पफ पेस्ट्री का नाश्ता। त्वरित और स्वादिष्ट पफ पेस्ट्री रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

नाश्ता स्वादिष्ट होना चाहिए! हालांकि, अक्सर सुबह के भोजन के लिए पर्याप्त समय नहीं होता है। सरल और स्वादिष्ट व्यंजन बचाव में आ सकते हैं। कुछ तो यह भी नहीं सोचते कि आप स्टोर से खरीदी गई पफ पेस्ट्री से ढेर सारे व्यंजन बना सकते हैं। और कश, और क्रोइसैन, और पूरे परिवार के लिए विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन। और सबसे अच्छी बात यह है कि इस सब में ज्यादा समय और मेहनत नहीं लगती है।

मिठाई के साथ स्वादिष्ट क्रोइसैन

निश्चित रूप से कई लोगों ने कम से कम एक बार क्रोइसैन की कोशिश की है। ये पफ पेस्ट्री से बने पेस्ट्री होते हैं, जिन्हें एक निश्चित तरीके से लपेटा जाता है, जिसमें अक्सर एक फिलिंग होती है। इसके अलावा, यह मीठा और नमकीन दोनों हो सकता है।

पफ पेस्ट्री क्रोइसैन की रेसिपी के लिए आपको लेने की जरूरत है:

• एक अंडा;
• 250 ग्राम तैयार आटा;
• 120 ग्राम उबला हुआ गाढ़ा दूध।

आटे को थोड़ा सा पिघलाकर, थोड़ा बेल कर तैयार करने की जरूरत है. इसे एक दिशा में करना बेहतर है। आटे को तेज चाकू से त्रिकोण में काट लें। वस्तुतः एक को आकृति के आधार पर रखा गया है।एक चम्मच स्टफिंग। फिलिंग के किनारे से रोल करके रोल बना लें। जर्दी और सफेदी को मिलाने के लिए अंडे को कांटे से फेंटें। वे इससे पेस्ट्री को चिकना करते हैं।

नाश्ते के पफ पेस्ट्री क्रोइसैन को ओवन में पन्द्रह मिनट के लिए क्रिस्पी होने तक भेजें।

सादी भाषा

अपने आप को चीनी के साथ कुरकुरे जीभ का इलाज करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों को लेने की आवश्यकता है:

• आटा का एक पैकेट;
• 50 ग्राम चीनी;
• एक अंडा।

शायद यह सबसे आसान पफ पेस्ट्री है। इसे वास्तव में न्यूनतम मात्रा में सामग्री की आवश्यकता होती है। आटे को डीफ्रॉस्ट किया जाता है, एक गिलास की मदद से हलकों को काट दिया जाता है। एक कांटा के साथ अंडा मारो, प्रत्येक खाली के एक तरफ चिकना करें, चीनी के साथ छिड़के। बेकिंग शीट पर उत्पादों को रखो, ओवन में दस मिनट के लिए भेजें, 220 डिग्री तक गरम करें। गरमा गरम पफ पेस्ट्री नाश्ता तैयार!

केले और स्ट्रॉबेरी के साथ पफ

यह विकल्प असली मीठे दाँत को पसंद आएगा। स्ट्रॉबेरी के मौसम में इस तरह की मिठाई को पकाना विशेष रूप से स्वादिष्ट होता है। खाना पकाने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पाद तैयार करने होंगे:

• एक केला;
• छह जामुन;
• 150 ग्राम आटा;
• एक जर्दी;
• थोड़ी सी पिसी चीनी स्वादानुसार।

जामुन को धोकर सुखाया जाता है। आधा काट लें। केले को छीलकर, हलकों में काट लिया जाता है। आटा बाहर लुढ़का हुआ है, आयतों में काटा जाता है। बीच में नहीं पहुंचकर किनारों से कट लगाए जाते हैं। वे पूरे बीच लेट गएकेले के टुकड़े। उस पर जामुन होते हैं। आटे के साइड के टुकड़ों को क्रॉसवाइज लपेटें। जर्दी को पीटा जाता है, जामुन के साथ कश इसके साथ लिप्त होते हैं। लगभग बारह मिनट के लिए 180 डिग्री के तापमान पर पफ्स को बेक करें। पकवान एक बेकिंग शीट पर तैयार किया जाता है, जिसे पहले तेल से मोटा किया जाता है या चर्मपत्र के साथ रखा जाता है। सेवा करने से पहले, मिठाई को ठंडा किया जाता है, पाउडर चीनी के साथ छिड़का जाता है। यदि आप अधिक मिठास चाहते हैं, तो आप चीनी को सीधे भरने में जोड़ सकते हैं।

पनीर पफ: हार्दिक और आसान

हालांकि, हर कोई सुबह के नाश्ते के लिए मिठाई से संतुष्ट नहीं होता है। कुछ लोग अधिक अच्छी तरह से खाना पसंद करते हैं। हार्दिक लेकिन झटपट पफ पेस्ट्री रेसिपी इसके लिए एकदम सही हैं। इस प्रकार के बेकिंग के लिए, आपको लेने की आवश्यकता है:

• 500 ग्राम आटा;
• तीन सौ ग्राम पनीर;
• एक बड़ा चम्मच वनस्पति तेल।

आटे की पैकेजिंग खोली जाती है, उसे पिघलाया जाता है। आयतों में काटें। एक आधे पर कट लगाए जाते हैं, दूसरे आधे हिस्से पर पनीर का एक टुकड़ा रखा जाता है। आधा में मोड़ो, बेकिंग के किनारों को ध्यान से जकड़ें।

चर्मपत्र को बेकिंग शीट पर रखा जाता है, और उस पर कश रखा जाता है। वनस्पति तेल के साथ उन्हें चिकनाई करें। पफ पेस्ट्री पफ्स को नाश्ते के लिए 180 डिग्री पर बीस से तीस मिनट के लिए ओवन में बेक करें।

पनीर ओवन में चिपक जाता है

अगर किसी को पफ पसंद नहीं है लेकिन पनीर पसंद है, तो वे आसानी से ये स्टिक बना सकते हैं। इस नुस्खे के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पाद लेने होंगे:

• 250 ग्राम आटा;
• एक सौ ग्राम पनीर;
• एक जर्दी;
• थोड़ा तिल छिड़कने के लिए।

आटा पिघल गया है,रोल आउट करें ताकि यह आकार में दोगुना हो जाए। पनीर टिंडर। आटे को पलट दिया जाता है, पनीर के साथ छिड़का जाता है, अपने हाथ की हथेली से कुचल दिया जाता है ताकि यह चिपक जाए। आटे को आधा मोड़कर हाथों से फिर से गूंद लें। जर्दी को एक चम्मच पानी से पीटा जाता है। आटा एक सेंटीमीटर की चौड़ाई के साथ स्ट्रिप्स में काटा जाता है। बेकिंग डिश चर्मपत्र से ढकी हुई है। प्रत्येक पट्टी मुड़ जाती है, जर्दी के साथ लिप्त होती है। सब कुछ तिल के साथ छिड़के। ओवन में 220 डिग्री के तापमान पर सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

स्वादिष्ट हैम और चीज़ पफ

यह विकल्प उन लोगों को पसंद आएगा जो मुंह में पानी लाने वाले सैंडविच पसंद करते हैं। हैम के साथ पफ पेस्ट्री बनाना आसान है। उनके लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री लेनी होगी:

• तीन सौ ग्राम हैम;
• तैयार आटे की दो परतें;
• एक अंडा;
• तीन सौ ग्राम पनीर, हार्ड चीज से बेहतर;
• थोड़ा तिल छिड़कने के लिए।

सबसे पहले आपको आटा पहले से निकालना होगा। आप इसे शाम को कर सकते हैं। इसे थोड़ा रोल आउट किया जाता है और चौकोर टुकड़ों में काटा जाता है। प्रत्येक परत चार टुकड़े है। हैम और पनीर को स्लाइस में काटा जाता है, जिसके परिणामस्वरूप प्रत्येक उत्पाद के आठ टुकड़े होते हैं।

चौकोर के बीच में हैम का एक टुकड़ा रखा जाता है, और उस पर पनीर रखा जाता है। पफ को एक लिफाफे में मोड़ो। किनारों को बेहतर ढंग से ठीक करने के लिए, अपने हाथों को पानी से सिक्त करें। अंडे को झाग आने तक फेंटें। नाश्ते के लिए उन्हें पफ पेस्ट्री से चिकनाई दें। तिल के साथ छिड़के। चर्मपत्र एक बेकिंग शीट पर रखा जाता है, कश बिछाए जाते हैं। रिक्त को ओवन में भेजा जाता है, 190 डिग्री तक गरम किया जाता है। के बारे में सेंकनाबीस मिनट। यह उल्लेखनीय है कि इस तरह के कश अग्रिम में बनाए जा सकते हैं, बस एक अंडे के साथ चिकनाई किए बिना। उन्हें फ्रीजर में रखकर, आप ओवन में जल्दी पकाने के लिए एक बढ़िया उत्पाद प्राप्त कर सकते हैं।

स्वादिष्ट तले हुए प्याज के लड्डू

इन पाई के लिए फिलिंग साधारण सामग्री से तैयार की जाती है। इसके बावजूद, पकवान रसदार और स्वादिष्ट है। इस तरह के बेकिंग की विशेषताएं हरे और प्याज प्रकार के संयोजन में हैं। हरियाली भी एक भूमिका निभाती है। उदाहरण के लिए, डिल में अजमोद की तुलना में अधिक स्वाद होता है। इस बेकिंग के लिए आपको लेने की जरूरत है:

• प्याज का बड़ा सिर;
• सात अंडे;
• 500 ग्राम आटा;
• 50 ग्राम हरा प्याज;
• 30 ग्राम कोई भी साग;
• कुछ वनस्पति तेल
• स्वादानुसार नमक और काली मिर्च।

सबसे पहले, प्याज को छीलकर, स्ट्रिप्स में काट लें। वनस्पति तेल गरम करें, उस पर सामग्री को सुनहरा भूरा होने तक भूनें। हरे प्याज़ को बारीक काट लें, पैन में डालें, जल्दी से चलाएँ और सब कुछ एक बाउल में डालें। अंडे को छीलकर, छोटे क्यूब्स में काटकर, प्याज में जोड़ा जाता है। साग को धोया जाता है, काटा जाता है और बाकी सामग्री में डाल दिया जाता है।

आटा बेलन बेल कर आयतों में काट लिया जाता है. भरने को वर्कपीस के एक तरफ रखा जाता है। पाई को बंद करें, किनारों को सावधानी से ठीक करें। रिक्त स्थान को तेल से चिकना करें।

चर्मपत्र को बेकिंग शीट पर रखा जाता है, उस पर पाई रखी जाती है। 180 डिग्री पर ओवन में बेक किया हुआ। लगभग पंद्रह मिनट तक पकाएं।

हार्दिक नाश्ता भी बहुत बनाया जा सकता हैतेज। इसके लिए बहुत सारी सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है। उदाहरण के लिए, पनीर और सॉसेज के साथ उबाऊ सैंडविच को उसी सामग्री के साथ पफ से बदला जा सकता है। और मिठाई के प्रेमी खुद को क्रोइसैन, मीठे बन्स या चीनी जीभ के साथ व्यवहार कर सकते हैं। किसी भी तरह, पफ पेस्ट्री को फ्रीजर में पैक करना जीवन को बहुत आसान बना सकता है।