खाद्य मार्कर: पेस्ट्री शेफ की रसोई में अपरिहार्य उपकरण

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

आधुनिक पाक परंपराएं सरल से बहुत दूर हैं: अब लोग मौलिकता और मौलिकता की मांग करते हैं। इसलिए, शेफ को अपने ग्राहकों को आश्चर्यचकित करने के लिए अधिक से अधिक नए तरीकों के साथ आना होगा। इसके अलावा, उन्हें लगातार अपने कौशल में सुधार करने और खाना पकाने की दुनिया में नवीनतम का पालन करने की आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, हाल के आविष्कारों में से एक खाद्य मार्कर है। उनके परिचय से पहले, पके हुए माल को सजाने का एकमात्र तरीका खाद्य रंग था, जिसका उपयोग करना असुविधाजनक है। इसके विपरीत, खाद्य मार्करों के बहुत सारे फायदे हैं। आइए जानें कि ये उत्पाद क्या हैं और इनके क्या फायदे हैं।

खाद्य मार्करों का विवरण

पहली नज़र में, ये उत्पाद सामान्य महसूस-टिप पेन की तरह दिखते हैं: वही प्लास्टिक पैकेजिंग। और अगर हम ट्यूब खोलते हैं, तो हम एक साधारण टिप देखेंगे, जो पैकेज के अंदर फूड पेंट के लिए वितरक के रूप में कार्य करता है। रंग उत्पाद - विभिन्न रंगों का चीनी पेस्ट।

खाद्य मार्करों की ख़ासियत यह है कि वे कर सकते हैंपतली और स्पष्ट रेखाएँ बनाएँ। ये उपकरण असली गहनों के काम के लिए उपयुक्त हैं।

फूड कलरिंग मार्कर किसके लिए उपयोग किए जाते हैं?

इन पाक व्यंजनों को सजाने के लिए फ़ूड मार्कर का उपयोग किया जाता है:

• आटा उत्पाद। केक, कपकेक, केक, कुकीज और इसी तरह के व्यंजन कला के लिए एक बेहतरीन आधार हो सकते हैं।
• मैस्टिक से केक। मैस्टिक, इसकी मलाईदार स्थिरता के बावजूद, मार्कर के रंग को अवशोषित नहीं करता है। ड्राइंग लगाने के कुछ घंटे बाद भी वह उतनी ही चमकदार और संतृप्त रहती है।
• अंडे का छिलका। पहले, ईस्टर की तैयारी में, उबले अंडे को रंगने के लिए प्याज की खाल का उपयोग किया जाता था। लेकिन अब ये समय बीते दिनों की बात हो गई है, क्योंकि खाना पकाने में इंद्रधनुष के सभी रंगों के सुविधाजनक और व्यावहारिक खाद्य चिह्नक दिखाई दिए हैं। वे न केवल निरंतर पेंटिंग कर सकते हैं, बल्कि अंडों की सतह पर एक जटिल पैटर्न भी बना सकते हैं।
• विभिन्न डेसर्ट और हलवाई की दुकान। यह कुछ भी नहीं है कि खाद्य रंग के साथ महसूस-टिप पेन को हलवाई के लिए सबसे अच्छा सहायक कहा जाता है, क्योंकि वे लगभग सभी डेसर्ट पेंट कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि व्यंजन की सतह काफी सख्त है।

जैसा कि हम देख सकते हैं, खाद्य मार्करों में अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला होती है: वे न केवल अनुभवी रसोइयों और हलवाई करने वालों के लिए, बल्कि सामान्य गृहिणियों के लिए भी उपयोगी होंगे।

खाद्य मार्करों के लाभ

इन उपकरणों के निम्नलिखित फायदे हैं:

1. पूर्ण सुरक्षा। खाद्य रंग मार्कर गैर विषैले होते हैं, इसलिएक्योंकि वे आंतरिक उपयोग के लिए अभिप्रेत हैं। विशेष चीनी पेस्ट में खाद्य रंग, प्राकृतिक तेल और चीनी शामिल हैं।
2. सुविधा। मार्कर के अंत में स्याही डिस्पेंसर के लिए धन्यवाद, यहां तक कि इस मार्कर के साथ सबसे छोटा विवरण भी खींचा जा सकता है: पतली रेखाएं, बिंदु, पंखुड़ी, पत्ते, आदि।
3. रंगों का एक समृद्ध पैलेट। अब आप इंद्रधनुष के हर रंग में मार्कर पा सकते हैं: पीला, नीला, लाल, हरा और इसी तरह।
4. बहुमुखी प्रतिभा। खाद्य मार्कर, जिनकी समीक्षा सकारात्मक है, सभी कठोर कन्फेक्शनरी, उबले अंडे, डेसर्ट आदि को चित्रित करने के लिए उपयुक्त हैं। यह उन परिचारिकाओं के लिए एक सार्वभौमिक उपकरण है जो हर दिन अपने व्यंजनों के साथ आश्चर्यचकित करना चाहते हैं।

आप फूड ग्रेड पेन ऑनलाइन और नियमित किराना स्टोर दोनों से खरीद सकते हैं।