एवोकाडो के साथ सरल व्यंजन: फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

एवोकाडो के साथ डिश अपने आप को एक नए स्वादिष्ट व्यंजन के साथ जोड़ने का एक आकर्षक तरीका है। दूर मेक्सिको के एक अतिथि ने कुकबुक में खुद को मजबूती से स्थापित किया है, जो यूरोपीय लोगों द्वारा इसकी तैयारी में आसानी, सुखद विनीत स्वाद और कैलोरी के एक छोटे प्रतिशत के लिए पसंद किया जाता है।

साधारण व्यंजन दैनिक आहार में पूरी तरह से फिट होंगे, नियमित पाक-सामग्रियों के सामान्य रंगों में नए स्वाद और सुगंध जोड़ें। एवोकैडो में हल्का मलाईदार स्वाद होता है। यह मधुर है, उत्पादों के साथ सामंजस्यपूर्ण रूप से संयुक्त है।

मलाईदार सॉस - पकवान के लिए एक सौम्य अतिरिक्त

एवोकाडो से स्वादिष्ट व्यंजन कैसे बनाएं? चरण-दर-चरण निर्देशों वाले व्यंजन आपको पाक कृति बनाने की प्रक्रियाओं को समझने में मदद करेंगे। चूंकि एवोकैडो पहले से ही स्वस्थ वसा से भरा हुआ है, इसलिए आपको बहुत अधिक तेल का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है।

प्रयुक्त उत्पाद:

• 2 एवोकाडो का गूदा;
• 180ml नीबू का रस;
• 40-50 मिली पानी;
• 30 मिली सूरजमुखी तेल।

एक खाद्य प्रोसेसर में, सामग्री को मिलाएं, परिणामस्वरूप सॉस की स्थिरता एक क्रीम की तरह होनी चाहिए। मुलायम फलों पर आधारित ड्रेसिंग व्यंजनों में विविधता लाती है, परिचित व्यंजनों को नए रंग देती है।

कैसेएक स्वस्थ एवोकैडो टोस्ट बनाओ? नाश्ता विचार

मैक्सिकन फ्रूट टोस्ट बनाना आसान है और किसी भी नाश्ते या नाश्ते के लिए एकदम सही है। नुस्खा में एक ताजा हरे रंग का उत्पाद है, लेकिन जो लोग प्रयोग करना चाहते हैं वे इसे भून सकते हैं।

प्रयुक्त उत्पाद:

• 1 छिले हुए एवोकाडो;
• 45 ग्राम धनिया;
• 10 ग्राम लाल मिर्च;
• 2 साबुत अनाज की ब्रेड के टुकड़े;
• 2 अंडे।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. रोटी को तली हुई, सुनहरी परत देने के लिए टोस्टर का प्रयोग करें।
2. छिले हुए एवोकाडो को काट लें, कांटे से नरम करके प्यूरी बना लें।
3. एक अलग कंटेनर में, मसाले, सीताफल के साथ गूदा मिलाएं।
4. मिली हुई प्यूरी को ब्रेड के एक टुकड़े पर रखें।
5. अंडे पकाएं (पैन फ्राई, उबाल लें या पोच करें), सामग्री को हरे रंग के द्रव्यमान के ऊपर रखें।

आप अपने पास कोई भी टोस्ट या ब्रेड का इस्तेमाल कर सकते हैं। अंडे नुस्खा का अनिवार्य हिस्सा नहीं हैं, आप उन्हें मछली, चिकन या सब्जियों से बदल सकते हैं। एवोकैडो के साथ ऐसा सरल व्यंजन दैनिक आहार का हिस्सा बन सकता है, उत्सव की मेज की एक गंभीर सजावट।

स्वाद का रसदार पैलेट: भुना हुआ चना और मसालेदार चटनी

एवोकाडो के व्यंजनों में क्या है खास? व्यंजन सरल हैं, लेकिन परिणाम आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट, पौष्टिक है। guacamole और hummus के स्वाद एक समृद्ध, मलाईदार में एक साथ आते हैं, मसाले नए स्वाद जोड़ते हैं।

प्रयुक्त उत्पाद:

• 380 ग्राम उबले चने;
• 120 मिलीलीटर जैतून का तेल;
• 1½ छोटा चम्मच नमक;
• 1 चम्मच पिसा हुआ जीरा;
• 1 एवोकैडो;
• 1 लहसुन की कली;
• ताजा धनिया।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. ओवन को 200°C पर प्रीहीट करें।
2. चने को अच्छी तरह धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं।
3. मटर के दाने को 13-17 मिनट तक बेक करें।
4. ओवन से निकालें, 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी, मसाले डालें।
5. बीजों पर समान रूप से परत चढ़ाने के लिए सामग्री को अपने हाथों से मिलाएं।
6. फिर से ओवन में रखें, और 11-18 मिनट और पकाएं।
7. एक ब्लेंडर में भुने हुए छोले को पीस लें, इसमें बारीक कटी हुई लहसुन की कली, एवोकाडो का आधा भाग, सीताफल, जैतून का तेल मिलाएं।

सॉस को तब तक पकाएं जब तक कि मिश्रण में एक समान स्थिरता न आ जाए। सर्विंग बाउल में डालें और चिली फ्लेक्स से सजाएँ। सैंडविच, चिप्स के लिए उपयुक्त मसालेदार ड्रेसिंग।

आसान और स्वादिष्ट एवोकैडो व्यंजन: मसालेदार कद्दू की स्मूदी

तीखा सुगंध और मलाईदार स्वाद शरीर को ऊर्जा से भर देगा, विभिन्न प्रकार के स्वादों का प्रदर्शन करते हुए, पेटू की सौंदर्य संबंधी जरूरतों को पूरा करेगा। पेय विदेशी के प्रेमियों को पसंद आएगा, इसे तैयार करने में आसानी होगी।

प्रयुक्त उत्पाद:

• ½ पका हुआ एवोकैडो;
• ½ जमे हुए केले;
• 90ml नारियल का दूध;
• 60 मिलीबादाम दूध;
• 1½ बड़े चम्मच मेपल सिरप;
• 1½-2 चम्मच कद्दू पाई मसाला।

एक ब्लेंडर में सामग्री को चिकना होने तक मिलाएं। एक चिकनी स्मूदी के लिए, अतिरिक्त बादाम का दूध डालें।

भूख की शीघ्र तृप्ति के लिए। पके हुए फल में अंडा

स्वादिष्ट एवोकैडो व्यंजन नाश्ते के लिए एकदम सही हैं। विटामिन का एक पौष्टिक शस्त्रागार शरीर को आवश्यक ट्रेस तत्वों से संतृप्त करेगा और स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालेगा।

प्रयुक्त उत्पाद:

• 1 एवोकैडो;
• 2 अंडे।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. ओवन को 200°C पर प्रीहीट करें।
2. एवोकाडो को आधा काट लें, गड्ढा हटा दें।
3. अंडे के लिए छेद बनाने के लिए थोड़ा सा गूदा निकाल लें।
4. प्रत्येक मैक्सिकन आधे में एक अंडा फोड़ें।
5. 8-10 मिनट के लिए नरम, उबले अंडे जैसी स्थिरता तक बेक करें।

बेकिंग में आसानी के लिए, एवोकैडो के पिछले हिस्से को काट लें ताकि उत्पाद एक तरफ से दूसरी तरफ न लुढ़कें। लाल मिर्च के गुच्छे, प्रोवेंस जड़ी बूटियों के साथ पाक रचना को सजाएं।

भरवां फल। सीफ़ूड स्टफिंग

इतने सारे एवोकैडो व्यंजन! नुस्खा झींगा से भरा है, इसलिए आपको प्रोटीन का एक गुणवत्ता स्रोत, बहुत सारे फाइबर, और स्वस्थ पॉलीअनसेचुरेटेड और मोनोअनसैचुरेटेड वसा मिलते हैं।

प्रयुक्त उत्पाद:

• 1 एवोकैडो;
• 5-6 बड़े झींगा;
• 4-5 लहसुन की कलियां।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. एवोकाडो को दो हिस्सों में बाँट लें, गड्ढा हटा दें।
2. एक पतली परत छोड़कर, अधिकांश गूदे को काट लें। फलों की नरम सामग्री को चौकोर टुकड़ों में काट लें।
3. एक सॉस पैन में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, कीमा बनाया हुआ लहसुन और झींगा डालें।
4. समुद्री नमक डालें, झींगा के गुलाबी होने तक उबालें।
5. लहसुन की कली को काट लें, सामग्री को एक साथ मिला लें।

एवोकाडो के गोले में मिश्रण परोसें, सुगंधित ऑलस्पाइस बीज, अजवायन के फूल और मेंहदी की टहनियों के साथ छिड़के। यह व्यंजन न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि पौष्टिक भी है।

त्वरित और संतोषजनक! शकरकंद और सेब का सलाद

एवोकाडो से क्या व्यंजन हो सकते हैं? तस्वीरों के साथ व्यंजन सरल, विश्वसनीय खाना पकाने के सहायक हैं। उपलब्ध निर्देश आपको खाना पकाने की प्रक्रिया से निपटने में मदद करेंगे, और परिणामी पकवान की एक तस्वीर आपकी भूख को बढ़ा देगी।

प्रयुक्त उत्पाद:

• 190 ग्राम शकरकंद;
• 110 ग्राम पालक;
• 1 एवोकैडो;
• ½ क्रीमियन प्याज;
• 1 चम्मच समुद्री नमक;
• 70 मिली सेब का सिरका;
• 45ml नींबू का रस।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. ओवन को 200°C पर प्रीहीट करें।
2. आलू को आधा काटिये, मसाले और थोड़ा सा जैतून का तेल डालिये।
3. 28-30 मिनट तक बेक करें।
4. मिले हुए टुकड़ों को हटा दें, एक तरफ रख दें।
5. अलविदा आलूबनाने के लिए एक बाउल में कटा हुआ पालक, प्याज, सेब का सिरका और नींबू का रस मिला लें।
6. यहां ठंडे शकरकंद के टुकड़े डालें और चलाएं।
7. एवोकाडो को स्लाइस में काटें, सलाद में डालें।

बचे हुए सलाद को एक ढके हुए कंटेनर में दो दिनों तक स्टोर करें। यदि आवश्यक हो तो परोसने से पहले अतिरिक्त नींबू का रस डालें, तिल से सजाएँ।

लंच के लिए एवोकैडो डिश: क्विक फिजलिस सूप रेसिपी

एक अच्छा सूप बनाने के लिए बुनियादी नियम और प्रथाएं हैं। गर्म गर्मी के दिनों, वसंत पार्टियों के लिए हार्दिक दावत का एक ठंडा संस्करण।

प्रयुक्त उत्पाद:

• 330g धुली हुई फिजलिस;
• 80 ग्राम धनिया;
• 120 मिलीलीटर चिकन शोरबा;
• 40ml ताजा नीबू का रस;
• 2 लहसुन की कलियां;
• 1 एवोकैडो;
• 1 खीरा;
• ½ छोटा चम्मच नमक।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें, सतह पर फिजलिस, कीमा बनाया हुआ लहसुन फैलाएं।
2. 4-7 मिनट तक बेक करें, ओवन पर नजर रखें ताकि सब्जियां जले नहीं।
3. सामग्री को पलट दें, अतिरिक्त 3-6 मिनट और पकाएं।
4. सब्जियों को बाहर निकाल लें, जब तना भूरे धब्बों से ढक जाए, रस निकलने लगे।
5. ब्लेंडर में पके हुए सामग्री को कटे हुए एवोकाडो, खीरा के साथ मिलाएं।
6. तरल सामग्री डालें, प्यूरी होने तक ब्लेंड करें।

सूप को एक अलग बाउल में डालें, ढककर 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। परोसने से पहले, एवोकाडो डिश को अजमोद के साथ सीज़न करें, डिब्बाबंद मकई या बीन्स से गार्निश करें।

पिकनिक के लिए हल्का नाश्ता खोज रहे हैं? आड़ू सालसा - जायके का एक असाधारण

स्वादिष्ट ग्रील्ड एवोकैडो डिश, सर्वोत्तम परिणामों के लिए पके हुए लेकिन नर्म फलों का उपयोग करें। अगर आप आड़ू छीलना चाहते हैं, तो इसे ग्रिल करने के तुरंत बाद करें।

प्रयुक्त उत्पाद:

• 2 एवोकाडो;
• 2 आड़ू;
• 2 कटी हुई मिर्च;
• 1 कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग;
• 30 मिली जैतून का तेल;
• 60ml नीबू का रस;
• ¼ कप बारीक कटा हुआ प्याज़।

खाना पकाने की प्रक्रिया का विवरण:

1. मध्यम आंच पर 8-14 मिनट के लिए ग्रिल को प्रीहीट करें।
2. जब तक ग्रिल गर्म हो रही हो, एवोकाडो और आड़ू को आधा काट लें और गड्ढों को हटा दें।
3. फलों के हलवे को जैतून के तेल से ब्रश करें, सामग्री को 4-6 मिनट तक पकाएं।
4. स्लाइस को प्लेट में सावधानीपूर्वक स्थानांतरित करने के लिए चिमटे का प्रयोग करें।
5. एक कटोरी में बचा हुआ नीबू का रस, शलजम, लहसुन और काली मिर्च मिलाएं।

पके हुए फलों का गूदा निकालने के लिए एक चम्मच का प्रयोग करें ताकि उनमें रसीले सब्जी का भरावन भर जाए। मसाले मत भूलना! ऑलस्पाइस, सुगंधित तुलसी और नाजुक ऋषि व्यंजन में नए लहजे जोड़ेंगे।

फेस्टिव टेबल सॉल्यूशन: तोरी पास्ता नाजुक चटनी के साथ

के लिएअधिक तृप्ति के लिए, रचना में झींगा व्यंजन या तली हुई चिकन स्लाइस जोड़ें। यह कोमल एवोकैडो डिश, जिसकी रेसिपी तैयार करना बहुत मुश्किल नहीं है, आपके दैनिक आहार में सामंजस्यपूर्ण रूप से फिट होगी।

प्रयुक्त उत्पाद:

• 2 बड़ी तोरी;
• 1 लहसुन की कली;
• 1 एवोकैडो;
• ½ खीरा;
• 90ml नींबू का रस;
• 60ml बादाम का दूध;
• 6-8 तुलसी के पत्ते।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. तोरी को सर्पिल में काटें या मेन्डोलिन या सब्जी कटर का उपयोग करके उनमें से नूडल्स बनाएं।
2. फूड प्रोसेसर में एवोकाडो के छिलके, नींबू का रस, दूध, तुलसी के 5 पत्ते और नमक मिलाएं।
3. स्वादानुसार नीबू का रस डालें, यदि आवश्यक हो तो सॉस को पानी के साथ पतला करें।
4. सब्जी के पेस्ट के साथ हल्की ड्रेसिंग मिलाएं।
5. बचे हुए सुगंधित पत्तों, खीरे के स्लाइस से पकवान को सजाएं।

अतिरिक्त सजावटी तत्वों के रूप में मीठे टमाटर के स्लाइस का प्रयोग करें। बचे हुए क्रीम सॉस को एक एयरटाइट कंटेनर में 2 दिनों तक स्टोर करें।

भरवां टमाटर। मलाईदार भरने और सुगंधित स्वाद

एवोकाडो से व्यंजन कैसे बनाते हैं? सरल और स्वादिष्ट व्यंजनों के व्यंजनों को निश्चित रूप से आधुनिक गृहिणियों की पाक नोटबुक को सजाना चाहिए। टूना प्रोटीन और स्वस्थ वसा का एक आसान और किफायती स्रोत है, जबकि एक पका हुआ एवोकैडो फाइबर प्रदान करता है।

प्रयुक्तउत्पाद:

• 6 टमाटर;
• 1 एवोकैडो;
• 1 डिब्बाबंद टूना;
• मेयोनीज के 2 बड़े चम्मच;
• 1 चम्मच सरसों;
• 1 छोटा चम्मच हरा प्याज।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. टमाटर के ऊपर से काट कर अलग रख दें।
2. लाल-चमड़ी वाले फल के मांस को निकालने के लिए एक पतले, तेज चाकू का प्रयोग करें।
3. एवोकाडो को छीलिये, टुकड़ों में काटिये और फोर्क से मैश करके प्यूरी बना लीजिये.
4. परिणामस्वरूप द्रव्यमान में तरल सामग्री, टूना जोड़ें।
5. टमाटरों को सुगंधित मिश्रण से भरें, मसाले से भर दें।

रसदार टमाटर भरने से पहले, आप प्याज, कटा हुआ लहसुन के साथ भरने को भून सकते हैं। पकवान को सुगंधित सुआ की टहनी, मसालेदार अजमोद के पत्तों से सजाएं।

सामन कटलेट? पारंपरिक आहार नुस्खा

एवोकाडो वाला यह व्यंजन आपको अपनी सादगी से आश्चर्यचकित कर देगा, खाना पकाने में 20 मिनट से अधिक समय नहीं लगेगा, यह आपको पौष्टिक तीक्ष्णता, आसान संगतता के साथ प्रसन्न करेगा। साइड डिश (अनाज, आलू) के साथ परोसें।

प्रयुक्त उत्पाद:

• 1 डिब्बाबंद सामन;
• 1 अंडा;
• ½ एवोकैडो;
• 34ml नींबू का रस;
• ½ छोटा चम्मच सौंफ।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें।
2. एवोकाडो को कांटे से आधा मैश कर लें।
3. एक बाउल में सामग्री डालकर अच्छी तरह मिला लें।
4. एक नॉन-स्टिक सॉस पैन को मध्यम आँच पर गरम करें औरमक्खन का एक टुकड़ा पिघलाएं।
5. परिणामस्वरूप द्रव्यमान से पाई को आकार दें, प्रत्येक तरफ 3-4 मिनट भूनें।
6. रसीले अर्द्ध-तैयार उत्पादों को ओवन में 8-12 मिनट तक बेक करने के बाद।

परोसने से पहले, नरम कटलेट पर जड़ी-बूटियाँ छिड़कें। अधिक तीखेपन के लिए, ऑलस्पाइस, स्कार्लेट पेपरिका फ्लेक्स डालें। ऐसी विनम्रता एवोकैडो के साथ एक हार्दिक व्यंजन है, नुस्खा सरल और असामान्य है।