चिकन और अन्य सामग्री के साथ मफिन: व्यंजन विधि

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

अगर आपको लगता है कि मफिन को मीठा होना चाहिए, तो आप गलत हैं। वे सैंडविच के लिए एक बढ़िया विकल्प हो सकते हैं। आज हम बात करेंगे कि चिकन मफिन कैसे बनाया जाता है। लेख में मूल और आसानी से पालन की जाने वाली रेसिपी हैं।

चिकन और सब्जियों के साथ मफिन

आवश्यक सामग्री:

• 2 बड़े चम्मच। टमाटर का पेस्ट के चम्मच;
• 70 ग्राम मटर (आइसक्रीम);
• मध्यम गाजर;
• अंडे - 5 पीसी;
• 1 बड़ा चम्मच एक चम्मच गेहूं का आटा;
• 200 ग्राम चिकन ब्रेस्ट;
• मसाले;
• 1 बड़ा चम्मच एक चम्मच मेयोनेज़ (कोई भी वसा);
• 100 ग्राम मक्का;
• 100ml पानी;
• प्याज - 1 टुकड़ा

खाना पकाना:

1. हम जमी हुई सब्जियों का प्रयोग करेंगे। ये गाजर, मटर और मकई के टुकड़े हैं। पकाने से पहले मफिन को डीफ्रॉस्ट करें।
2. अंडे को एक बाउल में फोड़ लें। नमक। फेंटना शुरू करें, धीरे-धीरे मैदा डालें।
3. चिकन के मांस को क्यूब्स में काट लें। जड़ी बूटियों और पसंदीदा मसालों के साथ शीर्ष।
4. पैन गरम करें। चिकन के टुकड़े डालें। तलना,तेल का उपयोग करना। सब्जियां डालें। हम 10 मिनट भूनते हैं। हलचल मत भूलना.
5. मेयोनीज (1 बड़ा चम्मच), पानी (100 मिली) और टमाटर के पेस्ट (2 बड़े चम्मच) से सॉस बनाएं। यह सब नमक। हिलाओ।
6. पहले से प्राप्त सॉस के साथ चिकन को सब्जियों के साथ डालें। पैन को ढक्कन से बंद कर दें। आंच को मीडियम सेट करके डिश तैयार कर लें. 10 मिनट बाद ढक्कन हटा दें। सामग्री कब तक भूनेगी? लगभग 10 मिनट।
7. चिकन मफिन कैसे बनते हैं? हम विशेष सांचे (गोल, चौकोर, फूलों के रूप में) लेते हैं। हम उन्हें 1/3 के लिए आटे से भरते हैं। अब प्रत्येक सांचे में हम चिकन मांस और सब्जियों से युक्त फिलिंग डालते हैं। यह सब आटे की बची हुई मात्रा के साथ डालें।
8. हम बेकिंग शीट को मोल्ड्स के साथ पहले से गरम ओवन में भेजते हैं। 15-20 मिनट तक बेक करें। इष्टतम तापमान 180 डिग्री सेल्सियस है। चिकन मफिन को गर्मागर्म सर्व किया जाता है। हम सभी को बोन एपीटिट की कामना करते हैं!

आश्चर्य चिकन मफिन

सामग्री की सूची:

• 1-2 बड़े चम्मच। बड़े चम्मच आटा या स्टार्च;
• थोड़ा मोत्ज़ारेला चीज़;
• 2-3 लहसुन की कलियां;
• चिकन ब्रेस्ट - 4 पीस;
• हरी प्याज - गुच्छा;
• पसंदीदा मसाले;
• 150-200 ग्राम हार्ड चीज।

खाना पकाने के निर्देश

चरण संख्या 1. चिकन के मांस को क्यूब्स में काट लें। कड़ी पनीर को कद्दूकस पर पीस लें। हम इन सामग्रियों को मिलाते हैं। कटा हुआ प्याज और लहसुन डालें। अपने पसंदीदा मसाले और स्टार्च के साथ छिड़के। हिलाओ।

चरण संख्या 2. मेज पर भागों को व्यवस्थित करता हैभविष्य के कपकेक के लिए नए नए साँचे। उनमें से प्रत्येक में हम थोड़ा पनीर-चिकन द्रव्यमान डालते हैं। अपनी उंगली से एक इंडेंटेशन बनाएं। इसमें हम "आश्चर्य" छिपाएंगे। यह क्या हो सकता है? चेरी टमाटर, बटेर अंडे, मशरूम के टुकड़े या एक चौथाई मसालेदार ककड़ी। आप अपने खुद के संस्करण के साथ आ सकते हैं। हम शेष पनीर और चिकन द्रव्यमान के नीचे "आश्चर्य" छिपाते हैं। ऊपर से मोत्ज़ारेला चीज़ का पतला टुकड़ा रखें।

चरण संख्या 3. तापमान को 200 डिग्री सेल्सियस पर सेट करके ओवन को पहले से गरम करें। हम सामग्री के साथ फॉर्म भेजते हैं। हम 20-25 मिनट चिह्नित करते हैं। इस समय के दौरान, कपकेक वांछित स्थिति में पहुंच जाएंगे। मफिन को ओवन से बाहर निकालें और उन्हें ठंडा होने दें। फिर किसी भी साइड डिश या सॉस के साथ परोसें।

आहार मफिन

किराना सेट:

• 100 ग्राम पनीर (5% वसा);
• हरा;
• चिकन पट्टिका - 2 टुकड़े;
• लहसुन की कली;
• दो अंडे;
• मसाले।

व्यावहारिक हिस्सा:

1. सबसे पहले आपको मांस को नल के पानी से धोना होगा। हम मेज और अन्य उत्पादों पर लेटते हैं जिनसे हम चिकन के साथ मफिन तैयार करेंगे। नीचे दी गई रेसिपी उन लोगों के लिए है जो स्वादिष्ट खाना खाना पसंद करते हैं, लेकिन साथ ही अपना फिगर भी रखते हैं।
2. चिकन पट्टिका टुकड़ों में कटा हुआ। हम इसे आगे पीसने के लिए एक ब्लेंडर में भेजते हैं। मिश्रण में एक अंडा मिलाएं। फिर से ब्लेंडर चालू करें।
3. चिकन मफिन बनाने के लिए स्प्रेडेबल पनीर का इस्तेमाल करना सबसे अच्छा है। यदि इसे हासिल करना संभव नहीं था, तो निराशा न करें। आप साधारण पनीर को ब्लेंडर में डाल सकते हैं, एक अंडा डालकर फेंट सकते हैं।
4. एक कांच का कटोरा लें। हम इसमें कटा हुआ चिकन पट्टिका और पनीर फैलाते हैं। नमक। मसालों के साथ छिड़के। निचोड़ा हुआ लहसुन और कटा हुआ साग डालें। हम मिलाते हैं। चलो हमारे कीमा बनाया हुआ मांस थोड़ी देर खड़े रहने दें।
5. मल्टी-कुकर के कटोरे में 3 साधारण गिलास नल का पानी डालें। हम स्टीमिंग के लिए डिज़ाइन किया गया एक ग्रेट डालते हैं। गीले हाथों से, हम दही-मांस के द्रव्यमान को सांचों में फैलाते हैं, इसे नीचे दबाते हैं। अगले चरण क्या हैं? हम ग्रिड पर सामग्री के साथ मोल्ड सेट करते हैं।
6. "स्टीमर" मोड प्रारंभ कर रहा है। रसदार और सुगंधित मफिन तैयार करने के लिए 20 मिनट पर्याप्त होंगे। कपकेक को गर्मागर्म परोसा जाता है। इन्हें सब्जी सलाद या मसले हुए आलू के साथ परोसा जा सकता है।

समापन में

हमने आपके साथ चिकन और अन्य सामग्री के साथ मफिन बनाने की रेसिपी साझा की। यह नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन बन जाता है। आप सुनिश्चित हो सकते हैं कि आपके पाक प्रयासों को घरवाले सराहेंगे।