स्वादिष्ट सलाद: कैसे पकाने के लिए

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

कभी-कभी आप अपने परिवार और दोस्तों को एक ओरिजिनल डिश से सरप्राइज देना चाहते हैं। लेकिन अक्सर व्यंजनों में ऐसे तत्व होते हैं जिन्हें खरीदना इतना आसान नहीं होता है। हालांकि, महंगे और जटिल उत्पादों से हमेशा स्वादिष्ट सलाद नहीं बनाया जाता है। बहुत बार, कुछ सरल स्नैक्स में एक नाजुक और मूल स्वाद होता है। Lakomka सलाद नुस्खा कोई अपवाद नहीं है। यह सबसे सस्ती सामग्री से तैयार किया जाता है, जबकि यह सुंदर दिखता है और लगभग सभी को पसंद आता है जिन्होंने कभी इसे पकाने की कोशिश की है।

आपको किन उत्पादों की आवश्यकता है

एक साधारण लेकिन स्वादिष्ट लकोमका सलाद बनाना बहुत आसान है। इसकी तैयारी के उत्पाद हर गृहिणी के लिए स्टॉक में हैं। तो, हमें चाहिए:

• दो मध्यम आकार के चुकंदर।
• तीन गाजर।
• किसी भी प्रकार का हार्ड चीज़ जो आप पसंद करते हैं - एक सौ पचास ग्राम।
• एक सौ पचास ग्राम अखरोट, पहले से ही छिलका।
• एक सौ पचास ग्राम पिसी हुई किशमिश।
• लहसुन की दो या तीन कली।
• मेयोनीज या भारी खट्टा क्रीम - स्वाद के लिए।
• नमक,काली मिर्च।

यह अखरोट के कुछ हिस्सों को तुरंत छोड़ने लायक है, सलाद को सजाने के लिए इनकी आवश्यकता होगी। इसके अतिरिक्त, आप ऐपेटाइज़र को अजमोद और सोआ से सजा सकते हैं।

सब्जियां तैयार करना

और अब एक फोटो के साथ और विस्तार से लकोमका सलाद की रेसिपी देखते हैं। इस पफ स्नैक को पकाने से पहले, आपको सबसे पहले सब्जियों को उबालना चाहिए। ऐसा करने के लिए, हम चुकंदर और गाजर को अच्छी तरह धोते हैं और धीमी आग पर पकाने के लिए सेट करते हैं। पानी में उबाल आने के बाद सब्जियों को लगभग चालीस से पैंतालीस मिनट तक उबालना चाहिए। उनकी तत्परता की डिग्री को एक कांटा या तेज चाकू से जांचा जा सकता है। जड़ वाली फसलों को आसानी से छेदना चाहिए। सब्जियों को तैयार करने के बाद, हम उन्हें पानी के साथ बर्तन से बाहर निकालते हैं और कमरे के तापमान पर ठंडा होने के लिए सेट करते हैं।

किशमिश को भी पहले से दस से पंद्रह मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो देना चाहिए। उसके बाद, हम इसे धोते हैं, और अतिरिक्त तरल अच्छी तरह से निचोड़ लिया जाना चाहिए।

खाना पकाने की विधि

हम पफ सलाद "लकोमका" के निर्माण के लिए आगे बढ़ते हैं। इसे एक पारदर्शी सलाद कटोरे में या एक पाक अंगूठी का उपयोग करके एक फ्लैट डिश पर करना सबसे अच्छा है। मोटे कद्दूकस पर तीन बीट। इसके बाद, एक अलग कटोरे में, इसे कुचले हुए अखरोट के साथ मिलाएं। चाहें तो थोड़ा नमक और काली मिर्च। मध्यम आकार के कद्दूकस पर कद्दूकस की हुई गाजर, अलग से किशमिश के साथ मिलाएं। अगर आपको यह पसंद नहीं है, तो आप इसकी जगह प्रून या सूखे खुबानी ले सकते हैं।

पनीर को सब्जियों की तरह कद्दूकस कर लेना चाहिए। फिर इसे लहसुन के साथ मिलाएं, एक प्रेस के माध्यम से पारित किया। आगे वहाँएक बड़ा चम्मच मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। स्नैक्स निम्न क्रम में स्तरित हैं:

• किशमिश के साथ गाजर।
• मेयोनीज या भारी खट्टा क्रीम।
• लहसुन के साथ पनीर। परत को मेयोनेज़ के साथ लिप्त नहीं किया जाना चाहिए, यह पहले से मौजूद है।
• अखरोट के साथ चुकंदर।
• मेयोनीज।

लकोमका सलाद की सतह को अखरोट के हलवे और साग से सजाएं। उसके बाद, स्नैक को फ्रिज में रख दें ताकि इसे काढ़ा और भीगने दिया जा सके। इसमें कम से कम तीस मिनट लगेंगे।

फोटो में लकोमका सलाद बहुत ही खूबसूरत लग रहा है। यह किसी भी टेबल को सजाएगा। इसके अलावा, इस तरह के स्नैक में अधिक मात्रा में कैलोरी नहीं होती है, जिसका अर्थ है कि आप इसे शाम के समय खा सकते हैं।

पनीर के साथ स्वादिष्ट सलाद

बहुत से लोग नहीं जानते, लेकिन स्नैक का एक और संस्करण है, जिसका एक समान नाम है। हालाँकि, यह सलाद तैयार करना बहुत आसान है। हां, और इसके लिए उत्पादों की संख्या न्यूनतम होनी चाहिए। तो, हमें लेने की आवश्यकता होगी:

• किसी भी प्रकार का कड़ा पनीर - दो सौ ग्राम।
• डिब्बाबंद अनानास का छोटा जार।
• लहसुन की तीन से चार कलियां।
• मेयोनीज।

सलाद में अतिरिक्त नमक की आवश्यकता नहीं है। यह पनीर और मेयोनेज़ में काफी पर्याप्त है।

अनानास को टुकड़ों में तुरंत लिया जा सकता है। यदि आपके पास अंगूठियां हैं, तो उन्हें छोटे क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए। हार्ड पनीर को मध्यम आकार के कद्दूकस पर रगड़ना चाहिए। एक प्रेस या बहुत के माध्यम से लहसुन पास करेंबारीक कटा हुआ। हम सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में मिलाते हैं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करते हैं। अच्छी तरह मिलाओ। हम एक पाक अंगूठी का उपयोग करके एक फ्लैट डिश पर सलाद फैलाते हैं। आप एपेटाइज़र को सिर्फ एक सुंदर सलाद कटोरे में परोस सकते हैं। ऊपर से हम साग या इच्छानुसार सजाते हैं, यादृच्छिक क्रम में।

इस सलाद का स्वाद बहुत ही मूल है और यह एक बहुत ही संतोषजनक और उच्च कैलोरी वाला व्यंजन है। इस कारण से, एक आहार पर लोगों को इसके साथ बहुत दूर नहीं जाना चाहिए। इसके अलावा, अधिक बजट के अनुकूल खाना पकाने के विकल्प के लिए, हार्ड चीज़ को प्रोसेस्ड चीज़ से बदला जा सकता है।