अच्छे टी बैग्स। चाय का चुनाव। कौन सी चाय बेहतर है - बैग में या ढीली?

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

एक कप स्वादिष्ट, गर्म, सुगंधित, ताज़ी पीसा हुआ चाय पीना कितना अच्छा है! लेकिन आधुनिक परिस्थितियों के कारण लोगों के पास पेय तैयार करने की लंबी प्रक्रिया के लिए व्यावहारिक रूप से समय नहीं है। इसलिए अधिक से अधिक चाय प्रेमी अच्छे टी बैग्स का चुनाव करते हैं। यह उत्पाद पसंद किया जाता है क्योंकि यह काढ़ा करना आसान और तेज़ होता है, और कष्टप्रद चाय की पत्तियां मग में नहीं तैरेंगी। इस तरह के पेय को अपने साथ ले जाना और काम पर जाने के दौरान इसे पीना सुविधाजनक है। ट्रिप पर जाने के लिए आप अपने साथ टी बैग्स और गर्म पानी का थर्मस भी ले जा सकते हैं और रास्ते में गर्म और मीठे गूलों का स्वाद ले सकते हैं। लेकिन बैग्ड और ढीली चाय को लेकर अंतहीन विवाद हैं: कौन सा उत्पाद बेहतर और स्वास्थ्यवर्धक है। आइए इस मुद्दे को समझने की कोशिश करते हैं।

चाय का इतिहास

इससे पहले कि मानव जाति ने अच्छे टी बैग्स का आविष्कार किया, उसे सामान्य रूप से चाय से परिचित होना पड़ा और यह पता लगाना था कि यह किस तरह का उत्पाद है। 2700 ईसा पूर्व की प्राचीन चीनी पांडुलिपियों में, इस असाधारण पेय का सबसे पहले उल्लेख किया गया है। इसलिए कई वैज्ञानिकों का मत है कि चाय का जन्मस्थान चीन है।उत्पाद का उद्भव कई किंवदंतियों में डूबा हुआ है, और यह ज्ञात नहीं है कि उनमें से कौन सा सच है और कौन सा काल्पनिक है।

किंवदंतियों में से एक बताता है कि कैसे बहुत मूल्यवान पांडुलिपियों पर काम करते हुए विद्वान भिक्षु तज़ई-ये ने अपनी पलकें काट लीं। उसने अपनी आँखें खुली रखने की कोशिश की ताकि वह काम पर अधिक समय बिता सके। साधु की पलकों से ही पलकों जैसी दिखने वाली चाय की पत्तियाँ बढ़ीं। तब लोगों ने पेय बनाना और पीना सीखा।

इसकी उत्पत्ति से जुड़ी एक और किंवदंती भी चीन से जुड़ी है। एक दिन, चीनी सम्राट शेन लॉन्ग बहुत थक गए थे और उन्होंने कुछ पीने के लिए आग पर पानी उबालने का फैसला किया। लेकिन उसने यह नहीं देखा कि किसी पेड़ से कितने पत्ते तरल में गिरे। तो एक निश्चित पेय तैयार किया गया, जिसे सम्राट ने इस्तेमाल किया। काढ़ा पीने के बाद, उसे लगा कि उसके शरीर में गर्मी फैल गई है, वह और अधिक हर्षित हो गया और उसकी ताकत बढ़ गई। उस समय, सम्राट को एहसास हुआ कि वह एक नए पेय के खोजकर्ता बन गए हैं, और इसलिए उन्होंने इसके गुणों का अध्ययन करने का फैसला किया। खोज के परिणामस्वरूप, चीनियों ने चाय की पत्तियों की सावधानीपूर्वक जांच करना, उन्हें उगाना और विभिन्न चाय पीना शुरू कर दिया।

टी बैग का इतिहास

खैर, अब आइए जानें कि टी बैग्स कितने अच्छे दिखाई दिए। पहली बार इसे अमेरिका के निवासियों द्वारा आजमाया गया था। यह वहाँ था कि स्मार्ट उद्यमी थॉमस सुलिवन, जितना संभव हो उतने सामान बेचने की कोशिश कर रहे थे, एक शानदार विचार के साथ आया: उन्होंने फीता-अप रेशम बैग में चाय की कुछ किस्मों को बिखेर दिया। ऐसाउन्होंने अपने संभावित ग्राहकों को जांच की पेशकश की। उनमें से कुछ को यह विचार अविश्वसनीय रूप से पसंद आया, क्योंकि वे बस बैग को उबलते पानी में डाल सकते थे। इसलिए, कुछ उपभोक्ताओं ने केवल टी बैग्स का उपयोग करना शुरू कर दिया, और श्री सुलिवन ने ऐसे उत्पाद के उत्पादन को चालू कर दिया।

लेकिन यह द्वितीय विश्व युद्ध तक नहीं था कि अच्छे टी बैग व्यापक हो गए। ब्रिटिश सेना ने स्थानीय निर्माताओं से एक पैकेज्ड ड्रिंक के उत्पादन का आदेश दिया ताकि सैनिकों के लिए इसका उपयोग करना अधिक सुविधाजनक हो सके। इसलिए, लड़ाई के दौरान, सेना चाय बनाने में समय बचा सकती थी और साथ ही स्वादिष्ट अमृत का आनंद लेने के आनंद से खुद को वंचित नहीं कर सकती थी। युद्ध की समाप्ति के बाद, बैग्ड चाय को जनता के लिए पेश किया गया।

टी बैग कैसे चुनें

टी बैग चुनना एक साधारण सी बात है। यहां आपको कई बारीकियों पर ध्यान देने की आवश्यकता है ताकि खरीदारी वास्तव में स्वादिष्ट और स्वस्थ हो। इसलिए, एक गुणवत्ता वाला उत्पाद कम गुणवत्ता वाली पैकेजिंग में नहीं होना चाहिए। यह कागज या धातु से बना एक बॉक्स होना चाहिए, और इसके किनारे भी होने चाहिए। आदर्श रूप से, प्रत्येक टी बैग को अतिरिक्त रूप से पन्नी में लपेटा जाना चाहिए।

एक प्रतिष्ठित पेय की पैकेजिंग में इस बारे में जानकारी होनी चाहिए कि चाय की पत्तियां कहाँ एकत्र की जाती हैं, उनका वजन और कैलोरी सामग्री क्या है। इसके अलावा, यदि उत्पाद में एडिटिव्स हैं, तो उन्हें लेबल पर इंगित किया जाना चाहिए। उस पर आपको उत्पाद के निर्माण की तारीख, उसकी समाप्ति तिथि और कुल में निहित टी बैग्स की संख्या भी ढूंढनी होगी।पैकेजिंग।

आपको उस भाषा पर भी ध्यान देना चाहिए जिसमें पैक पर जानकारी लिखी हो। उत्पाद कितना भी महंगा क्यों न हो, पैकेजिंग पर सभी शिलालेख उस देश की भाषा में बने होने चाहिए जहां यह बेचा जाता है।

और अब बैग की सामग्री को देखें: अच्छी सूखी चाय का रंग गहरा भूरा, लगभग काला होना चाहिए। यदि आपकी खरीदारी हल्के भूरे रंग की है और उसमें हल्के रंग के स्ट्रॉ मिलाए गए हैं, तो आपको एक सस्ता और निम्न-गुणवत्ता वाला उत्पाद बेचा गया है।

शीर्ष ब्लैक टी बैग ब्रांड

एक गुणवत्ता वाला पैकेज्ड ड्रिंक चुनना इतना मुश्किल नहीं है, खासकर अगर आप हमारी सिफारिशों का पालन करते हैं। लेकिन कई उपभोक्ता निश्चित रूप से जानना चाहेंगे कि कौन से ब्लैक टी बैग सबसे अच्छे हैं। सबसे प्रतिष्ठित उत्पादों में से एक ग्रीनफील्ड मैजिक युन्नान है। यह "गुलदस्ता" किस्म से संबंधित एक लंबी पत्ती वाला काला उत्पाद है। तैयारी के परिणामस्वरूप, रूबी रंग के साथ एक समृद्ध जलसेक प्राप्त होता है। चाय का स्वाद आलूबुखारा जैसा होता है और इसका स्वाद धुएँ के रंग का होता है।

अहमद चाय अंग्रेजी नाश्ता एक और टॉनिक अमृत है जो पेटू के ध्यान के योग्य है। उत्पाद मध्यम मूल्य श्रेणी के अंतर्गत आता है। यह उत्पाद केन्याई, सीलोन और असम चाय की मजबूत किस्मों का मिश्रण है। ऐसा पेय बहुत जल्दी और अच्छी तरह से पीसा जाता है।

ग्रीन टी बैग्स के सबसे प्रतिष्ठित ब्रांड

ब्लैक टी बहुत से लोगों को पसंद होती है, लेकिन कई लोग इसे पसंद भी करते हैंहरा पेय। इसलिए यह भी जानना जरूरी है कि कौन से ग्रीन टी बैग्स बेस्ट हैं। तो, सम्मान के योग्य लिप्टन क्लासिक ग्रीन है - एक क्लासिक ग्रीन टी जिसमें थोड़ा तीखा हल्का स्वाद और हल्की सुखद सुगंध होती है। ऐसा पेय काम और घर दोनों में रोजमर्रा के उपयोग के लिए आदर्श होगा।

ग्रीनफील्ड जापानी सेन्चा भी एक उत्कृष्ट विकल्प है - एक नियमित स्वाद वाला पेय, इसलिए इस उत्पाद के साथ हरी चाय के साथ परिचित होने की सिफारिश की जाती है।

किसी भी मामले में, आप चाहे किसी भी प्रकार की चाय पसंद करें - हरी या काली, सबसे अच्छी वह होगी जो रेशम या नायलॉन बैग में पैक की जाती है। नायलॉन बैग केवल सबसे प्रतिष्ठित और प्रतिष्ठित चाय निर्माताओं द्वारा चुने जाते हैं। इसलिए, ऐसे पैक किए गए उत्पाद को सर्वश्रेष्ठ में से सबसे अच्छा माना जाता है।

और अगर टी बैग कागज से बना है, तो ऐसा उत्पाद पहले से ही खराब गुणवत्ता का होगा।

ग्रीनफील्ड के साथ चाय कला

हमारे देश में सबसे लोकप्रिय टॉनिक पेय में से एक ग्रीनफील्ड चाय है। रूसियों के बीच, यह उत्पाद इतना सफल है कि ऐसा लगता है जैसे यह सौ साल पुराना है। लेकिन वास्तव में, घरेलू कंपनी "ओरिमी ट्रेड" ने 2003 में ही पेय का उत्पादन शुरू किया था। ब्रांड के संस्थापकों ने ग्रेट ब्रिटेन की राजधानी में एक कार्यालय खरीदा और अपने उत्पाद का नाम अंग्रेजी शब्द के साथ रखा। यह एक बेहतरीन मार्केटिंग कदम था।

नई चाय को जल्दी ही इसके प्रशंसक मिल गए, क्योंकि इसके कई प्रकार तुरंत ग्राहकों को पेश किए गए। आज 30. से अधिक हैंग्रीनफ़ील्ड चाय की किस्में, इसलिए चाय पीने वालों के पास चुनने के लिए बहुत कुछ है।

सबसे लोकप्रिय ग्रीनफील्ड प्रजाति

ग्रीनफील्ड ब्लैक टी, ग्रीन, व्हाइट, हर्बल, फल और दूध ऊलोंग (ऊलोंग) है। सबसे व्यापक रूप से प्रतिनिधित्व की जाने वाली काली चाय, जिनमें से मैं हाइलाइट करना चाहूंगा:

• क्लासिक नाश्ता एक ऐसा पेय है जो किसी व्यक्ति को सुबह से ही जोश और ऊर्जा से भर देता है।



• गोल्डन सीलोन एक उत्कृष्ट क्लासिक स्वाद के साथ सीलोन संस्करण है।
• लपसांग सोचोंग में विभिन्न फलों और अदरक की गंध आती है, साथ ही रालयुक्त भी।

हरी किस्मों में, जैस्मीन ड्रीम चाय, चमेली के साथ एक पेय, ध्यान देने योग्य है।

श्वेत चाय की शृंखला "ग्रीनफ़ील्ड" को शहद और मैंगो डिलाइट की सुगंध के साथ व्हाइट ब्लूम की स्थितियों द्वारा दर्शाया गया है। यह एक चीनी सफेद पेय है जो उष्णकटिबंधीय आम और सेब से भरा हुआ है।

ब्लैक एंड ग्रीन टी बैग्स की रेटिंग

आप नीचे पता कर सकते हैं कि बैग में सबसे अच्छी चाय कौन सी है (रेटिंग आपके लिए दी गई है):

• ग्रीनफील्ड मैजिक युन्नान प्रथम स्थान प्राप्त करता है।
• अहमद टी इंग्लिश ब्रेकफास्ट दूसरे स्थान पर है।
• और तीसरा स्थान ब्रुक बॉन्ड चाय को गया।

ग्रीन टी बैग्स की रैंकिंग इस प्रकार है: ग्रीनफील्ड जापानी सेन्चा सबसे लोकप्रिय है, उसके बाद लिप्टन क्लासिक ग्रीन और अहमद ग्रीन टी तीसरे स्थान पर है।

ढीला बनाम बैग्ड

औरफिर भी, उपभोक्ताओं को इस सवाल से लगातार पीड़ा होती है कि कौन सी चाय बेहतर है: बैग में या ढीली। एक्सपर्ट्स का कहना है कि पैकेज्ड से लूज जरूर बेहतर है। और उत्पादों के बीच मुख्य अंतर पत्तियों के आकार का है। चाय की पत्तियों में कई आवश्यक तेल और रसायन होते हैं जो पेय की नायाब सुगंध का आधार बनते हैं। जब पत्तियों को कुचल दिया जाता है, तो तेल वाष्पित हो सकता है और रसायन नष्ट हो सकते हैं, जिससे चाय कम सुगंधित और अधिक बेस्वाद हो जाती है। बैग में चाय की पत्तियां धूल की तरह ज्यादा होती हैं। टूटी हुई चादरों के बहुत छोटे टुकड़ों को थैलों में पैक किया जाता है। लेकिन ढीली चाय में विशेष रूप से पूरी पत्तियां या उनके बड़े टुकड़े होते हैं।

इस मामले में एक स्पेस फैक्टर भी है। चाय की पत्तियों को फूलने और फूलने के लिए, उन्हें बहुत अधिक जगह की आवश्यकता होती है। चाय की पत्तियों के चारों ओर तरल पदार्थ का उत्कृष्ट संचलन बहुत महत्व रखता है। लेकिन अगर उत्पाद को एक छोटे और तंग बैग में पैक किया जाता है, तो ऐसा नहीं होगा।

लोगों की राय

अच्छे टी बैग्स को बेहतरीन रिव्यू मिलते हैं। उपभोक्ताओं को यह तथ्य पसंद है कि पेय की तैयारी में केवल कुछ मिनट लगते हैं। उनका कहना है कि कभी-कभी पैक किए गए उत्पाद का स्वाद उतना अच्छा नहीं होता जितना कि ढीला, लेकिन अगर कोई व्यक्ति जल्दी में है, तो वह इस पर ज्यादा ध्यान नहीं देता है। और अगर उत्पाद महंगा और उच्च गुणवत्ता का है, तो इसका स्वाद "गलत" पैकेजिंग से प्रभावित नहीं होगा।

लोग इस तथ्य को भी पसंद करते हैं कि टी बैग्स को स्टोर करना आसान होता है: वे जार से नहीं उठते। पाउच को पैकेज से बाहर निकालना आसान है और आसानी से कप में कम हो जाता है।