इंडियन रम: ड्रिंक रिव्यू

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

एक बार जब यह पेय सैनिकों का मनोबल बढ़ाने के लिए बनाया गया था, तो उन्हें विश्राम और मधुर विस्मरण के सुखद क्षण दें। प्यासे मुसाफिर की नजर से देखें तो आज यह लगभग भारत की संपत्ति है। यह रंगीन देश, अपने वातावरण, रंगों की विविधता, शाश्वत हलचल और अभ्यस्त यूरोपीय जीवन शैली की कमी के कारण, प्रत्येक पर्यटक की आत्मा पर एक उज्ज्वल छाप छोड़ता है। और जिन लोगों ने कम से कम एक बार असली भारतीय रम की कोशिश की है, वे निश्चित रूप से इसे अपने दोस्तों और रिश्तेदारों को उपहार के रूप में लाएंगे, अपने डिब्बे में एक या दो बोतलें छिपाना नहीं भूलेंगे।

इस ड्रिंक में ऐसा क्या खास है? इसे समझने के लिए, आपको इसे आजमाने की जरूरत है। और शुरुआत के लिए, इसके इतिहास और खाना पकाने की विशेषताओं से परिचित होना उपयोगी होगा।

बूढ़े साधु से मिलो

बेशक, यह कहना नामुमकिन है कि हर किसी को भारतीय रम पसंद है। उसके बारे में समीक्षा पूरी तरह से विपरीत सुनी जा सकती है। अक्सर इसका कारण या तो व्यक्तिगत, व्यक्तिपरक वरीयताओं में होता है (यहां तक कि दुनिया में उच्चतम गुणवत्ता और सबसे स्वादिष्ट शराब हर किसी के स्वाद के लिए नहीं होगी), या नकली में जो स्टोर अलमारियों पर दिखाई देते हैं (हाँ, आज यहरम को भारत के बाहर भी खरीदा जा सकता है)। लेकिन आइए इन दो कारणों को हमारे नियंत्रण से बाहर कर दें। आइए पेय के इतिहास, इसकी तैयारी की विधि और, ज़ाहिर है, समृद्ध स्वाद पर ध्यान दें।

उत्पादन कौन करता है?

इस ड्रिंक का इतिहास 19वीं सदी के मध्य में शुरू हुआ था। श्री एडवर्ड डायर, जो पहले भारत में बीयर के उत्पादन में लगे हुए थे, ने महसूस किया कि उस समय अधिक मांग वाले पेय पर अपना ध्यान आकर्षित करना और उनका ध्यान आकर्षित करना अधिक लाभदायक होगा। उन्हें एक साथी मिल गया और जल्द ही उनकी छोटी कंपनी ने औद्योगिक पैमाने पर भारतीय रम का उत्पादन शुरू कर दिया। यह विचार सफल रहा, और पेय को न केवल अपने देश में, बल्कि अपनी सीमाओं से बहुत दूर भी पहचान मिली। आज मोहन मीकिन लिमिटेड न केवल यूरोप बल्कि अमेरिका को भी अपने रम की आपूर्ति करता है।

भारतीय रम: उत्पादन सुविधाएँ

हर देश में एक ही ड्रिंक को पूरी तरह से अलग तरीके से बनाया जा सकता है। यही विविधता की सुंदरता है। रम इंडियन "ओल्ड मॉन्क" ने भी अपने दर्शकों को पाया: कई पर्यटकों ने अपनी भारत यात्रा के लक्ष्यों में से एक को इस पहले से ही प्रसिद्ध पेय का स्वाद चखा। इस देश में वह वाकई खास हैं।

भारतीय रम बनाने के लिए ऊंचे इलाकों में गन्ने की कटाई की जाती है। उसी समय, यदि क्यूबा में अल्कोहल को उत्पादन प्रक्रिया के दौरान जितना संभव हो सके शुद्ध किया जाता है, और फिर उन्हें एक बैरल या किसी विशिष्ट मसाले की सुगंध से संतृप्त किया जाता है, तो भारत में ऐसा नहीं किया जाता है। इसलिए, परिणामी पेय में बहुत समृद्ध और बहुमुखी स्वाद होता है। भारतीय रम मोटा और काफी ऊँचा होता हैकिला हर कोई इसे पसंद नहीं करेगा, लेकिन कई लोग इस पेय की सराहना जरूर करेंगे।

भारतीय रम की किस्में

अधिकांश पर्यटक (या जिन्हें भारत से उपहार के रूप में रम मिला है) पेय के केवल एक संस्करण (डार्क क्लासिक रम) से परिचित हैं। वास्तव में, उनमें से कई हैं। मोहन मीकिन लिमिटेड युवा, काफी हल्की और वृद्ध दोनों आत्माओं का उत्पादन करती है। बाद वाले को पारखी लोगों द्वारा सबसे अधिक महत्व दिया जाता है।

ओल्ड मोंक व्हाइट

इस ब्रांड के सबसे युवा भारतीय रम ओल्ड मोंक व्हाइट हैं। यह बैरल में नहीं, बल्कि विशेष धातु के कंटेनरों में वृद्ध होता है, जिसमें केवल 6 महीने लगते हैं। कम उम्र बढ़ने के कारण, रम बहुत हल्का और हल्का होता है।

स्वाद मीठा है, सुगंध में पके फल के ध्यान देने योग्य नोट हैं। यह पेय हल्के मादक कॉकटेल बनाने के लिए एकदम सही है।

ओल्ड मोंक डीलक्स XXX रम

डार्क रम पसंद करते हैं? तब आप गले में जलन करने वाले ओल्ड मॉन्क डीलक्स XXX रम को पसंद कर सकते हैं - काफी मीठा और घना। इसमें एक मजबूत पुष्प-फल सुगंध और कारमेल स्वाद है। यदि आप भारतीय रम की इस विशेष किस्म का मूल्यांकन करने के लिए कहते हैं, तो इस पर राय विभाजित होने की संभावना है। चौंकिए मत - यह पेय विशिष्ट है, लेकिन कुछ लोग इसके बारे में यही पसंद करते हैं।

ओल्ड मोंक XXX रम

गोवा से उपहार के रूप में सबसे लोकप्रिय भारतीय रम ओल्ड मॉन्क XXX रम है। यह एक भिक्षु के रूप में बनाई गई बोतल के बारे में है, जो पर्यटकों को आकर्षित करती है (एक प्रकार का उपहार विकल्प)।ये रम भी काला है, उम्र 7 साल! यह कई लोगों को अजीब लग सकता है कि स्वाद में गुड़ या कारमेल का कोई संकेत नहीं है (जो आमतौर पर इस पेय की विशेषता है)। लेकिन यह उनका व्यक्तित्व है, जिसे बहुत से लोग इतना पसंद करते हैं।

ओल्ड मोंक गोल्ड रिजर्व रम

और ओल्ड मोंक गोल्ड रिजर्व रम नामक लंबे समय तक रहने वाली भारतीय रम किस्मों की दुनिया में हमारे आज के भ्रमण को पूरा करता है। यह 12 वर्ष की आयु का होता है, और हमेशा ओक बैरल में होता है। तहखाने में तापमान की बारीकी से निगरानी की जाती है ताकि मतभेद पेय के स्वाद को प्रभावित न करें। यह पूरी मौजूदा लाइन के बीच एक निस्संदेह क्लासिक है। ओल्ड मॉन्क इंडियन रम को पहली बार आजमाने का फैसला किया? इसकी इस किस्म के बारे में समीक्षाएं लगभग हमेशा सकारात्मक और उत्साही भी होती हैं।

गोल्ड रिजर्व में ध्यान देने योग्य फ्रूटी अंडरटोन के साथ एक गहरा और चमकीला स्वाद है। यह आपको पहले घूंट से कटिबंधों की दुनिया में ले जाएगा।

क्या मुझे भारत से रम लानी चाहिए?

बेशक यह इसके लायक है! अगर यह इंडियन ओल्ड मॉन्क रम है, तो आपको इसे जरूर ट्राई करना चाहिए। यह सच नहीं है कि आप इसे पसंद करेंगे, क्योंकि स्वाद के बारे में कोई बहस नहीं है। बहुत सारे ऐसे लोग हैं जिन्हें यह रम बिल्कुल भी पसंद नहीं है। शायद यह स्वाद और सुगंध की ताकत और समृद्धि है (भारत, अपनी रंगीनता के साथ, हर किसी को पसंद नहीं है)। लेकिन अगर आप अभी भी यह जानने में रुचि रखते हैं कि यह असली भारतीय रम क्या है, तो बेझिझक प्रसिद्ध ब्रांड मोहन मीकिन लिमिटेड के उत्पादों से संपर्क करें।

एक छोटा सा अवलोकन जो आपको सही चुनाव करने में मदद कर सकता है। महिलाओं को सबसे अधिक बारमुझे लाइट रम ओल्ड मॉन्क व्हाइट पसंद है। यह चीज (ब्री, कैमेम्बर्ट, मासडम), अंगूर और नट्स के क्षुधावर्धक के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। अपने दोस्तों के साथ रम पीना और फिर भारतीय नृत्य करना - आपको क्या लगता है?

सज्जन एक मजबूत पेय पसंद करते हैं। और इस मामले में, हम गुणवत्ता के मानक के बारे में बात कर रहे हैं - ओल्ड मोंक गोल्ड रिजर्व रम। इसका समृद्ध और समृद्ध स्वाद, कड़वाहट उष्णकटिबंधीय फलों की मिठास के साथ मिलकर किसी भी "समुद्री डाकू" के प्रति उदासीन नहीं छोड़ेगा। और यहाँ एक नाश्ता भी बेकार है। स्वाद और सुगंध के समृद्ध गुलदस्ते का स्वाद लेने के लिए छोटे घूंट में रम का स्वाद लेना एक वास्तविक आनंद है।

पहले से ही भारत की अविस्मरणीय यात्रा शुरू करना चाहते हैं? फिर आगे बढ़ें - नए क्षितिज पर विजय प्राप्त करें और निश्चित रूप से, नई चीजों को आजमाएं। और भारतीय पेय से परिचित होने के लिए, प्रसिद्ध रम से शुरू करें! खुश रोमांच (और स्वाद)!