2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
आलू का स्टू एक दैनिक और आम व्यंजन है। लेकिन वास्तव में, इससे व्यंजनों के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं, और उनमें से प्रत्येक की अपनी ख़ासियत है। इसके अलावा, रेडमंड धीमी कुकर में पकाए गए आलू उत्पादों के लगभग सभी लाभकारी गुणों को बरकरार रखते हैं। कुछ व्यंजनों पर विचार करें।
मल्टीकुकर "रेडमंड" में उबले हुए आलू
इतना स्वादिष्ट साइड डिश तैयार करने के लिए, हमें उत्पादों के एक साधारण सेट की आवश्यकता है:
- आलू - आठ टुकड़े;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- नमक और मसाले - आपके स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल - चार बड़े चम्मच;
- कोई भी ताजा साग - सजावट के लिए एक छोटा गुच्छा।
रेडमंड मल्टीकुकर में दम किया हुआ आलू पकाने के लिए एल्गोरिदम:
- आलू को छीलकर किसी भी आकार में काट लें।
- डिवाइस के कटोरे में वनस्पति तेल डालें और उसमें आलू डालें। इसे नमकीन और जोड़ा जाना चाहिएपसंदीदा मसाले। सब कुछ मिलाएं।
- मक्खन को छोटे छोटे टुकड़ों में काटिये और आलू में डाल दीजिये.
- अब ढक्कन बंद कर दें, "बेकिंग" ऑप्शन को ऑन कर दें। 40 मिनट के लिए रेडमंड मल्टीक्यूकर में दम किया हुआ आलू तैयार किया जा रहा है।
- खाना पकाने के दौरान, आपको डिश को दो बार हिलाना होगा।
- जब सब कुछ तैयार हो जाए, तो उपकरण को बंद कर दें और 10 मिनट के लिए पानी में डालने के लिए छोड़ दें। उसके बाद, तैयार आलू को प्लेटों में व्यवस्थित करें और ताजी जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।
सब्जियों के साथ पकवान
रेडमंड धीमी कुकर में दम किए हुए आलू के लिए निम्नलिखित नुस्खा में सब्जियां और खट्टा क्रीम शामिल हैं। ऐसा व्यंजन उपयोगी और कोमल होता है। हमें आवश्यकता होगी:
- प्याज, पका टमाटर, गाजर, शिमला मिर्च, तोरी - एक-एक माध्यम;
- आलू - आठ टुकड़े;
- पानी - ½ कप;
- खट्टा क्रीम 20% - 200 ग्राम;
- हल्दी और सूखी तुलसी - एक-एक चम्मच;
- नमक और पिसी काली मिर्च - आपके स्वाद के लिए;
- तेज पत्ता - चार टुकड़े;
- वनस्पति तेल - मल्टी कुकर के कटोरे में चिकनाई के लिए।
रेडमंड मल्टीकुकर में इस तरह से उबले हुए आलू तैयार करना:
- सभी सब्जियों को अच्छी तरह धोकर साफ कर लें।
- टमाटर और प्याज को आधा छल्ले में काटें, गाजर और शिमला मिर्च को स्ट्रिप्स में, तोरी को क्यूब्स में काटें।
- आलू को किसी भी आकार में काटिये, हल्दी और तुलसी डालिये, मिलाइये और चार भागों में बांट लीजिये.
- अगला, उपकरण के कटोरे को तेल से चिकना करें और सब कुछ परतों में रखना शुरू करें।
- पहलापरत - आलू। खट्टा क्रीम के साथ नमक, काली मिर्च, तेल।
- अगला, ऊपर से प्याज का एक हिस्सा रख दें। फिर से, थोड़ा नमक, काली मिर्च, खट्टा क्रीम के साथ धब्बा।
- अब हम गाजर, टमाटर, शिमला मिर्च, तोरी डालेंगे, फिर से नमक, काली मिर्च और ऊपर से खट्टा क्रीम डालेंगे। प्रत्येक परत में एक तेज पत्ता रखना न भूलें।
- तो तीन बार और दोहराएं।
- आधे घंटे के लिए डिवाइस को "एक्सटिंग्विशिंग" विकल्प पर चालू करें। जब कुकिंग सिग्नल लगे तो ढक्कन न खोलें। डिश को एक और दस मिनट के लिए आराम दें।
सूअर की पसलियों के साथ आलू
रेडमंड धीमी कुकर में स्ट्यूड आलू को मांस के साथ पकाने के लिए, आपको उत्पादों के निम्नलिखित सेट की आवश्यकता होगी:
- आलू - डेढ़ किलो;
- सूअर का मांस - 600 ग्राम;
- प्याज और गाजर - दो मध्यम प्रत्येक;
- पानी - 700 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - चार बड़े चम्मच;
- तेज पत्ता, नमक, मसाले, काली मिर्च - आपके स्वाद के लिए।
खाना पकाने की विधि:
- गाजर को स्ट्रिप्स में काट लें, और प्याज को आधा छल्ले में काट लें।
- मल्टीकुकर के कटोरे में तेल डालें और सब्जियों को "फ्राइंग" मोड पर नरम होने तक तलें।
- अगला, पसलियां डालें और सब कुछ तब तक उबालें जब तक कि मांस पर एक सुनहरा क्रस्ट दिखाई न दे।
- आलू को छील कर बड़े टुकड़ों में काट लीजिये.
- अब नमक और काली मिर्च सब कुछ, काली मिर्च, तेज पत्ता, मसाले डालकर पानी में डाल दें।
- 40 मिनट के लिए उपकरण को "बुझाने" विकल्प पर स्विच करें, बंद करेंकवर करें और सिग्नल की प्रतीक्षा करें कि डिश तैयार है।
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