क्या लीवर को स्तनपान कराया जा सकता है: उपयोग की विशेषताएं और सिफारिशें

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

सभी नर्सिंग माताएं अपना आहार बनाने की कोशिश करती हैं ताकि बच्चे को नुकसान न पहुंचे। कुछ खाद्य पदार्थ ऐसे भी हैं जो बच्चे के लिए परेशानी का कारण नहीं बनते हैं, लेकिन कुछ ऐसे भी हैं जो अपच और अन्य बीमारियों का कारण बनते हैं। यह सवाल कि क्या लीवर को स्तनपान कराया जा सकता है, कई माताओं के लिए दिलचस्पी का विषय है, और डॉक्टर केवल बीफ लीवर का उपयोग करने की सलाह देते हैं। बीफ के अलावा और भी कई तरह के लीवर होते हैं, जिनके फायदे और नुकसान के बारे में चर्चा की जाएगी।

पौष्टिक गुण

जिगर एक मूल्यवान घटक है जिसमें सामान्य जीवन के लिए लगभग सभी महत्वपूर्ण विटामिन और तत्व होते हैं। हीमोग्लोबिन में सुधार करने के लिए, फेरिटिन जैसे तत्व की आवश्यकता होती है, जो ठीक बीफ लीवर में स्थित होता है। इसके अलावा, किसी भी जिगर में कई उपयोगी गुण होते हैं:

1. विटामिन बी की एक बड़ी मात्रा, जो आपको बच्चे के पूर्ण विकास को प्राप्त करने की अनुमति देती है।
2. विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
3. विटामिन ए दृष्टि, त्वचा और बालों के सामान्य विकास की अनुमति देता है।
4. फोलिक एसिड तंत्रिका कोशिकाओं के विकास को बढ़ावा देता है।
5. कैल्शियम हड्डियों को मजबूत करता है, जबकि जिंक कंकाल के निर्माण की अनुमति देता है, और घावों के तेजी से उपचार को भी बढ़ावा देता है।
6. आयरन हीमोग्लोबिन को बनाए रखता है और सुधारता है।
7. जिगर की एक सर्विंग में बच्चे और मां को उचित मात्रा में अमीनो एसिड मिल सकता है।

मांस की तुलना में लीवर बहुत तेजी से पचता है। इसलिए, इस सवाल का जवाब कि क्या स्तनपान के दौरान लीवर खाना संभव है, स्पष्ट और सकारात्मक है, लेकिन कुछ जोखिम कारक हैं। सच तो यह है कि सभी लोग इस या उस कलेवर को नहीं खा सकते हैं।

लाभ और हानि

ऑफल में कैलोरी की मात्रा कम होने के कारण इसे डाइट के दौरान इस्तेमाल किया जा सकता है। इसके अलावा, पशु उत्पाद बीमारियों के कुछ लक्षणों से राहत देगा। माताओं के लिए सामग्री की सिफारिश की जाती है, क्योंकि इससे एलर्जी नहीं होती है।

यकृत के महान मूल्य और लाभों के बावजूद, इसके नुकसान भी हैं। इन्हीं में से एक है कोलेस्ट्रोल, जो काफी हद तक ऑफल में होता है। कोलेस्ट्रॉल ही कुछ बीमारियों में योगदान कर सकता है, जिनमें शामिल हैं:

1. एथेरोस्क्लेरोसिस।
2. स्ट्रोक।
3. दिल का दौरा।

यह भी उतना ही जरूरी है कि खाना बनाने से पहले ताजा उत्पाद का ही इस्तेमाल करना जरूरी है। यदि जिगर का रंग बदल गया है, और सतह पर धब्बे या बलगम हैं, तो खाना पकाने से बचना बेहतर है, और इस तरहआगे के उपयोग से अधिक।

आहार का परिचय

ऑफल से बड़ी मात्रा में लाभ होने के कारण, इस सवाल का जवाब कि क्या लीवर को स्तनपान कराया जा सकता है, सकारात्मक है, इसके अलावा, बच्चे को दूध पिलाने के पहले महीने में ही सामग्री का उपयोग किया जा सकता है। डॉक्टरों का एक निश्चित अनुपात है जो बच्चे के जन्म के पहले दिनों से उत्पाद खाने की सलाह देते हैं। अन्य केवल 2-3 सप्ताह से परहेज करने और खाना शुरू करने की सलाह देते हैं।

इसका कोई स्पष्ट उत्तर नहीं है कि कब आहार में लीवर को शामिल किया जाए। प्रत्येक व्यक्ति व्यक्तिगत है, और यद्यपि उप-उत्पाद के बाद कोई एलर्जी प्रतिक्रिया नहीं होती है, सभी बच्चे इसे सामान्य रूप से नहीं समझ सकते हैं। कुछ बच्चे अपच से पीड़ित हो सकते हैं, जबकि अन्य को एलर्जी हो सकती है। इसलिए, एक नया घटक पेश करते समय, यह बच्चे को देखने और सतर्क रहने के लायक है।

यकृत का परिचय देते समय, माँ के सामान्य भोजन में कुछ भी नया जोड़ने की अनुशंसा नहीं की जाती है। इस नियम का 2 दिन तक पालन करना चाहिए। पहली खुराक में बहुत छोटा हिस्सा शामिल होना चाहिए, शाब्दिक रूप से 2-3 टुकड़े। यदि बच्चा सामान्य रूप से प्रतिक्रिया करता है, तो यकृत को मेनू में दर्ज किया जा सकता है। ऑफल का उपयोग सप्ताह में 2-3 बार करना उपयोगी होता है, और यदि आप प्रतिदिन खाते हैं, तो बेहतर है कि 1 सर्विंग से अधिक न लें।

स्तनपान के लिए सबसे अच्छा खाना पकाने के तरीके

जिगर को कई तरह से पकाया जाता है और इसे कई तरह के व्यंजनों की संगत के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसके अलावा, सामग्री जल्दी पक जाती है, जो तब महत्वपूर्ण है जब बच्चा बहुत छोटा हो।

खिलाते समय केवल उबले हुए या उबले हुए जिगर का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। खाना पकाने का डेटाविधि उपयोगी पदार्थों को संरक्षित करती है। तली हुई डिश का उपयोग करना मना है, क्योंकि यह माँ या बच्चे के लिए किसी काम की नहीं है।

खाना बनाना शुरू करने से पहले, लीवर को पहले दूध की थोड़ी मात्रा में भिगोना बेहतर होता है, इससे आपको कड़वाहट दूर होती है, खासकर अगर बीफ या पोर्क ऑफल का उपयोग किया जाता है।

खाना पकाने और उपयोग दोनों में विभिन्न जानवरों के जिगर की अपनी विशेषताएं होती हैं, इसलिए आपको प्रत्येक प्रकार के बारे में विस्तार से जानने की जरूरत है।

बीफ लीवर

क्या मैं स्तनपान के दौरान बीफ लीवर खा सकती हूं? बेशक हाँ, और यह उन माताओं के बीच सबसे लोकप्रिय ऑफल है जिन्होंने जन्म दिया है। इस घटक में, प्रोटीन और वसा की मात्रा पूरी तरह से संयुक्त होती है, जिसके कारण पकवान आहार बन जाता है। ऐसे लीवर में बहुत सारा सेलेनियम होता है, जो घातक ट्यूमर और रक्त वाहिकाओं और हृदय के रोगों से बचाता है।

खाना पकाने में ऐसी सामग्री तैयार करने की कई रेसिपी हैं। इसका उपयोग सलाद, पाटे, पुलाव और रोल के लिए किया जा सकता है। लेकिन विशेष रूप से स्वादिष्ट और स्वस्थ ऑफल खट्टा क्रीम के साथ दम किया हुआ। स्टू को सेब, आलूबुखारा या जड़ी-बूटियों से बनाया जा सकता है। एक व्यंजन का 100 ग्राम भी पूरे दिन के लिए उपयोगी पदार्थों से शरीर को समृद्ध कर सकता है।

बर्ड लीवर

क्या चिकन लीवर को स्तनपान कराना संभव है? उत्तर भी सकारात्मक है, फोलिक एसिड की उच्च सामग्री के कारण, बच्चे के जन्म के दौरान और बच्चे के जन्म के बाद इस घटक का सेवन करने की सलाह दी जाती है। चिकन लीवर आपको दुद्ध निकालना और सामान्य गठन पर अच्छा प्रभाव डालने की अनुमति देता हैऔर बाल विकास। विटामिन बी4 की अधिक मात्रा होने से मस्तिष्क, प्रतिक्रिया और स्मृति का उत्कृष्ट विकास होता है। इस सवाल का जवाब देते हुए कि क्या चिकन लीवर को स्तनपान कराना संभव है और इसे कैसे पकाना सबसे अच्छा है, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पेट्स बनाना सबसे अच्छा है।

सब्जियों के साथ कोई कम उपयोगी डिश नहीं पक रही है, इसके लिए आपको एक बर्तन में सब्जियां और ऑफल डालकर ओवन में बेक करने के लिए भेजना होगा। पकवान आसानी से शरीर द्वारा अवशोषित हो जाएगा और पाचन प्रक्रिया में सुधार करेगा। प्रसवोत्तर रिकवरी के लिए, सप्ताह में 1-2 बार लीवर-आधारित भोजन का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

अक्सर यह सवाल उठता है कि क्या टर्की लीवर को स्तनपान कराना संभव है? यह घटक चिकन ऑफल के लाभकारी और पौष्टिक गुणों में बहुत समान है, इसलिए इसे आहार में भी शामिल किया जा सकता है। बेशक, टर्की लीवर थोड़ा अधिक महंगा है, लेकिन स्वाद बहुत अधिक कोमल है।

सूअर का जिगर

सूअर के मांस का स्वाद कड़वा होता है, इसलिए बहुतों को यह सामग्री पसंद नहीं आती है। लेकिन अगर इसे सही तरीके से पकाया जाए तो कड़वाहट दूर हो जाएगी। ऐसा करने के लिए, सामग्री को दो घंटे के लिए दूध या पानी में भिगो दें, तरल को दो बार बदल दें।

सूअर का मांस माँ और बच्चे के लिए भी अच्छा होता है, क्योंकि इसमें सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं, साथ ही बहुत सारा कॉपर, आयरन और फॉस्फोरस भी होता है। जिन लोगों को एनीमिया या मधुमेह है, उनके लिए पोर्क लीवर एक आदर्श सहायक होगा। पेट्स, पेनकेक्स और लीवर केक पकाने की सलाह दी जाती है। के लिएस्तनपान कराने वाली माताएं इस तरह के ऑफल को आहार में तभी शामिल कर सकती हैं जब बच्चा 3 महीने का हो। तब तक दूसरे तरह के लीवर का इस्तेमाल करना बेहतर होता है।

कॉड लिवर

क्या मैं कॉड लिवर को स्तनपान करा सकती हूं? सिद्धांत रूप में, यह संभव है, लेकिन इसे पोर्क ऑफल के साथ सादृश्य द्वारा आहार में पेश किया जाना चाहिए। इसके अलावा, बच्चे के जीवन के 3 महीने बाद, इस तरह के एक घटक को भी आहार में पेश करने की आवश्यकता होती है, क्योंकि इसमें बहुत सारे विटामिन और खनिज होते हैं। यह एक माँ और उसके बच्चे के लिए एक वास्तविक खजाना है, लेकिन ऐसे जिगर में वसा की मात्रा अधिक होती है, इसलिए आपको सीमित मात्रा में पकवान का सेवन करने की आवश्यकता है।

डॉक्टर सामग्री को उसके शुद्ध रूप में उपयोग करने की सलाह नहीं देते हैं, इसे रोटी के साथ या अन्य व्यंजनों के अतिरिक्त खाने के लिए बेहतर है। उत्पाद आसानी से बच्चे द्वारा अवशोषित कर लिया जाता है और इससे कोई दुष्प्रभाव नहीं होता है।

खरगोश का जिगर

क्या खरगोश के कलेजे को स्तनपान कराया जा सकता है, क्योंकि यह भी एक ऑफल है, और मांस अपने आप में बहुत उपयोगी है? आपको इस घटक से सावधान रहने की आवश्यकता है, क्योंकि यह खरगोश के जिगर से है कि एलर्जी सबसे अधिक बार बच्चों में होती है। हालांकि, दूसरी ओर, यह उपयोगी है, और एक सर्विंग पूरे दिन के लिए शरीर को अमीनो एसिड से समृद्ध कर सकता है।

उत्पाद को आहार में शामिल किया जाता है, जैसे सूअर का मांस या कॉड, 3 महीने की उम्र से पहले नहीं। ऑफल पर आधारित व्यंजन बनाना आसान है और शुरुआत में लगभग एक घंटे के लिए भिगोना सबसे अच्छा है, और फिर खट्टा क्रीम और सब्जियों में स्टू।

टिप्स

समाधान कर लियाक्या स्तनपान करते समय लीवर होना संभव है, आपको कुछ सिफारिशें और नियम जानने चाहिए:

1. जन्म देने के बाद केवल चिकन और वील ऑफल को ही आहार में शामिल किया जा सकता है।
2. जन्म देने के एक महीने बाद, आप धीरे-धीरे ऑफल बदल सकती हैं।
3. पहली बार पेट भरकर दोपहर के भोजन से पहले बहुत कम मात्रा में लीवर खाना बेहतर होता है।
4. एक सिंगल सर्विंग समय के साथ बढ़कर 150 ग्राम हो जानी चाहिए, और सामान्य तौर पर एक सप्ताह में आप 400 ग्राम लीवर खा सकते हैं।
5. बेहतर है कि घर के बने ऑफल का इस्तेमाल करें और उन्हें स्टोर से न खरीदें।

निष्कर्ष

अंत में, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि विभिन्न जानवरों के जिगर को स्तनपान कराने की अनुमति है और इसकी सिफारिश की जाती है। और लेख में प्रस्तुत सभी युक्तियों और नियमों का उपयोग करके, आप आहार में घटक को सही ढंग से पेश कर सकते हैं और बच्चे के लिए डर नहीं सकते। इसलिए, यह सवाल कि क्या स्तनपान के दौरान यकृत संभव है, अपने आप गायब हो जाता है, क्योंकि यह न केवल संभव है, बल्कि ऐसे व्यंजन खाना भी आवश्यक है। मुख्य बात यह है कि हर चीज में माप का पालन करें और बच्चे के व्यवहार और प्रतिक्रिया को नियंत्रित करें।