मछुआरे की पत्नी की सबसे अच्छी ब्रीम रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

मेरे पति को मछली पकड़ने का शौक है और पूरे साल परिवार को नदी मछली से भर देते हैं। और मेरे पास खाना पकाने के विकल्पों की एक बड़ी संख्या है। मैं ब्रीम के लिए नुस्खा दिखाना चाहता हूं। आइए एक पैन में ताजी पकड़ी गई मछली को तलें। इस तरह से बनाई गई डिश आपको बेहतरीन स्वाद से खुश कर देगी।

ब्रीम की क्लासिक रेसिपी

मुख्य सामग्री:

• ब्रीम (तीन शव);
• नमक;
• स्वाद के लिए मसाले (मछली के लिए विशेष हो सकते हैं);
• वनस्पति तेल;
• आटा।

खाना पकाने की तकनीक

सबसे पहले हम मछली को भूसी से साफ करके उसे आँत करेंगे। गलफड़ों को हटाना सुनिश्चित करें। अच्छी तरह धो लें, पेट के अंदर की फिल्म को हटा दें। फिर आटे में बेल लें। एक फ्राइंग पैन गरम करें, वनस्पति तेल डालें। - जैसे ही यह गर्म हो जाए, नमक डालें और सूजी डाल दें. सुनहरा क्रस्ट बनाने के लिए दोनों तरफ से तलें। अगला, प्याज काट लें और ब्रीम के साथ छिड़के। आग को कम से कम करें। दस मिनट तक भूनें। जैसा कि आप देख सकते हैं, ब्रीम बनाने की विधि काफी सरल है। तली हुई मछली अच्छी होती है और एक स्वतंत्र व्यंजन है। खाना पकाने के दूसरे विकल्प पर विचार करें।

ओवन में खाना बनाना

सब्जियों के साथ ब्रीम बनाने की विधि

मुख्य सामग्री:

• ब्रीम (1 किलो);
• आलू (1 किलो);
• धनुष;
• मिर्च;
• मक्खन;
• तीन प्याज;
• नमक;
• गाजर;
• पानी।

खाना पकाने की तकनीक

मछली को साफ करके पेट भर लें। हम नमक से रगड़ते हैं। शवों को आटे में डुबोएं और बेकिंग शीट पर रखें। थोड़ा पानी डालें और उसमें मक्खन के टुकड़े डालें। आलू, प्याज, गाजर काट लें और ब्रीम के चारों ओर बिछा दें। ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। लगभग एक घंटे तक बेक करें।

फ़ॉइल ब्रीम: नुस्खा

मुख्य सामग्री:

• मछली (500 ग्राम);
• टमाटर;
• नमक;
• एक प्रकार का अनाज;
• काली मिर्च;
• मिठाई काली मिर्च;
• नींबू;
• एक गाजर;
• एक बल्ब;
• अजमोद;
• वनस्पति तेल;
• खाद्य पन्नी।

खाना पकाने की तकनीक

पहला तरीका। एक प्रकार का अनाज उबाल लें। इस बीच, हम मछली को काटेंगे। फिर हम इसे ठंडे पानी से धोते हैं। नमक। प्याज, अजवायन, गाजर को बारीक काट लें और सभी चीजों को तेल में तल लें। फिर तली हुई सब्जियों में एक प्रकार का अनाज डालें। सब कुछ मिलाएं। सब्जी के मिश्रण से ब्रीम को स्टफ करें। समाप्त होने पर, मछली को पन्नी में लपेटें। किनारों को सावधानी से दबाएं। बेकिंग शीट पर रखें और लगभग चालीस मिनट के लिए ओवन में रखें। आप तली हुई या ताजी सब्जियों को साइड डिश के रूप में परोस सकते हैं।

दूसरामार्ग। साफ किए हुए ब्रीम को नमक और काली मिर्च से रगड़ें। टमाटर को धोकर स्लाइस में काट लें। प्याज और डिल काट लें। नींबू को सीधे ब्रीम पर निचोड़ें। बेकिंग शीट पर पन्नी की एक शीट बिछाएं, इसे वनस्पति तेल से चिकना करें। अगला, हम टमाटर की एक परत रखना शुरू करते हैं, जड़ी बूटियों के साथ छिड़कते हैं और शीर्ष पर ब्रीम डालते हैं। बचे हुए टमाटर को मछली के ऊपर रख दें। नींबू के रस के साथ फिर से बूंदा बांदी करें। शीर्ष पर पन्नी की एक शीट के साथ कवर करें। किनारों को कनेक्ट करें। पंद्रह मिनट के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें। समय पूरा होने के बाद, ओवन में चालीस मिनट तक बेक करें। तैयार ब्रेड को एक प्लेट में रखें और उबले हुए आलू और जड़ी बूटियों के साथ परोसें।

ग्रील्ड ब्रीम रेसिपी

मुख्य सामग्री:

• ब्रीम (दो टुकड़े);
• सोया सॉस;
• हरा;
• तिल का तेल;
• नमक;
• खाना लपेट;
• नूडल्स;
• धनुष;
• काली मिर्च।

खाना पकाने की तकनीक

छिलके वाली मछली को प्याले में डालिये, तिल का तेल और सोया सॉस डालिये. क्लिंग फिल्म के साथ बंद करें। हम इसे ठंड में डालते हैं। दो घंटे के लिए भिगो दें। इस बीच, नूडल्स उबाल लें। इसके बाद ब्रीम को ग्रिल ग्रेट पर रखें और दोनों तरफ से पांच मिनट तक भूनें। प्याज भूनें। हम परोसने के लिए पकवान तैयार करते हैं। हम नूडल्स को ब्रीम के ऊपर रखते हैं और प्याज और जड़ी बूटियों के साथ छिड़कते हैं। सब कुछ तैयार है!

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