वोदका मार्टिनी रेसिपी: शानदार विविधताएं और सरल परिष्कार

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

कई लोग दिन भर की मेहनत के बाद आराम करने के लिए, उदाहरण के लिए, समय-समय पर रिश्तेदारों या दोस्तों के साथ एक या दो कॉकटेल पीना पसंद करते हैं।

बेशक, आज बहुत सारे कॉकटेल हैं, गैर-मादक और शराबी दोनों। स्वादों का वही क्लासिक संयोजन उत्तम और बहुत ही सुखद स्वाद उत्पन्न करने के लिए अत्यधिक असामान्य सामग्री के साथ जोड़ा जा सकता है।

वोडका के साथ मार्टिनी के रूप में इस तरह के एक बुनियादी संयोजन पर विचार करें। इस पेय का नुस्खा मजबूत मादक कॉकटेल के कई प्रशंसकों के लिए जाना जाता है। अपने शास्त्रीय रूप में इस संयोजन को वोदकातिनी कहा जाता है। नीचे दी गई सभी रेसिपी इन दो सामग्रियों पर आधारित हैं।

एक संक्षिप्त इतिहास

यह पेय पहली बार 20वीं सदी के मध्य में अमेरिका के बार में दिखाई दिया। इतने विस्फोटक संयोजन के लेखक कौन बने आज ज्ञात नहीं है।

लेकिन सच तो यह है कि जेम्स बॉन्ड की फिल्मों की बदौलत कॉकटेल की लोकप्रियता काफी बढ़ गई है। यह प्रसिद्ध फिल्म नायक के लिए धन्यवाद है कि वोडका मार्टिनी रेसिपी मेगा-प्रसिद्ध और मांग में बन गई है।

उसी फिल्म में, एक छोटा सा रहस्य खुला, एक अनकहा नियम: सही कॉकटेल में, घटक मिश्रित होते हैं, लेकिनहिलाया नहीं।”

"50/50 मार्टिनी", या "परफेक्ट मार्टिनी"

आइए शुरू करते हैं, शायद, "परफेक्ट" कॉकटेल जैसे संयोजन के साथ: मार्टिनी के साथ वोदका। नुस्खा का नाम आधार सामग्री के समान अनुपात से मिला।

एक कॉकटेल की सामग्री: 42 ग्राम वोडका, 42 ग्राम वर्माउथ, 10 बूंद संतरे का कड़वा, नींबू के छिलके का सर्पिल सजावट के लिए। यह सबसे सरल, "सबसे साफ" वोदका मार्टिनी नुस्खा है। अनुपातों का अनुवाद अंतरराष्ट्रीय माप प्रणाली से किया जाता है, जिसे बार में अपनाया जाता है, इसलिए सब कुछ एक ग्राम की सटीकता के साथ इंगित किया जाता है।

तैयारी: एक मिक्सिंग ग्लास में वोडका, मार्टिनी, बिटर और बर्फ मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएँ और ठंडे मार्टिनी ग्लास में डालें। उत्साह से सजाएं - कॉकटेल तैयार है।

तुलसी मार्टिनी

इस पेय की तैयारी में एक प्रारंभिक चरण शामिल है, इसलिए इसे पीने से एक दिन पहले तैयार किया जाना चाहिए।

इस कॉकटेल के लिए आपको आवश्यकता होगी: 0.5 कप वोदका, 3 ताजा तुलसी के पत्ते, 28 ग्राम वर्माउथ, 10 बूंद अजवाइन बिटर (वैकल्पिक), सजावट के लिए तुलसी का पत्ता।

खाना पकाने की विधि। शुरू करने के लिए, हम एक छोटे बर्तन में आधा गिलास वोदका को तुलसी के पत्तों के साथ मिलाते हैं, इसे क्लिंग फिल्म के साथ कवर करते हैं। इस मिश्रण को रात भर के लिए फ्रिज में रख दें, फिर तुलसी के पत्ते हटा दें। यह मिश्रण दो कॉकटेल के लिए पर्याप्त होगा।

अगला, एक मिक्सिंग ग्लास में कड़वे और बर्फ सहित रेसिपी में बताई गई सभी सामग्री डालें। अच्छी तरह से हिलाएंऔर ठंडे गिलास में डालें, तुलसी से सजाएँ।

सेंट। डिल मार्टिनी

यह वोडका मार्टिनी रेसिपी काफी असामान्य और दिलकश है।

सामग्री: 42 ग्राम वोडका, 28-56 ग्राम खीरे का अचार (मैरिनेड), सिंदूर की कुछ बूंदें, 10-12 सरसों के दाने, कटार पर एक छोटा अचार खीरा और डिल की एक टहनी सजावट।

खाना बनाना। एक प्रकार के बरतन में वोदका, नमकीन, वरमाउथ, सरसों और बर्फ मिलाएं। परिणामी मिश्रण को एक गिलास में डालें। ककड़ी को लकड़ी के कटार पर रखें और कॉकटेल को सजाएं। अंतिम स्पर्श एक गिलास में डिल की एक टहनी होगी।

अदरक मार्टिनी

यह वोडका मार्टिनी रेसिपी मसालेदार मिठास के प्रेमियों को पसंद आएगी।

सामग्री: 42 ग्राम वोदका, 14 ग्राम वरमाउथ, 14 ग्राम अदरक लिकर, 10 बूंद अंगोस्टुरा बिटर (अनुशंसित), संतरे के छिलके का सर्पिल सजावट के लिए।

खाना बनाना। सजावट को छोड़कर, सभी सामग्री को एक प्रकार के बरतन में, बर्फ डालकर मिलाएं। परिणामी मिश्रण को एक गिलास में डालें और ज़ेस्ट से सजाएँ।

शेरी मार्टिनी

इस सूखे कॉकटेल में शेरी (मजबूत अंगूर वाइन) के लिए एक स्वादिष्ट स्वाद है। यह जैमोन या अन्य नमकीन स्नैक्स के साथ पूरी तरह से मेल खाता है।

सामग्री: 42 ग्राम वोदका, 28 ग्राम सूखा वरमाउथ, 14 ग्राम शेरी (अमोंटिलाडो की सिफारिश की जाती है), आड़ू लिकर की 15 बूंदें, 3 हरी जैतून के लिएसजावट, हैम का 1 टुकड़ा, नमक के कुछ बड़े क्रिस्टल।

यह एक और असाधारण वोडका मार्टिनी भिन्नता है। नुस्खा में दो चरण होते हैं:

1) एक शेकर में वोडका, वर्माउथ, शेरी, बिटर और बर्फ मिलाएं। गिलास में डालो।

2) सजावट के लिए, हम "जैतून-जामोन-जैतून" योजना के अनुसार जैतून और जामुन के कटार पर "कबाब" बनाते हैं, इसे ठीक करते हैं। कटार को गिलास में डालें, नमक के क्रिस्टल डालें।

हिबिस्कस गुलाब वेस्पर

वृक्षारोपण वोडका को इस कॉकटेल के लिए आदर्श माना जाता है, लेकिन अन्य ब्रांडों का उपयोग किया जा सकता है। नुस्खा 2011 में गढ़ा गया था, जब आसुत वोदका की लोकप्रियता में वृद्धि हुई थी।

सामग्री: 84 ग्राम सूखा जिन, 28 ग्राम वोदका, 14 ग्राम वर्माउथ (अधिमानतः लिलेट ब्लैंक लिकर), हिबिस्कस (चीनी गुलाब) लिकर की 15 बूंदें।

तैयार करने के लिए, सभी सामग्री को एक शेकर में बर्फ के साथ मिलाएं। ठंडा होने तक शेकर में ब्लेंड करें, फिर मार्टिनी ग्लास में डालें।

ककड़ी मार्टिनी

इस कॉकटेल में एक अच्छा ताज़ा मीठा स्वाद है।

सामग्री: 4 खीरे के छल्ले, 56 ग्राम वोदका, 21 ग्राम वरमाउथ, 0.5 बड़े चम्मच साधारण चीनी की चाशनी, 10 बूंद अजवाइन के टुकड़े।

खाना बनाना। एक प्रकार के बरतन में, 3 खीरे के छल्ले मिलाएं, वोदका, वर्माउथ, सिरप, बिटर और बर्फ डालें। अच्छी तरह मिलाएं और पेय को एक गिलास में डालें। बचे हुए खीरे के छल्लों से सजाएं।