कुकी मोल्ड सिलिकॉन और धातु

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

छुट्टी पर या बिना किसी विशेष कारण के मीठे दाँत को खुश करने के लिए, आप घर का बना कुकीज़ बना सकते हैं। हलवाई की दुकान के रूप में अद्भुत स्वादिष्ट स्मृति चिन्ह आपको अच्छे मूड का प्रभार देंगे। कुकी मोल्ड उन्हें सुंदर और मूल बनाने में मदद करेंगे। निर्माता इन रसोई के सामान को एक बड़े वर्गीकरण में पेश करते हैं।

कुकी कटर के प्रकार

आज विभिन्न कन्फेक्शनरी उपकरणों की एक बड़ी मात्रा है। सदियों से पाक कला में बेकिंग टिन का उपयोग किया जाता रहा है। आजकल, आटा काटने का यह उपकरण व्यापक हो गया है। और सभी क्योंकि यह खाना पकाने को सुविधाजनक, आसान और तेज़ बनाता है।

कुकीज़ के लिए फॉर्म को अलग तरह से कहा जा सकता है: कटर, कटर, कटर। वे प्रकार, आकार और सामग्री में भिन्न होते हैं। आमतौर पर किट को किट में अलग-अलग एक्सेसरीज के साथ बेचा जाता है। इस प्रकार, आप किसी भी अवसर के लिए घुंघराले घरेलू बेकिंग मोल्ड्स का एक पूरा संग्रह एकत्र कर सकते हैं।

प्रिंट की संख्या आवंटित की गई है:

• एकल समोच्च कटौती;
• शीट-फॉर्म (टैबलेट)।

पहले वाले का उपयोग आटे से अलग-अलग तत्वों को काटने के लिए किया जाता है। खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए, बड़े शीट-रूप लें। इनमें कई आकार के छेद होते हैं। इसलिए उनकी मदद से आप एक ही समय में बड़ी संख्या में कुकीज प्राप्त कर सकते हैं। आटे को बेल कर तुरंत बेकिंग शीट पर काट लिया जाता है, जिससे बहुत समय की बचत होती है।

फ्लैट या वॉल्यूमिनस बेकिंग बनाने के लिए रूप हैं। रसोई में परिचारिका के लिए एक उत्कृष्ट आधुनिक सहायक एक प्रेस फॉर्म (सवार) है। इस टूल से, आप न केवल कुकीज काट सकते हैं, बल्कि एक सिलिकॉन स्टैम्प के साथ एक राहत पैटर्न भी लागू कर सकते हैं।

कौन सी सामग्री चुननी है

विभिन्न बेकिंग पैन के अपने फायदे और नुकसान हैं। सही चुनाव करने के लिए, उस सामग्री पर ध्यान दें जिससे कन्फेक्शनरी इन्वेंट्री बनाई जाती है। यह हो सकता है:

• धातु;
• प्लास्टिक;
• सिलिकॉन।

आटा काटने के लिए धातु के सामान स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं। ये क्लासिक मोल्ड हैं जो सबसे व्यावहारिक और टिकाऊ हैं। वे टूटते नहीं हैं, उखड़ते नहीं हैं और जंग नहीं लगाते हैं। कुकीज़ के लिए धातु के सांचे उनके मालिक को कन्फेक्शनरी उत्पादों के साथ बहुत लंबे समय तक सही लाइनों के साथ प्रसन्न करेंगे। स्टील कटर में हानिकारक रंग नहीं होते हैं। लेकिन इनका इस्तेमाल करते समय आपको सावधान रहने की जरूरत है, क्योंकि किनारे नुकीले हो सकते हैं।

बच्चों की भागीदारी से कुकीज़ काटने के लिए प्लास्टिक उपकरण चुनना बेहतर है। ऐसे उत्पादों में कटर के किनारे कुंद होते हैं। उनके उत्पादन के लिएटिकाऊ पर्यावरण के अनुकूल खाद्य ग्रेड प्लास्टिक लें। ऐसे सांचों के फायदे: सस्ती कीमत, हल्के वजन, विस्तृत श्रृंखला और आसान देखभाल।

सिलिकॉन कुकी मोल्ड किचन में सबसे आधुनिक एक्सेसरी हैं। कटिंग को विशेष खाद्य रबर से बनाया जाता है, जो पूरी तरह से गैर विषैले होता है। ऐसे सांचों में आटा समान रूप से बेक किया जाता है, जलता नहीं है और सूखता नहीं है। सामग्री की कोमलता के कारण, तैयार उत्पाद बहुत आसानी से हटा दिए जाते हैं। ओवन और माइक्रोवेव में इस्तेमाल किया जा सकता है।

सिलिकॉन का नुकसान यह है कि यह रसोई के औजारों को काटने से आसानी से क्षतिग्रस्त हो जाता है। इसलिए, आपको कांटे और चाकू की मदद से पेस्ट्री को ऐसे रूपों से निकालने की आवश्यकता नहीं है। यदि आवश्यक हो तो एक सिलिकॉन रंग का प्रयोग करें।

हर स्वाद के लिए बेकिंग फिगर्स

दुकानों में तरह-तरह के आकार बिकते हैं। कुकीज़ के लिए परिचित ज्यामितीय आकार सबसे सरल हैं। यह एक समचतुर्भुज, त्रिभुज, वृत्त, अंडाकार, तारा, हृदय, फूल, बूंद है।

अधिक जटिल आंकड़े अधिक दिलचस्प लगेंगे। उदाहरण के लिए, जानवरों के सिल्हूट। एक भी बच्चा इस तरह के स्वादिष्ट चिड़ियाघर के खेल को मना नहीं करेगा। कुकीज़ को आप अंकों और अक्षरों के रूप में बना सकते हैं। आपको संपूर्ण खाद्य शिलालेख, नाम और छुट्टियों के नाम मिलेंगे। बच्चों के लिए वर्णमाला और बुनियादी अंकगणित सीखना भी एक मजेदार सीखने वाला खेल होगा।

आटा काटने के लिए आप बहुत ही मूल रूप पा सकते हैं। खंडहरबस अपने स्वाद के लिए सिल्हूट चुनें: फल, वाहन, भोजन, व्यंजन, कपड़े, कार्टून चरित्र, समुद्री थीम और बहुत कुछ।

आटा बेक करने के लिए उत्सव के साँचे

आप प्रत्येक पवित्र तिथि के लिए एक मूल उपचार तैयार कर सकते हैं। कई लोगों के लिए एक पसंदीदा छुट्टी नया साल है। उनके सम्मान में, आप सुंदर थीम वाली मिठाइयाँ बना सकते हैं। इसके लिए सिलिकॉन, प्लास्टिक या मेटल क्रिसमस कुकी कटर खरीदें। आपको ऐसी मूर्तियाँ मिल सकती हैं:

• सांता क्लॉस और स्नो मेडेन;
• हेरिंगबोन;
• हिरण, फरिश्ता, रेतीला;
• सर्दियों के कपड़े (बूट, बिल्ली का बच्चा, टोपी);
• विभिन्न छुट्टियों के सामान (क्रिसमस की सजावट, घंटी, कैंडी)।

सबसे लोकप्रिय क्रिसमस सिलिकॉन कुकी मोल्ड एक बर्फ का टुकड़ा है। इसमें एक बहुत ही सुंदर ओपनवर्क आभूषण है।

ईस्टर के लिए बिके मोल्ड: खरगोश, अंडा, तितली, पक्षी, क्रॉस, चिकन, कॉकरेल, टोकरी। हैलोवीन की छुट्टी के लिए: एक कद्दू, एक बल्ला, एक भूत, एक गेंदबाज टोपी, एक जूता, एक बिल्ली, एक मकड़ी, एक झाड़ू और एक चुड़ैल की टोपी। शादी के सम्मान में: दूल्हा, दुल्हन, पोशाक, टाई। आप 23 फरवरी, 8 मार्च और अन्य समान रूप से शानदार छुट्टियों के आंकड़े आसानी से उठा सकते हैं।

आटा से आटा काटने के निर्देश

कुकी कटर का उपयोग करना बहुत आसान है। पहले उपयोग से पहले, उन्हें साबुन और गर्म पानी से धो लें और एक तौलिये से सुखाएं। आटा चिपकने से बचने के लिए, आटे का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। इस नुस्खे का पालन करें:

1. आटा को परत में बेल लेंलगभग 5 मिमी मोटा।
2. आटा में लोई डुबोएं।
3. सांचे को आटे पर रखें और नीचे धकेलें।
4. अप्रयुक्त शेष राशि एकत्र करें, फिर चरण दोहराएं।

असाधारण आकार बनकर तैयार है, इसे सेंकना बाकी है. एक बेकिंग शीट को तेल से चिकना कर लें या उस पर एक विशेष चर्मपत्र बिछा दें।

अगर हम बल्क मोल्ड्स से निपट रहे हैं, तो हमें अलग तरीके से काम करने की जरूरत है। सिलिकॉन डिश को सीधे बेकिंग शीट पर रखें। फिर कुकी मोल्ड्स को आटे से भरें और ओवन में भेजें। इस मामले में, चर्मपत्र कागज का उपयोग करने की कोई आवश्यकता नहीं है। निर्माता पहले उपयोग से ठीक पहले वनस्पति तेल के साथ सिलिकॉन मोल्ड्स को चिकनाई करने की सलाह देते हैं।

तैयार कर्ली कुकीज को कैसे सजाएं

क्या आप चाहते हैं कि आपके पेस्ट्री और भी स्वादिष्ट हों? इसे सजाने के कई विकल्प हैं:

• ग्लेज़। ड्राइंग को फ़ूड कलरिंग, विशेष फील-टिप पेन या आइसिंग से लागू करें।
• स्टाम्प। अपने पके हुए माल को टेक्स्ट या पैटर्न के साथ कन्फेक्शनरी प्रिंट से सजाएं।
• फिगर रोलिंग पिन। यह टूल आटे पर पैटर्न छापता है, जिससे रचनात्मक बेक किए गए सामान बनाना आसान हो जाता है।
• कन्फेक्शनरी स्टेंसिल।
• रंगीन छींटे।
• मैस्टिक - पाउडर चीनी पर आधारित कन्फेक्शनरी "प्लास्टिसिन"।
• पागल, किशमिश, मीठी खीरा।

साँचे का उपयोग आप और कैसे कर सकते हैं

कन्फेक्शनरी कटर की मदद से बहुत सारे दिलचस्प उत्पाद प्राप्त होते हैं। घुंघराले बनाने के लिए कुकी मोल्ड उपयोगी होते हैंसैंडविच और जेली। अपने प्रत्यक्ष उद्देश्य के अलावा, उनका उपयोग मैस्टिक, पनीर और अन्य उत्पादों से आंकड़े काटने के लिए किया जाता है।

साँचे के उज्ज्वल डिजाइन के लिए धन्यवाद, मिठाई की तैयारी में भाग लेना और भी दिलचस्प होगा। अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित और प्रसन्न करने के लिए घर का बना कुकीज़ अधिक बार बनाएं!