रेस्तरां "उसाद्बा वंकोविची" फिलिमोनोवा पर: समीक्षाएं और तस्वीरें

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

उसादबा रेस्तरां एक अद्वितीय जगह है जो उच्च स्तर के व्यंजनों के साथ विश्राम के परिष्कार को जोड़ती है।

पहले क्या हुआ था

17 वीं शताब्दी में भी, बोलश्या स्लीप्यंका नामक संपत्ति रेडज़विल्स की थी। कुछ समय बाद, अर्थात् 19वीं शताब्दी की शुरुआत में, इसे वंकोविच को बेच दिया गया था। यह उस क्षण से आज तक था कि इसका गौरवपूर्ण नाम - वंकोविची एस्टेट था। प्रारंभ में, घर लकड़ी का बना था, लेकिन यह धीरे-धीरे खराब हो गया था, और 19 वीं शताब्दी के मध्य तक यह एक पूर्ण ईंट का घर बन गया था। एस्टेट के पास एक सुंदर बड़ा तालाब, गलियाँ और बाँध थे। लगभग 1920 तक, वेंकोविची ही थे जिनके पास इस पूरे एस्टेट परिसर का स्वामित्व था।

सोवियत सत्ता का दौर अपने साथ ढेर सारे अनुभव लेकर आया। इस इमारत को बार-बार बेचा गया है, फिर से योजना बनाई गई है। राज्य के खेत का कार्यालय, आलू उगाने वाला स्टेशन, कंबाइन और NKVD का मिन्स्क स्कूल यहाँ स्थित था। बाद में, हवेली को निवास और क्लब के रूप में भी इस्तेमाल किया गया था। और 1981 ने घर में शांति ला दी, क्योंकि इसे संस्कृति और इतिहास के स्मारक के रूप में मान्यता दी गई थी।

Usadba रेस्टोरेंट एक ऐसी जगह है जो उन लोगों के लिए बनाई गई है जो लजीज व्यंजनों को पसंद करते हैंउत्तम विश्राम की प्रवृत्ति। यह व्यावहारिक रूप से हमारे देश में एकमात्र रेस्तरां परिसर है जो कई देशों की पाक परंपराओं को जोड़ती है, जैसे पैन-एशियाई व्यंजन, ऑस्ट्रियाई, बेलारूसी और जर्मन।

जायदाद का क्या हुआ

वंकोविची एस्टेट आज तक एक वास्तुशिल्प स्मारक है। हालांकि, डिजाइनरों ने कुछ बदलाव किए हैं। बेशक, घर पूरी तरह से बहाल हो गया था। आज, इस आलीशान दो मंजिला इमारत में एक फैशनेबल रेस्टोरेंट-क्लब शामिल है, जिसमें दस हॉल हैं।

इन आलीशान हॉल का इस्तेमाल पहले से ही भोज, शानदार शादियों और कॉर्पोरेट पार्टियों के लिए किया जा चुका है। अभी हाल ही में, Usadba रेस्तरां ने आम जनता के लिए अपने दरवाजे खोल दिए। एक दिलचस्प तथ्य है: इस स्थापत्य स्मारक के पुनर्निर्माण पर दस मिलियन डॉलर खर्च किए गए थे। मुझे आश्चर्य है कि आखिर में क्या हुआ?

पुनर्निर्माण के दिलचस्प तथ्य

फिलिमोनोव पर रेस्तरां-एस्टेट वानकोविची 2009 से परिवर्तन से गुजरना शुरू कर दिया। कंपनी "यूनिवेस्ट-एम" ने निर्माण शुरू किया, जिसने इस तथ्य को बताया कि जब यह काम करने के लिए तैयार था, तो वंकोविची एस्टेट पहले से ही अस्त-व्यस्त था। यह इस तथ्य में व्यक्त किया गया था कि मूल लेआउट में लगभग कुछ भी नहीं बचा था।

अधिक सटीक होने के लिए, मूल रूप में, सीढ़ियों और फाटकों में जाली रेलिंग थी। 19 वीं शताब्दी के अंदरूनी भाग शानदार थे, सजावट समृद्ध और अद्भुत थी, लेकिन, दुर्भाग्य से, सेयह सारा वैभव भी कुछ नहीं बचा। फर्श सड़े हुए थे, ईंटवर्क नष्ट हो गया था, छत और दीवारें विरूपण के अधीन थीं। सामान्य तौर पर, हर चीज ने संकेत दिया कि इस इमारत को बहाल करने की तुलना में इसे ध्वस्त करना और इसके स्थान पर एक और पुनर्निर्माण करना आसान था। लेकिन संस्कृति मंत्रालय स्थापत्य स्मारक के बचाव में आया और इसके अधिकतम संरक्षण पर जोर दिया।

इस्टेट कैसे बदल गया है

स्वयं डिजाइनरों के अनुसार, वैंकोविची एस्टेट ने लगभग मूल रूप प्राप्त कर लिया है, जैसा कि 19 वीं शताब्दी में था। बेशक, समायोजन भी हुए हैं। तदनुसार, कुछ विस्तार किए गए, एक लिफ्ट स्थापित की गई।

इस बड़े पैमाने पर पुनर्निर्माण परियोजना के प्रमुख अलेक्जेंडर कोनोवलेंको के अनुसार, संपत्ति का दौरा बेलारूसी बुद्धिजीवियों द्वारा सबसे अधिक बार किया गया था। और अगर हम 19वीं-20वीं सदी की बारी लें, तो उन दिनों यहां का सांस्कृतिक जीवन सचमुच चरमरा रहा था। यही वह तथ्य था जो परिसर के जीर्णोद्धार का आधार बना।

वैंकोविची मनोर लोगों के लिए बौद्धिक संचार का अवसर पाने के लिए एक रेस्तरां है। परिसर का एक अन्य महत्वपूर्ण कार्य उच्च स्तर का खानपान है। आखिरकार, एस्टेट के मेहमान न केवल संवाद करते हैं, बल्कि भोजन भी करते हैं।

पहली मंजिल

चलो सामने के दरवाजों से शुरू करते हैं, वे धातु के होते हैं और बहुत प्रस्तुत करने योग्य नहीं लगते हैं, लेकिन इस तत्व को जल्द ही बदल दिया जाएगा। प्रारंभ में, पहली मंजिल वहां शयनकक्षों के स्थान के लिए थी। अब, पुनर्निर्माण के बाद, इसमें दो हॉल शामिल हैं, जिसमें चालीस लोग बैठ सकते हैं, औरआप पैन-एशियाई व्यंजन आज़मा सकते हैं।

तहखाने को भी फिर से डिजाइन किया गया था: यदि पहले एक रसोईघर था, तो अब ऑस्ट्रियाई-जर्मन अभिविन्यास के चार हॉल, दूसरे शब्दों में, बियर रेस्तरां के साथ, वहां रखे गए हैं। परिसर के भूमिगत हिस्से में एक किचन, वेंटिलेशन रूम और अन्य इंजीनियरिंग सिस्टम शामिल हैं।

दूसरी मंजिल

फिलिमोनोव पर वैंकोविची एस्टेट एक दो मंजिला परिसर है जो अपने समृद्ध इंटीरियर से प्रभावित है। तो, इस परिसर की दूसरी मंजिल पर औपचारिक हॉल हैं। यहां आप बेलारूसी भोजन का आनंद ले सकते हैं, और प्रत्येक कमरे का अपना अनूठा ऐतिहासिक नाम है। डिजाइनरों ने उस सजावट को फिर से बनाने की कोशिश की जिसकी लोगों ने 19वीं शताब्दी के मध्य में प्रशंसा की।

बॉलरूम प्रदर्शनियों, साहित्यिक वाचन के लिए बनाया गया एक कमरा है। यहां लगभग सब कुछ बहाल कर दिया गया था, यहां तक \u200b\u200bकि लकड़ी की छत को उन टुकड़ों से इकट्ठा किया गया था जो उन दूर के समय से बने हुए थे। सजावट अद्भुत है, वांकोविच के समकालीनों द्वारा बड़े चित्रों को बहाल कर दिया गया है और उनके स्थानों पर लौट आए हैं।

वंकोविची एस्टेट, फोटो यह साबित करता है, अपने परिष्कार को बिल्कुल भी नहीं खोया है, सिवाय इसके कि यह पुनर्निर्माण के बाद थोड़ा और आधुनिक हो गया है। यदि हम एक कोफ़्फ़र्ड छत के साथ एक बड़ा भोजन कक्ष लेते हैं, तो इसने अपना परिष्कार बिल्कुल नहीं खोया है, क्योंकि मूल चित्र को भी पूरी तरह से बहाल कर दिया गया है, इस तथ्य के लिए धन्यवाद कि छत के विवरण संरक्षित किए गए हैं। अटारी के आयाम थेसुसज्जित, और एक बैंक्वेट हॉल के साथ एक उत्कृष्ट अटारी फर्श निकला। इस बड़े रेस्टोरेंट के प्रत्येक कमरे की व्यक्तिगत शैली ध्यान आकर्षित करती है।

यह सब वैभव किसके लिए है?

जैसा कि समीक्षाओं में कहा गया है, वैंकोविची एस्टेट, जैसा कि इसे एक रेस्तरां-क्लब में बदल दिया गया है, बुद्धिजीवियों, उच्च समाज के लोगों को प्राप्त करेगा। सामान्य तौर पर, वे सभी जो आर्थिक रूप से संपन्न हैं वे एस्टेट की यात्रा कर सकते हैं। हालांकि, उत्सव कार्यक्रम, पार्टियां, शानदार चश्मे और विभिन्न समारोह आयोजित करना भी संभव है। रचनात्मक शाम और बैठकें भी होंगी।

बच्चे यहां भी नहीं भूले हैं। जागीर के कर्मचारियों को पेशेवर नानी से भर दिया जाता है जो बच्चे की देखभाल कर सकते हैं। इसके लिए विभिन्न शैक्षिक खेलों और प्रदर्शनों के साथ एक अलग बच्चों का क्लब बनाया गया है। और अगर बच्चा सिर्फ मस्ती करने के लिए दृढ़ है, तो इसके लिए आउटडोर खेलों के लिए एक खेल का मैदान प्रदान किया जाता है।

कुछ और मजेदार तथ्य

यह ज्ञात है कि इस रेस्टोरेंट के वाइन संग्रह में 200 से अधिक प्रकार की किस्में शामिल हैं - ये बहुत समृद्ध भंडार हैं, यहां किसी भी व्यंजन के लिए एक पेय है, यह न केवल एक अतिरिक्त होगा, बल्कि सक्षम होगा पकवान के असली स्वाद को प्रकट करने के लिए।

इस रेस्टोरेंट की ग्रीष्मकालीन छत बहुत ही आकर्षक और आरामदायक है, और इसमें अधिकतम 600 अतिथि बैठ सकते हैं। क्लब स्वयं एक आयनीकरण और वायु आर्द्रीकरण प्रणाली से सुसज्जित है।

इस्टेट बहुत सारे हरे भरे स्थानों, खूबसूरत गलियों और प्रेरक फूलों की व्यवस्था से घिरा हुआ है। इस कृपा के बीच, एक बड़ा मंच स्थापित किया गया है, जो, वैसे, बहुत सामंजस्यपूर्ण रूप से फिट बैठता है। इसके लिए अभिप्रेत हैउज्ज्वल भाषण या बधाई। वैंकोविची एस्टेट, जिसका पता पहले से ही व्यापक रूप से जाना जाता है - यह फिलिमोनोवा स्ट्रीट है, न केवल मिन्स्क शहर का अलंकरण बन गया है, बल्कि एक उत्कृष्ट रेस्तरां परिसर भी है।