वसा रहित उत्पाद: सूची

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-02 16:20

क्या आप अपना वजन कम करना चाहते हैं या आप रोज जिम जाते हैं और संतुलित आहार की जरूरत है? अपने आहार को ऐसे खाद्य पदार्थों से बनाएं जो शरीर को आवश्यक ऊर्जा प्रदान कर सकें। लेकिन यह उस भोजन को चुनने के लायक है जो आपको अतिरिक्त कैलोरी से संतृप्त नहीं करेगा। यह निर्णय कि सब्जी और पशु वसा के बिना व्यंजन का स्वाद खराब हो जाता है, गलत है। वास्तव में, वसा कई कार्य करता है, जो वस्तुतः पूरे शरीर के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करता है। लेकिन इनका अति प्रयोग न करें। इस लेख में, हम देखेंगे कि कौन से वसा रहित खाद्य पदार्थ आपको सबसे अधिक लाभ पहुंचाएंगे।

कौन सा आहार चुनना है?

शुरू करने के लिए, वसा रहित खाद्य पदार्थों के उपयोग पर आधारित कोई विशेष आहार नहीं है। कम से कम कैलोरी वाले व्यंजनों की निरंतर खपत को कम समय में अतिरिक्त पाउंड खोने का सबसे प्रभावी तरीका माना जाता है। लेकिन इस तरह के आहार को लंबे समय तक बनाए रखना असंभव है - वसा की कमी महिलाओं और पुरुषों दोनों के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है।

कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का चयन करें

शुभकामनावजन कम करें, अपने भोजन का सेवन कम वसा वाले दही और उबले हुए चिकन मांस तक सीमित न रखें। वसा रहित खाद्य पदार्थों की सूची (प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 20 ग्राम तक), जो हम लेख में प्रस्तुत करते हैं, आपके दैनिक आहार में विविधता लाने और आहार की उपयोगिता को बढ़ाने में मदद करेंगे।

मांस

पहले मांस पर ध्यान दो। आहार पोषण का आधार चिकन ब्रेस्ट और वील है, जिसमें बड़ी मात्रा में स्वस्थ प्रोटीन होता है, जिसे शरीर अच्छी तरह से स्वीकार करता है। पोषण विशेषज्ञ खरगोश को वसायुक्त मांस के स्थान पर खाने की सलाह देते हैं। खरगोश के मांस को उपयोगी माना जाता है, क्योंकि इसमें विटामिन बी₁, बी₂, बी₄, बी _{होता है। 6}, बी_{12, पीपी, के, कोबाल्ट, फास्फोरस, लोहा, आदि}

मछली

आहार में मछली प्रोटीन, कैल्शियम और फास्फोरस का एक मूल्यवान स्रोत है, जिसे कभी भी त्यागना नहीं चाहिए। आहार में बिना वसा वाले खाद्य पदार्थ उबली हुई या पकी हुई मछली हैं। पोषण विशेषज्ञ इसकी कम वसा वाली किस्मों का उल्लेख करते हैं:

• हेका;
• नदी पर्च;
• पोलक;
• कॉड;
• पाइक;
• फाउंडर।

सामन मांस एक आदर्श आहार आहार माना जाता है। लेकिन इस तरह के उत्पाद को नियमित रूप से तैयार करना परिवार के बजट के लिए बहुत महंगा होगा। सभी मछलियों में, सैल्मन में स्वस्थ प्रोटीन अधिक होता है और साथ ही वसा में कम (प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 1.7 ग्राम वसा)।

डेयरी

दूध आहार दूसरों के विपरीत है क्योंकि यह नहीं करता हैशरीर की थकावट को पूरा करने के लिए। यह इस तथ्य के कारण है कि दूध उत्पादों का लगातार उपयोग कैल्शियम, विटामिन डी, बी ₂, बी_{12 और फास्फोरस की अधिकतम कमी को पूरा करता है।.}

दूध खाने से मेटाबॉलिज्म तेज होता है और फैट बर्न होने की दर बढ़ जाती है। बिना वसा वाले डेयरी उत्पादों को चुनने की कोशिश करें, उदाहरण के लिए, 10% खट्टा क्रीम या 1% वसा वाला दूध। यदि रचना में वसा की मात्रा 15% से अधिक न हो तो हार्ड पनीर को आहार भी कहा जा सकता है। निर्माता अपने उपभोक्ताओं को वसा रहित केफिर और पनीर का एक बड़ा चयन प्रदान करते हैं। दही, केफिर या खट्टा क्रीम 0% वसा - एक डिश के लिए साइड डिश या सॉस तैयार करने के लिए एक उत्कृष्ट आधार। डेयरी उत्पादों और जामुन का संयोजन उत्कृष्ट माना जाता है, यह एक वयस्क और एक बच्चे के शरीर को अधिकतम लाभ पहुंचाएगा।

अनाज

एक प्रकार का अनाज, दलिया, बाजरा, ब्राउन राइस और अन्य अनाज राहत शरीर का सपना देखने वालों के लिए आहार मेनू के अनिवार्य तत्व हैं।

अनाज में वसा की मात्रा कम (1 से 2% तक) होती है। सबसे ज्यादा कैलोरी वाला अनाज ओट्स से होता है, क्योंकि इसमें फैट की मात्रा 6% तक होती है। इन उत्पादों की संरचना में बड़ी मात्रा में जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो लगातार शारीरिक परिश्रम के दौरान ताकत और ऊर्जा जोड़ते हैं। सुबह और दोपहर में दलिया खाने से लंबे समय तक भूख की भावना गायब हो जाती है।

स्वास्थ्यवर्धक सब्जियां

स्वास्थ्यवर्धक भोजन सब्जी के व्यंजनों के उपयोग पर आधारित है। पोषण विशेषज्ञों को उन्हें लगभग खाने की अनुमति हैअतिरिक्त पाउंड हासिल करने के डर के बिना असीमित मात्रा में। अपवाद आलू है। आलू की संरचना में स्टार्च की उच्च सांद्रता के कारण वजन बढ़ाने में योगदान देता है।

सभी प्रकार की सब्जियों की सामग्री में वसा का संचय प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 1 ग्राम से अधिक नहीं होता है। उबली हुई या उबली हुई सब्जियाँ वस्तुतः किसी भी व्यंजन के लिए एक स्वस्थ साइड डिश हैं। पशु वसा के बिना स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों की सूची:

• गाजर।
• पालक।
• कद्दू।
• प्याज।
• गोभी (ब्रोकोली)।
• सलाद पत्ते।
• अजवाइन।
• टमाटर।
• तरबूज।

फल

एवोकाडो और जैतून को छोड़कर फल भी सबसे कम वसा वाले खाद्य समूह में हैं। सुबह के समय फलों का बार-बार सेवन न केवल शरीर की चर्बी से निपटने में मदद करता है, बल्कि वजन बढ़ने की घटना को भी रोकता है। बस याद रखें कि फलों में चीनी की मात्रा अधिक होती है।

बिना वसा वाले उत्पादों की सूची (फल):

1. संतरा।
2. अंगूर।
3. केले।
4. सेब।
5. खुबानी।
6. अनानास।
7. चेरी।

मशरूम

कई आहारों में मांस के विकल्प के रूप में मशरूम का उपयोग शामिल है। मशरूम में वसा की मात्रा कम होने के कारण यह बहुत ही कम कैलोरी वाला उत्पाद है। प्रति 100 ग्राम में 20-40 किलो कैलोरी होते हैं। इसके अलावा, मशरूम का एक छोटा सा हिस्सा शरीर को पोषण देता है और भूख की भावना को खत्म करता है।

मशरूम व्यंजन आपको अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने की अनुमति देता है"ब्रेकडाउन" और बार-बार मिजाज। इस तरह के आहार के साथ मुख्य समस्या घटिया और हानिकारक मशरूम है, जिसके उपयोग से विषाक्तता जैसे अप्रत्याशित परिणाम सामने आते हैं।

पास्ता

पास्ता को वास्तविक आहार उत्पाद नहीं कहा जा सकता है, लेकिन उनमें वसा की मात्रा प्रति 100 ग्राम उत्पाद में लगभग 0.4 ग्राम होती है। इटालियंस का कहना है कि पास्ता खाने से वास्तव में आप मोटे नहीं होते हैं। वसायुक्त सॉस के बार-बार उपयोग से पास्ता प्रेमियों का वजन बढ़ जाता है, जिसके साथ पास्ता अक्सर परोसा जाता है। पास्ता में मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट होते हैं, और सॉस - वसा के। जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए पास्ता और सॉस को नहीं मिलाना चाहिए!

कुछ अतिरिक्त पाउंड खोने के लिए, अपने पसंदीदा व्यंजनों में शामिल हों। एक स्वस्थ आहार का मूल नियम चाय/कॉफी न पीना और शाम 6 बजे के बाद न खाना है। वास्तव में, कम वसा और स्वादिष्ट पास्ता को उबली हुई सब्जियों, मशरूम के साथ या बिना भारी क्रीम के हल्के सॉस के साथ पकाना काफी संभव है।

बीन्स

बीन्स गुणवत्ता वाले कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज, और प्रोटीन का एक महत्वपूर्ण स्रोत माना जाता है। बीन्स, सोयाबीन, छोले, दाल, मूंगफली, सभी प्रकार के नट्स को अपने मेनू में शामिल करके, आप बार-बार और यहां तक कि फलहीन भुखमरी का सहारा लिए बिना शरीर के वजन को धीरे-धीरे कम कर सकते हैं।

फलियों के हिस्से के रूप में वनस्पति वसा सबसे छोटी मात्रा में होती है (0.1 ग्राम प्रति 100 ग्राम उत्पाद)। विचाराधीन संस्कृतियों में उनकी संरचना में मानव शरीर के लिए आवश्यक फाइबर होता है, जोपाचन प्रक्रिया को तेज करता है। उच्च पोषण मूल्य के बावजूद फलियों की कैलोरी सामग्री कम होती है।

बीन्स को अपने आहार में शामिल करने से न केवल कुछ अतिरिक्त पाउंड "बर्न" करने में मदद मिलती है, बल्कि त्वचा और बालों के स्वास्थ्य में भी सुधार होता है, मानसिक गतिविधि बढ़ती है और अवसाद और थकान से छुटकारा मिलता है।

यदि आप अधिक वसा रहित खाद्य पदार्थ खाने का निर्णय लेते हैं, तो जितनी बार हो सके बीन्स, मटर और दाल आपकी मेज पर होनी चाहिए।

पोषण विशेषज्ञ भोजन में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के निम्नलिखित दैनिक अनुपात का पालन करने की सलाह देते हैं - क्रमशः 30%, 20% और 50%। वजन कम करने के लिए, स्वस्थ और अस्वास्थ्यकर वसा के स्रोत के रूप में अपने दैनिक आहार में उत्पादों को ठीक से वितरित करें।

आपके आहार में कौन से वसा रहित खाद्य पदार्थ शामिल करने लायक हैं? बेशक, उपरोक्त सभी, लेकिन स्वीकार्य खुराक में। और इस मामले में, आपका शरीर आपको अच्छे स्वास्थ्य के साथ जवाब देगा।