पिटा ब्रेड किससे बनाएं? लवाश रोल फिलिंग्स: सामग्री का चुनाव, कुकिंग टिप्स

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

लवाश रोल्स को लंबे समय से रोज़मर्रा और उत्सव की मेजों दोनों के लिए एक उत्कृष्ट स्नैक माना जाता है। इस आटे के उत्पाद में विभिन्न प्रकार के उत्पादों को लपेटा जाता है। इसलिए, बहुत से लोग सोचते हैं कि किस चीज से पीटा ब्रेड बनाया जाए। भरना लगभग कुछ भी हो सकता है।

यह क्षुधावर्धक कैसे तैयार किया जाता है?

इन रोल्स को बनाने का मुख्य नियम है कि पीटा ब्रेड ज्यादा न भरें. आप जितने अधिक टॉपिंग डालेंगे, उतनी ही अधिक संभावना होगी कि आपको एयर पॉकेट मिलें और स्नैक का डिज़ाइन खराब हो जाए।

भरवां पिसा ब्रेड रोल कैसे बनाते हैं? इससे पहले कि आप उन्हें लपेटना शुरू करें, सुनिश्चित करें कि टॉर्टिला कमरे के तापमान पर हैं। उन्हें नरम और लचीला होना चाहिए। छोटे फ्लैटब्रेड का उपयोग किया जा सकता है, हालांकि आपको अपने द्वारा जोड़े जाने वाले टॉपिंग की मात्रा को समायोजित करने की आवश्यकता होगी।

भरवां पिसा ब्रेड कैसे बनाते हैं? यदि आपके पास ज्यादा खाली समय नहीं है, तो आप टुकड़े टुकड़े करने या छोड़ने से पहले ठंडा करना छोड़ सकते हैंरेफ्रिजरेटर में उत्पाद थोड़े समय के लिए। हालांकि, सर्वोत्तम परिणामों के लिए प्री-कूलिंग की सिफारिश की जाती है।

पिटा ब्रेड को जितना हो सके कस कर बेल लें। पहले से मुड़े हुए उत्पाद के सिरों को काट लें। बराबर स्लाइस में काटें, उनकी चौड़ाई लगभग 3-4 सेंटीमीटर होनी चाहिए।

पिटा ब्रेड किससे बनाएं? भरना अलग हो सकता है। सुनिश्चित करें कि आप अपने आधार के रूप में कुछ नरम लेकिन दृढ़ चुनें। पीटा ब्रेड के ऊपर क्रीम चीज़, ह्यूमस, गुआकामोल या इसी तरह की स्थिरता की एक उदार परत फैलाएं, फिर कटा हुआ कठोर खाद्य पदार्थ डालें। ये सब्जियां, फल, मीट, चीज, मेवा आदि हो सकते हैं।

और क्या स्टफिंग हो सकती है? यदि आप स्प्रेड का उपयोग नहीं करना चाहते हैं तो लवाश किससे बनाएं? ऐसी कई सामग्रियां हैं जो पीटा ब्रेड के अंदर भरने का आधार हो सकती हैं। पतले कटा हुआ खीरा या तोरी, पनीर के स्लाइस, डेली मीट, या लेट्यूस करेंगे। सबसे दिलचस्प फिलिंग्स नीचे प्रस्तुत की गई हैं।

पनीर और ब्रोकली का प्रकार

आप किस चीज से स्टफ्ड पीटा ब्रेड बना सकते हैं? आदर्श भरना नरम क्रीम पनीर है, जो सब्जियों सहित अधिकांश खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। आपको निम्नलिखित की आवश्यकता होगी:

• 240 ग्राम सॉफ्ट क्रीम चीज़;
• खट्टी क्रीम का गिलास;
• रैंच सॉस का बैग;
• एक गिलास कद्दूकस किया हुआ चेडर चीज़;
• एक गिलास कटी हुई ब्रोकली;
• एक गिलास बारीक कटी हुई फूलगोभी और गाजर।

पटा ब्रेड के लिए सब्जी भरने की तैयारी: फोटो के साथ रेसिपी

सबसे सेहतमंद सब्जी की स्टफिंग इस तरह तैयार की जाती है. क्रीम चीज़, खट्टा क्रीम और रैंच ड्रेसिंग को मिलाएं और मिक्सर से फेंटें। एक अलग कंटेनर में हल्की उबली ब्रोकली, फूलगोभी और गाजर डालें, कद्दूकस किया हुआ पनीर के साथ मिलाएं। क्रीम चीज़ मिश्रण को पीटा ब्रेड पर समान रूप से फैलाएं। सब्जियों को पनीर के साथ डालें और रोल को मोड़ें। इसे सीवन की तरफ नीचे रखें और तीस मिनट के लिए सर्द करें। परोसने से पहले स्लाइस में काट लें।

तुर्की संस्करण (लवाश क्लब सैंडविच)

यह पीटा ब्रेड के लिए सबसे स्वादिष्ट फिलिंग में से एक है। इस स्नैक के लिए, आप रंगीन पीटा ब्रेड (हरे स्वाद के साथ) का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन नियमित भी बढ़िया है। एक रोल के लिए आपको निम्नलिखित की आवश्यकता होगी:

• मेयोनीज़;
• सरसों;
• 60 ग्राम टर्की हैम;
• बेकन के 2 स्लाइस;
• 60 ग्राम एवोकाडो, बारीक कटा हुआ;
• टमाटर के 2 टुकड़े;
• एक गिलास कटा हुआ आइसबर्ग लेट्यूस।

पिटा ब्रेड के ऊपर टर्की हैम के पतले स्लाइस फैलाएं, फिर बाकी सामग्री को ऊपर सूचीबद्ध क्रम में रखें। रोल अप करें, ठंडा करें और स्लाइस करें। अगर आप इसे समय से पहले बनाते हैं तो आप इस स्नैक को एक एयरटाइट कंटेनर में 3 दिनों तक रख सकते हैं।

बेकन प्रकार

पिटा ब्रेड के साथ क्या किया जा सकता है इसका एक और प्रकार। भरने की विधि अत्यंत सरल है। इस साधारण क्षुधावर्धक को तैयार होने में केवल दस मिनट लगते हैं। उसके लिए, आपको निम्नलिखित की आवश्यकता होगी:

• 240नरम क्रीम पनीर के ग्राम;
• एक गिलास कद्दूकस किया हुआ चेडर चीज़;
• बेकन के 6 स्लाइस, तले और कटे हुए;
• 3 बड़े चम्मच रैंच सॉस;
• 2 बड़े चम्मच कटा हरा प्याज।

एक बड़े कटोरे में, हरी प्याज को छोड़कर सभी सामग्री को मिलाएं। पीटा ब्रेड को एक प्लेट में निकाल लें और उसके ऊपर बेकन और चीज़ के मिश्रण की एक समान परत फैला दें (2 से 3 बड़े चम्मच)। केक को कस कर रोल करें और एक अलग प्लेट में रखें। बाकी सभी सामग्री के साथ भी ऐसा ही दोहराएं। 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। फिर स्लाइस में काट लें और बारीक कटे हरे प्याज से गार्निश करें।

केकड़े की छड़ियों के साथ विकल्प

यह केकड़े की छड़ियों, पनीर, लहसुन और जड़ी-बूटियों से भरा एक दिलचस्प लवाश ऐपेटाइज़र है। ये रोल स्नैक या स्नैक के रूप में एकदम सही हैं, बीयर के साथ अच्छी तरह से चलते हैं। उन्हें तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित की आवश्यकता होगी:

• 240 ग्राम केकड़े (सुरीमी) का पैक;
• 100 ग्राम कसा हुआ पनीर;
• हरी अजमोद का गुच्छा;
• हरी सुआ का गुच्छा;
• लहसुन की एक छोटी कली;
• मेयोनीज।

केकड़े की छड़ियों के साथ पीटा ब्रेड के लिए यह भरने को तैयार करना बहुत आसान है। केकड़े की छड़ियों को काट लें, उन्हें एक कटोरे में निकाल लें। उनमें सारा पनीर डालें। सोआ और अजमोद को बारीक काट लें, और फिर उन्हें बाकी सामग्री के साथ एक कटोरे में डाल दें।

लहसुन को छीलकर काट लें। इसे अन्य सामग्री के साथ मिलाएं औरमेयोनेज़। आपको इसकी मात्रा स्वयं निर्धारित करनी चाहिए: पीटा ब्रेड के लिए भरना तरल नहीं होना चाहिए। यह सजातीय और एक मानक प्रसार के समान होना चाहिए।

एक पीटा ब्रेड को प्लेट में रखिये (उसे गरम मत कीजिये, नहीं तो यह नहीं बनेगी), इस पर भरावन की एक समान परत लगा दीजिये. रोल अप करें और क्लिंग फिल्म के साथ लपेटें। कम से कम तीस मिनट के लिए रेफ्रिजरेट करें।

परोसने से तुरंत पहले, पीटा ब्रेड को फ्रिज से हटा दें, रैपर को हटा दें और टुकड़ों में काट लें।

क्रैनबेरी और फेटा संस्करण

भरवां पिसा ब्रेड बनाना कितना स्वादिष्ट है? ऐसा करने के लिए, इसमें कुछ असामान्य डालें, उदाहरण के लिए, सूखे क्रैनबेरी। यह क्षुधावर्धक बहुत उज्ज्वल है, जबकि इसका स्वाद दिलचस्प है। आप सभी की जरूरत है:

• फ़ेटा चीज़ का गिलास;
• 240 ग्राम व्हीप्ड क्रीम चीज़;
• 150 ग्राम सूखे मीठे क्रैनबेरी;
• कप कटा हुआ हरा प्याज।

एक बड़े बाउल में सारी सामग्री मिला लें। आपको एक सजातीय द्रव्यमान मिलना चाहिए। पीटा को मेज पर रखें और समान रूप से क्रैनबेरी-पनीर मिश्रण (लगभग 2-3 बड़े चम्मच) की एक परत फैलाएं। इसे कसकर रोल में रोल करें और एक प्लेट पर रखें। दो घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें। प्रत्येक बेली हुई चपटी रोटी के सिरों को स्लाइस करके एक प्लेट पर रखें।

हरा लहसुन और टर्की संस्करण

यह सबसे स्वादिष्ट स्टफ्ड पीटा रेसिपी में से एक है और गर्म गर्मी के दिनों के लिए एकदम सही स्नैक है। यह आपकी किसी भी पसंदीदा सामग्री के साथ स्वस्थ और बनाने में आसान है। इस तरह के लिएरोल की आपको आवश्यकता होगी:

• 3 पहली कीमा बनाया हुआ हरा लहसुन के साथ मिश्रित क्रीम पनीर;
• 2 स्लाइस टर्की पट्टिका;
• 1/3 कप बारीक कटा हुआ खीरा।

पिटा ब्रेड पर कटा हुआ युवा लहसुन के साथ पनीर की एक पतली परत लगाएं। शीर्ष पर टर्की पट्टिका स्लाइस व्यवस्थित करें, फिर खीरे के स्लाइस के साथ छिड़के। कसकर रोल करें और 2-3 घंटे के लिए सर्द करें। परोसने से पहले स्लाइस में काट लें।

हमस और पालक का प्रकार

यह पीटा ब्रेड सुरक्षित रूप से एक स्वस्थ आहार के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, खासकर यदि आप साबुत अनाज संस्करण लेते हैं। खाना पकाने के लिए, आपको सामग्री की आवश्यकता होगी जैसे:

• एक चौथाई कप हम्मस;
• आधा कप कटे हुए पालक के पत्ते;
• 3 कप बारीक कटी हुई लाल मिर्च।

हुम्मस से भरा हुआ पिसा रोल कैसे बनाते हैं? काम की सतह पर पीटा ब्रेड बिछाएं। इसे ह्यूमस की एक समान परत से ब्रश करें, फिर पालक के पत्तों और काली मिर्च के टुकड़ों को व्यवस्थित करें। रोल को जितना हो सके टाइट बेलें। काटने से पहले कुछ घंटों के लिए ठंडा होने दें।

चिकन गुआकामोल संस्करण

पिटा ब्रेड किससे बनाएं? भरने में एक घटक भी हो सकता है जैसे कि guacamole सॉस। रोल का यह संस्करण बहुत निविदा है। निम्नलिखित का उपयोग यहां भरने के रूप में किया जाता है:

• एक चौथाई कप गुआकामोल;
• आधा कप स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट, टुकड़ों में कटा हुआ;
• आधा कप बारीक कद्दूकस किया हुआ मसालेदार पनीर।

गोकामोल को पीटा ब्रेड की सतह पर समान रूप से फैलाएं। शीर्ष पर रखनाभरने के अन्य घटक। रोल को कसकर लपेट कर 3-4 सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काट लें.

मसालेदार चिकन संस्करण

घर पर स्वादिष्ट भरवां पिसा ब्रेड कैसे बनाएं? एक अच्छा विकल्प मसालेदार चिकन ब्रेस्ट का उपयोग करना होगा। इस मामले में, आपको स्वयं भरने के लिए सामग्री तैयार करनी होगी। आप सभी की जरूरत है:

• 1.5kg बोनलेस और स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट;
• 1 छोटे टिन के डिब्बे में कटे टमाटर;
• 360 ग्राम सॉफ्ट क्रीम चीज़;
• एक गिलास कद्दूकस किया हुआ चेडर या मोंटेरे जैक चीज़;
• 1 लहसुन की कली कीमा बनाया हुआ;
• 3 चम्मच एको मिर्च पाउडर;
• 1 चम्मच जीरा;
• 1/2 एल.एच. लाल मिर्च;
• 1/2 चम्मच नमक;
• एक चौथाई कप कटा हरा धनिया;
• 6 लीक डंठल (सफेद और हरे भाग कटे हुए)।

चिकन ब्रेस्ट को नमक, आधा चम्मच जीरा और 1 चम्मच के साथ मसाला दें। मिर्च बुकनी। उन्हें एक बड़े सॉस पैन में रखें और लगभग 1 कप पानी डालें। लगभग 8 मिनट तक टेंडर होने तक ढककर उबालें। जरूरत पड़ने पर और पानी डालें।

चिकन पक जाने के बाद इसे प्लेट या कटिंग बोर्ड पर रखें, हल्का ठंडा करके काट लें.

एक अलग कटोरे में, क्रीम चीज़, टमाटर, चेडर चीज़, बचे हुए मसाले, लहसुन, सीताफल और शल्क को मिलाएँ। ठंडा चिकन डालें और मिलाएँ।

टोरिल्ला को टेबल पर फैलाएं और मिश्रण को प्रत्येक के बीच में समान रूप से वितरित करें। फिलिंग को एक पतली परत में फैलाएं, साथ में मुक्त किनारों को छोड़ देंडेढ़ सेंटीमीटर। प्रत्येक पिटा को कसकर रोल में लपेटें। इसे 3 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काटने के लिए एक तेज चाकू का प्रयोग करें, एक सर्विंग डिश में स्थानांतरित करें। क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और सर्द करें।

चिकन परमेसन प्रकार

चिकन परमेसन रोल्स तीखे स्वाद के साथ एक अच्छा हल्का नाश्ता है। यह पीटा ब्रेड के लिए सबसे स्वादिष्ट फिलिंग में से एक है। उन्हें तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 1 कमजोर, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट;
• 480 ग्राम सॉफ्ट क्रीम चीज़;
• डेढ़ गिलास कद्दूकस किया हुआ मोत्ज़ारेला चीज़;
• एक चौथाई कप परमेसन चीज़;
• एक गिलास टमाटर पास्ता सॉस;
• आधा l.ch. सूखी तुलसी;
• आधा l.ch. सूखे अजमोद;
• तिमाही l.ch. प्याज पाउडर;
• तिमाही l.ch. नमक;
• 1/8 एल.एच. काली मिर्च;
• ताजा कटा हुआ अजमोद (गार्निश के लिए)।

मध्यम आंच पर एक बड़ी कड़ाही गरम करें। चिकन ब्रेस्ट को 2 पतले बड़े टुकड़े करने के लिए लंबाई में आधा काट लें। नमक और काली मिर्च के साथ दोनों तरफ सीजन। गुलाबी न होने तक हर तरफ 3 से 4 मिनट तक पकाएं। गर्मी से निकालें और एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें। कूल।

चिकन के ठंडा होने पर इसे क्यूब्स में काट लें. आपके पास लगभग 2 कप तैयार उत्पाद होना चाहिए।

एक मध्यम कटोरे में, एक बड़े चम्मच या रबर स्पैटुला का उपयोग करें और क्रीम चीज़, मोज़ेरेला और परमेसन को चिकना होने तक मिलाएँ। इस मिश्रण में चिकन, पास्ता सॉस, सूखे तुलसी और अजमोद, प्याज पाउडर, नमक और काली मिर्च डालें। उलझनसजातीय राज्य।

टॉर्टिला को समतल सतह पर रखें। इसके ऊपर मिश्रण को एक समान मोटी परत में फैलाएं। रोल को सावधानी से रोल करें। उत्पाद को 20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेट करें ताकि सब कुछ भीग जाए - इससे काटना आसान हो जाता है।

तेज चाकू का प्रयोग करें, टॉर्टिला को 8 बराबर टुकड़ों में काट लें। कटे हुए रोल्स को एक सर्विंग प्लैटर पर रखें। गार्निश के लिए कुछ ताजा अजमोद छिड़कें। तुरंत परोसें या क्लिंग फिल्म से ढक दें और परोसने के लिए तैयार होने तक सर्द करें।

हवाईयन

हैम और अनानास के असामान्य संयोजन के कारण बहुत से लोग हवाईयन पिज्जा पसंद करते हैं। लेकिन इन उत्पादों का ऐसा उपयोग रोल सहित अन्य स्नैक्स में भी हो सकता है। इसकी तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 240 ग्राम सॉफ्ट क्रीम चीज़;
• डिब्बाबंद अनानास (बिना तरल);
• हरी प्याज के 2 गुच्छे;
• 12-16 स्लाइस पतले कटा हुआ हैम।

पिटा ब्रेड के लिए हवाईयन स्टफिंग कैसे बनाते हैं? नुस्खा काफी सरल है। एक मध्यम कटोरे में नरम क्रीम चीज़, छोटे अनानास के टुकड़े और स्कैलियन मिलाएं। इस मिश्रण को पीटा ब्रेड के ऊपर पतली परत में फैलाएं। ऊपर हैम की एक परत रखें (प्रत्येक पीटा ब्रेड के लिए लगभग 3-4 स्लाइस)। धीरे से लेकिन कसकर पीटा को रोल करें, फिर एक दाँतेदार चाकू का उपयोग करके रोल को 6 स्लाइस में काट लें (इसे अच्छा दिखने के लिए सिरों को काट लें!) तुरंत परोसें या परोसने के लिए तैयार होने तक ठंडा करें।

सलामी संस्करण

ऐसे रोल में आमतौर पर हैम या चिकन का इस्तेमाल किया जाता है। लेकिन स्मोक्ड सॉसेजएक बेहतरीन टॉपिंग भी होगी। इस क्षुधावर्धक को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 500 ग्राम सलामी (पतले स्लाइस में कटी हुई);
• 2 लहसुन की कली बारीक कटी हुई;
• 240 ग्राम क्रीम चीज़ कमरे के तापमान पर संग्रहित;
• 4 बड़े चम्मच हरा प्याज, पतला कटा हुआ (केवल हरा भाग);
• 2 बड़े चम्मच डिजॉन सरसों;
• 1/4 एल.एच. नमक;

मध्यम आंच पर एक बड़ी कड़ाही गरम करें। सॉसेज को ब्राउन होने तक, लगभग 8 मिनट तक भूनें। बाकी सामग्री तैयार करते समय इसे एक प्याले में निकाल लें और नीचे कागज़ के तौलिये को रख दें।

एक अलग बाउल में क्रीम चीज़, लहसुन, हरा प्याज, राई, नमक और काली मिर्च डालें। चिकनी होने तक सब कुछ एक साथ मिलाने के लिए एक लकड़ी के चम्मच या एक मजबूत रबर स्पैटुला का उपयोग करें। इस द्रव्यमान को पीटा की सतह पर फैलाएं, किनारों पर एक खाली सेंटीमीटर छोड़ दें। ऊपर से टोस्टेड सॉसेज के स्लाइस रखें।

पिटे को टाइट बेलने तक हल्के से बेलें। सीवन नीचे रखना। बिना फिलिंग वाले रोल के दोनों सिरों को काटने के लिए एक तेज चाकू का प्रयोग करें। बाकी को बराबर स्लाइस में काटकर एक डिश पर रख दें।

सूखे टमाटर और तुलसी के साथ वैरिएंट

सुगंधित धूप में सुखाए हुए टमाटर और तुलसी पतली पीटा ब्रेड के साथ अच्छे से लगते हैं। यह एकदम सही समर स्नैक है। इसकी तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• नरम क्रीम चीज़ - 240 ग्राम;
• कप हल्के से धूप में सुखाया हुआ टमाटर (सूखा, तेल में नहीं);
• एक चौथाई कप हल्कासंकुचित पालक;
• 2 बड़े लहसुन लौंग कीमा बनाया हुआ;
• एक चौथाई कप परमेसन चीज़;
• 1 चुटकी समुद्री नमक और काली मिर्च;
• 24 तुलसी के ताजे पत्ते।

एक बाउल में क्रीम चीज़, धूप में सुखाए हुए टमाटर, पालक, लहसुन, परमेसन चीज़, नमक और काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। तैयार फिलिंग को पीटा ब्रेड के ऊपर एक समान परत में फैलाएं। ऊपर से तुलसी के पत्ते रखें और हल्के से चिपक जाने तक दबाते रहें। पीटा को कसकर रोल करें और रोल्स को सीवन की तरफ नीचे रखें। स्लाइस में काट लें। एक थाली में स्थानांतरित करें और तुरंत परोसें या 24 घंटे तक सर्द करें, क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें। बचे हुए को फ्रिज में 2-3 दिनों तक अच्छी तरह से रखा जाता है।

स्मोक्ड हैम और चीज़ के साथ क्लासिक

यह क्लासिक लवाश फिलिंग केकड़े की छड़ियों की तरह लोकप्रिय है। ऐसा क्षुधावर्धक एक पार्टी और एक त्वरित नाश्ते (यदि आप इसे शाम को पकाते हैं) दोनों के लिए उपयुक्त है। उसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 240 ग्राम क्रीम चीज़;
• मोटे समुद्री नमक;
• बारीक कटा हुआ स्मोक्ड हैम का बड़ा पैकेज;
• मसालेदार खीरे का बड़ा जार।

पटा ब्रेड को क्रीम चीज़ की मोटी परत के साथ फैलाएं और समुद्री नमक के साथ छिड़के। हैम के पतले स्लाइस और बारीक कटा हुआ मसालेदार खीरे के साथ शीर्ष। रोल रोल करें। बराबर स्लाइस में काटें।

खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के साथ गरम पालक

अक्सर, पिटा रोल को ठंडा परोसा जाता है। हालांकि, यह क्षुधावर्धक गर्म हो सकता है। इसे तैयार करने के लिए, आपनिम्नलिखित की आवश्यकता है:

• कप फ्रोजन कटा हुआ पालक (पिघला हुआ और सूखा हुआ);
• 120 ग्राम सॉफ्ट क्रीम चीज़;
• आधा कप खट्टा क्रीम;
• एक चौथाई कप मेयोनेज़;
• 1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ;
• आधा कप कद्दूकस किया हुआ पनीर पनीर;
• आधा कप कद्दूकस किया हुआ मोत्ज़ारेला चीज़;
• समुद्री नमक और काली मिर्च।

पालक, क्रीम चीज़, खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ को चिकना होने तक मिलाएँ। प्याज़ और पनीर डालें और मिलाएँ। पालक को पीटा ब्रेड पर रखें, परिणामस्वरूप द्रव्यमान को ऊपर से फैलाएं। रोल अप करें और 3 सेंटीमीटर चौड़े स्लाइस में काट लें। उन्हें चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें और 25-30 मिनट तक बेक करें।