रेस्तरां "कोम्पोट" - एक रेस्तरां या अभी भी "कॉम्पोट"?

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

ओडेसा में, कोम्पोट रेस्तरां लंबे समय से निवासियों और मेहमानों के बीच मांग में है। इसका एक विशेष स्वाद और वातावरण होता है, जिसे बहुत से लोग पसंद करते हैं। सौभाग्य से, मास्को में इसी नाम का एक संस्थान खुल गया है।

खोज किसने और क्यों

आर्बत पर कॉम्पोट रेस्तरां दिसंबर 2015 में खोला गया। सर्जक प्रसिद्ध रेस्तरां लेखक सेवली लिबकिन थे। वह जो इसी नाम के रेस्तरां के ओडेसा नेटवर्क का मालिक है। रूस की राजधानी में अन्य प्रसिद्ध प्रतिष्ठानों के मालिकों द्वारा हर संभव सहायता प्रदान की गई। अब कॉम्पोट रेस्तरां काफी सफल है, लेकिन कई आगंतुक हैरान हैं कि इसे इस तरह की उपाधि क्यों दी गई है। वास्तव में, आंतरिक और व्यंजनों के मामले में, यह एक सुखद और लगभग घरेलू कैफे जैसा दिखता है।

पता और स्थान

आर्बत स्ट्रीट पर हाउस नंबर 25 में आपको एक संस्था मिल सकती है। उल्लेखनीय रूप से, आप रेस्तरां में जाए बिना मेनू और मूल्य सूची से परिचित हो सकते हैं। ओडेसा में कॉम्पोट उसी सिद्धांत पर काम करता है। चाक में लिखे मेनू के साथ एक टेबल को गली में ले जाया जाता है ताकि पुराने अरबत के साथ चलने वालों को तुरंत कुछ व्यंजनों का लुत्फ उठाया जा सके। यदि आप अरबत्सकाया मेट्रो स्टेशन से चलते हैं, तो आप एक संस्था पा सकते हैंदाईं ओर, स्मोलेंस्काया से - बाईं ओर।

काम के घंटे और सीटें

अरबट पर कॉम्पोट रेस्तरां 120 लोगों के लिए बनाया गया है। प्रतिष्ठान में दो आरामदायक मंजिलें हैं, जहां इंटीरियर को एक ही शैली में डिजाइन किया गया है। रेस्तरां 08:00 से 00:00 बजे तक खुला रहता है। यह अरबत पर एक प्रतिष्ठान के लिए एक बहुत अच्छा तरीका है - जो काम करने की जल्दी में हैं, उन्हें रास्ते में खाने के लिए काट लिया जा सकता है, और जो बाद में घर पर नहीं बल्कि स्वादिष्ट रात का खाना चाहते हैं ओडेसा व्यंजन का आनंद लेने में सक्षम। दिन के दौरान कोम्पोट में काम का बोझ बहुत बड़ा नहीं होता है (एक अपवाद दोपहर के भोजन के समय होता है), लेकिन शाम को यह अक्सर यहाँ बिक जाता है।

आंतरिक

कोम्पोट रेस्तरां को एक दिलचस्प शैली में डिज़ाइन किया गया है: लकड़ी के टेबल और आरामदायक मुलायम सोफे, दीवारों पर तस्वीरें, चाक में लिखे मेनू नाम, हॉल में पुराने दर्पण। प्रेस पढ़ने के प्रशंसकों के लिए, यहां तक कि विभिन्न प्रकार के ताजा समाचार पत्रों के साथ एक स्टाइलिज्ड मेलबॉक्स भी है। किताबों के साथ एक टेबल भी है। उन्हें दोपहर के भोजन या रात के खाने में विनीत संगीत के साथ भी पढ़ा जा सकता है जो बहुत जोर से नहीं बजता है। लेकिन बिना पढ़े भी बोर नहीं होगा। आगंतुकों की सुविधा के लिए, प्रदर्शन पर तैयार डेसर्ट के साथ एक शोकेस है ताकि आप नेत्रहीन मूल्यांकन कर सकें कि आप कॉफी या चाय के लिए क्या ऑर्डर कर सकते हैं। वही ताजा पेस्ट्री पर लागू होता है, जो चमकीले नैपकिन के साथ लकड़ी के बक्से में खूबसूरती से व्यवस्थित होते हैं। सुगंधित मफिन या खसखस के साथ बन को देखते ही लार बहने लगती है। "चिप" टेबल, भोज और खिड़की के सिले पर रखे कॉम्पोट वाले जार थे - प्रतिष्ठान का ट्रेडमार्क। वैसे, वे रूसी मेहमानों और दोनों द्वारा खुशी से फोटो खिंचवा रहे हैंरेस्टोरेंट में आने वाले विदेशी। राजधानी की स्थापना में ओडेसा नेटवर्क से "दुर्लभ" जार भी हैं, उन्हें वर्षों के निशान से अलग किया जा सकता है - "2012", "2013", "2014"।

मेनू और कीमतें

और यहां सब कुछ उन लोगों से परिचित है जो ओडेसा नेटवर्क का दौरा करने में कामयाब रहे। रेस्तरां "कोम्पोट" मेनू एक बहुत ही मानक प्रदान करता है, लेकिन कम स्वादिष्ट नहीं है। कई प्रकार के सूप, जिनमें खट्टा क्रीम और मटर सूप के साथ बोर्स्ट विशेष मांग में हैं। गर्म पेय का विशाल चयन। लेकिन सबसे बढ़कर, आगंतुकों को मशरूम सॉस के साथ चिकन कटलेट और एक मलाईदार सॉस में मैश किए हुए आलू और ब्लैक सी रैपाना की एक साइड डिश पसंद आई। राजधानी के लिए हर चीज की कीमतें बहुत लोकतांत्रिक हैं - प्रति व्यक्ति औसत बिल 1000 रूबल से अधिक नहीं है, जिसके लिए आप बहुत अधिक खर्च भी कर सकते हैं। वैसे, काला सागर मछली के व्यंजनों पर विशेष ध्यान देना चाहिए, जो हमेशा यहां ठंडा और ताजा जमे हुए उत्पादों से ही तैयार किए जाते हैं।

मिठाई मेनू काफी व्यापक है, लेकिन यह सुनिश्चित करने के लिए कि वास्तव में चाय या कॉफी में क्या लाया जाएगा, आपको अभी भी खिड़की को देखना चाहिए ताकि बाद में निराश न हों। वैसे, नियमित आगंतुक आदतन पहले उसके पास जाते हैं, और फिर मेनू को देखते हैं। वे इसे रेस्तरां में अक्सर अपडेट करते हैं, आकर्षक नामों और विवरणों के साथ नए नाम पेश करते हैं। और कीमतें सस्ती हैं।

उन लोगों के लिए जो निर्धारित भोजन पसंद करते हैं (नए नए व्यापार लंच, अर्थात् लंच नहीं), दो ऑफ़र हैं:

• 2 व्यंजन + कॉम्पोट (लागत - 325.)रूबल);
• 3 व्यंजन + कॉम्पोट (लागत - 395 रूबल)।

और, ज़ाहिर है, आप सूप, सलाद, गर्म पेय में से चुन सकते हैं। आप अपनी पसंद का व्यंजन पा सकते हैं, स्वादिष्ट, संतोषजनक और सस्ता भोजन कर सकते हैं। भाग बहुत बड़े हैं, इसलिए आप रात के खाने से पहले खाना नहीं चाहेंगे, और कार्यालय में कार्य दिवस एक पूर्ण पेट पर अधिक मजेदार होगा।

आगंतुकों की राय

लोगों से बेहतर रेस्टोरेंट के बारे में कोई नहीं कहेगा। और राजधानी के मेहमान और संस्था के निवासी संतुष्ट थे। ऐसे लोग हैं जिनके लिए "कोम्पोट" (मॉस्को) रेस्तरां "अजीब" और "चिप्स" के बिना कुछ सामान्य लग रहा था, लेकिन उनमें से कुछ ही हैं। सबसे अधिक बार, यह रसोई और इंटीरियर का मूल्यांकन किया जाता है। और "कोम्पोट" के अधिकांश मेहमानों ने उन्हें पसंद किया। ऐसे नियमित भी हैं जो बार-बार आते हैं, और फिर अपने परिचितों को ब्रांडेड बिजनेस कार्ड भी देते हैं। हालांकि वे मानते हैं कि यह अभी भी एक रेस्तरां "कॉम्पोट" के शीर्षक तक नहीं पहुंचता है, बल्कि यह एक सुखद और आरामदायक कैफे है।