धीमी कुकर में पास्ता कैसे पकाएं: व्यंजनों और सिफारिशें

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

आज, पास्ता सबसे लोकप्रिय गार्निश विकल्पों में से एक है। बेशक, जैसा कि आप समझते हैं, एक साधारण पैन का उपयोग करके वास्तव में स्वादिष्ट कुछ पकाना असंभव है, इसलिए बहुत से लोग सोचते हैं कि धीमी कुकर में पास्ता कैसे पकाना है। आज हम इस व्यंजन के सबसे लोकप्रिय व्यंजनों के बारे में विस्तार से चर्चा करेंगे, उनके बारे में समीक्षा और बहुत सारी उपयोगी जानकारी प्राप्त करेंगे। चलिए शुरू करते हैं!

उपयोगी जानकारी

धीमे कुकर में पास्ता पकाने के लिए, इस सामग्री की कोई भी किस्म उपयुक्त है। यदि आप पैनासोनिक, पोलारिस, टेफल या रेडमंड ब्रांडों के धीमी कुकर का उपयोग करते हैं, तो आप बिना किसी समस्या के असली पाक कला कृतियों को पका सकते हैं। कृपया ध्यान दें कि पास्ता की तैयारी के दौरान केवल उन्हें उबालने तक सीमित करने की आवश्यकता नहीं है, इस मामले मेंविभिन्न प्रकार के सॉस, एडिटिव्स, सीज़निंग जा सकते हैं।

इसके अलावा, यदि आप नहीं जानते कि धीमी कुकर में पास्ता कैसे पकाना है, तो इस तथ्य पर ध्यान देना सुनिश्चित करें कि खाना पकाने के दौरान आप अतिरिक्त तत्वों के रूप में मांस, सब्जियां और विभिन्न मसालों का उपयोग कर सकते हैं।

बुनियादी सिफारिशें

धीमी कुकर में चिकन के साथ पास्ता पकाने के लिए, सबसे पहले पास्ता को अपने उपकरण के कटोरे में डुबोएं। उन्हें पानी से और पर्याप्त मात्रा में भरा जाना चाहिए। कृपया ध्यान दें कि पास्ता पूरी तरह से तरल में डूबा होना चाहिए।

इस बात पर भी ध्यान देने योग्य है कि पास्ता पकाने के लिए पानी में एक बड़ा चम्मच सूरजमुखी तेल डालना अनिवार्य है। यदि आप अभी भी इस सामग्री को अपने पकवान में शामिल नहीं करते हैं, तो अंत में आपको एक वास्तविक पाक कृति नहीं, बल्कि पास्ता की एक साधारण चिपचिपी गांठ मिलेगी।

पोलारिस और रेडमंड कंपनियों के साथ-साथ कुछ अन्य लोगों के सबसे लोकप्रिय मल्टीकुकरों का उपयोग करते हुए, कृपया ध्यान दें कि इस मामले में, स्टीम कुकिंग, पास्ता, प्लोव जैसे डिवाइस मोड।

क्या आप नहीं जानते कि धीमी कुकर में पास्ता कैसे पकाना है? यदि आप सबसे सरल व्यंजन बनाना चाहते हैं, तो धीमी कुकर को चालू करें और 7 से 15 मिनट तक प्रतीक्षा करें। स्वादिष्ट व्यंजन को खराब न करने के लिए, पहले सिर्फ पास्ता को उबालने की कोशिश करें। यदि आप सफल होते हैं, तो आप सुरक्षित रूप से खाना बनाने की कोशिश कर सकते हैंधीमी कुकर में अतिरिक्त सामग्री के साथ पास्ता।

सब्जियों के साथ पकाने की विधि

कई लोगों को यह एहसास भी नहीं होता कि आधुनिक मल्टीकुकर एक साथ कई व्यंजन बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप धीमी कुकर का उपयोग करके आसानी से उबले हुए पास्ता और सब्जियां पका सकते हैं। यह एक बहुत ही स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के रूप में परोसा जा सकता है।

तो, यदि आप नहीं जानते कि इस व्यंजन को बनाने के लिए क्या आवश्यक है और धीमी कुकर में पास्ता कैसे पकाना है, तो आइए पहले लिख लें कि हम इस पाक कला को किस चीज से बनाएंगे। हमें 200 ग्राम ड्यूरम पास्ता, मक्खन, नमक, जमी हुई सब्जियां चाहिए, जिनमें मीठी मिर्च, तोरी, कई प्रकार की गोभी शामिल हैं।

खाना पकाने की प्रक्रिया

सबसे पहले, पास्ता की आवश्यक मात्रा को धीमी कुकर में डालना चाहिए, फिर उसमें इतना पानी डालें कि वह पास्ता को पूरी तरह से ढक दे। कृपया ध्यान दें कि बहुत अधिक पानी नहीं होना चाहिए, क्योंकि ऐसे में आपकी डिश एक गांठ में बदल सकती है। साथ ही धीमी कुकर में आधा चम्मच मक्खन और थोड़ा सा नमक डालना न भूलें।

इस बीच, सब्जियों को भाप देने के लिए पास्ता के ऊपर एक खास रैक रख दें. कृपया ध्यान दें कि आप ताजी और जमी हुई सब्जियों दोनों का उपयोग कर सकते हैं क्योंकि खाना पकाने की प्रक्रिया समान होगी।

अगला कदम है मल्टी-कुकर का ढक्कन बंद करके इसे "पास्ता", "स्टीमिंग" या "पिलाफ" मोड पर सेट करना।इनमें से कोई भी कार्यक्रम वास्तविक पाक कृतियों को तैयार करेगा जो आपको और आपके परिवार के सदस्यों दोनों को बिना किसी कठिनाई के पसंद आएंगे।

12 मिनट में पास्ता बनकर तैयार हो जाएगा. इनसे मिलकर अन्य सामग्री तैयार की जाएगी, ऐसे में हम बात कर रहे हैं सब्जियों की। तैयार पकवान को एक छोटे कंटेनर में स्थानांतरित किया जाना चाहिए और परोसा जाना चाहिए। अतिरिक्त सामग्री के रूप में, आप विभिन्न सॉस, सीज़निंग आदि का उपयोग कर सकते हैं।

नौसेना शैली का पास्ता धीमी कुकर में

इस व्यंजन का नुस्खा व्यावहारिक रूप से क्लासिक पास्ता पकाने से अलग नहीं है। इस मामले में, इस पाक कृति को तैयार करने के लिए, हमें 400 ग्राम पास्ता, 300 ग्राम कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस, 1 प्याज, सूरजमुखी का तेल और अतिरिक्त मसाले चाहिए। कृपया ध्यान दें कि सामग्री की इतनी मात्रा लगभग 3-4 सर्विंग्स के लिए पर्याप्त होगी।

मुझे आश्चर्य है कि धीमी कुकर में नेवी पास्ता रेसिपी में किस तरह का पास्ता इस्तेमाल किया जाता है? इस मामले में, पसंद बहुत विस्तृत है, क्योंकि आप साधारण पास्ता को सींग के रूप में रोक सकते हैं, और, उदाहरण के लिए, एक वेब पर। आप गोले, स्पेगेटी और अन्य आकृतियों का उपयोग करके भी देख सकते हैं।

खाना पकाने की प्रक्रिया

सबसे पहले आपको मल्टी-कुकर के कटोरे में लगभग 2 लीटर पानी डालना है। वहां नमक डालें और "फ्राइंग" नामक मोड का उपयोग करके पानी को उबाल लें। अगला कदम पास्ता को नरम होने तक उबालना है, इसे ठंडे पानी से धो लें। अगला, आपको प्याज को छीलने और चाकू से बारीक काटने की जरूरत है। प्याले को अच्छी तरह पोंछ कर, गरम करके, थोड़ा सा डालियेवनस्पति तेल, फिर प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

वहां कीमा बनाया हुआ मांस डालें, जो सफेद अवस्था में लाया जाता है। इस तथ्य पर ध्यान देना सुनिश्चित करें कि कीमा बनाया हुआ मांस एक कांटा के साथ छोटे टुकड़ों में अच्छी तरह से गूंध होना चाहिए। कीमा बनाया हुआ मांस, काली मिर्च और अन्य अतिरिक्त सामग्री में नमक डालना न भूलें। इस मिश्रण को "फ्राइंग" मोड में तब तक पकाएं जब तक कि कीमा बनाया हुआ मांस पर एक स्वादिष्ट क्रस्ट दिखाई न दे। पास्ता और कीमा बनाया हुआ मांस मिलाएं, उन्हें "फ्राइंग" मोड में 3 मिनट के लिए पकाएं।

डिश तैयार है, आप इसे सुरक्षित रूप से अपने प्रियजनों को परोस सकते हैं!

मल्टीकुकर पास्ता पुलाव

पास्ता पकाने के लिए अधिक पाक ज्ञान की आवश्यकता नहीं होती है। हालांकि, बहुत से लोग यह भी नहीं जानते कि धीमी कुकर में पास्ता कैसे पकाना है। यह बहुत आसान है!

यदि आप धीमी कुकर में पास्ता पुलाव पकाना चाहते हैं, तो आपको 300 ग्राम पास्ता, टमाटर और शिमला मिर्च, पनीर, लहसुन, ताजी जड़ी-बूटियां, मेयोनेज़ और केचप, साथ ही काली मिर्च और नमक खरीदना होगा। कृपया ध्यान दें कि यह नुस्खा पास्ता पुलाव को टमाटर और अन्य एडिटिव्स के साथ पकाने पर केंद्रित होगा।

कैसे पकाएं?

सबसे पहले आपको पास्ता को अलग से उबालना है। हम लहसुन को कुचलते हैं, इसे केचप और मेयोनेज़ के साथ मिलाते हैं। हार्ड पनीर को कद्दूकस किया जाना चाहिए, मिर्च को छीलकर स्ट्रिप्स में काट दिया जाना चाहिए, और टमाटर को पतला काट दिया जाना चाहिए। सब कुछ बारी-बारी से मल्टीक्यूकर के कटोरे में रखा जाना चाहिए, लेकिन पहले इसे वनस्पति तेल से चिकना करना न भूलें। सबसे पहले पके हुए पास्ता को डबल बॉयलर में डाल दें,उन्हें केचप, मेयोनेज़ और लहसुन से बने ड्रेसिंग के साथ चिकना करें, ऊपर टमाटर और मिर्च डाल दें। अगला, फिर से ड्रेसिंग के साथ ग्रीस करें, और फिर इसे पनीर के साथ छिड़कें।

लगभग 35 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड को चालू करना आवश्यक है। विशेषज्ञ तैयार पकवान को ताजी जड़ी-बूटियों के साथ-साथ अन्य अतिरिक्त सामग्री के साथ छिड़कने की सलाह देते हैं। वैसे, इस लेख में प्रस्तुत व्यंजनों पर प्रतिक्रिया के लिए, वे सभी सकारात्मक हैं। दुनिया भर में लाखों गृहिणियां इन विधियों का उपयोग करने की सलाह देती हैं। बोन एपीटिट!