बच्चों की पार्टी के लिए अद्भुत केक "हैलो किट्टी"। खाना पकाने की विधि और डिजाइन विकल्प

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

अब प्रसिद्ध परियों की कहानियों और कार्टून के पात्रों के रूप में या उनकी छवि वाले बच्चों के केक बहुत लोकप्रिय हैं। कोई भी बच्चा अपने जन्मदिन पर इस तरह की पाक कला पाकर खुश होगा। असामान्य केक "हैलो किट्टी" उत्सव की मेज पर धूम मचाएगा और इसकी असली सजावट बन जाएगा।

कैसे पकाने के लिए

पहली नज़र में ऐसा लग सकता है कि इस मिठाई को बनाने की प्रक्रिया लंबी और जटिल है। यह सच नहीं है। आखिरकार, यहां पूरा बिंदु सामग्री में उतना नहीं है जितना कि मूल सजावट में। आप आम तौर पर एक आसान रास्ता अपना सकते हैं और तैयार बिस्किट केक से हैलो किट्टी बच्चों के केक को इकट्ठा कर सकते हैं। हम यही करेंगे।

केक के लिए आपको 3 केक की आवश्यकता होगी, जिसमें से आपको किट्टी का थूथन काटना होगा। आप एक प्रिंटर पर एक बिल्ली की एक छवि प्रिंट कर सकते हैं, कागज से एक स्टैंसिल बना सकते हैं, इसे बिस्कुट पर रख सकते हैं और इसे समोच्च के साथ काट सकते हैं। ये जोड़तोड़ तीनों केक के साथ किया जाना चाहिए।

इस अद्भुत विनम्रता के लिए क्रीम कुछ भी हो सकती है। एक प्रकार की फिलिंग का नहीं, बल्कि कई का उपयोग करना दिलचस्प है। उदाहरण के लिए, पहले केक को चेरी दही के साथ लिप्त किया जा सकता है। दूसरे बिस्किट से ढक दें और मैश किए हुए केले से चिकना कर लें।बचा हुआ केक ऊपर रखें और किसी भी क्रीम चीज़ और पाउडर चीनी से बनी सबसे नाजुक क्रीम से ढक दें। आप 0.5 किलो ठंडा मस्कारपोन ले सकते हैं, एक चुटकी नमक डालकर मिला सकते हैं। फिर धीरे-धीरे 100 ग्राम पिसी चीनी डालें और अच्छी तरह फेंटें। हम क्रीम की एक पतली परत के साथ ऊपर और किनारों को कवर करते हैं, हैलो किट्टी केक को अच्छी तरह से भिगोने के लिए फ्रिज में रख देते हैं।

कैसे सजाने के लिए

हम मिठाई निकालते हैं और सजाने लगते हैं। हम कन्फेक्शनरी सिरिंज को क्रीम से भरते हैं और किनारों से बीच तक "सितारों" के साथ शीर्ष को सजाते हैं। उसी सिद्धांत से, हम पक्षों के साथ काम करते हैं। सजावट के लिए हमें मिल्क पाउडर, कंडेंस्ड मिल्क और पाउडर चीनी से बनी मैस्टिक चाहिए। हम सभी सामग्री को समान अनुपात में लेते हैं और मिलाते हैं। किसी विशेष मामले में, थोड़ा मैस्टिक की आवश्यकता होती है, इसलिए हम उत्पादों का एक बड़ा चमचा लेते हैं।

चूंकि बिल्ली की छवि को धनुष और एंटेना से भी सजाया जाएगा, आपको चेरी सिरप की कुछ बूंदें और थोड़ा सा कोको पाउडर लेने की आवश्यकता होगी। हम अपने मैस्टिक को दो भागों में बांटते हैं। एक में कोको, दूसरे में चाशनी डालें। अलग से अच्छी तरह मिला लें। हम गुलाबी मैस्टिक को 2-4 मिमी रिबन में रोल करते हैं और इसे धनुष के रूप में मोड़ते हैं। हम इसे बिल्ली के कान पर लगाते हैं। डार्क मैस्टिक से हम एंटेना, नाक और आंखें बनाते हैं। एक अद्भुत DIY हैलो किट्टी केक!

मैस्टिक केक: सामग्री

आप मिठाई को थोड़ा अलग तरीके से बना सकते हैं। इस नुस्खा के लिए, आपको तैयार केक नहीं, बल्कि घर का बना केक का उपयोग करने की आवश्यकता होगी। चलो मैस्टिक से एक केक इकट्ठा करते हैं हैलोकिट्टी।”

केक के लिए आपको क्या चाहिए:

• 26 सेमी के व्यास के साथ फार्म।
• 4 अंडे।
• 4 बड़े चम्मच चीनी।
• आटे की समान मात्रा।
• दो बड़े चम्मच आलू या कॉर्न स्टार्च।
• चाकू की नोक पर वैनिलिन।
• दो मुट्ठी अखरोट।

रोल के लिए सामग्री:

• 5 अंडे।
• चीनी - 5 बड़े चम्मच।
• 4 बड़े चम्मच मैदा।
• एक बड़ा चम्मच स्टार्च।

क्रीम:

• मस्कारपोन - 400 ग्राम
• हैवी क्रीम - 500 मिली.
• पिसी चीनी।
• 10 ग्राम जिलेटिन।
• ताजा रसभरी।

जेली:

• जमे हुए रसभरी।
• जिलेटिन - 10 ग्राम
• एक बड़ा चम्मच स्टार्च।
• 100 ग्राम चीनी।
• मैस्टिक।
• मक्खन का पैकेट।
• 3 बड़े चम्मच उबला हुआ गाढ़ा दूध।

बिस्कुट पकाना

चलो बिस्किट बनाना शुरू करते हैं। हम एक गहरे कटोरे में अंडे डालते हैं और वैनिलिन डालते हैं, जब तक कि झागदार झाग न हो जाए, चीनी डालना शुरू कर दें। आपको मिक्सर के साथ कम से कम 7 मिनट तक काम करना होगा। फिर यहां छना हुआ आटा और स्टार्च डालें, एक दिशा में एक स्पैटुला के साथ मिलाएं, अखरोट डालें। हम बेकिंग पेपर के साथ वियोज्य फॉर्म को कवर करते हैं, इसमें आटा डालते हैं और पकाए जाने तक 180 डिग्री तक गरम ओवन में बेक करते हैं।

रोल ऐसे ही तैयार किया जाता है, लेकिन बिना मेवे के. हम एक मैच के साथ तत्परता की जांच करते हैं। इस बिस्किट से आपको ठीक आधा काटने की जरूरत है, और दूसरा भागएक रोल में कसकर रोल करें। हमने मिठाई की ऊंचाई के अनुसार पहले भाग को स्ट्रिप्स में काट दिया। आइए हैलो किट्टी केक इकट्ठा करना शुरू करें।

केक असेंबल करना

रोल को अनियंत्रित करें और रास्पबेरी जेली लगाएं, जो पहले से तैयार की जानी चाहिए। ऐसा करने के लिए, हम जमे हुए बेरी को चीनी से भरते हैं और इसे आग पर रख देते हैं, इसे 10 मिनट तक उबलने दें। स्टोव से निकालने के बाद, हड्डियों से पोंछ लें, प्यूरी में 0.5 बड़े चम्मच पतला डालें। स्टार्च पानी। जिलेटिन को पानी के साथ डालें, इसे सूज जाने दें, पानी के स्नान में घोलें और बेरी मिश्रण में डालें। तो, जेली को बिस्कुट पर लगाया जाता है, अब आपको 200 मिलीलीटर व्हीप्ड क्रीम जोड़ने की जरूरत है। फिर से रोल करें और लगभग दो सेंटीमीटर चौड़े स्लाइस में काट लें। गोल बिस्किट को दो भागों में काट लें। हम एक केक को फिर से फॉर्म में रखते हैं, जेली के साथ कवर करते हैं, स्ट्रिप्स से किनारे बनाते हैं।

क्रीम तैयार कर रहा है। पनीर और 300 मिलीलीटर क्रीम को फेंटें, तीन बड़े चम्मच पाउडर डालें। लथपथ जिलेटिन में डालो और स्टोव पर भंग कर दें। फिर से फेंटें। हम इस क्रीम को जेली पर बिस्किट के साथ एक रूप में फैलाते हैं। ऊपर से 3 रोल रखें। हम परिणामी voids में ताजा रसभरी बिछाते हैं। क्रीम के साथ चिकनाई करें और जामुन के साथ छिड़के। फिर केक से ढककर फ्रिज में रख दें।

हम हैलो किट्टी केक निकालते हैं और इसे क्रीम से चिकना करते हैं, इसे एक घंटे के लिए फ्रीजर में रख देते हैं। हम अपनी मिठाई को गुलाबी मैस्टिक से ढकते हैं। हम एक पेपर टेम्पलेट के अनुसार बिल्ली की छवि बनाते हैं। हम थूथन के सभी विवरण विभिन्न रंगों के मैस्टिक से बनाते हैं। हैलो किट्टी केक को आप अपनी इच्छानुसार सजा सकते हैं। मिठाई डिजाइन फोटोइस लेख में प्रस्तुत किया। बोन एपीटिट!