शुद्ध जिन कैसे पियें और कॉकटेल में मिलायें

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

जिन गेहूं और जुनिपर बेरीज की आत्माओं के आसवन पर आधारित एक लोकप्रिय मादक पेय है, यह उनके कारण है कि इसे इसका विशिष्ट स्वाद और सुगंध मिलता है। उत्पादन के बाद, इसे एक निश्चित समय के लिए विशेष रूप से बने ओक बैरल में रखा जाता है ताकि जिन को एक समृद्ध सुगंध और थोड़ा गहरा रंग प्राप्त हो। आमतौर पर पेय में 35 से 45 डिग्री की ताकत होती है। दो मुख्य घटकों के अलावा, इसके घटकों की संख्या 120 तक हो सकती है। ये सौंफ, नींबू का छिलका, दालचीनी, धनिया, साथ ही कई अन्य जड़ी-बूटियाँ और मसाले हैं। इस तथ्य के बावजूद कि जिन का जन्मस्थान हॉलैंड है, यह वहां था कि इसे पहली बार 17 वीं शताब्दी में बनाया गया था, इसने इंग्लैंड में अपनी सबसे बड़ी लोकप्रियता हासिल की। जिन कैसे पियें, साथ ही प्रकार, ताकत और इसके आधार पर लोकप्रिय कॉकटेल कैसे मिलाएं, इसके बारे में सब कुछ, हमारे लेख को पढ़ें।

पेय की मुख्य किस्में

पेय का डच और ब्रिटिश जिन में सशर्त विभाजन है। पहला जौ अल्कोहल के आसवन द्वारा प्राप्त किया जाता हैजुनिपर अर्क और बाद में उम्र बढ़ने को जोड़कर। और सबसे प्रसिद्ध अंग्रेजी जिन कच्चे गेहूं और सभी प्रकार के योजक का उपयोग करते हैं। परंपरागत रूप से, इस तरह के जिन को तीन प्रकारों में विभाजित किया जाता है: प्लायमाउथ जिन - सबसे शुद्ध पेय, यह केवल गेहूं से उत्पन्न होता है; लंदन ड्राई (लंदन ड्राई जिन) - बहुत मजबूत, और सबसे अधिक सक्रिय रूप से उत्पादित; और आखिरी - पीला (पीला जिन), सबसे महंगी किस्म, उत्पादन के बाद इसे शेरी से ओक बैरल में गहरा स्वाद और सुगंध प्राप्त करने के लिए वृद्ध किया जाता है। जिन कैसे पिएं, साथ ही इसके आधार पर कॉकटेल मिलाएं, आप नीचे पाएंगे। याद रखने वाली मुख्य बात यह है कि अत्यधिक शराब पीना, विशेष रूप से यह मजबूत पेय, आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है।

शुद्ध जिन कैसे पियें

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, इस पेय में अल्कोहल का प्रतिशत काफी अधिक है और एक विशिष्ट स्वाद और सुगंध है, इसलिए इसका शुद्ध रूप में शायद ही कभी सेवन किया जाता है। यदि आप अभी भी बिना किसी अशुद्धियों के जिन के स्वाद का आनंद लेना चाहते हैं, तो आपको इसे छोटे शॉट्स (30 या 50 मिली) में ठंडा करके पीना चाहिए। चश्मे के रूप में, साधारण चश्मे का उपयोग किया जाता है, जिनमें हम आमतौर पर वोदका डालते हैं। लेकिन क्या यह प्रयोग करने लायक है, अगर आज इस पर आधारित 13 से अधिक ज्ञात कॉकटेल हैं और सबसे लोकप्रिय जिन टॉनिक सहित उनकी विविधताओं की एक अनंत संख्या है। आइए देखें कि हम उनमें से कुछ को कैसे मिला सकते हैं।

जिन और टॉनिक के साथ-साथ इस शराब पर आधारित कॉकटेल के अन्य प्रकारों को कैसे पियें

हर कोई जोकम से कम एक बार मैं एक बार या रेस्तरां में था, शराब मेनू में, निश्चित रूप से, मैंने जिन - "जिन और टॉनिक" पर आधारित सबसे लोकप्रिय संयोजन देखा। इसलिए, यदि आपके घर के बार में इस शराब की एक बोतल है, तो इस बारे में चिंता न करें कि गॉर्डन जिन (या कोई अन्य) कैसे पीना है, इसे सबसे प्रसिद्ध, स्वादिष्ट और ताज़ा कॉकटेल बनाएं। इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 50ml गॉर्डन जिन या जो भी हो;
• 150 मिली टॉनिक;
• नींबू या चूने का एक छोटा टुकड़ा;
• बर्फ।

खाना पकाने की प्रक्रिया में लगभग एक मिनट का समय लगता है: एक छोटे गिलास में आधा बर्फ से भरा हुआ, नींबू का एक टुकड़ा डालें, शराब डालें, फिर टॉनिक का एक हिस्सा डालें और एक छड़ी से हिलाएं। तैयार। जिन कॉकटेल के लिए अन्य लोकप्रिय व्यंजनों में से कोई भी "गिलेट" को अलग कर सकता है, इसके लिए उपाय करें:

• 1 भाग सोडा वाटर (Schweppes रूस में लोकप्रिय है);
• थोड़ा सा नीबू का शरबत (1-2 बड़े चम्मच);
• बर्फ के टुकड़े;
• और, ज़ाहिर है, बॉम्बे नीलम जिन।

इस कॉकटेल को कैसे पियें और मिलायें? जितना आप सोच सकते हैं उससे कहीं ज्यादा आसान। जिन के दो भागों को लाइम सिरप की आवश्यक मात्रा के साथ मिलाएं, अपने स्वाद के लिए बर्फ से भरे एक लंबे गिलास में डालें, और सोडा पानी के साथ ऊपर डालें, फिर एक छड़ी से हिलाएं। जैसा कि आप देख सकते हैं, जिन को किसी भी असामान्य सामग्री के संयोजन की आवश्यकता नहीं होती है, और अक्सर इसे विभिन्न प्रकार के वर्माउथ, टॉनिक के साथ जोड़ा जाता है, और नींबू और जैतून भी जोड़े जाते हैं। सूची की कमी के बावजूद, कॉकटेल बहुत अलग हो सकते हैं:मीठा और तीखा, मजबूत और इतना मजबूत नहीं। प्रयोग करके, आप निश्चित रूप से एक ऐसा संयोजन खोज लेंगे जो आपके स्वाद के अनुरूप हो।