झींगा कब तक पकाना है? आपको यह आना चाहिए

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

हर महिला स्वादिष्ट स्वादिष्ट व्यंजनों से अपने प्रियजनों को खुश करने का प्रयास करती है। कई परिवारों के लिए, समुद्री भोजन एक उत्सव का भोजन है, इसलिए गृहिणियों को अक्सर एक समस्या का सामना करना पड़ता है: झींगा को कितने समय तक पकाया जाना चाहिए?

अगर आपके आदमी के पास झींगा पकड़ने का मौका नहीं है, तो बस उन्हें स्टोर में खरीद लें। झींगा किसी भी रूप में उपलब्ध हैं: जमे हुए, ठंडा, उबला हुआ, खाने के लिए तैयार और डिब्बाबंद। ताजा-जमे हुए समुद्री भोजन अपने लाभकारी पोषक तत्वों को सबसे ज्यादा बरकरार रखता है।

यदि आप नहीं जानते कि झींगा को कितना पकाना है, तो उत्पाद के खोल द्वारा निर्देशित रहें। जैसा कि अनुभवी एंगलर्स कहते हैं, झींगा को एक नरम गुलाबी संतृप्त रंग बदलना चाहिए, जो इसकी तत्परता को इंगित करता है।

बिना छिलके वाली झींगा पकाने में कितना समय लगता है

मटके को आग पर रख कर पानी उबाल लें। पानी पूरी तरह से झींगे को ढक देना चाहिए और वे उसमें तैरने चाहिए (अनुमानित अनुपात 1:2 है)। स्वादानुसार नमक, सोआ, तेज पत्ता, लौंग और काली मिर्च डालें। कर सकनालौंग और नींबू का एक टुकड़ा भी डालें। जमे हुए झींगा को बहते पानी के नीचे धोया जाना चाहिए, अधिमानतः गर्म, ताकि वे पिघल जाएं और आप बर्फ निकाल सकें।

झींगे में डालें और समय नोट करें। समुद्री भोजन के साथ उबलते पानी के क्षण से लेकर तैयार होने तक, 8-10 मिनट बीतने चाहिए। आकार के आधार पर, समय कुछ हद तक भिन्न हो सकता है, प्लस या माइनस कुछ मिनट। मांस नरम, कोमल और आपके मुंह में पिघलना चाहिए। अधिक पके हुए झींगा का स्वाद रबर जैसा होगा - चिपचिपा। इस समुद्री भोजन का मांस शुद्ध प्रोटीन है, इसलिए यह अंडे की सफेदी की तरह जल्दी पक जाता है।

कच्चा झींगा पकाने में कितना समय लगता है

इस प्रश्न का उत्तर देते हुए यह ध्यान देने योग्य है कि बिना छिलके वाली और छिली हुई झींगा के पकाने के समय में बहुत अधिक अंतर नहीं होता है। पानी उबालें, मसाले, स्वादानुसार नमक और कच्चा झींगा डालें। 10 मिनट में आप तैयार समुद्री भोजन का आनंद ले पाएंगे।

यदि आपने सुपरमार्केट में गुलाबी झींगा खरीदा है, तो इसका मतलब है कि वे पहले से ही पके और जमे हुए हैं। उनकी विधि और खाना पकाने का समय पिछले तरीकों से अलग है।

गुलाबी झींगा पकाने में कितना समय लगता है

निर्माताओं ने गृहिणियों के काम को आसान बनाने की कोशिश की और तैयार, उबला और जमे हुए समुद्री भोजन खरीदने की पेशकश की। स्वाद के मामले में, ऐसे झींगा ताजा-जमे हुए लोगों से थोड़ा कम होते हैं, क्योंकि दूसरी बार उबालने से वे कुछ उपयोगी विटामिन खो देते हैं।

धोए हुए गुलाबी चिंराट को उबलते नमकीन पानी में मसाले के साथ डालें। मध्यम आकारझींगा 1-2 मिनट के लिए पकाया जाता है, बड़े - 2-3 मिनट। उन्हें एक कोलंडर में फेंक दें और बचा हुआ पानी निकल जाने दें।

परोसने के लिए, आप झींगे को पतला नींबू का रस (1/2 नींबू) और 25 ग्राम वनस्पति या जैतून के तेल से भर सकते हैं। धीरे से हिलाओ - और आप मेज पर एक डिश परोस सकते हैं। आप हर तरह के सलाद, ऐपेटाइज़र, सीज़निंग भी बना सकते हैं।

अब आप जानते हैं कि झींगा को कितना पकाना है, और आप अपने परिवार को स्वादिष्ट समुद्री भोजन से प्रसन्न कर सकते हैं।