के उपयोग का मुख्य क्षेत्र फास्ट फूड आउटलेट का नेटवर्क है।

कॉफी स्टिक को सही तरीके से कैसे पकड़ें?

पहली नज़र में यह सवाल बेहद सरल और महत्वहीन लगता है। फिर भी, इस समस्या के बारे में कई मौलिक विरोधी राय हैं। और अगर लकड़ी के सामान (दोनों सिरों पर उनके समान आकार के कारण) के साथ आमतौर पर कोई प्रश्न नहीं होते हैं, तो प्लास्टिक कॉफी स्टिक को ठीक से कैसे रखा जाए, इस बारे में अभी भी गरमागरम बहस चल रही है।

कॉफी शिष्टाचार के कई संरक्षक, वास्तव में, चिंतित हैं: क्या स्पैटुला सीधे पेय के लिए एक उत्तेजक के रूप में कार्य करना चाहिए, या यह एक उंगली धारक है?

यूरोपीय परंपरा के बारे में

कॉफी प्रेमियों को यह जानने में दिलचस्पी होगी कि, यह पता चला है, कई यूरोपीय देशों में वे इसका उपयोग करते हैंअत्यंत संकीर्ण पक्ष। दूसरी ओर, हमारे हमवतन दूसरे तरीके से कार्य करते हैं - वे कॉफी को "फावड़ा" से हिलाते हैं। ऐसा क्यों है?

परंपरा की उत्पत्ति के कारणों के बारे में

आइये समझाते हैं उन लोगों के लिए जो "झुके" हैं। तथ्य यह है कि विदेशों में, लाठी को कॉफी मशीनों में इस तरह से भरा जाता है कि उन्हें पहले ग्राहकों को "शोल्डर ब्लेड" परोसा जाता है। इसलिए, यह "फावड़ा" के लिए है कि कॉफी उपभोक्ता पेय को हिलाते हुए अपनी उंगलियां लेते हैं। तदनुसार, एक्सेसरी का दूसरा हिस्सा सीधे खुद को हिलाता है। रूसी उपभोक्ताओं को थोड़ा अलग तर्क द्वारा निर्देशित किया जाता है। कॉफी स्टिक के चौड़े सिरे का उपयोग वे (चाय या कॉफी के चम्मच के समान) पेय में चीनी मिलाने के लिए करते हैं।

निश्चित रूप से कॉफी स्टिरर को ठीक से कैसे रखा जाए, इस सवाल का सही जवाब अभी तक मौजूद नहीं है। यह कम से कम तब तक नहीं हो सकता जब तक फास्ट फूड और कॉफी मशीनों में एक स्फूर्तिदायक पेय के उपयोग के संबंध में अच्छे शिष्टाचार का आविष्कार नहीं किया जाता।

बरिस्ता कॉफी के बर्तन चुनने के टिप्स

न केवल कॉफी स्टिक को ठीक से रखने का सवाल इस सुगंधित पेय के प्रेमियों को चिंतित करता है। बहुत से लोग जो इस एक्सेसरी को खरीदना चाहते हैं, वे नहीं जानते कि इसे सही तरीके से कैसे चुनना है। उन लोगों के लिए जो कॉफी स्टिक (विशेष रूप से व्यवसाय के लिए) का अपना सेट खरीदने के लिए निकल पड़े हैं, अनुभवी बरिस्ता की सलाह पर ध्यान देना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा:

• होलसेल स्टोर में लाठी खरीदना बेहतर है। आमतौर पर एक इकाई लागत के संदर्भ में 250 छड़ेंकाफी सस्ता।
• अगर मशीन के लिए सामान खरीदा जाता है, तो आपको 100-120 मिमी की लंबाई वाली छड़ें चुननी चाहिए।
• एक और महत्वपूर्ण मुद्दा रंग का चुनाव है। विशेषज्ञों का कहना है कि भूरे या सफेद रंग की छड़ियों का एक सेट खरीदना सबसे अच्छा है। कॉफी प्रेमियों का दावा है कि पारदर्शी कॉफी सामान रोजमर्रा की जिंदगी में सबसे कम सुविधाजनक हैं। फास्ट फूड में, वे व्यंजनों की सामान्य पृष्ठभूमि के साथ विलीन हो जाते हैं।
• बरिस्ता के लिए लकड़ी की छड़ें आदर्श मानी जाती हैं।
• बड़ी मात्रा में पेय (लैट्स, आदि) के लिए, 120-160 मिमी की लंबाई के साथ सहायक उपकरण का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है।
• विशेषज्ञ व्यक्तिगत रूप से लिपटे कॉफी स्टिरर खरीदने की सलाह देते हैं जो प्रत्येक छड़ी को अपने स्वयं के कागज "पेंसिल केस" के साथ प्रदान करते हैं। यह स्वचालित रूप से उपकरण की स्वच्छ सुरक्षा को बढ़ाता है।

पेशेवर बरिस्ता द्वारा कॉफी स्टिक को ठीक से कैसे रखा जाए, इस सवाल को मौलिक नहीं माना जाता है। आपको उस तरीके से कार्य करना चाहिए जो आपके लिए अधिक परिचित और आरामदायक हो। केवल एक्सेसरी के विपरीत छोर पर अपनी अंगुलियों को न पकड़ें। और अगर समस्या अभी भी महत्वपूर्ण है, तो लकड़ी की कॉफी स्टिक चुनना बेहतर है।