क्या मशरूम को स्तनपान कराया जा सकता है? अनुभवी सलाह

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

स्तनपान कराते समय एक महिला को अपने आहार में समायोजन करना पड़ता है। उसे ऐसे खाद्य पदार्थ खाने चाहिए जो बच्चे के शरीर को नुकसान न पहुँचाएँ, लेकिन केवल उसे उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करें। क्या मशरूम को स्तनपान कराया जा सकता है? लेख मशरूम की विशेष संरचना और नर्सिंग मां के आहार में उनके शामिल होने की संभावना के बारे में जानकारी प्रदान करता है।

शैम्पेन के बारे में आपको क्या जानना चाहिए?

क्या मैं स्तनपान के दौरान मशरूम को अपनी मां के आहार में शामिल कर सकती हूं? वे एक अलग वर्ग से संबंधित हैं जिसमें पौधों और जानवरों के समान लक्षण हैं। अद्वितीय स्वाद ने मशरूम को विभिन्न व्यंजनों की तैयारी में विशेष रूप से लोकप्रिय बना दिया है। शैंपेन को एक डिश में शामिल करने से पहले, उन्हें पहले पानी में भिगोकर उबालना चाहिए।

विश्वसनीय आपूर्तिकर्ताओं से मशरूम खरीदना सबसे अच्छा है, क्योंकि उनमें हानिकारक होते हैंपदार्थ। मशरूम को घर पर उगाने वाले व्यक्ति से खरीदने की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है।

आदर्श रूप से, प्रक्रिया पर्यावरण के अनुकूल खाद पर होनी चाहिए। इस मामले में, आप सुनिश्चित हो सकते हैं कि उत्पाद में हानिकारक योजक नहीं हैं।

मशरूम की संरचना

तो, क्या स्तनपान कराने वाली मां के पास शैंपेन हो सकती है? उनकी रचना अद्वितीय है, मशरूम में न्यूनतम मात्रा में कार्बोहाइड्रेट और वसा होते हैं। मशरूम में एक प्रोटीन होता है जो मांस में पाए जाने वाले संरचना से भिन्न नहीं होता है। यह उत्पाद लंबे समय तक तृप्ति की भावना प्रदान करने में सक्षम है।

मशरूम पर्यावरण के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं, इसलिए वे खतरनाक पदार्थों को अवशोषित कर सकते हैं, यदि कोई हो।

वे कम कैलोरी वाले होते हैं, क्योंकि उनमें केवल 27 किलो कैलोरी होता है। मशरूम खनिज और विटामिन से भरपूर होते हैं।

शैंपेन की संरचना में जिंक, पोटेशियम, आयोडीन, फास्फोरस, सेलेनियम और मैग्नीशियम महत्वपूर्ण मात्रा में मौजूद होते हैं। वे बी विटामिन से वंचित नहीं हैं, जो हेमटोपोइजिस की प्रक्रियाओं, हृदय और मस्तिष्क के काम में शामिल हैं।

मशरूम में अमीनो एसिड (लाइसिन, आर्जिनिन) होता है। महिलाओं को रक्तचाप बनाए रखने, चयापचय में तेजी लाने और विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने के लिए उनकी आवश्यकता होती है।

शैंपेन की कमी को चिटिन की उपस्थिति के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। यह कवक की कोशिका भित्ति का हिस्सा है, जो उन्हें प्राकृतिक वातावरण में कठोरता और सुरक्षा प्रदान करता है। काइटिन प्रोटीन को पचाना मुश्किल बनाता है और लाभकारी अमीनो एसिड के प्रभाव को कम करता हैजीव।

शैम्पेन के लाभ

क्या मैं स्तनपान के दौरान मशरूम खा सकती हूं? मशरूम के सकारात्मक गुणों में शामिल हैं:

1. ठीक से तैयार भोजन माँ और बच्चे के शरीर द्वारा जल्दी अवशोषित हो जाता है। इसलिए, मशरूम की इन विशेषताओं को सलाद, सूप आदि में शामिल करते समय ध्यान में रखा जाना चाहिए।
2. आहार फाइबर के लिए धन्यवाद, शरीर भारी धातुओं और रेडियोन्यूक्लाइड के लवण से मुक्त होता है। मशरूम मेटाबॉलिज्म को तेज करता है, जिससे महिला को बच्चे के जन्म के बाद वजन कम करने में मदद मिलती है।
3. शैम्पेन व्यंजन पकाने की प्रक्रिया में बहुत अधिक नमी नष्ट हो जाती है, जिससे शरीर में सूजन नहीं होती है।
4. मशरूम में बी विटामिन होते हैं जो तंत्रिका तंत्र के कामकाज में सुधार करते हैं। स्तनपान के दौरान यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
5. जब शैंपेन को आहार में शामिल किया जाता है, तो तृप्ति की भावना पांच घंटे तक रहती है।
6. मशरूम में मौजूद खनिज आंखों के स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।
7. प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट एक महिला की उपस्थिति में सुधार करने में योगदान करते हैं, विशेष रूप से बालों और त्वचा की सुंदरता के लिए उपयोगी।

शैम्पेन की सकारात्मक विशेषताओं में यह तथ्य शामिल है कि वे मछली और मांस के व्यंजनों की जगह ले सकते हैं।

उपयोग नियम

क्या मशरूम को स्तनपान कराया जा सकता है? मशरूम को अपने आहार में शामिल करने से पहले, आपको निम्नलिखित नियमों को पढ़ना चाहिए:

• प्रदूषित सड़कों के किनारे उगने वाले शैंपेन न खरीदें। कृत्रिम रूप से उगाए गए मशरूम को खरीदना सबसे अच्छा हैएक नर्सिंग मां के शरीर के लिए आवश्यक नियंत्रण और पूरी तरह से सुरक्षित।
• शिशु जब 5 महीने का हो जाए तो आहार में शैंपेन को शामिल करना सबसे अच्छा है। आपको एक या दो मशरूम से शुरू करना चाहिए, धीरे-धीरे उनकी संख्या बढ़ाना चाहिए। यदि बच्चा सामान्य रूप से उत्पाद को सहन करता है तो आप खुराक को पार कर सकते हैं। सुबह खाली पेट मशरूम खाना सबसे अच्छा है।
• यदि किसी बच्चे में नकारात्मक प्रतिक्रिया होती है, तो आपको किसी विशेषज्ञ से संपर्क करने की आवश्यकता है। आखिर बच्चे का पाचन तंत्र अभी पूरी तरह से नहीं बना है।
• तले हुए मशरूम खाने की सलाह नहीं दी जाती है। सबसे उपयोगी उत्पाद खाना बनाना, स्टू करना या भाप लेना है।
• शैम्पेन का दैनिक मान 50 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए, और साप्ताहिक मानदंड - 100 ग्राम।

यदि बच्चे को पहले से ही खाने से एलर्जी हो तो शैंपेन का सेवन अवश्य ही छोड़ देना चाहिए।

आहार में किस रूप में शामिल करें?

क्या मशरूम को स्तनपान कराया जा सकता है? खाना पकाने के लिए, एक महिला के लिए ताजे मशरूम का उपयोग करना सबसे अच्छा है, लेकिन सूखे या जमे हुए नहीं। इन्हें सलाद, कैसरोल, कटलेट, सूप, वेजिटेबल स्टॉज और अन्य व्यंजनों में शामिल किया जा सकता है।

खाना पकाने के लिए, ऐसे खाद्य पदार्थों पर विचार करें जिनमें संभावित खतरनाक तत्व न हों। आखिरकार, नर्सिंग मां और बच्चे में भोजन से एलर्जी नहीं होनी चाहिए। मशरूम के साथ सलाद ड्रेसिंग के लिए, मेयोनेज़ के बजाय, आप खट्टा क्रीम या दही का उपयोग कर सकते हैं।

भोजन में न केवल कच्चा, बल्कि डिब्बाबंद या तली हुई शैंपेन भी शामिल करना मना है।मसालेदार उत्पाद में गर्म मसाले और सिरका होता है। डिब्बाबंद भोजन में बोटुलिज़्म स्टिक हो सकता है, जो तंत्रिका तंत्र को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। स्तन के दूध के साथ बैक्टीरिया बच्चे के शरीर में प्रवेश कर सकते हैं और अवांछनीय परिणाम दे सकते हैं।

क्या स्तनपान कराने वाली मां शैंपेन खा सकती है और क्यों? तले हुए रूप में, एक महिला को निम्नलिखित कारणों से इनका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है:

1. तेल पकवान को कैलोरी में पर्याप्त रूप से उच्च बनाता है, इसलिए यह आहार से दूर हो जाता है।
2. खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान पोषक तत्वों का विनाश होता है।
3. तेल के घटक पकाए जाने पर खतरनाक यौगिकों में बदल जाते हैं।
4. तले हुए मशरूम शरीर के लिए पचने में कठिन होते हैं और इसलिए अपच को भड़का सकते हैं।

सूखे और जमे हुए मशरूम आमतौर पर शरीर के लिए खतरनाक नहीं होते हैं, लेकिन इनमें कम से कम मूल्यवान पदार्थ होते हैं।

मशरूम व्यंजन

क्या मशरूम को स्तनपान कराया जा सकता है? एक नर्सिंग मां के आहार में, आप ऐसे व्यंजन शामिल कर सकते हैं जिनका बच्चे और महिला के शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा। यहाँ कुछ उपयोगी व्यंजन हैं:

• मछली की पट्टिका (1 किलो) को दोनों तरफ से मसाले से मला जाता है। नींबू के रस के साथ छिड़कें और थोड़ी देर के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें। एक फ्राइंग पैन में जैतून और मक्खन के साथ, 0.5 किलो शैंपेन और 2 प्याज तली हुई हैं। फिर खट्टा क्रीम डाला जाता है। मिश्रण के गाढ़ा होने के बाद, आपको परिणामस्वरूप सॉस के साथ मछली डालना होगा। लगभग 30 मिनट के लिए ओवन में बेक करें। जड़ी बूटियों के छिड़काव के बाद मेज पर परोसें।
• 0, 5 किलो तोरी और 300 ग्राम शैंपेन की जरूरत हैटुकड़ा। एक कड़ाही में तेल के साथ सामग्री को भूनें। प्याज को अलग से भून लिया जाता है। साग और खट्टा क्रीम को चिकना होने तक मिलाएं, और मसाले डालें। तोरी और मशरूम के ऊपर सॉस डालें, और धीमी आँच पर 15 मिनट तक उबालें।

सप्ताह में एक बार मशरूम से व्यंजन पकाएं। उन्हें अधिक बार खाने की अनुशंसा नहीं की जाती है, ताकि बच्चे के शरीर पर नकारात्मक प्रभाव न पड़े।

डॉ. कोमारोव्स्की की राय

एक प्रसिद्ध बाल रोग विशेषज्ञ मशरूम को खाद्य उत्पाद के रूप में सकारात्मक रूप से बोलते हैं। वह उन्हें उपयोगी पाता है। लेकिन क्या शैंपेन को स्तनपान कराना संभव है? कोमारोव्स्की इस मामले में स्पष्ट हैं। वह अनुशंसा नहीं करता है कि महिलाएं स्तनपान के अंत तक मशरूम का उपयोग करें। आखिरकार, वे एक अनिवार्य उत्पाद नहीं हैं, इसलिए आप उनके बिना कर सकते हैं।

डॉक्टर निम्नलिखित कथन के साथ उनकी राय का समर्थन करते हैं: यह जांचना असंभव है कि मशरूम किन परिस्थितियों में विकसित हुआ। आखिरकार, कोई भी उनकी गुणवत्ता के बारे में 100% सुनिश्चित नहीं हो सकता है।”

मशरूम का नुकसान

क्या स्तनपान कराने वाली मां शैंपेन खा सकती है? इस तथ्य के बावजूद कि मशरूम एक सामान्य उत्पाद है, वे सभी के लिए उपयुक्त नहीं हैं। विशेषज्ञ पुष्टि करते हैं कि उनके पास कई विशेषताएं हैं:

• शैंपेन को पचाने में तीन घंटे से अधिक समय लगता है, क्योंकि वे शरीर के लिए भारी होते हैं;
• उत्पाद में विभिन्न प्रकार के विषाक्त पदार्थ और भारी धातुएं हो सकती हैं जो मिट्टी और हवा से उनमें प्रवेश करती हैं;
• गुर्दे या पित्ताशय की थैली की समस्या वाले लोग,मशरूम contraindicated हैं।

पाचन तंत्र के रोगों के मामले में, आपको उत्पाद को आहार में शामिल करने से पूरी तरह से मना कर देना चाहिए। 7-8 साल से कम उम्र के बच्चे के आहार में मशरूम को बाहर करने या सीमित मात्रा में उनका उपयोग करने की भी सिफारिश की जाती है, जो इस तरह के भार से निपटने के लिए पाचन तंत्र की अक्षमता के कारण होता है।

निष्कर्ष

स्तनपान करते समय मशरूम पूरी तरह से contraindicated नहीं हैं। बच्चे के स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचाने के लिए, उन्हें बच्चे के 4-5 महीने का होने के बाद ही महिला के आहार में शामिल किया जाता है। विश्वसनीय विक्रेताओं से मशरूम खरीदना सबसे अच्छा है।