माइक्रोवेव में मैकेरल कैसे पकाएं: सरल और स्वादिष्ट रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

खैर, मैकेरल से प्यार कैसे न करें? एक रसदार और असामान्य रूप से सुगंधित मछली कई लोगों के दिल को पिघला सकती है, खासकर अगर इसे सही तरीके से पकाया जाए। इसके अविश्वसनीय स्वाद गुणों को अचार में, और तले हुए रूप में, और पकाते समय दोनों में प्रकट किया जाता है।

इस मछली को साफ करना आसान है, इसलिए इसमें हड्डियां कम हैं, और इसे बनाने की कई रेसिपी हैं। इसके अलावा, यह रसदार मछली शरीर के लिए बहुत उपयोगी है।

यदि आप स्वादिष्ट मैकेरल के प्रशंसक हैं, तो लेख में कई स्वादिष्ट व्यंजनों को प्रस्तुत किया गया है और आपको माइक्रोवेव में मैकेरल को जल्दी और बहुत स्वादिष्ट बनाने का तरीका बताया गया है।

मैकेरल "10 मिनट"

माइक्रोवेव में मैकेरल पकाने का सबसे तेज़ नुस्खा - नुस्खा "10 मिनट"। अगर काम के बाद आपके पास न तो समय है और न ही खाना पकाने की इच्छा, एक और घंटे के लिए चूल्हे पर खड़े होकर, इस नुस्खा को आजमाएं। आपको केवल 10 मिनट चाहिए।

मैकेरल पकाने के लिए:

• 2 पीसी मैकेरल;
• 10gप्रोवेंस जड़ी बूटी;
• 1 नींबू।

तेजी से खाना बनाना

आइए विचार करें कि मैकेरल को माइक्रोवेव में कैसे पकाना है। सबसे पहले, शव को अच्छी तरह से धो लें, अंदर से हटा दें, सिर और पूंछ काट लें, फिर से अंदर और बाहर अच्छी तरह कुल्ला करें।

4-5 सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काट लें। उन्हें सबसे बड़े चीनी मिट्टी के कटोरे में डालें, लेकिन एक-दूसरे के ऊपर नहीं, बल्कि साथ-साथ रखें ताकि मांस अच्छी तरह से पक जाए।

नमक और हर्ब्स डे प्रोवेंस के साथ छिड़के। माइक्रोवेव में, तरल जल्दी से वाष्पित हो जाता है, मछली की कोमलता और रस के लिए, थोड़ा पानी डालें, एक दो चम्मच पर्याप्त है। नींबू को आधा काट लें। एक भाग को हलकों में काटें, और दूसरे भाग को मैकेरल पर निचोड़ें।

एक बाउल में सब कुछ मिला लें और माइक्रोवेव कर लें। अधिकतम शक्ति का चयन करें, इसे पूरी तरह से पकने में केवल 5-7 मिनट का समय लगेगा।

एक सपाट थाली में टुकड़ों को अच्छी तरह से व्यवस्थित करें, अपनी पसंदीदा गार्निश डालें और एक कटा हुआ नींबू के साथ परोसें। यह मैकेरल की सबसे सरल और बहुत ही सफल कुकिंग है। यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और रसदार निकलता है।

आलू के साथ मैकेरल

हम स्वादिष्ट होम-फ्राइड मैकेरल के लिए एक और नुस्खा पेश करते हैं। यह माइक्रोवेव में आलू के साथ मैकेरल है।

इस स्वादिष्ट व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 750 ग्राम मैकेरल;
• 500 ग्राम आलू;
• 1 प्याज;
• 20 मिली वनस्पति तेल;
• सोया का गुच्छा;
• मसाले।

यहनुस्खा पहले वाले की तुलना में अधिक समय लेगा, लेकिन तैयार पकवान इसके लायक है।

खाना पकाना

एक कंटेनर लें जिसमें आप माइक्रोवेव में बेक कर सकें। व्यंजन गहरे चाहिए। वनस्पति तेल के साथ उदारतापूर्वक ब्रश करें।

मैकेरल को धो लें, गिब्लेट हटा दें, पंख, पूंछ और सिर काट लें। हड्डियों को निकालें और छोटे टुकड़ों में काट लें। कोशिश करें कि न पीसें, मछली की सारी हड्डियां भी निकाल दें।

आलू को धोकर छील लें और कई टुकड़ों में काट लें, आलू "देहाती" पकाते समय स्लाइस थोड़े छोटे होने चाहिए। इसे एक प्याले में निकालिये, पूरी सतह पर समान रूप से फैला दीजिये.

प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें, आलू के ऊपर एक समान परत लगाएं। ऊपर से पानी डालें (दो से तीन चम्मच पर्याप्त हैं) और अधिकतम शक्ति पर 5-7 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रख दें। माइक्रोवेव में मैकेरल पकाने से पहले, आपको आलू को थोड़ा तलना होगा, क्योंकि मछली बहुत तेजी से पकती है।

आलू निकाल कर मिला दीजिये और तीन मिनिट तक पकने दीजिये. इस बीच, मैकेरल को अपने पसंदीदा मसाले, नमक के साथ सीज़न करें, अपनी पसंदीदा जड़ी-बूटियाँ डालें। सब कुछ आलू पर रखो और ढक्कन के साथ कवर करके, 7 मिनट के लिए बेक करने के लिए सेट करें।

डिश निकालें, सब कुछ एक साथ मिलाएं और 5 मिनट के लिए बेक करें।

सब्जियों को काटकर पहले से तैयार पकवान पर छिड़कें। बेक्ड मैकेरल को आलू के साथ ताजा सब्जी सलाद के साथ परोसें।

तो आप माइक्रोवेव में मैकेरल पका सकते हैं,स्वादिष्ट, रसदार और स्वादिष्ट। ये झटपट और आसान रेसिपी हैं जो अनुभवहीन रसोइए भी कर सकते हैं।