2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
धीमी कुकर में आलू के साथ चिकन पट्टिका एक हार्दिक, स्वादिष्ट, बहुत वसायुक्त व्यंजन नहीं है। इसकी तैयारी के लिए कई विकल्प हैं। हमारे लेख में हम उन पर विचार करेंगे।
पहली मल्टी-कुकर रेसिपी
यह भोजन स्वादिष्ट, संतोषजनक और निश्चित रूप से सुगंधित होता है। खाना पकाने की आवश्यकता है:
• चिकन पट्टिका (आधा किलो);
• मेयोनेज़ (दो बड़े चम्मच पर्याप्त होंगे);
• मसाले;
• 200 ग्राम पनीर;
• दो टमाटर;
• दो प्याज;
• किलोग्राम आलू।
धीमे कुकर में खाना बनाना
1. सबसे पहले, प्याज को आधा छल्ले में काट लें, इसे मल्टीक्यूकर के कटोरे में भेजें, पांच मिनट के लिए "फ्राइंग" मोड चालू करें।
2. अगला, चिकन पट्टिका काट लें, प्याज में जोड़ें।
3. सब कुछ बीस मिनट के लिए एक साथ भूनें।
4. तलने के बाद, दूसरे बाउल में निकाल लें।
5. आलू छीलिये, मनचाहे काट लीजिये.
6. इसके बाद, मसाले, मेयोनेज़ डालें।
7. पनीर पीस लेंएक कद्दूकस पर।
8. आलू को मल्टी-कुकर बाउल में डालें।
9. उसके बाद चिकन वाला भाग डालें, फिर आलू फिर से डालें।
10. ऊपर से आधा पनीर छिड़कें।
11. इसके बाद कटे हुए टमाटर डालें।
12. फिर ऊपर से चीज़ छिड़कें।
13. अगला, "बेकिंग" मोड का चयन करते हुए, डिवाइस को ढक्कन के साथ बंद करें। इसे एक घंटे के लिए चालू करें।
14. ताज़ी सब्जियों या जड़ी-बूटियों के साथ धीमी कुकर में आलू के साथ पके हुए चिकन पट्टिका परोसें। इस डिश के साथ कई तरह के सलाद भी अच्छे लगते हैं। बोन एपीटिट!
दूसरा नुस्खा। उबले हुए मल्टीकुकर में आलू के साथ चिकन पट्टिका
यह व्यंजन उन लोगों को पसंद आएगा जो आहार भोजन पसंद करते हैं, साथ ही साथ नर्सिंग माताओं को भी। एक जोड़े के लिए भोजन तैयार किया जा रहा है। धीमी कुकर में आलू के साथ चिकन पट्टिका नाश्ते के लिए एकदम सही है।
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
• दो सौ ग्राम चिकन पट्टिका;
• दो चुटकी नमक;
• एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च;
• चार आलू।
घर पर खाना बनाना
1. सबसे पहले चिकन पट्टिका को टुकड़ों में काट लें, रसोई के हथौड़े से हरा दें।
2. फिर मांस, काली मिर्च को दोनों तरफ से नमक करें।
3. अगला, आलू छीलें, आधा में काट लें। फिर नमक।
4. फिर मांस और आलू के टुकड़ों को भाप के कटोरे में डालें, फिर धीमी कुकर में डालें। 40 मिनट के लिए "स्टीम" मोड चुनें, डिवाइस चालू करें।
तीसराविधि। सब्जियों के साथ चिकन पट्टिका
अब एक और नुस्खा पर विचार करें। हम इसके अनुसार "पिलाफ" मोड में पकवान पकाएंगे। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
• लहसुन की कली;
• तेज पत्ता;
• गाजर;
• एक किलोग्राम आलू और चिकन पट्टिका;
• नमक;
• कला। एक चम्मच मक्खन (कोई भी);
• मसाले (स्वाद के लिए);
• आधा मल्टीकलर गिलास पानी।
खाना पकाने की विधि
1. आलू छीलिये, काट लीजिये.
2. फिर चिकन को टुकड़ों में काट लें।
3. फिर मल्टी-कुकर के कटोरे में एक बड़ा चम्मच वनस्पति तेल डालें।
5. इसके बाद, मांस के टुकड़े बिछाएं।
6. फिर गाजर को स्लाइस में काट लें।
7. फिर ढक्कन खोलकर थोड़ा सा मांस भूनें। मल्टी-कुकर बंद कर दें।
8. फिर चिकन को प्याले में से निकाल लीजिए.
9. मांस से परिणामस्वरूप रस में कटा हुआ आलू, गाजर, कुचल लहसुन लौंग और तेज पत्ता रखें। पकवान स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च। इसके बाद मसाले डालें।
10. चिकन, नमक डालने के बाद। अगला, पानी डालें।
11. "पिलाफ" मोड का चयन करें, "प्रारंभ" बटन दबाएं।
12. चिकन पट्टिका को आलू के साथ धीमी कुकर में लगभग एक घंटे तक पकाएं, इसमें थोड़ा अधिक समय लग सकता है। जब पकवान तैयार हो जाता है, तो इसे मेज पर परोसा जा सकता है। आप मुख्य व्यंजन को किसी भी क्षुधावर्धक या सॉस के साथ पूरक कर सकते हैं।
छोटा निष्कर्ष
अब आप जानते हैं कि आलू के साथ चिकन पट्टिका कैसे पकाना हैकई चीजें पकाने वाला। लेख में प्रस्तुत तस्वीरों के साथ व्यंजनों से आपको तकनीक को समझने में मदद मिलेगी। गुड लक और बोन एपीटिट!
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