ओटमील: स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन बनाने की विधि

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

ओटमील को हम सब बचपन से जानते हैं। हर कोई इसका स्वाद पसंद नहीं करता है, लेकिन कोई भी इस व्यंजन में निहित उपयोगी गुणों के द्रव्यमान पर विवाद नहीं कर सकता है। तो, दलिया में प्रोटीन और फाइबर की उच्च सामग्री के कारण, यह शरीर की चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करता है, और मांसपेशियों की वृद्धि और मजबूती को भी बढ़ावा देता है। दलिया आंतों को साफ करने में मदद करता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग के समुचित कार्य को उत्तेजित करता है, और गैस्ट्र्रिटिस और अल्सर की संभावना को कम करता है। इसके अलावा, यह उत्पाद बायोटिन में समृद्ध है जो जिल्द की सूजन को रोकता है। इस संबंध में, दलिया हमारे आहार में एक अत्यधिक वांछनीय उत्पाद है। आज हम आपको इस सबसे स्वस्थ व्यंजन के लिए खाना पकाने के विकल्पों के बारे में बताएंगे।

साधारण दलिया रेसिपी फोटो के साथ

यह डिश बहुत ही आसान और झटपट तैयार हो जाती है। इसलिए आप आसानी से अपने घर को नाश्ते में स्वादिष्ट और सेहतमंद दलिया खिला सकते हैं। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, हमें निम्नलिखित उत्पादों की उपलब्धता का ध्यान रखना होगा: एक गिलास दलिया, 600 ग्राम पानी, मक्खन, दानेदार चीनी और स्वादानुसार नमक। मक्खन की जगह आप अपनी पसंद के फलों का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

खाना पकाने की प्रक्रिया

सबसे तेजी से पकाने वाले व्यंजनों में से एक पानी पर दलिया है। इस दलिया की रेसिपी बहुत ही सरल है और इसके लिए महंगी या दुर्लभ सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है। आप दलिया को तुरंत पका सकते हैं। लेकिन शाम को अनाज के ऊपर पानी डालना सबसे अच्छा है। ऐसे में इसे अच्छी तरह से हिलाना जरूरी है ताकि गांठ न बने। सुबह भीगे हुए दलिया को आग पर रख दें, चीनी, नमक डालें और सवा घंटे तक पकाएँ। दलिया तैयार होने के बाद, इसे प्लेटों पर रखें और अपनी पसंद के आधार पर मक्खन, फल या जामुन डालें। खाना पकाने की इस विधि के लिए धन्यवाद, हमें पानी पर एक बहुत ही स्वादिष्ट और किफायती दलिया मिलता है। इस दलिया की रेसिपी निश्चित रूप से आपकी मदद करेगी यदि आपको तत्काल अपने बच्चों या अपने पति को खिलाने की ज़रूरत है, लेकिन स्टोर पर दौड़ने का समय नहीं है।

दूध के साथ दलिया पकाना

नियमित रूप से, अधिकांश गृहिणियां इस व्यंजन को पिछले नुस्खा की तरह ही बनाती हैं। इस मामले में, न केवल पानी का उपयोग किया जाता है, बल्कि दूध भी होता है, जिसकी बदौलत दलिया स्वादिष्ट और अधिक संतोषजनक हो जाता है। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, हमें स्टॉक में निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है: एक गिलास दलिया, दूध और पानी का दो-तिहाई - आधा गिलास प्रत्येक, दो चम्मच चीनी, एक चुटकी नमक और मक्खन का एक छोटा टुकड़ा।

खाना पकाने के निर्देश

दूध के साथ दलिया बहुत ही आसान और झटपट बन जाता है। इस दलिया का नुस्खा एक अनुभवहीन परिचारिका के पास भी होगा। सबसे पहले आपको एक सॉस पैन में दूध और पानी डालने की जरूरत है, मध्यम आंच पर रखें और प्रतीक्षा करेंउबालना उसके बाद, हम दलिया, चीनी, नमक सो जाते हैं और निविदा तक पकाते हैं। इस मामले में, दलिया को लगातार हिलाना आवश्यक है ताकि यह पैन के नीचे से चिपके नहीं। अगर कंसिस्टेंसी ज्यादा गाढ़ी लगती है, तो आप थोड़ा पानी मिला सकते हैं। हालांकि, यह सावधानी से किया जाना चाहिए ताकि इसे ज़्यादा न करें। पैन को आँच से हटा लें, तेल डालें और मिलाएँ। दलिया परोसने के लिए तैयार है। ओटमील जिसकी रेसिपी हमने अभी अभी बताई है वो बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होती है. इसे अपने शुद्ध रूप में और विभिन्न जामुन या फलों के साथ परोसा जा सकता है (इसे जमे हुए भी किया जा सकता है, इस मामले में दलिया तेजी से ठंडा हो जाएगा)। बोन एपीटिट!

धीमे कुकर में दलिया: नुस्खा

यदि आपके पास मल्टी-कुकर के रूप में रसोई सहायक है, तो आप शायद जानते हैं कि इसका उपयोग अनाज सहित बहुत सारे व्यंजन पकाने के लिए किया जा सकता है। उसी समय, प्रक्रिया की लगातार निगरानी करने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन आप शांति से अपने स्वयं के व्यवसाय के बारे में जा सकते हैं और चमत्कार उपकरण के संकेत की प्रतीक्षा कर सकते हैं। आज हम आपके ध्यान में धीमी कुकर में दलिया पकाने की एक विधि लाते हैं। सबसे पहले, आपको निम्नलिखित सामग्री पर स्टॉक करने की आवश्यकता है: दलिया - 1 मल्टी ग्लास, दूध - 5 मल्टी ग्लास, मक्खन - 50 ग्राम, चीनी के दो बड़े चम्मच, नमक - आधा चम्मच।

ओटमील पकाना

मल्टी-कुकर पैन के अंदर मक्खन के एक टुकड़े के साथ कोट करें और इसे नीचे छोड़ दें। दलिया में फेंको। चीनी, नमक और दूध डालें। फिर मल्टीक्यूकर का ढक्कन बंद कर दें और मोड चालू कर दें"दूध दलिया"। तत्परता के बारे में एक बीप के बाद, डिश को "हीटिंग" मोड में लगभग एक घंटे के लिए रखने की सिफारिश की जाती है। यहाँ हमारा दलिया है। नुस्खा हमें न केवल बहुत स्वस्थ और संतोषजनक, बल्कि बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित दलिया का आनंद लेने की अनुमति देता है। और इसकी तैयारी के साथ मल्टीक्यूकर के लिए धन्यवाद, आपको कोई समस्या नहीं होगी। बोन एपीटिट!

दालचीनी सेब दलिया पकाने की विधि

यदि आप न केवल एक स्वादिष्ट, बल्कि एक बहुत ही स्वस्थ व्यंजन के साथ अपने और अपने परिवार को खुश करने का फैसला करते हैं, तो इस विधि का उपयोग करना सुनिश्चित करें। सबसे पहले, हमें निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी: एक गिलास दलिया, पांच ग्राम मक्खन, एक सेब, एक बड़ा चम्मच चीनी, नमक और पिसी हुई दालचीनी - एक चम्मच प्रत्येक, एक मुट्ठी किशमिश और दो गिलास ठंडा पानी। उत्पादों की इस मात्रा से, पकवान के दो सर्विंग्स प्राप्त होते हैं।

खाना पकाने की प्रक्रिया पर जाएं

एक सॉस पैन में दलिया डालें, उसके ऊपर ठंडा पानी डालें और उबाल आने दें। नमक और चीनी डालकर करीब पांच मिनट तक पकाएं। वहीं, दलिया को लगातार चलाते रहना न भूलें। हम सेब धोते हैं, इसे छीलते हैं, कोर हटाते हैं और छोटे टुकड़ों में काटते हैं। फिर दलिया में डालें, साथ ही दालचीनी, किशमिश और मक्खन, मिलाएँ, आँच से हटाएँ और एक बंद ढक्कन के नीचे कई मिनट के लिए छोड़ दें। स्वादिष्ट दलिया, जिसकी रेसिपी बेहद सरल और सस्ती है, परोसने के लिए तैयार है! बोन एपीटिट!