पुरुषों के लिए केक: साधारण होममेड से लेकर डिज़ाइनर तक

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

कई बेकरी और व्यक्तिगत हलवाई पुरुषों के लिए मूल लेखक के केक पेश करते हैं। इस तरह के कन्फेक्शन को आमतौर पर क्रीम फूलों की बहुतायत से नहीं सजाया जाता है, उनके पास अधिक मामूली उपस्थिति होती है और मैस्टिक से ढके होते हैं। अक्सर केक का डिज़ाइन किसी व्यक्ति के व्यवसाय, पेशे, शौक को इंगित करता है। तो, सैन्य विषय बहुत लोकप्रिय हैं, एक मछुआरे की मूर्तियाँ, सिक्कों के साथ एक बॉक्स के रूप में, एक टाई के साथ एक मुड़ी हुई शर्ट। अपने जन्मदिन या अन्य छुट्टी पर एक आदमी के लिए केक बनाने के प्रस्तावों की प्रचुरता एक अनूठी विनम्रता पेश करना संभव बनाती है।

क्लासिक केक तैयार करना

हस्तनिर्मित केक निश्चित रूप से आपके आदमी को खुश करेगा। यहां तक कि अगर यह नुस्खा चित्र में एक जैसा नहीं दिखता है, तो यह हाथ से बनाया जाता है, जिसकी अधिक सराहना की जाती है। आखिरकार, मुख्य बात ध्यान और खुश करने की इच्छा है।

तो, जिन उत्पादों की हमें आवश्यकता है।

केक के लिए:

• 250ग्राम मक्खन या मार्जरीन;
• 6 अंडे;
• चीनी का गिलास;
• आटे का गिलास;
• चाकू या बेकिंग पाउडर की नोक पर बुझा हुआ सोडा;
• आधा कप कोको पाउडर।

क्रीम के लिए:

• संघनित दूध का डिब्बा;
• 200 ग्राम मक्खन;
• एक गिलास अखरोट।

फ्रॉस्टिंग के लिए:

• 100 ग्राम मक्खन;
• आधा कप कोको पाउडर;
• आधा गिलास चीनी;
• 2 बड़े चम्मच। एल दूध।

खाना पकाने की विधि

पुरुषों के लिए केक बनाने की विधि काफी सरल है और इसमें थोड़ा समय लगता है - केवल 90 मिनट।

तो, एक बड़े कटोरे में, आटे के लिए सभी सामग्री को व्हिस्क से फेंट लें। ध्यान रहे कि बुझा हुआ सोडा अंत में डालना चाहिए, क्योंकि यह तुरंत प्रतिक्रिया शुरू कर देता है, जिसका अर्थ है कि यदि आप इसे शुरुआत में डालते हैं, तो केक ओवन में बहुत अच्छी तरह से नहीं उठेगा। जैसे ही सोडा डाला जाता है, तुरंत एक बेकिंग शीट पर आटा डालें, तेल से पहले से चिकना करें और आटे के साथ छिड़के। जबकि केक बेक हो रहा है, क्रीम तैयार करें। यहां भी कुछ भी जटिल नहीं है। मक्खन को सफेद होने तक फेंटें। आपको इसे तोड़ने के लिए बहुत सावधान रहना होगा, क्योंकि अन्यथा यह वसा और पानी में विलीन हो सकता है, और आपको एक नया टुकड़ा लेना होगा, और इसे कूड़ेदान में भेजना होगा। तेल में थोड़ा सा कंडेंस्ड मिल्क मिलाएं (उबला हुआ या नहीं, खुद तय करें)। जब दो उत्पादों को समरूप बनाया जाता है, अर्थात वे एक सजातीय द्रव्यमान बन जाते हैं, तो नट्स में डालें। हम क्रीम को रेफ्रिजरेटर में डालते हैं ताकि यह टपक न जाए, और शीशे का आवरण पकाएं। एक भारी तले की कड़ाही में चीनी डालें और दूध डालें। हम हिलाते हैं। उबालते हीहिलाना बंद कर दें, नहीं तो सब कुछ मीठा हो जाएगा। हम चीनी के पूर्ण विघटन की प्रतीक्षा कर रहे हैं, कोको और मक्खन के साथ मिलाएं और एक मिक्सर के साथ सब कुछ अच्छी तरह से हरा दें। कोरज़ तैयार है? कूल्ड केक को टुकड़ों में तोड़ लें, क्रीम के साथ मिलाकर दिल बना लें। शीशे का आवरण और सर्द के साथ शीर्ष।

कलाकंद से सजाए गए पुरुषों के लिए केक

कन्फेक्शनरी मैस्टिक मूर्तियों और गहनों को तराशने के लिए एक विशेष कोटिंग और "प्लास्टिसिन" है। कभी-कभी मैस्टिक को रेडी-मेड बेचा जाता है, लेकिन ऐसी कई रेसिपी हैं जिनके द्वारा आप इसे खुद बना सकते हैं। सबसे आसान तरीका है मार्शमॉलो (जो हॉट चॉकलेट में डाले जाते हैं) खरीद कर माइक्रोवेव में पिघला लें, उसमें फूड कलरिंग मिला दें। अच्छी तरह से गूंध लें, और आपको वांछित रंग का एक सुंदर मैस्टिक मिलेगा। इसका उपयोग कैसे किया जाता है?

सबसे पहले, इसके साथ बेकिंग को कवर करना सुविधाजनक है। क्रीम लगाने के बाद मैस्टिक बेल कर केक के ऊपर रख दें. क्रीम एक चौरसाई प्रभाव देगा, और मैस्टिक बहुत करीने से लेट जाएगा और मिठाई को संक्षिप्त और परिष्कृत रूप देगा। दूसरे, इससे कोई भी आकृति बनाई जा सकती है। इस तरह के केक को क्रीम से सजाए गए उत्पादों की तुलना में तापमान में बदलाव, गर्मी का सामना करना आसान होता है। उदाहरण के लिए, पुरुषों के लिए केक के विकल्प दिए गए हैं, जिनकी तस्वीरें किसी भी गृहिणी को प्रेरित कर सकती हैं। और यह मत भूलो कि डिजाइन को उनके व्यक्तित्व से बात करनी चाहिए।

नमकीन स्नैक केक

क्या केक को डेज़र्ट होना चाहिए? लेकिन हर किसी के पसंदीदा लीवर और स्नैक केक का क्या? लेकिन यह उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है जो चीनी का सेवन नहीं कर सकते। ऐसा केकएक आदमी के लिए सालगिरह बियर के लिए नाश्ते के रूप में एकदम सही है।

गोल ब्रेड के ऊपर से काट कर हटा दीजिये, हमें इसकी जरूरत नहीं है. बची हुई ब्रेड को लंबाई में काटा जाता है, यानी दो केक में बांटा जाता है। वसा पनीर को मारो (आप मध्यम वसा सामग्री भी ले सकते हैं), नमक और काली मिर्च, कुचल लहसुन, कटा हुआ गर्म मिर्च और प्याज जोड़ें। हम पिघले हुए मक्खन को सरसों के साथ मिलाते हैं, कॉन्यैक और नमक मिलाते हैं। इस तेल से हम केक को चिकना करते हैं, जो नीचे से होता है। स्मोक्ड या नमकीन सैल्मन पट्टिका को काटकर तेल पर रख दें। ऊपर से दूसरा केक रखें और ऊपर और किनारों को व्हीप्ड दही द्रव्यमान के साथ फैलाएं, जो शुरुआत में बनाया गया था। कटा हुआ अचार खीरे, सामन के टुकड़े, प्याज के छल्ले के साथ सजाने के लिए और बारीक कटा हुआ हरा प्याज के साथ छिड़के।

क्रूर मीट केक

अगर आप काम पर अपने पति और उसके दोस्तों या पुरुष टीम को सरप्राइज देना चाहती हैं, तो मीट केक बेक करें!

केक बेक करने के लिए, हम कीमा बनाया हुआ मांस (बीफ + पोर्क) लेते हैं जिसमें प्याज को स्क्रॉल किया जाता है। सामान्य तौर पर, हम कटलेट के लिए सामान्य कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करते हैं। इसमें एक फेंटा हुआ अंडा मिलाएं ताकि वह ज्यादा गाढ़ा न हो, नमक, काली मिर्च। हम कीमा बनाया हुआ मांस को 3 भागों में विभाजित करते हैं और सेंकना करते हैं। "क्रीम" कोई भी बना सकता है। उदाहरण के लिए, पिघले हुए पनीर को बारीक कद्दूकस कर लें, उसमें मेयोनेज़ और लहसुन मिलाएं। आप बस केचप, मेयोनेज़ और बारीक कटा हुआ साग मिला सकते हैं। मैश किए हुए आलू के साथ केक के शीर्ष और किनारों को समतल करें, जिसे पेस्ट्री सिरिंज से निचोड़ा जा सकता है। केचप के साथ पैटर्न लागू करें। आपके प्रियजन इस केक को लंबे समय तक याद रखेंगे!