एक अंडे में कितने ग्राम प्रोटीन होता है?

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

एक स्वस्थ आहार अब बहुत आम है। एक व्यक्ति विभिन्न उद्देश्यों के लिए इसका पालन कर सकता है: किसी को अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने की जरूरत है, कोई सिर्फ खुद को आकार में रखने की कोशिश करता है, और कुछ, इसके विपरीत, मांसपेशियों को बढ़ाने का प्रयास करते हैं। इनमें से किसी भी लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए चिकन अंडे की आवश्यकता होती है। प्रोटीन विशेष ध्यान देने योग्य है। सभी ने सुना है कि जर्दी का दुरुपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि इसमें कोलेस्ट्रॉल की मात्रा अधिक होती है। प्रोटीन के साथ, स्थिति अलग है: आप इसे जितना चाहें खा सकते हैं, लेकिन आपको अभी भी उपाय जानने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, आपको अंडे की सफेदी की कैलोरी सामग्री को ध्यान में रखना चाहिए और कम से कम मोटे तौर पर अनुमान लगाना चाहिए कि एक अंडे में कितने ग्राम प्रोटीन है।

अंडे का सफेद भाग मांसपेशियों को बनाने वाला होता है

जो लोग शरीर सौष्ठव और फिटनेस में सक्रिय रूप से शामिल हैं, वे मांसपेशियों पर बहुत ध्यान देते हैं। ऐसा करने के लिए, शरीर को आवश्यक मात्रा में प्रोटीन प्राप्त करना चाहिए, जिसकी गणना व्यक्तिगत रूप से की जाती है।

इन पोषक तत्वों में बहुत सारे खाद्य पदार्थ हैं, लेकिन अंडे प्रमुख स्थानों में से एक हैं। एक अंडे में कितने ग्राम प्रोटीन की गणना करने के लिए, आपको अंडे का अनुमानित वजन ही जानना होगा। ठीक है, अगर कोई इलेक्ट्रॉनिक रसोई पैमाना उपलब्ध है: तो आप सबसे सटीक गणना कर सकते हैं। लेकिन अगर वे नहीं हैं, तो यह याद रखने योग्य है कि औसतन एक अंडे का वजन लगभग 60 ग्राम होता है, जिसमें से 20 ग्राम जर्दी का होता है। लेकिन आपको यह नहीं मान लेना चाहिए कि बचे हुए 20 या 30 ग्राम का सेवन करने से आपको उतनी ही मात्रा में शुद्ध प्रोटीन मिल सकता है। इसमें पानी भी होता है, इसलिए यह पता लगाने के लिए कि एक अंडे में कितने ग्राम प्रोटीन है, हमें प्रति सौ ग्राम उत्पाद के पोषण मूल्य को ध्यान में रखना होगा। तो, एक सौ ग्राम अंडे की सफेदी में 11 ग्राम प्रोटीन होता है, जब 20-30 ग्राम की गणना की जाती है, तो आप एक अंडे में केवल 3-4 ग्राम शुद्ध प्रोटीन प्राप्त कर सकते हैं।

एथलीट जानते हैं कि एक भोजन में लगभग 30 ग्राम प्रोटीन शरीर द्वारा अवशोषित कर लिया जाता है। इसलिए, स्थिर मांसपेशियों की वृद्धि के लिए आवश्यक दर प्राप्त करने के लिए, 8 अंडे खाने के लायक है - और केवल 1 जर्दी, और बाकी प्रोटीन है।

कम कैलोरी आहार के लिए अंडे का सफेद भाग

मांसपेशियों की वृद्धि पर बारीकी से नज़र रखने वाले बॉडी बिल्डरों के अलावा, अंडे की सफेदी का उपयोग कई लड़कियां करती हैं जो कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ खाती हैं। उनके लिए यह जानना इतना महत्वपूर्ण नहीं है कि एक अंडे में कितने ग्राम प्रोटीन होता है, क्योंकि वे वसा, कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट की कम सामग्री द्वारा निर्देशित होते हैं।

अंडे की सफेदी इस प्रकार के लिए बहुत अच्छी होती हैभोजन, क्योंकि वे प्राकृतिक और स्वस्थ उत्पाद हैं, और इसमें कुछ कैलोरी भी होती हैं।

प्रति 100 ग्राम अंडे की सफेदी की कैलोरी सामग्री 48 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होती है, और एक अंडे का प्रोटीन लगभग 14 किलो कैलोरी होता है।

यह बहुत कम है, लेकिन अंडे एक संतोषजनक उत्पाद हैं, इसलिए उन्हें कम कैलोरी वाले आहार में शामिल करके, आप अपने फिगर को नुकसान पहुंचाए बिना लगातार भूख की भावना से छुटकारा पा सकते हैं।

यह याद रखने के लिए कि एक अंडे में कितने ग्राम प्रोटीन होता है, साथ ही इसकी कैलोरी सामग्री की गणना करने के लिए, आप एक विशेष तालिका का उपयोग कर सकते हैं।

अंडा प्रोटीन	बी	एफ	यू	कैलोरी
100 ग्राम	10, 9	0, 2	0, 7	48
1 टुकड़ा	3, 8	0, 1	0, 2	14

यह आपको भ्रम से बचने और अंडे की प्रोटीन और कैलोरी की आपकी व्यक्तिगत दैनिक आवश्यकता की स्पष्ट गणना करने में मदद करेगा।