पनीर "बुको" - महंगे "फिलाडेल्फिया" का एक योग्य विकल्प

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

अधिकांश रोल रेसिपी, साथ ही कई अन्य जापानी और चीनी व्यंजन, सॉफ्ट क्रीम चीज़ का उपयोग करते हैं। यह कोमलता देता है और उनमें शामिल सामग्री के उज्ज्वल स्वाद को बंद कर देता है। क्रीम पनीर मछली और समुद्री भोजन के साथ विशेष रूप से अच्छी तरह से चला जाता है। लगभग पूरी दुनिया में, जापानी और कुछ चीनी व्यंजन तैयार करते समय, फिलाडेल्फिया ब्रांड की चीज़ों का उपयोग किया जाता है। हालांकि, उनकी उच्च लागत और मुफ्त बिक्री की कमी (चूंकि आपूर्ति की मात्रा कम है) हमें अधिक किफायती विकल्पों की तलाश करने के लिए मजबूर करती है। बुको पनीर आज फिलाडेल्फिया के लिए एक योग्य प्रतिस्थापन बन गया है।

क्रीम चीज़ "बुको" और "फिलाडेल्फिया" की तुलना

इस ब्रांड के उत्पादों के बहुत सारे फायदे हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात स्वाद और बनावट में दो चीज़ों की लगभग अप्रभेद्य समानता है। डेनिश पनीर "बुको" में एक ही स्मूदी हैमलाईदार बनावट, सफेद रंग और मुलायम मलाईदार स्वाद, जैसे फिलाडेल्फिया। साथ ही, इसका स्पष्ट लाभ इसकी कम कीमत और हर जगह बिक्री पर उपलब्धता है। "बुको" बहुत लंबे समय तक संग्रहीत है, और यह इस उत्पाद के पक्ष में एक और महत्वपूर्ण प्लस है। यह रोल्स की तैयारी में इसका उपयोग करना संभव बनाता है, साथ ही कई अन्य व्यंजनों में इसके साथ फिलाडेल्फिया को प्रतिस्थापित करना संभव बनाता है। उदाहरण के लिए, "बुको" को मिलाकर एक ही चीज़केक बनाया जा सकता है - अंतर ध्यान देने योग्य नहीं होगा।

बुको क्रीम चीज़ किससे बनी होती है?

क्या बुको चीज़ क्लासिक "फिलाडेल्फिया" से बहुत अलग है? इसकी रचना लगभग समान है। यह स्किम्ड दूध और क्रीम के साथ-साथ नमक और लैक्टिक एसिड कल्चर है। सभी घटक प्राकृतिक हैं, और कोई स्टेबलाइजर्स, स्वाद और संरक्षक नहीं हैं। कभी-कभी पनीर में अतिरिक्त तत्व होते हैं जो इसे एक विशेष तीखापन और स्वाद देते हैं। यह लाल शिमला मिर्च, जड़ी बूटी, लहसुन या कुछ और हो सकता है। ऐसा उत्पाद ताजा ब्रेड या ग्रिल्ड सब्जियों के साथ हल्के नाश्ते के लिए उपयुक्त है, लेकिन खाना पकाने में क्लासिक स्वाद का उपयोग करना बेहतर होता है ताकि बाहरी स्वाद के साथ पकवान खराब न हो।

समान चिकना स्वाद, लेकिन कम वसा

डायट पर या सही खाने के दौरान भी आप बुको चीज़ खा सकते हैं। इसकी कैलोरी सामग्री केवल 250 किलोकलरीज प्रति 100 ग्राम, लगभग 25 ग्राम वसा और केवल 3 ग्राम कार्बोहाइड्रेट है। राई की रोटी के एक टुकड़े पर क्रीम पनीर की एक पतली परत 10. से अधिक नहीं होनी चाहिएग्राम, जो काफी कम है। कोई आश्चर्य नहीं कि कई किस्म के जापानी व्यंजन पसंद करते हैं। एवोकाडो या ककड़ी, सैल्मन और बुको चीज़ के साथ रोल्स - एक स्वस्थ, संतोषजनक और कम कैलोरी वाला व्यंजन - एक स्वस्थ आहार के लिए एक बढ़िया लंच। पूर्व में, यह उत्पाद अपने नाजुक स्वाद और कम वसा सामग्री के लिए अत्यधिक मूल्यवान है, हालांकि यह जापान और चीन दोनों में "विदेशी" है।

बुको चीज़ के साथ खाना बनाना एक आनंद है

बुको पनीर रेस्तरां और कॉफी हाउस के लिए बड़ी बाल्टी (1.5 किलोग्राम प्रत्येक) में और घरेलू उपयोग के लिए छोटे पैकेज में बेचा जाता है। आप इसके साथ न केवल सुशी और रोल बना सकते हैं, बल्कि चिकन, सब्जियां, समुद्री भोजन भी बना सकते हैं। और पेटू पेस्ट्री के लिए, यह एक देवता है! चीज़केक, तिरामिसू, बेरी डेसर्ट - यह सब फिलाडेल्फिया और मस्करपोन के बजाय बुको चीज़ का उपयोग करके किया जा सकता है। अब कई व्यंजन जो घटकों की उच्च लागत के कारण पहले लागू नहीं किए गए हैं, उपलब्ध हो जाएंगे। अपने पसंदीदा व्यंजन को मजे से पकाएं और ब्रांड के लिए अधिक भुगतान न करें।