प्याज और अंडे के साथ एक प्रकार का अनाज: खाना पकाने की विधि

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

प्याज और अंडे के साथ एक प्रकार का अनाज पकाना एक प्रकार का अनाज दलिया में विविधता लाने के तरीकों में से एक है। यह एक सस्ता व्यंजन है और नाश्ते या रात के खाने के लिए एक त्वरित और सफल उपाय है। आप इस तरह के दलिया को अलग-अलग तरीकों से पका सकते हैं, और इसे कैसे करना है, इसके बारे में आप लेख में पढ़ सकते हैं।

सामग्री

अंडे और प्याज के साथ एक प्रकार का अनाज पकाने के लिए, आपको सबसे सरल उत्पादों की आवश्यकता होगी। एक नियम के रूप में, वे हमेशा हाथ में होते हैं।

आपको क्या चाहिए:

• एक गिलास एक प्रकार का अनाज;
• एक बल्ब;
• 1-2 अंडे;
• दो गिलास पानी;
• वनस्पति तेल;
• स्वादानुसार नमक।

एक प्रकार का अनाज की तैयारी

दलिया पकाने से पहले, मलबे से छुटकारा पाने के लिए अनाज को सावधानी से छांटना चाहिए। इसे धोने का रिवाज नहीं है, लेकिन इसे कड़ाही में हल्का तलने की सलाह दी जाती है। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि यह जले नहीं। तला हुआ दलिया और कुरकुरे बनेंगे।

खाना पकाने की प्रक्रिया

एक सॉस पैन में एक प्रकार का अनाज डालें, पानी डालें और स्टोव पर भेजें। उबाल आने पर, नमक, आँच को कम कर दें, ढक्कन से ढक दें और धीमी आँच पर 15 मिनट तक पकाएँ। खाना पकाने के दौरान पानी वाष्पित हो जाना चाहिएपूरी तरह से। तैयार दलिया में मक्खन डालें और मिलाएँ।

तले हुए प्याज और अंडे के साथ एक प्रकार का अनाज पकाना

अंडे को सख्त उबाल लें, ठंडा करें, छीलें और क्यूब्स में काट लें।

प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें। एक फ्राइंग पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल, नमक डालें और नरम और सुनहरा भूरा होने तक हल्का भूनें। प्याज पकाने की प्रक्रिया में 6 मिनट का समय लगेगा।

जब कुट्टू पक जाए तो दलिया वाले बर्तन में प्याज और कटे हुए अंडे डालें। हल्के हाथों से चलाएं, अगर जरूरत हो तो नमक डालें।

एक प्रकार का अनाज प्याज और अंडे के साथ परोसें। यह व्यंजन स्वतंत्र और मांस, स्टू या सॉसेज के लिए एक साइड डिश दोनों हो सकता है।

गाजर के साथ

प्याज और अंडे के साथ एक प्रकार का अनाज के लिए गाजर को नुस्खा में शामिल किया जा सकता है। यह न केवल पकवान के स्वाद को बदल देगा, बल्कि इसे उज्जवल भी बना देगा।

आपको क्या चाहिए:

• उबला हुआ एक प्रकार का अनाज;
• अंडा;
• बल्ब;
• गाजर;
• तलने के लिए तेल।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. प्याज को काट लें, गाजर को कद्दूकस कर लें। इन्हें हल्का सुनहरा होने तक तल लें.
2. उबले हुए एक प्रकार का अनाज एक फ्राइंग पैन में डालिये और एक दो मिनट के लिए भाप लें।
3. बीच में एक कुआं बनाएं, उसमें कच्चा अंडा, नमक डालकर ढक दें। प्याज, अंडे और गाजर के साथ एक प्रकार का अनाज तैयार करें।

मशरूम के साथ

उत्पाद:

• एक गिलास एक प्रकार का अनाज;
• दो गिलास पानी;
• 500 ग्राम मशरूम(शैंपेनन);
• दो अंडे;
• एक बल्ब;
• तीन बड़े चम्मच मक्खन;
• नमक स्वाद के लिए।

खाना पकाने के चरण:

1. दलिया को पानी में पकाएं, उसमें मक्खन डालकर मिला लें.
2. कड़े उबले अंडे पकाएं। ठंडा होने पर चौथाई भाग में काट लें।
3. प्याज को क्यूब्स में काटें, मशरूम को स्लाइस में।
4. एक कड़ाही में मक्खन गरम करें, उसमें प्याज डालें, मशरूम डालें, लगभग दस मिनट तक चलाते हुए भूनें।
5. तले हुए मशरूम को प्याज के साथ एक प्रकार का अनाज के साथ मिलाएं और मिलाएं, ऊपर से अंडे का क्वार्टर डालें।

जो ठीक हो जाता है

प्याज और अंडे के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया के लिए निम्नलिखित उत्पाद अच्छे हैं:

• हार्ड चीज़;
• कोई भी मशरूम;
• ताजा जड़ी बूटी: धनिया, डिल, अजमोद, हरा प्याज।
• गाजर;
• तोरी;
• स्टू;
• सॉसेज.

खाना पकाने का सिद्धांत हमेशा समान होता है: पहले, अनाज को अलग से उबाला जाता है, सब्जियों और मशरूम को अलग से उबाला जाता है या तला जाता है, फिर दलिया और तलने को मिलाया जाता है। तैयार पकवान में कसा हुआ पनीर और ताजी जड़ी-बूटियाँ डाली जाती हैं। खाना पकाने के दौरान अंडे को डिश में डाला जा सकता है या अलग से उबाला जा सकता है, काटा जा सकता है और तैयार अनाज में जोड़ा जा सकता है।