अदरक के साथ काली चाय: नुस्खा, उपयोगी गुण, contraindications

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

अदरक के साथ काली चाय पूर्व में एक पारंपरिक पेय है। अपेक्षाकृत हाल ही में, ऐसा पेय दुनिया भर में लोकप्रिय हो गया है, और यह अदरक की जड़ को श्रद्धांजलि देने लायक है। यह उत्पाद शरीर के लिए बहुत उपयोगी है: यह स्फूर्ति देता है, टोन करता है, चयापचय प्रक्रियाओं पर सकारात्मक प्रभाव डालता है और बहुत कुछ। जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए आज अदरक एक लोकप्रिय उपाय है! इस लेख में, हम पौधे की जड़ के फायदे और नुकसान पर विचार करेंगे, और अदरक के साथ काली चाय के लिए व्यंजनों को भी साझा करेंगे।

क्या है उपयोगी अदरक

चिकित्सा ने इस जड़ के लाभों को लंबे समय से मान्यता दी है। सबसे बड़ा प्रभाव प्राप्त करने के लिए, पाउडर के रूप में इतना मसाला उपयोग नहीं करने की सिफारिश की जाती है जितना कि जलसेक और काढ़े। अदरक वाली काली चाय के भी कई फायदे होंगे। जड़ में शरीर के लिए आवश्यक अमीनो एसिड, आवश्यक तेल, विटामिन बी1 और बी2, ए, सी,पोटेशियम, लोहा, मैग्नीशियम, जस्ता, कैल्शियम और सोडियम। अदरक वाली काली चाय तीन तरह से काम करती है:

• जनन मूत्र प्रणाली;
• हृदय प्रणाली;
• पाचन तंत्र - बेहतर चयापचय।

अदरक में भारी मात्रा में मैग्नीशियम और पोटेशियम होता है, और ये पदार्थ हमारे हृदय और रक्त वाहिकाओं के लिए आवश्यक हैं। अदरक रक्त वाहिकाओं की दीवारों, हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करता है, और खराब कोलेस्ट्रॉल के रक्त को भी साफ करता है, इसे तोड़कर शरीर से निकालता है।

क्या उच्च रक्तचाप के रोगियों को अदरक का पेय दिया जा सकता है? संभव ही नहीं, आवश्यक भी। इस पौधे की जड़ रक्तचाप को कम करने में सक्षम है, हृदय पर लाभकारी प्रभाव डालती है। यदि बीमारी के कारण कॉफी की अनुमति नहीं है, तो आप इसे काली चाय के साथ अदरक के साथ बदल सकते हैं, जो कि कोई भी बदतर नहीं है।

खाद्य एंजाइमों के उत्पादन में तेजी अदरक के कारण होती है। यह जड़ अग्न्याशय, यकृत और पेट को उत्तेजित करती है, पाचन की प्रक्रिया को सक्रिय करती है। अगर आप वजन कम करना चाहते हैं या वजन बढ़ना बंद करना चाहते हैं तो अदरक से अपने मेटाबॉलिज्म को तेज करें। इस प्रकार, जो वसा आपने भोजन के साथ खाया है, वह कमर पर जमा नहीं होगी, बल्कि विभाजित हो जाएगी।

अदरक के साथ काली चाय उन लोगों के लिए उपयोगी होगी जिनका काम मानसिक काम से जुड़ा है। इस पौधे की जड़ मस्तिष्क की गतिविधि को सक्रिय करती है, तंत्रिका तंत्र को सहारा देती है।

प्राचीन काल से अदरक का उपयोग महिलाओं में पीएमएस के दौरान होने वाले दर्द को खत्म करने, पुरुषों में नपुंसकता के इलाज के लिए किया जाता रहा है। ऐसा करने के लिए, उन्होंने चाय पी, केवल अदरक या कुछ अन्य एडिटिव्स मिलाए और पेय पिया। अनुशंसित दैनिक खुराक- दो लीटर तक।

अदरक के लिए मतभेद

अदरक को चाय में कई अन्य मसालों, जड़ी-बूटियों और एडिटिव्स के साथ मिलाया जाता है। जब कोई अन्य घटक मिलाया जाता है, तो अदरक की कड़वाहट इतनी दृढ़ता से महसूस नहीं होती है, एक अधिक शक्तिशाली पेय प्राप्त होता है जो हाइपोथर्मिया, सर्दी से लड़ता है। अदरक को पुदीना, नींबू बाम, दालचीनी, नींबू, लहसुन, शहद, इलायची, काली मिर्च आदि के साथ आदर्श रूप से जोड़ा जाता है। लेकिन एक पेय तैयार करने के लिए एक ही समय में तीन से अधिक एडिटिव्स का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, इससे पेट को बहुत नुकसान हो सकता है।

अदरक सचमुच रक्त को "तेज" करता है, इसलिए इस घटक के साथ गर्म चाय नहीं पीनी चाहिए जब:

• रक्तस्राव;
• बीमारी के दौरान गर्मी;
• आखिरी तिमाही में गर्भावस्था।

अदरक लेने के लिए वही contraindications अग्न्याशय और गुर्दे, पेट के अल्सर में पथरी बनते हैं।

अदरक कैलोरी

आहार विज्ञान में, कम कैलोरी सामग्री के कारण इस मसाले की बहुत मांग है। एक सौ ग्राम में शामिल हैं:

• ताजा अदरक - 80 किलो कैलोरी, मैरीनेट किया हुआ - 51 किलो कैलोरी;
• ताजा अदरक - 1.8 ग्राम प्रोटीन, अचार - 0.2 ग्राम;
• ताजा जड़ - 15.8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, मैरीनेट किया हुआ - 12.5 ग्राम।

जैसा कि आप देख सकते हैं, मसालेदार उत्पाद का ऊर्जा मूल्य बहुत कम है। लेकिन इस रूप में चाय बनाने के लिए जड़ का उपयोग नहीं किया जाता है।

अदरक के साथ ब्लैक ड्रैगन टी

अदरक सिर्फ ब्लैक टी में ही नहीं डाला जा सकता है। हरी किस्म लंबे समय से अपने लाभकारी गुणों के लिए प्रसिद्ध है - यह विटामिन, आवश्यक तेलों, सबसे मजबूत एंटीऑक्सिडेंट का भंडार है। अगर आप इस तरह के पेय में हीलिंग अदरक की जड़ मिलाते हैं, तो इसकी कोई कीमत नहीं होगी! उपयोग में आसानी के लिए, तैयार चाय खरीदने का सुझाव दिया जाता है जिसे आपको बस बनाने की आवश्यकता होती है। इन्हीं में से एक है अदरक वाली ब्लैक ड्रैगन ग्रीन टी।

पकाने के लिए सामग्री की संरचना में कुछ भी अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं है, केवल प्राकृतिक लंबी पत्ती वाली हरी चाय की पत्तियां और अदरक की छीलन।

अदरक के साथ ब्लैक ड्रैगन चाय में एक नाजुक, सुखद मसालेदार स्वाद होता है, सुगंध नाजुक, विनीत होती है। आपको शास्त्रीय योजना के अनुसार एक पेय बनाने की आवश्यकता है: 1 चम्मच चाय की पत्ती प्रति गिलास उबलते पानी, 3-5 मिनट प्रतीक्षा करें, आप पी सकते हैं!

अपनी खुद की अदरक की चाय बनाने का तरीका

जैसा कि हमने कहा, ताजी जड़ सूखे से ज्यादा सेहतमंद होती है। यही कारण है कि बहुत से लोग अदरक के साथ अपनी खुद की पेय बनाना पसंद करते हैं।

यहां कोई कठिनाई नहीं है, यदि आवश्यक हो तो आपको अन्य सामग्री के साथ कद्दूकस की हुई जड़ को पानी में कई मिनट तक उबालने की जरूरत है। इस शोरबा को सामान्य चाय की पत्तियों के साथ फ़िल्टर और डालना होगा। खाना पकाने में ज्यादा समय बर्बाद न करने के लिए, आप भविष्य के लिए काढ़ा बना सकते हैं, और भी बहुत कुछ।

चाय की झटपट रेसिपी भी हैं, आपको बस कद्दूकस किया हुआ अदरक या उसके कुछ स्लाइस एक गिलास में डालना है, चम्मच से थोड़ा सा मैश करना है, फिर 3-5 मिनट के लिए चाय के साथ पीना है।

अगला, हम आपको प्रकाशन को आगे पढ़ने और पढ़ने के लिए आमंत्रित करते हैंस्वास्थ्यप्रद अदरक की जड़ वाली काली चाय की रेसिपी के साथ।

मसालों वाली अदरक की चाय

यह पेय आपको सर्दी की ठंडी शाम को गर्म करेगा, सर्दी के मामले में सांस लेना आसान बना देगा, और बहती नाक के खिलाफ लड़ाई में मदद करेगा। आवश्यक:

• लीटर पानी;
• दो चम्मच शुद्ध अदरक;
• दो कार्नेशन्स;
• एक चौथाई चम्मच इलायची;
• काली चाय बनाना - चम्मच से गिलास तक।

पेय तैयार करना बहुत आसान है। सभी अवयवों को धातु के कंटेनर में रखना जरूरी है, एक सॉस पैन करेगा, पानी डालें। गैस पर रखें और उबाल आने दें। सब कुछ तीन मिनट के लिए उबाल लें।

अगला, पेय को छानना चाहिए, मग में डालना चाहिए। मसाला के कड़वे स्वाद को नरम करने के लिए चाय में चीनी मिलाने की सलाह दी जाती है। अगर आप डाइट पर हैं तो इसमें एक चम्मच शहद मिलाएं।

स्फूर्तिदायक आइस्ड जिंजर टी

यह ड्रिंक का समर वर्जन है। यह आपको सुबह उठने में मदद करेगा, पूरे दिन के लिए ताकत देगा। गर्मी में, ऐसी चाय आदर्श रूप से आपकी प्यास बुझाएगी, पूरे शरीर को टोन करेगी! आवश्यक:

• 20 ग्राम ताजा अदरक;
• काली चाय;
• पुदीना - कुछ पत्ते;
• नींबू।

अदरक और पुदीना को कुचलना है। एक गिलास में एक चम्मच काली चाय की पत्ती, कटा हुआ पुदीना और अदरक डालें, उसके ऊपर उबलता पानी डालें। पांच मिनट के बाद, पेय को फ़िल्टर किया जाना चाहिए, उबलते पानी को स्तर पर जोड़ें। नींबू डालें, इससे कड़वाहट दूर हो जाएगी और आपको चीनी नहीं डालनी है, जो अच्छा है, क्योंकि एक मीठे पेय के बाद आप और अधिक पीना चाहते हैं। पीने से पहले चाय को रेफ्रिजरेट करें।आप कुटी हुई बर्फ डाल सकते हैं।

जुकाम के लिए चाय

यदि आप नियमित दूध वाली चाय बनाते हैं, तो आपको केवल एक क्लासिक पेय मिलता है। अगर आप अदरक की चाय में दूध मिलाते हैं, तो आपको ठंड का बेहतरीन इलाज मिलता है। दूध और मसाले का संयोजन ऊपरी श्वसन पथ पर एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव डालता है, थूक को पतला करने और इसे हटाने में मदद करता है। यह चाय एक इम्युनिटी बूस्टर होने के साथ-साथ अच्छी नींद के लिए एक बेहतरीन उपाय है। आवश्यक:

• दो गिलास पानी;
• दूध का गिलास;
• एक चम्मच काली चाय की पत्तियां;
• 50-60 ग्राम ताजा अदरक;
• एक चुटकी इलायची;
• चीनी या शहद स्वादानुसार।

चाय की पत्ती को अदरक के साथ पानी के साथ उबाल कर पीना चाहिए। अगला, दूध डाला जाता है, इलायची डाली जाती है। पांच मिनट के लिए कम गर्मी पर पेय को उबाल लें। छानने के बाद, तुरंत मग में डालें, आप चीनी या शहद मिला सकते हैं।

शहद वाली ठंडी चाय

ठंड के लक्षणों से राहत पाने के लिए एक और बेहतरीन पेय है अदरक और शहद के साथ काली चाय। मीठा घटक आकृति को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, लेकिन पेय को एक सुखद छाया देगा, अदरक के कड़वे स्वाद को लगभग पूरी तरह से डूब जाएगा। ऐसी चाय तीन साल से अधिक उम्र के बच्चों को दी जा सकती है, लेकिन चाय की पत्ती और अदरक नुस्खा में बताए अनुसार आधा होना चाहिए।

चाय सामग्री:

• 20 ग्राम अदरक;
• डेढ़ गिलास पानी;
• 50 ग्राम शहद;
• एक चम्मच काली चाय की पत्तियां।

अदरक छिले, बारीक कद्दूकस पर कटा हुआ। चाय पत्ती डालें, पानी भरें और उबाल आने दें5 मिनट के लिए। अगला, आपको शहद जोड़ने की जरूरत है, पेय को थर्मस में डालें या चायदानी को एक तौलिया में लपेटें ताकि यह संक्रमित हो जाए। 30 मिनट के बाद, पेय को छान लें, मग में डालें। दिन में तीन बार चाय पीने की सलाह दी जाती है।

तीव्र श्वसन संक्रमण, सार्स और इन्फ्लूएंजा के लिए चाय

जैसे ही आपको बीमारी के पहले लक्षण दिखाई दें, उन दवाओं के लिए फार्मेसी में जल्दबाजी न करें जो आज महंगी हैं। यह साबित हो गया है कि इन्फ्लूएंजा और सार्स जैसी बीमारियों के शुरुआती चरणों में, उपचार के लोक तरीके फार्मेसी से भी बदतर मदद नहीं करते हैं। इन व्यंजनों में अदरक और नींबू के साथ काली चाय शामिल है। पेय में विरोधी भड़काऊ, रोगाणुरोधी और टॉनिक है। चाय प्रतिरक्षा में सुधार करती है, जिससे शरीर को रोगजनक वायरस से लड़ने में मदद मिलती है।

सामग्री:

• 20 ग्राम अदरक;
• मध्यम आकार का नींबू;
• आधा लीटर पानी;
• दो चम्मच काली चाय की पत्तियां;
• शहद - वैकल्पिक।

जड़ को छीलकर काट लेना चाहिए। नींबू से रस निचोड़ें। पानी उबालें, चायपत्ती, अदरक और आधा नींबू का रस डाल दें। कंटेनर को गर्म रखने के लिए एक मोटे तौलिये से लपेटा जाना चाहिए, पेय को 20 मिनट तक पकने दें। अगला, खोलें, शेष रस में डालें, यदि वांछित हो तो शहद जोड़ें। आपको ऐसी चाय दिन में एक मग में, छोटे घूंट में पीने की जरूरत है।

वजन घटाने के लिए नींबू के साथ अदरक की चाय

चयापचय में तेजी लाने के लिए, बिना भयानक आहार के कुछ अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाएं, यह रोजाना अदरक की चाय पीने के लिए पर्याप्त है। जड़ की मदद के लिए, खट्टे फल जोड़ें और एक शक्तिशाली प्राप्त करेंस्लिमिंग ड्रिंक।

सामग्री:

• 20-25 ग्राम अदरक की जड़;
• आधा लीटर पानी;
• 70ml नींबू का रस और 50ml संतरे का रस;
• एक चुटकी इलायची;
• ताजे पुदीने के पत्ते - 50 ग्राम।

अदरक को छीलकर महीन पीस लें। पुदीने की पत्तियों को भी कुचलने की जरूरत है। हम पौधों को मिलाते हैं, इलायची डालते हैं, उबलते पानी डालते हैं। हमें इसे काढ़ा करने की आवश्यकता है, हमें गर्मी के नुकसान की आवश्यकता नहीं है, इसलिए हम कंटेनर को एक तौलिया में लपेटते हैं या सामग्री को थर्मस में डालते हैं। 20 मिनट के बाद, आपको पेय खोलने की जरूरत है, इसमें नींबू और संतरे का रस डालें, इसे तीन भागों में विभाजित करें। दिन में तीन बार पिएं। इस ड्रिंक को एक हफ्ते तक लें।

दालचीनी के साथ अदरक स्लिमिंग चाय

यह अदरक और दालचीनी के साथ एक क्लासिक ब्लैक टी रेसिपी है। ऐसा पेय न केवल वजन कम करने में मदद करेगा, बल्कि प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मजबूत करेगा, शरीर को विटामिन और अन्य उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करेगा।

ठंडी गली से घर आने पर अदरक और दालचीनी वाली गर्म चाय असली मोक्ष होगी। ऐसा पेय तेजी से गर्म होने में मदद करेगा, हाइपोथर्मिया के बाद सर्दी के विकास को रोकेगा। दालचीनी की सुखद सुगंध दिन भर की मेहनत के बाद शांत हो जाएगी, आप आराम कर सकते हैं और शांति से सो सकते हैं।

सामग्री:

• एक अदरक की जड़ - लगभग 30-35 ग्राम;
• एक चम्मच पिसी हुई दालचीनी;
• एक चम्मच काली चाय;
• आधा लीटर पानी।

अदरक का छिलका और काट लें। दालचीनी के साथ मिलाएं, उबलते पानी डालें।अगला, आपको पेय को थर्मस में डालने या आधे घंटे के लिए एक तौलिया में लपेटने की आवश्यकता है। अगला, तरल फ़िल्टर किया जाता है, उबाल लाया जाता है। अब आप चाय बना सकते हैं। पेय को 3-5 मिनट के लिए पकने दें, फिर मग में डालें। यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो इस चाय को दिन में कम से कम दो बार पीने की सलाह दी जाती है, और भोजन से 20-30 मिनट पहले ऐसा करना सबसे अच्छा है।