2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
कभी-कभी आप कुछ असामान्य खाना बनाना चाहते हैं, लेकिन साथ ही जल्दी, आसान और स्वस्थ भी। धीमी कुकर में बीन्स के साथ चिकन आदर्श है। ऐसा व्यंजन प्रोटीन से भरपूर स्वादिष्ट और संपूर्ण लंच या डिनर होगा। आइए कुछ कुकिंग रेसिपी देखें।
स्लो कुकर व्हाइट बीन चिकन रेसिपी
इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:
- सफ़ेद बीन्स - 200 ग्राम।
- चिकन पट्टिका - 500 ग्राम।
- बल्गेरियाई काली मिर्च - एक टुकड़ा।
- लहसुन - दो लौंग।
- नमक - एक चम्मच।
- अजवायन के फूल - एक दो पत्ते।
- सब्जी का तेल - तलने के लिए।
- पानी - 300 मिलीलीटर।
धीमी कुकर में बीन्स के साथ चिकन पकाने का एल्गोरिदम इस प्रकार है:
- मिर्च, बीज और डंठल हटा दें और लहसुन के साथ बारीक काट लें।
- मल्टीकुकर के कटोरे में तेल डालें, "फ्राइंग" विकल्प चालू करें और वहां सब्जियां रखें, लगभग पांच मिनट तक भूनें।
- चिकन कट,जैसा आप चाहें, और कटोरे में कम करें, हिलाएं, ढक्कन बंद करें और एक और 10 मिनट के लिए उबाल लें।
- बीन्स, आठ घंटे के लिए पहले से भीगी हुई, कुल्ला और धीमी कुकर में भी रखें।
- पानी में डालें, नमक, अजवायन डालें, हिलाएं और डिवाइस को एक घंटे के लिए "एक्सटिंगुइशिंग" मोड पर सेट करें।
रेड बीन रेसिपी
धीमी कुकर में बीन्स के साथ चिकन अगर आप टमाटर सॉस और प्याज डालेंगे तो और भी स्वादिष्ट होगा। इसके लिए हमें निम्नलिखित सामग्री चाहिए:
- टमाटर सॉस में डिब्बाबंद लाल बीन्स - एक कैन।
- चिकन मीट - आधा किलो।
- प्याज - एक सिर।
- सोया सॉस - दो बड़े चम्मच।
- वनस्पति तेल - तीन बड़े चम्मच।
- नमक, मसाले - आपके स्वाद के लिए।
- लहसुन - दो लौंग।
धीमी कुकर में लाल बीन्स को चिकन के साथ इस तरह पकाना:
- प्याज और लहसुन को बारीक काट लें और तेल के साथ मल्टी कुकर में डाल दें। "फ्राइंग" विकल्प सेट करें और दस मिनट के लिए उबाल लें।
- चिकन को भागों में काटें, धीमी कुकर में भेजें, थोड़ा सा डालें, मसाला, सोया सॉस डालें और 20 मिनट के लिए भूनें।
- अब टमाटर सॉस में बीन्स डालें, ढक्कन बंद करें और 15 मिनट के लिए और उबाल लें। धीमी कुकर में बीन्स के साथ चिकन तैयार है.
खट्टे में बीन्स
धीमे कुकर में बीन्स के साथ चिकन बहुत कोमल होता है, और अगर इसे खट्टा क्रीम के साथ पकाया जाता है, तो यह और भी स्वादिष्ट बन जाएगा। सामग्री:
- चिकन वनकिलोग्राम।
- डिब्बाबंद बीन्स - दो डिब्बे।
- खट्टा क्रीम - 300 ग्राम।
- प्याज - एक सिर।
- नमक, मसाले - आपके स्वाद के लिए।
- सब्जी का तेल - तलने के लिए।
- लहसुन - तीन लौंग।
- ग्रीन्स - आपकी पसंद।
खाना पकाने की विधि:
- चिकन को टुकड़ों में काट लें, नमक, बारीक कटा हुआ लहसुन, मसाले डालें और 30 मिनट के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।
- प्याज को बारीक काट लें और धीमी कुकर में "फ्राइंग" मोड पर पारदर्शी होने तक भूनें।
- अगला, चिकन डालें, 15 मिनट तक उबालें।
- अब खट्टा क्रीम डालें, ढक्कन बंद करें और एक घंटे के लिए "एक्सटिंगुइशिंग" मोड पर स्विच करें।
- 30 मिनट के बाद, हम बीन्स को कुल द्रव्यमान में भेजते हैं, मिलाते हैं, बंद करते हैं और शेष आधे घंटे के लिए प्रतीक्षा करते हैं।
हरी बीन्स के साथ चिकन
मल्टीकुकर में आप न केवल साधारण बीन्स, बल्कि हरी बीन्स भी बना सकते हैं। पकवान की उपयोगिता की सराहना नहीं करना मुश्किल है, और असामान्य स्वाद आपके रात के खाने में विविधता ला सकता है। सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 700 ग्राम।
- स्ट्रिंग बीन्स - एक किलोग्राम।
- टमाटर - दो टुकड़े।
- प्याज - एक सिर।
- लहसुन - दो लौंग।
- नमक, करी, पिसी काली मिर्च - आपके स्वाद के लिए।
- सूरजमुखी का तेल - एक बड़ा चम्मच।
स्लो कुकर चिकन बीन रेसिपी बहुत ही सरल है, आपको बस इन चरणों का पालन करने की आवश्यकता है:
- मल्टीकुकर के प्याले में तेल डालिये और किसी भी तरह से कटा हुआ प्याज डालिये.
- अगला, टुकड़ों में कटे हुए चिकन की एक परत बिछाएं। शीर्ष जरूरतथोड़ा नमक और काली मिर्च डालें और एक चुटकी करी डालें।
- अब बींस को मीट पर रख दें। अगर यह जमे हुए है, तो कोई बड़ी बात नहीं है। मसाले के साथ फिर से छिड़कें।
- टमाटरों को क्यूब्स में काटकर धीमी कुकर में डाल दें। फिर से नमक, काली मिर्च और करी डालें।
- डिवाइस को "एक्सटिंग्विशिंग" मोड में चालू करें, एक घंटे में डिश तैयार हो जाएगी।
युक्ति: यदि बीन्स जमी हुई थी, तो वे बहुत सारा पानी छोड़ देंगे, इसलिए अतिरिक्त तरल को वाष्पित करने के लिए आहार के अंत से 10-15 मिनट पहले ढक्कन खोलें।
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