यह जानना इतना महत्वपूर्ण क्यों है कि एक चम्मच चीनी में कितने ग्राम होते हैं?

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

हर गृहिणी, जिसने कम से कम एक बार रसोई की किताबों से व्यंजनों का इस्तेमाल किया, को इस तथ्य का सामना करना पड़ा कि विभिन्न उत्पादों की आवश्यक मात्रा को मापना काफी मुश्किल है। अक्सर आप इस बारे में बहुत विस्तृत जानकारी नहीं पा सकते हैं कि किसी डिश में डालने, डालने या रखने के लिए आपको कितने वजन या मात्रा की आवश्यकता होती है: "एक गिलास आटा", वैनिलिन की मात्रा "चाकू की नोक पर" या " एसिटिक एसिड की कुछ बूँदें"। या, उदाहरण के लिए, एक चम्मच चीनी। मात्रा के इस माप में कितने ग्राम हैं? दरअसल, हर रसोई में प्लेट, चाकू और कांटे वाले चम्मच आकार में भिन्न होते हैं। अंततः, आपके प्रयासों का परिणाम इस या उस नुस्खा के लेखक आपको जो बताना चाहते थे, उसके अनुरूप नहीं हो सकता है। इसलिए, प्रत्येक रसोइया को उन उत्पादों की मात्रा और वजन के सभी आवश्यक समकक्षों को जानना चाहिए जो अक्सर खाना पकाने के लिए उपयोग किए जाते हैं।

एक चम्मच चीनी में कितने ग्राम होते हैं?

अधिकांश व्यंजनों में चीनी को एक घटक के रूप में शामिल किया जाता है, इसकी मात्रा गिलास या चम्मच और बड़े चम्मच द्वारा इंगित की जाती है। बेशक, एक गिलास के साथ स्थिति सरल है - अक्सर लेखकों का मतलब 250 मिलीलीटर की मात्रा के साथ क्लासिक मुखर कंटेनर होता है। लेकिन चम्मच या बड़े चम्मच का क्या? दोनों के आकार अक्सर भिन्न होते हैं। यदि, उदाहरण के लिए, दानेदार चीनी का एक चम्मच आपके पकवान को महत्वपूर्ण नुकसान नहीं पहुंचा सकता है, इसे मीठा-मीठा नहीं बनाता है, तो पहले से ही 7-8 चम्मच, यदि वे मानक आकार से बड़े हैं, तो क्रीम या अचार को खराब कर सकते हैं, जहां बहुत अधिक मिठास अक्सर जोड़ दी जाती है। इसलिए रसोइए को यह जानने की जरूरत है कि एक चम्मच चीनी में कितने ग्राम होते हैं। यह पता चला है कि इसमें 5-7 ग्राम हैं (इस पर निर्भर करता है कि उत्पाद को स्लाइड के साथ या बिना डाला गया है)। वैसे, इस मामले में, हमारा मतलब सामान्य दानेदार चीनी से है, जिसे आप अक्सर स्टोर में खरीदते हैं। लेकिन चीनी का पाउडर थोड़ा भारी होता है - 10 ग्राम प्रति चम्मच।

इस जानकारी को व्यवहार में कैसे लाया जाए

विभिन्न उत्पादों के वजन और मात्रा के माप भी ज्ञात होने चाहिए क्योंकि कभी-कभी व्यंजन सामग्री के वजन को इंगित करते हैं, न कि उनकी मात्रा को। एक चम्मच में कितने ग्राम चीनी है, यह जानकर आप कभी गलती नहीं करेंगे और उत्पाद को उतना ही डालेंगे जितना आपको चाहिए। उदाहरण के लिए, मसालेदार टमाटर की चटनी में खीरे तैयार करने के लिए, आपको ठीक 150 ग्राम चीनी मापनी होगी। लेकिन रसोई में हर किसी के पास विशेष तराजू नहीं होते हैं जो उन्हें अनुमति देते हैंउत्पाद को सटीक रूप से तौलें। एक चम्मच चीनी में कितने ग्राम होते हैं, यह जानकर आप वजन को आयतन में बदल देंगे। जैसा कि आप देख सकते हैं, सब कुछ सरल है - 150 ग्राम एक स्लाइड के साथ ठीक 21 चम्मच है।

दानेदार चीनी में कैलोरी

यदि आप अपनी चाय या कॉफी को मीठा करना पसंद करते हैं लेकिन फिर भी अपनी कैलोरी गिनते हैं, तो कृपया इस जानकारी को ध्यान से पढ़ें। उदाहरण के लिए, सुबह आपको एक कप सुगंधित पेय पीने की आदत होती है, उसमें 2-3 चम्मच चीनी मिलाते हैं, एक ग्राम का ऊर्जा मूल्य 4 किलो कैलोरी होता है। चीनी के एक चम्मच में कितने ग्राम याद करके, आप गणना कर सकते हैं कि आपके आहार में 40-60 किलो कैलोरी दिखाई दी।